دليل أعمال إنتاج المانجو المربح

تعتبر زراعة المانجو التجارية فكرة تجارية قديمة جدًا ومربحة. المانجو فاكهة مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الهند وبعض دول جنوب آسيا الأخرى.

المانجو عبارة عن فاكهة ذات نواة تنتج من أنواع عديدة من الأشجار الاستوائية التي تنتمي إلى جنس النبات المزهر Mangifera. ويتم زراعة هذه الأشجار في الغالب من أجل ثمارها الصالحة للأكل.

تعود أصول المانجو إلى جنوب آسيا ، حيث تم توزيع “المانجو الشائع” أو “المانجو الهندي” (Magnifera indica) في جميع أنحاء العالم لتصبح واحدة من أكثر الفواكه المزروعة على نطاق واسع في المناطق الاستوائية.

اليوم ، هناك عدة مئات من الأصناف / أصناف المانجو المتاحة في جميع أنحاء العالم. وتتنوع ثمار المانجو من حيث الحجم والشكل والطعم ولون البشرة حسب الصنف.

شجرة المانجو هي الشجرة الوطنية لبنغلاديش. والفاكهة هي الفاكهة الوطنية للهند. قد يختلف لون لحم الثمرة من شاحب أو أصفر أو ذهبي أو برتقالي حسب الصنف.

أشجار المانجو كبيرة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 130 قدمًا اعتمادًا على التنوع. تدوم هذه الأشجار طويلًا ، حيث لا تزال بعض العينات مثمرة بعد 300 عام.

أوراق هذه الأشجار دائمة الخضرة. الأوراق الصغيرة ذات لون برتقالي-وردي ، وتتغير بسرعة إلى اللون الأحمر الداكن اللامع ، ثم الأخضر الداكن عندما تنضج.

تمت زراعة المانجو بالفعل في العديد من دول جنوب آسيا (خاصة في الهند) لآلاف السنين ووصلت إلى جنوب شرق آسيا بين القرنين الخامس والرابع قبل الميلاد.

اليوم ، تتوفر نباتات المانجو وتزرع في العديد من البلدان المختلفة في جميع أنحاء العالم. يُزرع بشكل أساسي في أكثر المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية دفئًا وخالية من الصقيع.

الهند هي أكبر منتج للمانجو في العالم. ويتم زراعة ما يقرب من نصف إجمالي المانجو في الهند وحدها. وثاني أكبر دولة هي الصين.

ومع ذلك ، فإن زراعة المانجو التجارية هي عمل قديم جدًا. وهذا العمل هو من بين الأعمال التقليدية القديمة جدًا لسكان الريف. يمكنك أيضًا بدء هذا العمل ، حتى لو كنت مبتدئًا.

فوائد المانجو الغذائية والصحية

يُطلق على المانجو لقب “ملك الفواكه” في بعض أنحاء العالم. إنها فاكهة أصلية في الهند وجنوب شرق آسيا وقد تمت زراعتها منذ آلاف السنين.

المانجو فاكهة شائعة جدًا وشائعة في العديد من البلدان. له طعم جيد جدا ، إنه لذيذ ومغذي أيضا.

تربط العديد من الدراسات المانجو ومغذياتها بالفوائد الصحية ، مثل تحسين المناعة وصحة الجهاز الهضمي والبصر ، فضلاً عن انخفاض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

القيمة الغذائية للمانجو

تتكون المانجو النيئة من 84٪ ماء ، 1٪ بروتين ، 15٪ كربوهيدرات وكمية ضئيلة من الدهون.

تبلغ قيمة الطاقة لكل 100 جرام (3.5 أونصة) من المانجو العادي 250 كيلو جول (60 كيلو كالوري). تحتوي المانجو الطازجة فقط على فيتامين ج وحمض الفوليك بكميات كبيرة من القيمة اليومية مثل 44٪ و 11٪ على التوالي (الجدول).

