تزايد غرام الحصان: تربية الخيول بالجرام للمبتدئين

تحظى زراعة الجرام بالحصان بشعبية خاصة في الهند. لكنها واحدة من أقل أنواع الحبوب شهرة في معظم أنحاء العالم.

كما يوحي الاسم ، يستخدم غرام الحصان عمومًا لإطعام الخيول. لكنها تستخدم أيضًا بشكل شائع في الطهي. يعتبر كغذاء ذو ​​خصائص طبية في مطبخ الايورفيدا التقليدي.

غرام الحصان هو في الواقع عشب تسلق سنوي قصير ، توأمة ، عصاري. تحتوي النباتات على أوراق ثلاثية الأوراق ، وأزهار بيضاء ، وقرون طويلة خطية مع منقار منحني ، وبذور صغيرة مسطحة ذات لون أحمر فاتح ، أو بني ، أو رمادي ، أو أسود أو مرقش مع طبيعة حساسة للصور والحرارة.

تنضج نباتات الجرام الحصان بشكل عام في غضون 4-6 أشهر ، وتعمل بشكل جيد جدًا في المناطق المعرضة للجفاف ذات التربة ذات الجودة الرديئة جدًا. إنهم يحتاجون عمومًا إلى رعاية أقل ، كما أن زيادة الجرام في الخيول أمر سهل للغاية.

غالبًا ما يوصف غرام الحصان للشخص الذي يعاني من اليرقان أو احتباس الماء ، وأيضًا كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن.

يُزرع غرام الحصان بشكل أساسي في معظم ولايات الهند بما في ذلك أندرا براديش وبيهار وجارخاند وهيماشال براديش وأوتارانشال وغرب البنغال وتشهاتيسجاره وكارناتاكا وماديا براديش وأوريسا وتاميل نادو.

جنبًا إلى جنب مع الهند ، فإن زراعة الجرام الحصان تحظى بشعبية إلى حد ما في ماليزيا وسريلانكا وجزر الهند الغربية. لكنها لا تزرع على نطاق واسع أو تجاريًا في هذه البلدان.

يتم استهلاك غرام الحصان بعدة طرق مختلفة وهو مغذي للغاية. في الهند ، يتم استهلاكها كبذور كاملة أو براعم أو كوجبة كاملة. يحظى استهلاك غرام الحصان بشعبية كبيرة في أجزاء كثيرة من الهند.

أصول

الجرام الحصان هو موطنه الأصلي في المناطق المدارية في العالم القديم والسكان الأصليين للهند. كشفت التحقيقات الأثرية عن استخدامه كغذاء حوالي عام 2000 قبل الميلاد ، خاصة في الهند.

ينتمي غرام الحصان إلى جنس Macrotyloma الذي يحتوي على 25 نوعًا وجميع هذه الأنواع موطنها آسيا وأفريقيا.

أسماء أخرى

الجرام الحصان معروف بالعديد من الأسماء الأخرى. تُعرف باسم Kulthi bean و Hurali و Madras gram باللغة الإنجليزية أو Hulthi أو Kulthi باللغة الهندية أو Hurule in Kannada أو Kulthi-kalai باللغة البنغالية أو Mudhira in Malayalam أو Ulavalu in Telugu أو Kollu in Tamil أو Kudu in Tulu، Kuleetu / Kulith in Konkani ، Kuleeth in Marathi and Gujarati ، Chana أو Chholey في البنجابية وكولاتا في الأوريا. يُعرف باسم Bazat في ميانمار ويستخدم بشكل عام في صنع pon ye gyi.

كيف ينمو الحصان الجرام

نباتات الجرام الحصان شديدة التحمل وتتحمل الجفاف. تتطلب عمومًا رعاية وإدارة أقل.

إذا كنت تخطط لتنمية غرام الحصان ، فلا تقلق! إنه حقًا سهل للغاية.

نحن هنا نصف مزيد من المعلومات حول زراعة الجرام الحصان من الغرس ، والاهتمام بالحصاد.

اختر موقعا

تنمو نباتات الجرام الحصان جيدًا في جميع أنواع التربة تقريبًا. لكنهم يفضلون التربة الخصبة جيدة التصريف والغنية بالكثير من المحتويات العضوية.

النباتات تتحمل نسبياً مستويات ملوحة منخفضة إلى معتدلة مع درجة حموضة تصل إلى 8.

يمكن أن تنمو في التربة ذات الضغوط المعدنية الثقيلة ، مقارنة بمحاصيل البقول الأخرى المزروعة في المناطق شبه القاحلة.

نباتات الجرام الحصان لا تتحمل الصقيع تمامًا كما أنها حساسة للتشبع بالمياه.

تفضل النباتات أيضًا الوصول إلى الشمس الكاملة. لذلك ضع في اعتبارك كل هذه العوامل أثناء اختيار موقع لزراعة الجرام.

تحضير التربة

تنمو نباتات الجرام الحصان بشكل جيد في تربة جيدة التصريف وخصبة غنية بالمحتويات العضوية.

