Le poulet Norfolk Grey est une race à double usage qui est très rare maintenant. La race est originaire de la ville de Norwich, à Norfolk, en Angleterre, vers 1910. Frederick W Myhill de Hethel a créé le poulet Norfolk Grey en tant qu’oiseau utilitaire sous le nom de Black Maria.
À l’origine, la race a été créée avant 1914, peut-être dès 1908. Et le nom « poulet Norfolk Grey » rappelait malheureusement les funérailles et a été rapidement abandonné et la race a pris le nom de Norfolk Grey à la place. Ce sont des poulets de race lourde, mais pas trop gros.
Ces poulets auraient été développés en croisant le Birchen English Game avec des Partridge Wyandottes ou peut-être Birchen English Game avec des Duckwing Leghorns. Il existe une version bantam de cette race de poulet.
Caractéristiques du poulet Norfolk Grey
Ces poulets ont une seule crête et un visage rouge avec des yeux noirs. Leurs pattes sont ardoises ou noires. Le plumage du poulet Norfolk Grey est joliment marqué et les coqs ont un magnifique camail argenté rayé de noir, tout comme les plumes du cou, de la selle, du dos et des ailes.
Et le reste du plumage est noir. Le camail de la poule est similaire à celui des coqs, mais les poules ont un plumage noir par ailleurs riche, à l’exception de la gorge qui est lacée d’argent. C’est une race moyennement lourde.
En moyenne, les coqs Norfolk Grey standard pèsent environ 3.2 kg et les poules environ 2.7 kg. Photo de Wikipédia.
Comportement/Tempérament
Ces poulets sont de grands butineurs et une race très économique. Ils se débrouillent très bien lorsqu’ils sont en liberté. C’est une race robuste et est capable de faire face aux intempéries sans trop de problèmes. Cette race convient à la fois à la production de viande et d’œufs.
Ces poulets peuvent produire une carcasse de bonne taille pour la production de viande si on les laisse mûrir lentement. Et les poules produisent un bon nombre d’œufs colorés teintés de taille moyenne. Et les poules sont aussi de très bonnes pondeuses d’hiver.
C’est une race amicale et de nature docile. Ils peuvent voler, mais ne font pas partie des bons pilotes. Vous n’avez donc pas besoin d’avoir une haute clôture pour élever cette race de poulet. Le poulet Norfolk Grey n’est pas connu comme un bon gardien. Les poules couvent parfois.
En un mot, le Norfolk Grey est un excellent choix pour les petits agriculteurs. Consultez le profil complet de cette race de poulet ci-dessous.
| Nom de la race | Gris Norfolk |
| Autre nom | Aucun |
| Raison d’être de la race | Double usage (viande et œufs) |
| Tempérament de race | Actif, calme, amical, silencieux, facile à manipuler |
| Taille de la race | Large |
| Couvaison | Rarement |
| Peigne | Unique |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur d’oeuf | Teinté |
| Taille de l’oeuf | Medium |
| Productivité des œufs | Medium |
| Jambes à plumes | Non |
| Rareté | Bleu |
| Pays d’origine | Royaume Uni |