وفقًا لـ healthline ، فإن كوبًا واحدًا (165 جرامًا) من شرائح المانجو يوفر:

• السعرات الحرارية: 99
• البروتين: 1.4 غرام
• الكربوهيدرات: 24.7 جرام
• الدهون: 0.6 جرام
• الألياف الغذائية: 2.6 جرام
• فيتامين ج: 67٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI)
• النحاس: 20٪ من RDI
• الفولات: 18٪ من RDI
• فيتامين ب 6: 11.6٪ من RDI
• فيتامين أ: 10٪ من RDI
• فيتامين هـ: 9.7٪ من RDI
• فيتامين ب 5: 6.5٪ من RDI
• فيتامين ك: 6٪ من RDI
• النياسين: 7٪ من RDI
• البوتاسيوم: 6٪ من RDI
• الريبوفلافين: 5٪ من RDI
• المنغنيز: 4.5٪ من RDI
• الثيامين: 4٪ من RDI
• المغنيسيوم: 4٪ من RDI

لذا فإن المانجو مغذية للغاية. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية وخاصة فيتامين C الذي يساعد على المناعة وامتصاص الحديد والنمو والإصلاح.

الفوائد الصحية لاستهلاك المانجو

استهلاك المانجو له العديد من الفوائد الصحية. نحاول هنا وصف أهم الفوائد الصحية لاستهلاك المانجو.

• المانجو مليء بأنواع مختلفة من مادة البوليفينول (بما في ذلك المنجيفيرين القوي بشكل خاص). البوليفينول مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة داخل الجسم.
• يساعد استهلاك المانجو على تقوية المناعة. لأنها مصدر جيد لحمض الفوليك ، العديد من فيتامينات ب ، وكذلك فيتامينات أ ، ج ، ك ، هـ. كل هذه العناصر الغذائية تساعد على تعزيز المناعة.
• المانجو مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة المنجفيرين. وكل هذه العناصر الغذائية تدعم وظيفة القلب الصحية.
• يحتوي المانجو على إنزيمات هضمية وماء وألياف غذائية ومركبات أخرى تساعد في جوانب مختلفة من صحة الجهاز الهضمي.
• يدعم اللوتين والزياكسانثين وفيتامين أ صحة العين. قد يحمي اللوتين والزياكسانثين من أشعة الشمس ، في حين أن نقص فيتامين أ يمكن أن يسبب مشاكل في الرؤية. تحتوي المانجو على كل هذه العناصر الغذائية ، لذلك فإن تناول المانجو مفيد لصحة العين.
• يوفر المانجو فيتامين أ الذي يعزز صحة الشعر.
• استهلاك المانجو مفيد أيضًا لبشرتك. لاحتوائه على فيتامين سي الذي يمنح بشرتك مرونتها ويمنع الترهل والتجاعيد.
• قد تحارب بوليفينول المانجو الإجهاد التأكسدي المرتبط بسرطان القولون والرئة والبروستاتا والثدي والعظام.
• الأهم من ذلك ، أن المانجو لذيذة ويمكنك الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة.

مزايا أعمال زراعة المانجو

تعتبر زراعة المانجو التجارية من الأعمال الشائعة جدًا والشائعة. إنه سهل للغاية ويمكن حتى للمبتدئين أيضًا بدء هذا العمل.

الإنتاج التجاري طريقة رائعة لتحقيق الأرباح. نحاول هنا وصف المزيد حول أهم مزايا / فوائد أعمال زراعة المانجو.

• إنه عمل قديم للغاية. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن البدء فيه. سوف تكون قادرًا على العثور على العديد من المزارعين ذوي الخبرة في منطقتك للتعلم عمليًا.
• يعتبر إنتاج المانجو التجاري مربحًا للغاية ، وستتمكن من تحقيق أرباح جيدة من هذا العمل.
• إنه عمل قديم وراسخ. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن هذا العمل.
• تنمو نباتات المانجو بسهولة ويسهل العناية بها.
• كل من السعر والطلب على المانجو مرتفعان.
• تسويق المانجو سهل للغاية. لأن هذه الفاكهة لديها بالفعل طلب جيد في السوق. ستتمكن من بيع منتجاتك في السوق المحلي.
• إنتاج المانجو التجاري مربح. لذلك ، يمكن أن يكون مصدر توظيف جيد للعاطلين عن العمل ، وخاصة للشباب المتعلم.
• لا تتطلب زراعة المانجو التجارية استثمارات عالية ، ولكنها ستتطلب وقتًا طويلاً (عدة سنوات). ولكن بمجرد إنشاء الأشجار ، ستحصل على الثمار بشكل مستمر لسنوات عديدة.
• فاكهة المانجو لذيذة جدا ومغذية. وتناول المانجو بشكل منتظم له العديد من الفوائد الصحية. يمكنك الاستمتاع بالمانجو الطازج إذا بدأت أعمال زراعة المانجو الخاصة بك.

