Les bovins Ankole-Watusi sont une race bovine polyvalente. Il est également connu sous le nom Ankolé Longhorn, et parfois appelé simplement Ankolé or Les insultes.
C’est une race locale, un type de bétail Sanga originaire d’Afrique de l’Est. C’est une race ancienne et d’anciennes peintures rupestres et représentations de ces animaux ont été observées dans la région du Sahara et dans les arts égyptiens et les murs des pyramides.
La race Sanga s’est propagée au Kenya, au Soudan, en Ouganda et dans d’autres parties de l’Afrique de l’Est, devenant ainsi le stock de base des populations bovines africaines indigènes.
La race Sanga a la plupart des caractéristiques habituelles du zébu telles que le fanon et la gaine pendants, la bosse de taille variable et les cornes renversées.
Cependant, le bétail Ankole-Watusi a joué un rôle très important dans la vie de diverses tribus africaines telles que Ankole, Bahima, Bashi, Bakiga, Kivu et Tutsi.
La race fournissait de la monnaie, de la nourriture et un statut tribal aux habitants de ces tribus. La race est arrivée aux États-Unis dans les années 1960. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Ankole-Watusi
Les bovins Ankole-Watusi sont des animaux de taille moyenne. Ils se caractérisent facilement par leurs très grandes cornes distinctives. Leurs cornes peuvent atteindre jusqu’à 2.4 mètres d’un bout à l’autre et ils utilisent leurs cornes pour se défendre et se refroidir par des nids d’abeilles de vaisseaux sanguins.
Ils ont généralement une ligne du dessus droite, une croupe inclinée et parfois une bosse au cou. Ils peuvent être de couleur unie ou tachetée.
En tant qu’animal de taille moyenne, le poids corporel moyen des vaches matures Ankole-Watusi varie de 430 à 540 kg. Et les taureaux matures pèsent en moyenne entre 540 et 730 kg.
Les veaux nouveau-nés ne pèsent que 14 à 23 kg et restent petits pendant plusieurs mois. Ce faible poids à la naissance rend les taureaux Ankole-Watusi utiles pour l’élevage de génisses primipares d’autres races. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Les bovins Ankole-Watusi sont des animaux polyvalents. Ils sont utilisés à la fois pour la production de lait et de viande. Et aussi bon pour l’utilisation pour les travaux de brouillon et à des fins de spectacle.
Notes spéciales
Les bovins Ankole-Watusi sont des animaux très robustes et actifs. Ils sont très bien adaptés à leurs climats d’origine et peuvent également survivre dans d’autres endroits.
Ce sont d’excellents brouteurs et sont capables d’utiliser un fourrage de mauvaise qualité et des quantités limitées d’aliments et d’eau. Ces faibles capacités de survie en eau et en nourriture leur ont permis, en tant que race, non seulement de survivre pendant des siècles en Afrique, mais aussi de s’établir en Australie, en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud.
Les veaux dorment ensemble pendant la journée avec une vache «tante» à proximité pour se protéger. Et les membres du troupeau dorment ensemble la nuit avec les veaux au centre du groupe pour se protéger.
Les vaches Ankole-Watusi sont pâturées toute la journée sous gestion traditionnelle pour la production de lait, puis ramenées à la maison à leur jeune veau. Ensuite, le veau est autorisé à téter brièvement pour stimuler la montée de lait, puis les vaches sont traites.
Le veau tète encore une fois la traite manuelle terminée, puis est à nouveau séparé de sa mère et tout le processus est répété le matin. Les vaches sont des productrices moyennes de lait mais leur lait est riche en matière grasse.
Habituellement, le lait des vaches Ankole-Watusi contient environ 10 pour cent de matières grasses. Pour cette raison, certains producteurs laitiers ont utilisé des vaches croisées Ankole-Watusi dans leurs vaches pour augmenter les niveaux de graisse de beurre.
La race est également bonne pour la production de viande et aussi pour les travaux de trait et à des fins d’exposition. Cependant, examinez le profil complet de la race du bétail Ankole-Watusi dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Ankole-Tutsi | |
| Autre nom | Ankole Longhorn, Ankole ou Watusi | |
| Raison d’être de la race | Lait, viande, breuvage, spectacle | |
| Notes spéciales | Bien adapté aux climats indigènes, très bon pour la production de viande, bon pour le lait, pousse plus vite, les vaches sont d’excellentes mères, lait d’excellente qualité, très rustique | |
| Taille de la race | Medium | |
| Bulls | 430 540 kg | |
| Vaches | 540 730 kg | |
| Tolérance climatique | Presque tous les climats | |
| Couleur du manteau | Peut être solide ou tacheté | |
| Cornu | Oui | |
| La production de lait | Moyenne | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/Lieu d’origine | Afrique de l’Est |
