Le maquereau indien est une espèce de maquereau que l’on trouve principalement dans les océans Indien et Pacifique occidental, ainsi que dans les mers environnantes.
Il est très important comme poisson de consommation et est couramment utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud et du Sud-Est. Il est également connu sous de nombreux autres noms différents tels que Kembung, Bangda, Aiyla, Aiyla Meen, Bangude et ainsi de suite
Actuellement, le poisson maquereau indien est répandu dans le Pacifique Indo-Ouest depuis l’Afrique du Sud, les Seychelles et la mer Rouge en passant par l’Indonésie et le nord de l’Australie jusqu’à la Mélanésie, la Micronésie, les Samoa, la Chine et les îles Ryukyu.
Et le poisson se trouve également dans la mer Méditerranée. Il est entré dans la mer Méditerranée orientale par le canal de Suez. Cependant, lisez plus d’informations sur cette espèce de poisson ci-dessous.
Caractéristiques du poisson maquereau indien
Le poisson maquereau indien a un corps modérément profond. La tête est plus longue que la profondeur du corps. Le maxillaire est en partie caché, couvert par l’os lacrymal (mais s’étend jusqu’au bord postérieur de l’œil).
Ils ont de fines bandes longitudinales sombres sur la partie supérieure de leur corps, qui peuvent être dorées sur des spécimens frais. Et il y a aussi une tache noire sur le corps près du bord inférieur de la nageoire pectorale.
Leurs nageoires caudale et pectorale sont jaunâtres et les nageoires dorsales sont jaunâtres avec des pointes noires. Et les nageoires restantes du poisson maquereau indien sont sombres.
La longueur moyenne du corps du poisson maquereau indien est d’environ 25 cm. Mais ils peuvent atteindre un maximum de 35 cm de longueur totale du corps. Photo et info sur Wikipédia.
Les juvéniles se nourrissent de phytoplancton et de petit zooplancton comme les larves de polychètes, d’ostracodes, de cladocères etc.
Mais les poissons matures se nourrissent généralement de macroplancton, notamment de larves de poissons et de crevettes.
Élevage
La saison de frai du poisson maquereau indien se situe entre mars et septembre dans l’hémisphère nord. Mais c’est entre septembre et mars suivant autour des Seychelles dans l’hémisphère sud.
Le frai de ces poissons se produit généralement en lots. Les femelles pondent des œufs et les œufs sont fécondés à l’extérieur. Les œufs se développent seuls et les œufs ne sont pas gardés par les mâles ou les femelles.
Les usages
Le poisson maquereau indien est principalement utilisé pour l’alimentation.
Notes spéciales
Le poisson maquereau indien se trouve généralement dans les eaux côtières peu profondes, où la température de l’eau de surface est d’au moins 17 °C.
Les poissons matures se trouvent généralement dans les baies côtières, les ports et dans les lagunes profondes. On les trouve aussi généralement dans les eaux troubles riches en plancton.
Il est également largement répandu dans la ceinture côtière du Karnataka et est un poisson de consommation très populaire à Kudla. Actuellement, le poisson est principalement utilisé pour l’alimentation.
Il est commercialisé frais, surgelé, en conserve, séché-salé et également transformé en sauce de poisson. Cependant, examinez le profil complet de la race de ce poisson dans le tableau ci-dessous.
| Prénom et Nom | Maquereau indien |
| Royaume | Animalia |
| Phylum | chordata |
| Cours en Groupe | Actinoptérygiens |
| Commande | Perciformes |
| Famille | Scombridae |
| Genre | Rastrelliger |
| Ressources par espèce | R. kanagurta |
| Nom binomial | Rastrelliger kanagurta |
| Autres noms | Aussi connu sous le nom Kembung, Bangda, Aiyla, Aiyla Meen, Bangude et ainsi de suite |
| Raison d’être de la race | Principalement de la nourriture |
| Notes spéciales | Espèce de poisson d’importance commerciale, principalement utilisée pour l’alimentation, commercialisée fraîche, congelée, en conserve, séchée-salée et également transformée en sauce de poisson |
| Méthode d’élevage | Perle en bois d’érable naturel |
| Tolérance climatique | Climats indigènes |
| Couleur du corps | Bandes longitudinales sombres étroites sur la partie supérieure du corps et tache noire sur le corps près du bord inférieur de la nageoire pectorale ; nageoires dorsales jaunâtres aux extrémités noires, nageoires caudale et pectorale jaunâtres ; autres nageoires sombres |
| Rareté | Commun |
| Disponibilité | l’Asie |
