أصبحت زراعة التولسي التجارية تدريجيًا عملاً مربحًا وشائعًا في العديد من دول العالم ، وخاصة في الهند. إنه نبات مقدس ومعروف بالعديد من الأسماء المختلفة. تشمل الأسماء الأخرى الريحان والريحان المقدس و Ocimum tenuiflorum و Sanskrit: -Surasa.
تولسي نبات مفيد للغاية. لقد تم استخدامه في ممارسات الأيورفيدا والسيدها لعلاج الأمراض المفترض. تم خلط الأوراق المجففة مع الحبوب المخزنة لصد الحشرات لعدة قرون.
تولسي هو في الواقع نبات معمر عطري في عائلة Lamiaceae. النبات موطنه شبه القارة الهندية وينتشر كنبات مزروع في جميع أنحاء المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا.
تتم زراعة التولسي التجارية لأغراض الطب الديني والتقليدي ، وكذلك للزيت العطري. يستخدم على نطاق واسع كشاي عشبي ، وعادة ما يستخدم في الأيورفيدا. لها مكان ضمن تقليد فايشنافا للهندوسية ، حيث يؤدي المصلين عبادة تتضمن نباتات أو أوراق الريحان المقدسة.
تولسي (الريحان المقدس) هو نبات منتصب مع العديد من الشجيرات الفرعية المتفرعة. يبلغ ارتفاعه حوالي 1-2 قدم مع سيقان مشعرة. توضع الأزهار المسترجنة في زهرات قريبة على أجناس طويلة.
الأوراق خضراء أو أرجوانية بشكل عام. الأوراق بسيطة ، معنقدة ، ذات بيضوي ، يصل طولها إلى بوصتين ، والتي عادة ما يكون لها هامش مسنن قليلاً (لها رائحة قوية ولديها تكسير نباتي).
ومع ذلك ، فإن زراعة نباتات التولسي سهلة وبسيطة للغاية. ويمكن زراعة هذه النباتات في جميع أنواع التربة تقريبًا.
الطلب على منتجات التولسي جيد ، كما أنه يتزايد تدريجيًا. لذا ، فإن بدء إنتاج التولسي التجاري يمكن أن يكون عملاً جيدًا لتحقيق الأرباح.
أهمية تولسي في الهندوسية
تولسي نبات مقدس للهندوس. الأوراق هي جزء من عبادة Vishnu و Avatars له ، وبعض الآلهة الأخرى بما في ذلك Krishna و Rama (وأيضًا آلهة من الذكور Vaishnava مثل Hanuman وبعض البراهمة).
تولسي هو نبات مقدس للهندوس ويُعبد باعتباره الصورة الرمزية لاكشمي. تقليديا ، تزرع التولسي في وسط الفناء المركزي للمنازل الهندوسية أو يمكن زراعتها بجوار معابد هانومان.
تشمل الإضاءة الطقسية للمصابيح كل مساء خلال كارتيك عبادة نبتة التولسي ، والتي تعتبر مناسبة للمنزل.
تستخدم Vaishnavas تقليديًا مسبحة مصنوعة من سيقان أو جذور tulsi ، والتي تعد رمزًا مهمًا لبدء الصلاة.
لدى تولسي ارتباط قوي مع فايشنافا ، حيث يُعرف أتباع فيشنو باسم “أولئك الذين يحملون التولسي حول الرقبة”.
Tulsi Vivah هو مهرجان احتفالي يتم إجراؤه في أي وقت بين Prabodhini Ekadashi (اليوم القمري الحادي عشر أو الثاني عشر من أسبوعين مشرق من شهر Kartik الهندوسي) و Kartik Poornima (اكتمال القمر في الشهر). اليوم يختلف من منطقة إلى أخرى. [11]
الفوائد الصحية لشاي تولسي
يحتوي Tulsi (Ocimum tenuiflorum) على العديد من الفوائد الصحية. إنها نباتات معجزة تقدر قيمتها بخصائصها الطبية. تم حصادها لاستخدامها في علاجات الأيورفيدا منذ 5,000 عام وتعرف باسم “ملكة الأعشاب”.
