إن زراعة الخس في المنجم أمر سهل نسبيًا. إنه نبات ذاتي البذر ويمكن أن ينمو بقوة في ظروف مواتية.
تعتبر الظروف الباردة والرطبة جيدة لزراعة الخس. في البرية ، يميل خس عامل المنجم إلى النمو في المواقع المظللة مثل تحت الشجرة.
خس المنجم (Claytonia perfoliata) هو في الواقع نبات مزهر في مونتياسيا الأسرة ونبتة سمين.
يطلق عليه أيضًا العديد من الأسماء الأخرى مثل جمال الربيع ، والخس الهندي ، ورجلة الشتاء.
يعتبر خس المنجم من الأعشاب الضارة في بعض المناطق. لكنه صالح للأكل ومصدر كبير لفيتامين سي. اعتاد عمال المناجم على أكل النبات كسلطة خضراء ، وكذلك أزهار وسيقان النباتات الصالحة للأكل.
في الواقع ، جميع أجزاء نباتات الخس الخاصة بعمال المناجم صالحة للأكل ، ويمكن أن تؤكل هذه الخضار إما نيئة أو مطبوخة بعدة طرق مختلفة.
كيف ينمو الخس المنجم
إن زراعة الخس في المنجم أمر سهل نسبيًا. تنمو النباتات جيدًا في ظروف باردة ورطبة. ومع ذلك ، نحن هنا نصف المزيد من المعلومات حول زراعة الخس في المنجم.
اختر موقعا
تنمو نباتات الخس الخاصة بعمال المناجم بشكل جيد في جميع الظروف تقريبًا. يمكن أن تنمو بشكل جيد في كل من المناطق المشمسة الكاملة ، وكذلك في المناطق المظللة. لذلك ، يمكنك اختيار أي مكان في حديقتك لزراعة الخس في المنجم.
تحضير التربة
تنمو نباتات الخس الخاصة بعمال المناجم بشكل جيد ويمكن العثور عليها في ظروف التربة من الطمي والرمل وقطران طريق الحصى وطمي النهر وشقوق الصخور.
يمكن أن تنمو في التربة المتوسطة. لكن تحضير التربة عن طريق الحرث وإضافة بعض المواد العضوية فيها سيكون مفيدًا جدًا لنمو النباتات.
شراء البذور
قم بشراء البذور من أقرب مراكز البستنة بعد تحضير التربة. يمكنك أيضًا طلب البذور عبر الإنترنت إذا لم تتمكن من العثور على البذور في منطقتك.
أفضل وقت لزراعة خس المنجم
تميل نباتات الخس الخاصة بعمال المناجم إلى النمو بشكل أفضل في الظروف الباردة والرطبة. بشكل عام ، تعتبر درجة الحرارة 10-12 درجة مئوية هي الأفضل لبذر البذور.
زرع
لزراعة الخس الخاص بعمال المناجم ، يمكنك إما نثر البذور فوق السرير المُجهز أو زرع البذور في صفوف.
فقط تذكر أن تزرع البذور حوالي 4 أسابيع قبل الصقيع الربيعي الأخير أو بمجرد أن تعمل التربة.
لبذر البذور في صفوف ، قم بزرع حوالي 1-2 بذرة في البوصة ويجب أن تكون الصفوف متباعدة بحوالي 8-12 بوصة.
يمكنك ترقق الشتلات لاحقًا بمسافة تتراوح بين 6 و 8 بوصات. زرع البذور إلى عمق حوالي 1/4 بوصة ، وسقي الفراش بعد زرع البذور مباشرة. في حالة جيدة ، ستنبت البذور في غضون أسبوع.
رعاية
من السهل زراعة نباتات الخس الخاصة بعمال المناجم ولا تتطلب الكثير من العناية. مجرد الحفاظ على التربة رطبة باستمرار سيجعل النباتات سعيدة.
استخدام الأسمدة الإضافية ليس مطلوبًا ، ما عليك سوى سقي النباتات بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة.
أضف 1-2 بوصة من النشارة للاحتفاظ بالرطوبة في التربة وأيضًا لمكافحة الأعشاب الضارة من حديقتك.
الأوراق الجافة ، قصاصات العشب ، التبن أو السماد ستكون جيدة جدًا لاستخدامها كمهاد.
الآفات والأمراض
نباتات الخس في المنجم خالية فعليًا من الآفات والأمراض. سوف تنمو بشكل جيد إذا كانت التربة رطبة والطقس بارد.
حصاد
يمكنك البدء في الحصاد عندما تكون النباتات كبيرة بما يكفي ولديها أوراق كافية. من الجيد دائمًا حصاد الأوراق من قاعدة السيقان حيث تخرج من تاج الجذر.
يمكنك حصاد الأوراق إما بقرصها أو قطعها بزاوية قائمة.
على عكس العديد من الخضر الأخرى ، يحتفظ الخس الذي يعمل في المناجم بنكهته حتى عندما يكون النبات في حالة ازدهار ، ومع ذلك ، فإنه سيصبح مرًا عندما يصبح الطقس حارًا.
بعد الحصاد ، يمكنك الاستمتاع بأوراق نباتات الخس الخاصة بعمال المناجم بعدة طرق مختلفة. حظا سعيدا!
