Le porc Middle White est une race rare de porc domestique originaire du Royaume-Uni. Il est originaire du Yorkshire à peu près en même temps que la race Large White. Sa taille se situe entre le petit cochon blanc aujourd’hui éteint et le grand cochon blanc. Et il est nommé pour sa taille.
La race était en fait et pleinement reconnue comme une race en 1884. Au lieu de porcs de type bacon ou saindoux, le porc Middle White est connu comme un producteur de porc.
La race est surtout connue pour son nez retroussé. C’est généralement un animal très robuste et très bon pour le système de pâturage en plein air.
Actuellement, la race est répertoriée comme en voie de disparition par le Rare Breeds Survival Trust, bien que son nombre ait quelque peu rebondi. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques du cochon blanc moyen
Comme son nom l’indique, le porc Middle White est une race de porc de taille moyenne. Il a de nombreuses caractéristiques identiques aux caractéristiques générales des porcs Large White.
Mais les porcs Large White ont un visage beaucoup plus bombé et ils sont légèrement plus gros que la race de porc Medium White. Il pousse assez vite que son grand parent.
Les animaux sont principalement de couleur blanche et ont un corps bien équilibré et charnu.
Les animaux atteignent en moyenne environ 61.8 kg au cours de leurs 17 semaines d’âge. Photo et infos de Wikipédia.
Notes spéciales
Les porcs Middle White sont des animaux assez robustes. On les trouve aujourd’hui dispersés dans toute l’Angleterre. Et généralement élevés directement en Angleterre et n’ont pas capturé une grande part du marché commercial des porcs.
Mais aujourd’hui, leur popularité a beaucoup diminué. Ils ont été intégrés avec succès dans l’élevage porcin commercial, lorsqu’ils sont croisés avec les porcs Large White.
Les truies sont d’excellentes mères et s’occupent très bien de leurs petits. Ils sont généralement de nature calme et ont un très bon tempérament.
Malgré la taille moyenne de la race, les truies produisent et élèvent en moyenne jusqu’à 8 porcelets par portée. Cependant, examinez le profil complet de la race du porc Middle White dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Blanc moyen |
| Autre nom | Aucun |
| Notes spéciales | Rustiques, assez actives, les truies sont d’excellentes mères, de nature calme, de très bon tempérament, en moyenne jusqu’à 8 porcelets par portée |
| Taille de la race | Medium |
| Tolérance climatique | Climats indigènes |
| Couleur du manteau | Blanc |
| Rareté | En voie de disparition |
| Pays/Lieu d’origine | Royaume Uni |
