La chèvre rouge du Kalahari est une race de chèvre de boucherie originaire d’Afrique du Sud. De nombreuses races de chèvres à viande de haute qualité ont été développées en Afrique du Sud.
Les chèvres Savana et Boer sont des races de renommée mondiale, et la chèvre Kalahari Red est un nouvel ajout à cette liste. C’est une nouvelle race en termes de reconnaissance et la race devient de plus en plus populaire et une race de chèvre à viande très importante en Afrique du Sud et dans certains autres pays voisins.
Le nom des chèvres rouges du Kalahari est dérivé de leur pelage rouge et de la Désert du Kalahari, qui traverse les frontières du Botswana, de l’Afrique du Sud et de la Namibie.
Certaines personnes pensent que les « rouges du Kalahari sont apparentés ou peuvent être dérivés des chèvres Boer, principalement en raison de leur apparence semblable à celle des Boers ». Mais ce n’est pas vrai, la chèvre rouge du Kalahari est une race de chèvre distincte et séparée.
Les tests génétiques et sanguins du Conseil de recherche agricole d’Afrique du Sud n’ont montré aucune preuve d’être développé à partir d’une race particulière, en particulier le Boer.
La race de chèvre Kalahari Red présente des avantages supplémentaires par rapport à la chèvre Boer d’origine. Ils peuvent améliorer la rusticité de l’animal, la tendreté de la viande et le camouflage et donc la survie de leurs enfants.
En Afrique du Sud, les rouges du Kalahari sont considérés comme une race caprine importante et principalement élevés pour leur production de viande.
Certaines populations de chèvres rouges du Kalahari sont également en cours de développement en Australie, au Brésil et aux États-Unis. Lisez plus d’informations sur cette race de chèvre ci-dessous.
Caractéristiques de la chèvre rouge du Kalahari
La chèvre rouge du Kalahari est un très bel animal et a des similitudes d’apparence avec la chèvre Boer. C’est une grande race de chèvre avec un pelage de couleur rouge (le blanc ou les nuances claires de rouge ne sont pas souhaitables). Dans leur pâturage d’origine, les nuances blanches ou rouges claires ne fournissent pas autant de camouflage contre les prédateurs.
Les chèvres rouges du Kalahari ont également un fort instinct de troupeau pour la protection. Ils ont de longues oreilles tombantes. Ils ont la peau lâche dans la région du cou. Ils ont des cornes inclinées de taille moyenne au-dessus de leurs oreilles.
Leur peau est entièrement pigmentée, ce qui leur permet de se nourrir et d’augmenter leur prise de poids pendant la chaleur de la journée. Les femelles ont des mamelles et des trayons pleins et bien attachés.
Les chèvres Kalahari Red peuvent être utilisées comme un bon croisement pour augmenter la rusticité et la taille de la carcasse. Les mâles sont généralement plus gros que les femelles.
Le poids corporel moyen du bouc rouge du Kalahari est d’environ 115 kg. Et les biches pèsent en moyenne environ 75 kg. Photo de Wikipédia.
Les usages
La chèvre rouge du Kalahari est une très bonne race de chèvre productrice de viande. Ils poussent relativement vite et conviennent également très bien à l’élevage commercial de chèvres à viande.
Considérations particulières
Les chèvres rouges du Kalahari sont des animaux très actifs et extrêmement robustes. Ils sont parfaitement adaptés aux conditions difficiles et tendues de grandes parties de l’Afrique du Sud. Ils sont très adaptables et se reproduisent bien dans les zones arides et semi-arides.
Ce sont d’excellents butineurs et se nourrissent généralement d’une grande variété de plantes, d’herbes et de céréales. Ils peuvent aller loin à la recherche de nourriture et d’eau. Les chèvres rouges du Kalahari sont généralement résistantes aux maladies et aux parasites et nécessitent moins de soins et de gestion que les autres races de chèvres.
Il est possible d’élever biologiquement la chèvre rouge du Kalahari, en raison de l’utilisation limitée des vaccins. Les chèvres élevées de manière biologique produiront une viande maigre avec un goût et une texture excellents.
Le Kalahari Red a d’excellents instincts maternels. Ils s’occupent très soigneusement de leurs petits et une biche donne généralement naissance à des petits trois fois tous les deux ans.
Les chevreaux rouges du Kalahari nouveau-nés sont généralement forts et ont une forte envie de téter. Les enfants grandissent très vite et les jeunes enfants montrent généralement des gains de poids d’environ 1.5 kg par semaine, parfois même plus.
Cependant, la chèvre rouge du Kalahari est une excellente race de chèvre à viande. Ils nécessitent moins de soins et de gestion et peuvent générer un profit maximum lors de l’élevage commercial de chèvres. Passez en revue le profil complet de la race de la chèvre rouge du Kalahari dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Rouge Kalahari |
| Autre nom | Aucun |
| Raison d’être de la race | Principalement conservé pour la production de viande. La race est considérée comme l’une des meilleures races commerciales de chèvres à viande. |
| Taille de la race | Large |
| Buck | Jusqu’à 115 kg |
| Biche | Jusqu’à 75 kg |
| Cornes | Oui |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Rouge |
| Bon pour le décrochage | Oui |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Afrique du Sud |
