Le poulet Scots Grey est une race très ancienne. C’est un poulet à double usage originaire d’Écosse. Le poulet Scots Grey est élevé depuis plus de deux cents ans dans sa région d’origine.
Jusqu’en 1930 environ, la race était populaire en Écosse et était autrefois connue sous le nom de Scotch Grey. Il a également été connu au fil des ans sous différents noms tels que Gris écossais, poussin marley or Plaid de berger. Ce qui a rendu difficile la traçabilité de son histoire précise.
Bien que le nom soit du poulet écossais gris, mais ce n’est pas du tout gris. Il s’agit plutôt de rayures noires et blanches avec des irisations métalliques également appelées coucou ou barrée dans le monde avicole. Il figure sur la liste « Native Poultry Breeds at Risk » du Rare Breeds Survival Trust.
C’est maintenant une race rare et principalement élevée à des fins d’exposition. Il existe une variété bantam de cette race de poulet. Passez en revue les caractéristiques, le comportement et le profil complet de cette race de poulet ci-dessous.
Caractéristiques du poulet écossais gris
Le poulet Scots Grey a des bases similaires au poulet Scots Dumpy. Mais leur longueur de jambe est une différence facilement repérable. Les Scots Dumpy ont des pattes très courtes et les poulets Scots Grey ont de longues pattes.
C’est une race haute et droite. Leur bec et leurs jarrets sont de couleur blanche, parfois marqués de noir. Ils ont un seul peigne de couleur rouge vif. Leur visage, leurs lobes d’oreilles et leurs caroncules sont de couleur rouge vif.
Le plumage de cette race de poulet est barré. La couleur de fond est gris acier et la barre est noire avec un éclat métallique. Bien que les coqs et les poules soient très similaires (à part les caractéristiques secondaires). Les marques sont plus petites chez les coqs que chez les poules.
Les poules standard pèsent environ 2.25 kg et les coqs environ 3.2 kg. Et les coqs nain pèsent environ 620-680 grammes et les poules environ 510-570 grammes. Leur couleur de peau est blanche. Photo de Wikipédia.
Comportement/Tempérament
Le poulet Scots Grey est une bonne race à double usage, qui est conservée pour la production d’œufs et de viande. C’est une race très rustique et de grandes butineuses. Ils se débrouillent bien dans des conditions de libre parcours et nécessitent beaucoup d’espace.
La race peut développer des habitudes destructrices lorsqu’elle est confinée. Ils préfèrent se percher dans les arbres. Ils sont connus pour leur rusticité et leur capacité à prospérer dans toutes les conditions climatiques.
Les poules pondent de gros œufs par rapport à leur taille corporelle. Les poussins gris écossais grandissent bien et mûrissent rapidement. La race est également bonne pour la production de viande et sa chair serait extrêmement savoureuse. Les poules pondent des œufs de couleur blanchâtre/crème et ne gardent généralement pas.
Cependant, le poulet Scots Grey est une race vigoureuse et c’est un bon choix pour les petits agriculteurs en tant que poulet à double usage. Examinez le profil complet de la race du poulet Scots Grey dans le tableau ci-dessous.
| Nom de la race | Gris Écossais |
| Autre nom | Scotch Grey, Chick Marley ou Shepherd’s Plaid |
| Raison d’être de la race | Double usage (viande et œufs) |
| Tempérament de race | Calme, convivial, silencieux, facile à manipuler |
| Taille de la race | Large |
| Couvaison | Rarement |
| Peigne | Unique |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur d’oeuf | Blanchâtre/Crème |
| Taille de l’oeuf | Large |
| Productivité des œufs | Medium |
| Jambes à plumes | Non |
| Rareté | Rares (elles figurent sur la liste des « races de volailles indigènes en péril » du Rare Breeds Survival Trust) |
| variétés | Il n’y a qu’une seule couleur et un seul motif dans le Scots Grey et c’est «Barred». |
| Pays d’origine | Royaume Uni |