يتميز تولسي برائحة قوية ونكهة يمكن أن تتراوح من مادة نباتية إلى مادة قابضة. هناك العديد من استخدامات التولسي. ولكن يمكنك الاستمتاع بشاي التولسي كطريقة شائعة لاستهلاك التولسي لفوائده الصحية. نحن هنا نحاول وصف أهم المزايا الصحية لاستهلاك شاي تولسي.
- تم استخدام تولسي لقرون لعلاج أعراض الأمراض والعلل المختلفة.
- لكنها قوة باعتبارها مادة محسنة تحظى بأكبر قدر من الاهتمام في العصر الحديث.
- أظهرت بعض الدراسات العلمية فعاليته كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة وعلاج للقلق. [2]
- يساعد تولسي في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي. قد يخفف من أعراض نزلات البرد والاحتقان والربو والتهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا والتهاب الحلق والسعال والتهاب الجيوب الأنفية والأمراض المماثلة.
- لتنظيف الجيوب الأنفية ، استنشق البخار من كوب شاي طازج قبل أن تشربه.
- التوليس مفيد ويمكن استخدامه لعلاج عسر الهضم والطفيليات المعوية واضطرابات المعدة والقرحة والقيء والمعدة أو تقلصات الدورة الشهرية.
- قد يقلل أيضًا من الألم الناتج عن حصوات الكلى ويمكن أن يساعد في الوقاية منها.
- قد يؤدي استهلاك التولسي بشكل منتظم إلى خفض ضغط الدم والكوليسترول عن طريق تنظيم مستويات الكورتيزول ، ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يمكن أن يساعد التولسي أيضًا في تخفيف الصداع وقد يقلل من القلق والاكتئاب لدى بعض الأشخاص.
- قد يؤدي الاستهلاك المنتظم لشاي التولسي إلى نوم أفضل.
- قد يساعد شاي تولسي أيضًا في تقليل الالتهاب وتخفيف آلام المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل.
- قد يقتل التولسي البكتيريا الضارة في الفم ، مما ينتج عنه أسنان أنظف ونفساً أعذب.
- يمكن أن يساعد شرب شاي التولسي بانتظام في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
- قد يحسن عملية التمثيل الغذائي ويعزز المعالجة الفعالة للكربوهيدرات والدهون.
- يمكن لشاي تولسي أيضًا أن يخفف حب الشباب ، ويبطئ آثار الشيخوخة ، ويخفف من الحكة أو لدغات الحشرات.
- يمكن لشاي تولسي تعديل جهاز المناعة وحماية الكبد من السموم البيئية.
- شاي تولسي خالي من الكافيين ويمكن تناوله بأمان حتى ست مرات في اليوم.
ومع ذلك ، فقد ثبت أن التولسي أو الريحان المقدس يعزز صحة الجسم بعدة طرق. يمكن أن يساعد في الحماية من العدوى ، وخفض الكوليسترول ، وخفض نسبة السكر في الدم ، وتخفيف آلام المفاصل ، وحماية معدتك. إنه نبات معجزة ومفيد جدًا للحفاظ على جسمك في حالة جيدة.
مزايا الأعمال الزراعية في تولسي
مثل العديد من الأعمال التجارية الزراعية الأخرى ، تتمتع زراعة التولسي أيضًا ببعض المزايا. نحاول هنا وصف أهم مزايا أعمال زراعة التولسي.
- تعتبر زراعة التولسي التجارية نوعًا مختلفًا تمامًا من الأعمال التجارية الزراعية. على الرغم من أن العديد من الأشخاص قد بدأوا بالفعل هذا العمل.
- تتمتع منتجات Tulsi بطلب جيد جدًا في السوق ، نظرًا لخصائصها الطبية. والطلب يتزايد تدريجيا.
- نباتات التولسي قوية جدًا ومتينة. وهذه النباتات بشكل عام أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
- الزراعة والتكاليف الأخرى أقل نسبيًا ، لكن عائد الاستثمار جيد جدًا. وستسترد أموالك المستثمرة في غضون فترة زمنية قصيرة.
- تعتبر زراعة التولسي التجارية مربحة للغاية. ينتج محصول تولسي منتجين رئيسيين: الأول البذور والآخر الأوراق.