لذا ، أثناء تحضير التربة ، حرثها أولاً ثم أضف أكبر قدر ممكن من المحتويات العضوية إلى التربة. سيكون السماد العضوي محلي الصنع والسماد السريع والسماد القديم المتعفن جيدًا جدًا للاستخدام لهذا الغرض.

بالنسبة للإنتاج التجاري لجرام الخيول ، أضف ما لا يقل عن 5-6 أطنان من المحتويات العضوية لكل فدان. وأيضاً يضاف 60-65 كيلو جرام سوبر فوسفات و 20-22 كيلو جرام من اليوريا (نيتروجين) للفدان.

المتطلبات المناخية لزراعة الحصان بالجرام

تنمو نباتات الجرام بشكل جيد في الظروف المناخية الدافئة والجافة. النباتات شديدة التحمل للجفاف وتتطلب رعاية أقل.

على الرغم من أن النباتات لا يمكن أن تنمو بشكل جيد على ارتفاعات أعلى ، ويرجع ذلك أساسًا إلى المناخ الرطب والبارد (يمكن أن تنمو النباتات على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر).

الرطوبة النسبية بين 50 و 80 في المئة هي الأمثل لنمو هذه النباتات. وتتراوح درجة الحرارة ما بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية بشكل مثالي (يمكن للنباتات أن تتحمل درجة حرارة تصل إلى 40 درجة مئوية ، لكن معدل النمو ينخفض ​​بشكل ملحوظ إلى أقل من 20 درجة مئوية.

ولزراعة حصان الجرام بنجاح ، يكفي هطول أمطار جيدة التوزيع بحوالي 800 ملم. على الرغم من أن النباتات يمكن أن تؤدي أداءً جيدًا حتى في ظل مناطق هطول الأمطار المنخفضة.

أفضل وقت لزراعة الحصان بالجرام

أغسطس – سبتمبر هو أفضل وقت لزراعة الجرام الحصان. لكن يجب أن تزرع البذور في شهري يوليو وأغسطس إذا كنت ترغب في زراعة غرام الحصان كمحصول علف.

اختر مجموعة متنوعة

هناك العديد من أنواع الجرام المتاحة. ومعظم هذه الأصناف هجينة. بعض أصناف الجرام الخيول الشعبية والمزروعة على نطاق واسع هي ؛

• أرجيا كلثي 21
• بايزو كولثي
• بيرسا كولثي -1
• BJPL-1
• مركزي
• شارك 1
• CRHG-01
• CRHG-02
• CRHG-03
• CRHG-04
• كريدا 18R
• دابولي -1
• ديبالي
• Hebbal Hurali-1
• Hebbal Hurali-2
• HPK-2
• KBHG-1
• KS-2
• مادو
• مارو كولثي -1
• باليم -1
• باليم -2
• براتاب كولثي -1
• Payyur-2
• PHG-9
• VL Gahat-1
• VL Gahat-8
• VL Gahat-10
• VL Gahat 19

هذه هي الأنواع الشائعة والشائعة من جرام الحصان. كل نوع مختلف له خصائصه المختلفة.

يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة اعتمادًا على توفرها ، والظروف المناخية والبيئية المطلوبة ، والأهم من ذلك “إنها القدرة المتزايدة والعائد في منطقتك”.

يمكنك استشارة مزارع متمرس في منطقتك للحصول على توصية جيدة.

شراء بذور عالية الجودة

تزرع نباتات الجرام الحصان من البذور. لذلك بعد اختيار الصنف الذي تريده ، قم بشراء بذور ذات نوعية جيدة من أي من الموردين المحليين.

حاول دائمًا زرع بذور جديدة وحاول شراء البذور من مصدر حقيقي.

البذور لكل هكتار

الكمية الدقيقة من البذور تعتمد على الصنف. ولكن في المتوسط ​​، ستحتاج إلى حوالي 35 إلى 40 كجم من بذور الحصان لكل هكتار.

زرع

يمكنك زرع بذور غرام الحصان إما عن طريق نثرها في جميع أنحاء الحقل أو في صفوف. لكننا نوصي بزراعة بذور غرام الحصان في صفوف ، وستجعل عملية العناية أسهل بكثير.

يمكن أن تختلف المسافات الدقيقة بين الصفوف والنباتات اعتمادًا على الأصناف المختارة. ولكن في معظم الأصناف ، يجب أن تكون الصفوف متباعدة بنحو 12 بوصة ، ويجب أن تزرع البذور على مسافة 3-4 بوصات على الأقل.

قم بإزالة البذور التالفة أو منخفضة الجودة قبل البذر. وللتقليل من أي أمراض تنقلها البذور ، يجب معالجة البذور بمبيدات الفطريات.

زرع البذور على عمق حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة. يساعد نقع البذور في الماء العذب لمدة 24 ساعة على إنبات البذور بشكل جيد وأسرع.

اسقِ الماء برفق بعد بذر البذور مباشرة. وفي غضون أيام قليلة ، سترى الشتلات تخرج.

رعاية نباتات الحصان الجرام

نباتات الجرام هي نباتات قوية جدًا وقوية. تتطلب عمومًا رعاية وإدارة أقل مقارنة ببعض المحاصيل الشائعة الأخرى.

