PLANTILLA DE PLAN DE NEGOCIOS DE WINE BAR

¿Está iniciando su propio negocio de vinos pero no sabe cómo implementar un plan de negocios de bebidas?

Iniciar un negocio de bar de vinos no es una tarea fácil y tener que dedicar un tiempo precioso a los planes de negocios no lo hace más fácil. Aquí hay un plan de negocios de bar de vinos de muestra que puede facilitarle la escritura.

A continuación se muestra un ejemplo de un plan de negocios para abrir un bar de vinos.

• Resumen Ejecutivo
• Nuestra vista
• Nuestra misión
• Nuestros productos y servicios
• Estructura de negocio
• Análisis de mercado
• Mercado objetivo
• Estrategia de marketing y ventas
• Plan financiero: estrategia de precios
• Salida

RESUMEN EJECUTIVO

Pedro’s Wine Bar es un bar de vinos que estará ubicado en Long Island, Nueva York. Pedro’s Bar cuenta con una amplia selección de vinos, entre vinos tintos, vinos blancos, vinos alcohólicos y no alcohólicos, cervezas, licores de todo tipo, refrescos, martinis de todos los gustos y botanas para aquellos que buscan agregar algo a sus vinos.

MIRAR: Ejemplo de plan de negocios de consultoría de vinos

En Pedro Wine Bar, hemos obtenido certificaciones de salud y seguridad y todas las demás licencias locales requeridas para operar un bar de vinos. Hemos diseñado nuestra barra para cumplir con estos requisitos.

En Pedro Wine Bar, el ambiente estará condimentado con buena música de diferentes géneros, desde blues hasta pop, reggae y jazz. También habrá un lugar para una banda en vivo y karaoke semanal.

Para atraer a un amplio abanico de clientes, Pedro Wine Bar ofrecerá a sus clientes tanto vinos locales como extranjeros, así como vinos viejos y nuevos. Esto se hace para que todos puedan encontrar su vino favorito y conocer vinos de diferentes culturas y orígenes.

En Pedro’s Wine Bar, nos esforzamos por ser el bar de vinos preferido en la populosa ciudad de Long Island. Este será el primer punto de llamada para las celebridades, los ricos e incluso los turistas que se aventuran en Nueva York.

Nuestros empleados están formados por un grupo de personas que no solo conocen sus vinos, sino que también tienen la pasión y las habilidades para su negocio. También capacitaremos a nuestro personal de manera regular para mantenerlos al día con los desarrollos en la industria del vino.

Pedro Wine Bar es propiedad de Pedro Miguel, quien ama todo tipo de vinos y ha trabajado en diferentes vinotecas durante quince años. La vinoteca estará a cargo de su hijo José Pedro, quien sigue a su padre en lo que a vinos se refiere y es Licenciado en Administración de Empresas.

NUESTRA VISTA

En Pedro’s Wine Bar, nuestra visión es bastante simple. Esperamos convertirnos en el primer bar de vinos en Long Island e incluso en Nueva York, sirviendo vinos estándar para todos nuestros clientes.

NUESTRA MISIÓN

Nuestra misión es construir una empresa vitivinícola que sea líder entre todas las demás empresas de la industria. Durante los primeros cinco años después de la apertura, no solo seremos el bar de vinos más grande sino también el más concurrido de Nueva York.

NUESTROS PRODUCTOS Y SERVICIOS

En Pedro’s Winebar, nuestros productos y servicios se brindarán sin peluca.

Con esto en mente, algunos de nuestros productos y servicios incluirán lo siguiente:

• Vinos tintos incluidos; Gamay, Nebbiolo, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon y otros
• Vinos blancos como Sauvignon Blanc, Moscato, Pinot Grigio, Semillon, etc.
• Carta de cócteles con diferentes tipos de martinis
• Perfumes de diferentes variedades
• Cerveza
• Bebidas saludables
• aperitivos
• Servicios de catering de vinos para bodas, cumpleaños y otras fiestas.
• Entrega de vino
• Servicio de pedidos en línea
• Vinos surtidos de diferentes orígenes

ESTRUCTURA DE NEGOCIO

Wine Bar Pedro tiene como objetivo no solo servir los mejores vinos de la ciudad, sino también crear un ambiente acogedor y acogedor para nuestros clientes. Con esto en mente, hemos creado una estructura empresarial que estará formada por un equipo de personas dedicadas y orientadas al cliente con nuestra misión y visión.

Es por ello que nuestra estructura empresarial, al igual que otras barras estándar, estará formada por los siguientes puestos:

• Director Ejecutivo (CEO)
• Gerente de negocios
• Bartenders
• cajeros
• Disc jockey (DJ)
• Meseros
• Limpiaparabrisas
• Gorilas

ANÁLISIS DE MERCADO
Las tendencias del mercado

En años anteriores, las vinotecas eran una industria en constante evolución. Pero con la creciente preocupación por llevar un estilo de vida más saludable y consumir menos alcohol, el sector de los bares de vinos comenzó a sufrir gradualmente la peor parte. El hecho de que la policía ahora se esté tomando más en serio el DUI no resuelve el problema en absoluto, ya que la gente ahora bebe menos alcohol.

Esto, a su vez, ha llevado a la gente a preferir comprar vino u otras bebidas para llevar en lugar de consumirlas en el bar. Los propietarios de bares de vinos han tratado de igualar esta tendencia creando un ambiente adecuado para socializar en lugar de solo un lugar para tomar una copa.

MERCADO OBJETIVO

En Pedro’s Wine Bar, nuestro mercado objetivo llega a una amplia gama de personas en Long Island y más allá. Estos incluyen oficialmente:

• Funcionarios
• Hombres y mujeres de negocios
• Turistas
• Políticos
• Gente secular
• Estudiantes

ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

En Pedro’s Wine Bar, valoramos mucho las ventas y el marketing, por eso hemos desarrollado diversas estrategias de marketing para ayudarnos a lograr nuestra misión y objetivos.

A continuación se muestran nuestras estrategias de ventas y marketing.

• Ceremonia de apertura con los miembros más influyentes de la sociedad para crear un marco amplio para nuestra vinoteca.
• Presencia online inigualable y muy activa para llegar a una gama más amplia de clientes.
• Fomentar la retroalimentación y el boca a boca de nuestros clientes satisfechos.
• Tener un ambiente limpio y atractivo para los clientes.
• Distribuya tantos volantes y folletos como sea posible para ampliar su alcance
• Organizar cumpleaños y otras fiestas pequeñas para crear conciencia.

GUÍA: Nombre de tu bar

En conclusión, lo anterior muestra de plan de negocios de bar de vinos Wine Bar by Pedro’s es el bar que ayudará a la gerencia a lograr la misión y los objetivos de la vinoteca. Sin embargo, este plan de negocios puede cambiar según la tendencia del mercado.