- يمكنك بدء زراعة التولسي في كل مكان تقريبًا مع جميع أنواع التربة.
- الأعمال التجارية لزراعة التولسي مربحة. لذلك ، يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للتوظيف ، خاصة للعاطلين عن العمل المتعلمين.
- نبات التولسي الكامل طبي وله العديد من الاستخدامات المختلفة.
- يعمل نبات تولسي على تنقية الهواء وتوفير الأكسجين بشكل مستمر وهو مفيد جدًا للطبيعة. ويمكنك مساعدة الطبيعة من خلال زراعة هذا النبات المقدس.
كيف تبدأ أعمال الزراعة في تولسي
إن بدء زراعة التولسي يشبه تمامًا بدء أعمال زراعة المحاصيل الأخرى. إنه سهل وبسيط للغاية ، ويمكن للمبتدئين أيضًا بدء هذا العمل.
نباتات التولسي شديدة التحمل وهي أقل عرضة للأمراض. لذلك ، فهي تنمو بشكل جيد للغاية. هنا نحاول وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل هذا العمل من الزراعة إلى الرعاية والتسويق.
حدد موقعًا جيدًا
يعد اختيار موقع جيد أمرًا مهمًا جدًا لبدء أعمال زراعة التولسي. على الرغم من أنه يمكن زراعة نباتات التولسي في جميع أنواع التربة تقريبًا.
لكن التربة الخصبة ذات المحتوى العضوي العالي تعتبر جيدة لنمو نباتات التولسي. نظام الصرف الجيد هو أيضا أمر لا بد منه.
يجب أن يتراوح نطاق الأس الهيدروجيني للتربة بين 4.3 و 8.2. الطمي الغني ، اللاتريت الفقير ، المالح ، القلوي ، كل هذه الأنواع من التربة جيدة لنمو نباتات التولسي.
يمكنك أيضًا استخدام أرضك التي تمتلكها بالفعل وتستخدمها لإنتاج محاصيل أخرى.
إعداد الأرض
تنمو نباتات التولسي جيدًا في تربة جيدة التصريف. حرث الأرض وحرثها عدة مرات لجلب التربة إلى الحراثة الناعمة ، ثم اخلط السماد الفاسد جيدًا في التربة.
المتطلبات المناخية لزراعة تولسي
تنمو نباتات التولسي بشكل عام بشكل جيد في المناخ الدافئ ، خاصة في الظروف المناخية للمناطق شبه الاستوائية.
يتطلب الإنبات الناجح للبذور درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية. وتتطلب النباتات متوسط درجة حرارة من 7 إلى 27 درجة مئوية خلال فترة نمو النباتات.
نباتات التولسي عرضة للصقيع والمناخ البارد. وتنمو النباتات بشكل جيد في ظل ظروف الشمس الكاملة. يمكن أن تنمو على ارتفاع 900 متر.
على الرغم من أنه يمكنك زراعة نباتات التولسي في ظروف مظللة. لكن أوراق النباتات المزروعة في مثل هذه الحالة منخفضة في محتوى الزيت.
لا يمكن للنباتات أيضًا تحمل ظروف الجفاف ، حيث أن نسيج النبات رقيق. الحد الأدنى السنوي لهطول الأمطار الذي تتطلبه النباتات هو حوالي 700 ملم.
حدد الأصناف
هناك العديد من أنواع التولسي المتاحة. لكن ثلاثة أنواع مورفوتيبوتيك الرئيسية المزروعة في الهند ونيبال هي رام تولسي وكريشنا تولسي والبرية فانا تولسي.
Ram tulsi هو النوع الأكثر شيوعًا من التولسي بأوراق خضراء زاهية عريضة وحلوة قليلاً. و Krishna tulsi ذو أوراق خضراء أرجوانية.
بعض الأصناف المشهورة الصالحة للإنتاج التجاري هي كريشنا تولسي ، رام تولسي ، درودريا تولسي ، بابي تولسي ، أمريتا تولسي ، توكاشمييا تولسي ، كابور تولسي وفانا تولسي. يمكنك اختيار أي نوع بناءً على طلب السوق والقيمة في منطقتك.
