تعتبر زراعة سلطة الذرة (المعجن) في حديقة المنزل أقل شيوعًا ، لأنها من الخضروات الورقية الأقل شهرة.
تنمو برية في أجزاء كثيرة من أوروبا وشمال إفريقيا وغرب آسيا ، وتعتبر من الأعشاب الضارة في بعض المناطق. خاصة في أوروبا وآسيا هو عشب شائع في الأراضي المزروعة ومساحات النفايات.
سلطة الذرة (فاليريانيلا الجراد) هو في الواقع نبات سنوي صغير له نكهة جوزية مميزة ولون أخضر داكن وملمس ناعم.
وهي معروفة أيضًا بالعديد من الأسماء المختلفة الأخرى في أجزاء مختلفة من العالم. تشمل الأسماء الأخرى لسلطة الذرة المعجنات ، الدوسيت ، الرايبونسي ، الرابونزيل ، سلطة الحقل ، خس الجوز ، الفلدسالات ، سلطة الذرة ، الفتيكوس ، الخس الخ.
سلطة الذرة غنية بالمغذيات تمامًا مثل الخضر التي كانت تُعلف سابقًا. يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين C الموجودة في الخس وبيتا كاروتين و B6 والبوتاسيوم والحديد.
الأوراق صغيرة ولكنها عصارية ولذيذة. إنه لطيف جدًا لوحده أو ممزوجًا مع سلطة خضراء أخرى.
يمكنك الاستمتاع بهذه الخضار الرائعة إذا بدأت في زراعة سلطة الذرة في حديقتك المنزلية. تنمو النباتات بشكل أسرع وتصبح جاهزة للحصاد في غضون 40-60 يومًا من الزراعة.
كيف تنمو سلطة الذرة
إن زراعة سلطة الذرة في حديقة المنزل أمر سهل للغاية. تنمو بسرعة كبيرة في البرية وتعتبر من الأعشاب الضارة في العديد من المناطق.
ومع ذلك ، فإننا هنا نصف المزيد من المعلومات حول زراعة سلطة الذرة في حديقة المنزل من الزراعة ، والاهتمام بالحصاد.
جمع / شراء البذور
بادئ ذي بدء ، قم بجمع البذور إما من السوق أو من أي من أصدقائك. يمكنك أيضًا جمع البذور من النباتات البرية إذا لاحظت وجود النباتات في أي مكان داخل منطقتك.
أفضل وقت لزراعة سلطة الذرة
نباتات سلطة الذرة شديدة التحمل ، وهي تزرع في الواقع كخضرة شتوية.
لزراعة سلطة الذرة في حديقة المنزل ، يمكنك في الواقع زرع البذور في أوائل الربيع لموسمي الخريف والشتاء. تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة سلطة الذرة بين 5 و 18 درجة مئوية.
اختيار وتحضير التربة
اختر مكانًا جيدًا لزراعة سلطة الذرة. يمكن زراعته في الواقع إما تحت أشعة الشمس الكاملة أو في الظل الجزئي.
ستساعد الشمس الكاملة على تدفئة التربة وتنشيط النباتات ونموها ، خاصة خلال فصل الربيع.
وستقدر النباتات الظل الجزئي مع ازدياد دفء الأيام ، خاصة في فترة ما بعد الظهر.
بعد اختيار الموقع في حديقتك ، عليك تحضير التربة. حرث التربة وأضف المواد العضوية إليها قبل زرع البذور.
تنمو نباتات سلطة الذرة في أي مكان تقريبًا ، لكنها ستنمو بشكل أفضل إذا كانت التربة غنية بالمواد العضوية.
زرع
تزرع نباتات سلطة الذرة من البذور. يمكنك إما زراعة النباتات عن طريق زرع البذور مباشرة في التربة أو في صفوف.
إذا زرعت البذور مباشرة في التربة ، فافعل ذلك من أوائل الربيع فصاعدًا. إذا زرعت في صفوف ، فيجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 10-12 بوصة.
بعد وضع علامة على عدة صفوف في السرير المُجهز ، قم بزرع البذور بمعدل 3 بذور لكل بوصة وعمق أقل من 1/4 بوصة.
عليك أن ترقق الشتلات إلى مسافة 2 بوصة تقريبًا. تنبت بذور سلطة الذرة بشكل أفضل في التربة الباردة والرطبة ، وتنبت بشكل عام في غضون 7-21 يومًا.
رعاية
سيضمن العناية الإضافية بعد بذر البذور نموًا أفضل للنباتات. على الرغم من أن نباتات سلطة الذرة لا تتطلب الكثير من العناية والصيانة.
تنمو بقوة في أي تربة تقريبًا ، مثل العديد من الأعشاب الضارة. ستنمو النباتات جيدًا إذا تم تسقيها جيدًا وبقيت خالية من الأعشاب الضارة.
حصاد
يمكنك حصاد سلطة الذرة مثل الخس المقطوع مرة أخرى. حصاد الأوراق الخارجية أولاً عندما يبلغ طولها حوالي 3 بوصات.
قم بجمع مجموعات صغيرة من الأوراق معًا برفق واقطعها بسكين حاد 1-2 بوصة فوق التربة ، حتى تتمكن النباتات من النمو مرة أخرى.
يمكنك أيضًا زرع البذور بكثافة شديدة وتقليل النباتات تدريجيًا طوال فصل الشتاء ، وتقطيعها عند خط التربة.
تؤكل سلطة الذرة بشكل عام طازجة (مع تتبيلة خفيفة جدًا) ، وتوصف بأنها ذات نكهة البندق. يمكنك أيضًا تدفئة الأوراق والذبول كسلطة أو طبق جانبي.
هذه هي الطرق الشائعة لزراعة سلطة الذرة في حديقة المنزل. آمل أن تكون قد تعلمت الكثير واستمتعت أيضًا بالدليل! البستنة السعيدة 🙂
