Avant de parler de l’aviculture commerciale en Inde, permettez-moi d’abord d’expliquer ce que signifie l’aviculture. Généralement, l’élevage de volailles signifie élever divers types d’oiseaux domestiques dans le but de produire des aliments comme des œufs et de la viande.
De nos jours, la plupart des gens utilisent la volaille comme synonyme de poulets. Parce que les poulets sont les oiseaux de volaille largement élevés. Avec les poulets, les canards, les oies, les dindes, les pintades, les cailles, les paons, etc. sont également des oiseaux de volaille domestiques populaires. En Inde, divers types d’oiseaux de volaille sont élevés depuis longtemps.
Le plus grand nombre de volailles en Inde se trouve dans l’Andhra Pradesh, suivi du Tamil Nadu, du Maharashtra, du Bengale occidental, du Karnataka, du Bihar, de l’Orissa, du Kerala, de l’Assam, de l’Uttar Pradesh et du Pendjab.
Certaines zones urbaines importantes comme Mumbai, Pune, Nagpur, Kolkata, Delhi, Chandigarh, Bangalore, Chennai, Hyderabad, Shimla, Bhubaneswar, Ajmer, etc. élèvent de la volaille grâce à des systèmes d’aviculture développés.
Le Bengale occidental et certaines autres régions comme l’Assam, le Tamil Nadu, le Kerala, l’Andhra Pradesh, le Bihar, l’Orissa, etc. sont les endroits les plus appropriés pour l’élevage de canards.
Cependant, nous décrivons ici les avantages de l’aviculture commerciale en Inde et les étapes pour démarrer cette entreprise.
Avantages de l’aviculture en Inde
L’élevage commercial de volailles présente de nombreux avantages en Inde. Les principaux avantages sont énumérés ci-dessous.
- L’aviculture commerciale en Inde a créé et crée toujours des opportunités commerciales rentables pour les entrepreneurs.
- L’élevage de volailles peut constituer une excellente source d’emploi pour les personnes à la recherche d’un emploi.
- C’est une telle entreprise en Inde qui ne peut jamais se tarir.
- Tous les types de produits avicoles sont très demandés sur le marché indien. Et il n’y a pas de tabou religieux sur la consommation de viande de volaille et d’œufs.
- Des races locales et étrangères hautement productives sont disponibles pour la production commerciale.
- L’investissement initial requis n’est pas trop élevé. Vous pouvez commencer par une production à petite échelle et l’élaborer progressivement.
- Les prêts bancaires sont disponibles dans tout le pays.
- De nombreuses fermes sont disponibles et vous pouvez facilement vous renseigner sur l’aviculture auprès de ces agriculteurs établis.
Début de l’élevage commercial de volailles en Inde
Démarrer une entreprise commerciale d’aviculture en Inde n’est pas trop facile. Vous devez suivre un processus étape par étape. Pour réussir dans l’élevage de volailles en Inde, vous devez suivre les étapes énumérées ci-dessous.
Choisir un emplacement approprié
La chose principale et la plus importante pour l’aviculture en Inde est de sélectionner une terre appropriée. Et c’est la partie la plus chère de cette entreprise. Pour mettre en place une production avicole commerciale, il serait préférable que vous ayez votre propre terrain.
La superficie du terrain dépend du nombre d’oiseaux que vous souhaitez élever. Tenez compte des aspects suivants lors du choix d’un terrain pour une entreprise commerciale d’élevage de volailles en Inde.
- Essayez d’installer la ferme dans des zones rurales légèrement éloignées de la ville. Car, la terre et la main-d’œuvre sont relativement moins chères dans les zones rurales.
- Choisissez un endroit calme et tranquille sans chaos et sans bruit.
- La superficie du terrain dépend du nombre d’oiseaux et du système d’élevage. Le système d’élevage en plein air nécessite plus de terres que le système intensif.
- La zone choisie doit avoir un environnement frais et sans pollution.
- Ne jamais installer la ferme sur un terrain loué. Car, dans un terrain loué, le propriétaire foncier peut vous forcer à quitter son terrain à tout moment. Donc, il vaudrait mieux que vous soyez propriétaire du terrain.
- Lors de la sélection des terres, assurez-vous d’avoir une bonne source d’eau douce et propre en quantité suffisante.
- La zone choisie doit être exempte de tout type d’animaux nuisibles et de prédateurs.
- Un système de transport adapté est indispensable.
- La présence d’un marché adapté à proximité de la ferme sera efficace. Vous pourrez acheter les produits nécessaires et vendre facilement vos produits sur le marché.
Système agricole
Pour l’élevage commercial de volailles en Inde, trois systèmes conviennent selon la situation de l’Inde. Et les trois systèmes appropriés sont énumérés ci-dessous.
- Système intensif,
- Système semi-intensif et
- Système étendu.
Sélection des races
La sélection de races productives de haute qualité est très importante pour le succès de l’aviculture en Inde. Il existe de nombreuses races de volailles locales et étrangères de haute qualité disponibles en Inde.
Choisissez les races appropriées en fonction de votre production souhaitée. Si vous souhaitez commencer à produire des œufs commercialement, sélectionnez des races de poules pondeuses très productives.
Pour les entreprises de production de viande commerciale, optez pour des races de poulets à griller hautement productives en viande. Contactez votre aviculteur expert le plus proche pour en savoir plus sur les races hautement productives. Les races de volailles communes et principalement élevées en Inde sont de trois types.