شراء / إنتاج النباتات
يمكنك شراء النباتات من المشاتل أو إنتاج الشتلات الخاصة بك. إذا كنت تريد زراعة الشتلات بنفسك ، فقم بإعداد أحواض البذور وزرع البذور.
4.5 × 1.0 × 0.2 م حجم جيد لأسرة البذور. أضف الأسمدة العضوية وكذلك بعض الرمل مع تربة أحواض البذور. سقي الأسرة مباشرة بعد البذر وقم بتغطيتها بالقش أو قصاصات العشب الجاف أو شيء من هذا القبيل.
زرع
يمكنك البدء في الزراعة عندما تصبح عمليات الزرع جاهزة (عندما تصل إلى ما بين 15 و 20 يومًا من العمر). جهز التربة بإضافة أكبر قدر ممكن من المحتوى العضوي قبل الزراعة.
في حالة الطقس الهندي ، تتم عملية الزرع في منتصف شهر أبريل عندما يبلغ عمر الشتلات 6 أسابيع ولديها 4-5 أوراق على الشتلات.
سقي أحواض الشتلات قبل 24 ساعة من الزرع بحيث يمكن اقتلاع الشتلات بسهولة وتبقى منتفخة في وقت الزراعة. وكذلك الماء مباشرة بعد الزراعة في الحقل الرئيسي.
رعاية
نباتات التولسي قوية جدًا ومتينة ، وتتطلب عمومًا عناية أقل. على الرغم من أن العناية الجيدة بالنباتات ستكون فعالة للغاية للحصول على إنتاج جيد وأقصى عائد. نحن هنا نحاول وصف عملية الرعاية القصوى في أعمال زراعة التولسي التجارية.
تخصيب ‘تسميد
يعد توفير الأسمدة المناسبة للنباتات أمرًا مهمًا جدًا لأعمال زراعة التولسي التجارية. أضف أكبر قدر ممكن من روث المزرعة الفاسد جيدًا واخلطه جيدًا مع التربة.
تطبيق جرعة سماد على شكل نيتروجين بمعدل 48 كجم وبوتاس بمعدل 24 كجم وفوسفور بمعدل 24 كجم للفدان (على شكل يوريا 104 كجم ، MOP 40 كجم و 150 كجم للفدان).
تطبيق نصف جرعة من النيتروجين والجرعة الكاملة من خامس أكسيد الفوسفات المطبق كجرعة قاعدية ، وتطبيقه في وقت الزرع.
[البريد الإلكتروني محمي] conc. و [البريد الإلكتروني المحمي] conc. تستخدم كمغذيات دقيقة. يتم تطبيق الجرعة المتبقية من النيتروجين على مرحلتين بعد القطع الأول والثاني. [2]
دامع
يعد توفير الري الكافي أمرًا مهمًا جدًا لأعمال زراعة التولسي التجارية. ضع 3 ري في الشهر خلال فصل الصيف. لكن لا حاجة للري خلال موسم الأمطار.
يجب أن يتم الري الأول بعد الزرع ثم يتم الري الثاني أثناء إنشاء الشتلات. و 12-15 ري مطلوب في سنة واحدة.
باهظة التكلفة
يعتبر التغطية طريقة جيدة للحفاظ على الرطوبة في التربة. كما أنه يساعد على منع الأعشاب الضارة. يمكنك استخدام المواد العضوية للتغطية.
إزالة الأعشاب الضارة
تعتبر إزالة الأعشاب الضارة مهمة جدًا ، لأن الأعشاب الضارة تستهلك العناصر الغذائية من التربة وستعاني نباتاتك. لذا ، حاول السيطرة على الأعشاب الضارة وإزالتها من حقلك.
يمكنك إزالة الأعشاب الضارة والعزق للحفاظ على حقلك خاليًا من الأعشاب الضارة. ابدأ في إزالة الأعشاب الضارة بعد شهر من الزراعة. يعتبر عزق واحد فقط بعد شهرين من الزراعة مثاليًا.
الآفات والأمراض
نباتات التولسي قوية جدًا ومتينة. هم أقل عرضة للآفات والأمراض. الآفات والأمراض الشائعة لنباتات التولسي وطرق مكافحتها مذكورة أدناه.