على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد النباتات على النمو بشكل أفضل وتحقيق أقصى عائد. نحن هنا نصف المزيد عن عملية رعاية زراعة نباتات الجرام.

تسميد: اتصل بقسم الزراعة المحلي واختبر التربة لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى استخدام أسمدة إضافية. في معظم الحالات ، إذا قمت بتحضير التربة باتباع الطريقة المذكورة أعلاه ، فلن تضطر إلى استخدام أسمدة إضافية.

الري: نباتات الجرام الحصان نباتات شديدة التحمل للجفاف. على الرغم من أنه يجب عليك مراقبة الحقل بانتظام لكل من الإجهاد المائي أو ظروف الجفاف ، لإنتاج بذور عالية الجودة وأيضًا لتحقيق أقصى قدر من الغلة. يجب الحفاظ على التربة رطبة والماء بشكل متكرر ولكن برفق خلال مرحلة النمو الأولية للنباتات. تأكد من سقي النباتات ، خاصة في وقت الإزهار وتكوين القرون ومراحل نمو البذور.

التغطية: يساعد المهاد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، كما يساعد على منع معظم الأعشاب الضارة. لذا حاول أن تنثر النشارة عندما تظهر الشتلات وتصل إلى ارتفاع بضع بوصات. حاول استخدام المواد العضوية للتغطية مثل القش والتبن ومقصات العشب والأوراق المجففة أو السماد.

السيطرة على الحشائش: تستهلك الحشائش المغذيات من التربة. لذا من المهم السيطرة عليهم. يمكنك السيطرة على الحشائش إما عن طريق اليدين أو عن طريق العزق. لكن كن حذرًا جدًا أثناء العزق ، لأن نباتات الجرام الحصان لها جذور ضحلة جدًا.

الآفات والأمراض

نباتات الجرام الحصان عرضة لبعض الآفات والأمراض الشائعة. تعتبر حشرات المن ، وذبابة الساق ، ونطاط الأوراق ، والذبابة البيضاء من الآفات الشائعة.

ومن الأمراض الشائعة في جرام الحصان البياض الدقيقي ، السركسبورا ، ذبول الجذور ، تجعد الأوراق ، تجعيد الأوراق وفيروس الفسيفساء.

اتصل بأخصائي زراعي في منطقتك للحصول على توصية للتحكم في كل هذه الأمور.

حصاد

حصاد النبات الكامل الناضج ، ودرس القرون ثم استخرج البذور.

تصبح بذور غرام الحصان بشكل عام جاهزة للحصاد عندما تتحول القرون في النباتات من اللون الأخضر إلى لون القش.

تجنب الأيام الغائمة أو الممطرة للحصاد ، وحاول الحصاد عندما تكون السماء شبه صافية.

التوزيعات للسهم الواحد

في الواقع ، من الصعب جدًا تحديد المحصول ، فهو يعتمد على التنوع والعديد من العوامل الأخرى. لكن في المتوسط ​​، يمكنك توقع ما بين 700 و 1000 كجم للهكتار الواحد.

تغذية الحصان الجرام

غرام الحصان مغذي للغاية وصحي. تم التعرف عليه كمصدر محتمل للبروتين والمواد المغذية الأخرى.

في الواقع غرام الحصان له قيمة غذائية عالية تعادل محاصيل البقول الأخرى المزروعة بشكل شائع في جميع الجوانب. وهو مصدر ممتاز للحديد والكالسيوم والموليبدينوم.

وفقًا لويكيبيديا ، تحتوي 100 جرام من البذور الجافة على 57.2٪ كربوهيدرات ، و 22٪ بروتين ، و 5.3٪ ألياف غذائية ، و 0.5٪ دهون ، و 287 مجم كالسيوم ، و 311 مجم فوسفور ، و 6.77 مجم حديد ، و 321 سعر حراري. يحتوي أيضًا على 0.4 مجم فيتامين ثيامين و 0.2 مجم ريبوفلافين و 1.5 بالمائة نياسين.

الفوائد الصحية لحصان الجرام

استهلاك الجرام بشكل منتظم له العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض الفوائد الصحية الملحوظة لجرام الحصان.

• يمكن أن يؤدي استهلاك غرام الحصان يوميًا إلى تلبية احتياجات الجسم اليومية من البروتين ، لأنه مصدر عالي للبروتين.
• نظرًا لأن غرام الحصان مصدر جيد للألياف ، فإنه سيساعد على هضم الطعام بشكل أفضل.
• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لجرام الحصان في السيطرة على نسبة السكر في الدم. وهي مثالية لمرضى السكري.
• إن استخدامات غرام الحصان لعلاج القرحة (خاصة القرحة الهضمية والفم) معروفة.
• يساعد الاستهلاك المنتظم لجرام الحصان على منع تكون حصوات الكلى ويساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
• يستخدم على نطاق واسع في طب الايورفيدا لعلاج عدد من الاضطرابات الصحية.

آمل أن تكون قد تعلمت الكثير عن زيادة غرام الحصان. يرجى مشاركة قصصك معنا ولا تنس مشاركة هذا الدليل مع أصدقائك إذا أعجبك. حظا سعيدا!