- Poulets de chair: Les races de volaille qui conviennent à la production commerciale de viande sont appelées volailles de chair. Ils sont comme des machines à produire de la viande. Ils consomment des aliments et les convertissent rapidement en viande. Ils grandissent rapidement et deviennent aptes à l’abattage en très peu de temps.
- Coqs: Les coquelets sont d’autres types de races de volaille productrices de viande. Ils étaient également utilisés pour la production de viande commerciale comme les poulets de chair. Mais leur taux de croissance est plus lent que celui des poulets de chair. Ils deviennent rustiques et peuvent s’adapter à l’environnement plus facilement que les poulets de chair. La viande de coq est également très appréciée et très demandée en Inde.
- Couches: Divers types de volailles pondeuses sont très populaires pour la production commerciale d’œufs dans le monde entier. Certains d’entre eux sont très adaptés à l’agriculture en Inde. Les pondeuses peuvent être utilisées à la fois pour la production commerciale de viande et d’œufs. Il existe des races de poules pondeuses qui peuvent pondre jusqu’à 300 œufs par an.
Choisissez l’une de ces races en fonction de la production souhaitée. Lors du choix des races pour la production commerciale, tenez compte de la disponibilité de tous les types d’installations nécessaires. Visitez votre marché local le plus proche et essayez de comprendre quel produit a une demande et un prix énormes.
Logement/Cage
La fabrication d’un poulailler approprié est un autre facteur important pour la production commerciale. Mais ce n’est pas trop cher comme acheter un terrain. Il existe de nombreuses façons de faire une bonne maison pour les oiseaux de volaille.
Assurez-vous toujours que la maison ou la cage est suffisante et assez spacieuse pour accueillir les oiseaux avec l’espace et les installations nécessaires.
Dans le système d’élevage en plein air, assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace pour courir et se déplacer. La conception de la maison dépend des races et du type de production. Cependant, lors de la fabrication d’un poulailler, tenez compte des points suivants.
- Faites un bon système de ventilation dans la maison. Car, un bon système de ventilation assure une bonne santé et une bonne croissance des oiseaux. Ainsi, la maison doit être bien ventilée.
- Assurez un flux d’air frais et de lumière suffisant à l’intérieur de la maison.
- Essayez de faire une maison orientée au sud. Cela aidera à entrer une quantité suffisante d’air propre et frais.
- Si vous optez pour une production commerciale à grande échelle et faites de nombreuses maisons, la distance d’une maison à une autre sera d’au moins 40 pieds.
- Gardez toujours la maison propre et fraîche. Et nettoyez-le parfaitement avant d’amener les poussins dans la ferme.
- Empêcher tous les types d’animaux nuisibles et de prédateurs.
- Faites de bonnes installations pour que l’eau de pluie et le vent froid ne puissent pas entrer à l’intérieur de la maison.
- Essayez de construire la maison dans un endroit calme et tranquille.
- Faites un système de drainage approprié à l’intérieur de la maison. Cela vous aidera à nettoyer la maison facilement.
- Gardez tous les équipements à bonne distance à l’intérieur de la maison. Et nettoyez toujours la maison et l’équipement régulièrement.
Visitez également les liens suivants.
Alimentation
Nourrir des aliments de bonne qualité et nutritifs maintient les volailles en bonne santé et productives. Ainsi, des aliments nutritifs de bonne qualité et de haute qualité sont indispensables pour la production commerciale de volaille.
Il existe de nombreuses entreprises de production d’aliments pour volailles disponibles en Inde. Ils produisent des aliments pour tous les types d’oiseaux de volaille. Vous pouvez facilement utiliser ces aliments pour vos oiseaux.
Si vous souhaitez préparer les aliments chez vous, vous devez connaître les éléments nutritifs nécessaires dans leur nourriture. Et vous devez également acheter tous ces éléments séparément du marché et les mélanger dans des proportions appropriées.
En plus de leur fournir des aliments frais et nutritifs, essayez toujours de leur servir une quantité suffisante d’eau fraîche et propre en fonction de leurs besoins quotidiens.
Soins et gestion
Essayez toujours de prendre bien soin de vos oiseaux. Et une bonne gestion assure une croissance et une production appropriées. La principale menace de l’aviculture en Inde sont les maladies. Des milliers d’agriculteurs font face à d’énormes pertes en raison de divers types de maladies de la volaille.
Alors, prenez toujours bien soin de vos oiseaux et fournissez-leur des aliments nutritifs et de l’eau propre. N’essayez jamais de mélanger des aliments contaminés ou pollués avec leur nourriture habituelle. Vaccinez-les en temps opportun et faites un stockage de certains médicaments courants et nécessaires.
Marketing
Le principal avantage de l’aviculture en Inde est sa commercialisation facile. Vous pouvez facilement vendre vos produits dans votre marché local le plus proche.
Ainsi, vous n’avez pas à vous soucier de la commercialisation de vos produits. Si le marché local est situé si loin de votre ferme, transportez les produits très soigneusement.
Si vous êtes nouveau dans ce secteur et que vous souhaitez vous lancer dans l’élevage de volailles en Inde, essayez tout d’abord de visiter concrètement certaines fermes et de commencer à élever à petite échelle. Après avoir acquis des connaissances suffisantes sur l’élevage de volailles, optez pour une production commerciale à grande échelle. Souhaitez votre succès!