الآفات ومكافحتها
الآفات الشائعة لنباتات التولسي هي بكرات الأوراق وجناح الدانتيل التولسي.
بكرات أوراق
تتغذى هذه الآفات على الأوراق والبراعم والمحاصيل. يقومون بإغلاق سطح الأوراق وجعلها تتدحرج أو تطوي.
للسيطرة على هذه الآفة ، يمكنك رش النباتات بأكملها بـ 300 مل من Quinalphos في 150 لترًا من الماء لكل فدان.
جناح دانتيل تولسي
تتغذى هذه الآفات على الأوراق وتترك فضلات غير جيدة للأوراق. تتجعد الأوراق ثم يتم تجفيف النبات بالكامل في المراحل الأولية.
للتحكم في أجنحة الدانتيل ، قم بالرش باستخدام Azadirachtin 10,000 جزء في المليون مركز. بمعدل 5 مل لكل لتر ماء.
الأمراض ومكافحتها
نباتات تولسي أقل عرضة للأمراض. لكن الأمراض الشائعة التي تصيب النباتات هي البياض الدقيقي ولفحة الشتلات وتعفن الجذور.
البياض الدقيقي
هذا المرض ناجم عن فطر. تنتج هذه الفطريات مسحوقًا على الأوراق وتؤثر على مجموعة واسعة من النباتات.
رش النبات كله بالمانكوزب بمعدل 4 جرام لكل لتر من الماء. هذا سوف يساعد في التخلص من هذا المرض.
آفة الشتلات
وهي أيضًا عدوى فطرية تؤدي إلى موت البذور أو الشتلات. هل طريقة إدارة الصحة النباتية للسيطرة على هذا المرض.
عفن الجذور
يحدث هذا المرض بسبب سوء نظام الصرف. يتم منعه أيضًا من خلال طريقة الصحة النباتية المدارة.
يمكنك بسهولة منع آفة الشتلات وتعفن الجذور عن طريق غمر أسرة المشتل بمادة البافستين بنسبة 1٪.
حصاد
تولسي هو نبات سريع النمو. ويمكنك أن تتوقع الحصاد بعد 3 أشهر من الزرع. يتم الحصاد بشكل عام عندما تكون هناك فترة ازدهار كاملة.
عندما يكون النبات على ارتفاع 15 سم على الأقل فوق سطح الأرض ، يجب أن يتم القطع لمزيد من تجديد الفروع. تستخدم الأوراق بشكل عام طازجة أو يتم تجفيفها لاستخدامها في المستقبل.
مهام ما بعد الحصاد
في معظم الحالات ، يقوم منتجو التولسي التجاريين بتجفيف الأوراق بعد الحصاد. ثم يتم التقطير بالبخار للحصول على زيت التولسي.
ثم يتم تعبئتها في أكياس محكمة الإغلاق للنقل. يجب تخزين الأوراق في أماكن جافة.
يتم تصنيع العديد من المنتجات بعد معالجة العشب. منتجات تولسي الشائعة هي زيت تولسي ومسحوق تولسي وتولسي الزنجبيل وكبسولات تولسي وشاي تولسي.
التوزيعات للسهم الواحد
في الواقع ، من الصعب جدًا تحديد الكمية الدقيقة (ليس فقط للتولسي ولكن أيضًا لجميع المحاصيل الأخرى). يعتمد العائد لكل فدان أو هكتار في الواقع على ممارسات إدارة المحاصيل والتربة والصنف.
لكن بشكل عام ، يمكن تحقيق متوسط محصول من 9 إلى 14 طنًا من الأوراق لكل هكتار. ويتراوح متوسط إنتاج زيت التولسي للهكتار الواحد بين 10 و 25 كجم.
التسويق
يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل بدء الأعمال التجارية لزراعة التولسي. يمكنك البحث عن الزراعة التعاقدية مع الشركات العشبية الشهيرة. يجب ترتيب اتفاقية إعادة الشراء أو عقد صيانة التولسي جيدًا قبل أن تبدأ في تنمية التولسي من أجل آفاق تسويقية أفضل.
هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لأعمال زراعة التولسي التجارية. من السهل جدًا بدء هذا العمل ، حتى المبتدئين يمكنهم أيضًا البدء. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!