كيف تبدأ أعمال زراعة المانجو

نباتات المانجو قوية ومتينة للغاية ، والعناية بها سهلة وبسيطة للغاية. يمكنك الاعتناء بهم بسهولة ، حتى لو كنت مبتدئًا.

يمكنك بسهولة بدء هذا العمل. نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل هذا العمل من الزراعة والرعاية والحصاد والتسويق.

اختر موقعا

بادئ ذي بدء ، عليك تحديد موقع جيد جدًا لبدء أعمال زراعة المانجو الخاصة بك. على الرغم من أنه يمكنك استخدام أرضك الحالية لزراعة أشجار المانجو.

في الواقع ، يمكن زراعة أشجار المانجو في مجموعة متنوعة من أنواع التربة. لكن التربة العميقة بدون أي وعاء صلب حتى عمق 4 أقدام مطلوبة لزراعة المانجو. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة أقل من 8.5٪. ولا تنمو نباتات المانجو في التربة المالحة.

تحضير التربة

يعد تحضير التربة جيدًا أمرًا مهمًا جدًا لزراعة نباتات المانجو. قم بالحرث وحرث الأرض ثم قم بتسوية الأرض.

ثم قم بإعداد الأرض بطريقة لا ينبغي أن يحدث ركود مائي في الحقل. خذ حرثًا أعمق بعد التسوية ، ثم قسّم الأراضي في كتل.

حاول إضافة أكبر قدر ممكن من الأسمدة العضوية أثناء تحضير الأرض. التباعد يختلف من مكان إلى آخر.

المتطلبات المناخية لزراعة المانجو

نباتات المانجو قوية ومتينة للغاية ، ويمكن أن تنمو في العديد من المناطق المختلفة حول العالم. تتطلب عمومًا صيانة أقل من نباتات الفاكهة التجارية الأخرى.

لذلك ، يمكن زراعة نباتات المانجو في أي مكان ، حيث لا يوجد الكثير من الرطوبة في الغلاف الجوي إلى جانب هطول الأمطار الجيدة والجو الجاف. لكن درجة الحرارة المنخفضة ضرورية في وقت الإزهار.

تعتبر الظروف المناخية الحارة والمعتدلة الموطن الرئيسي لشجرة المانجو. تعتبر درجة الحرارة التي تتراوح بين 24 درجة مئوية و 30 درجة مئوية هي الأنسب لزراعة المانجو (لزيادة عدد المانجو).

يمكن إجراء الزراعة في أي وقت إذا كان لديك ما يكفي من مرافق الري. لكن النباتات تزرع في شهر يوليو – أغسطس في المناطق البعلية.

اختر متنوعة / أصناف

هناك العديد من أنواع المانجو المختلفة المتوفرة في جميع أنحاء العالم. يجب عليك اختيار السلالة المناسبة لعملك اعتمادًا على توفرها وسعرها وطلبها في السوق.

بعض أصناف المانجو الشائعة والشائعة في الهند هي Amrapai و Arka Arjun و Arka Puneet و Arka Anmol و Dusheri و Langra و Alphonso و Gangian Sandhuri و Mallika و Ratna و Sindhu و Manjeera و Bombay Green و Dashahari و Kesar و Himsagar و Chausa و Neelaum إلخ. .

شراء النباتات

نباتات المانجو متوفرة بسهولة. ستتمكن من شراء النباتات بسهولة من أقرب مشاتل إليك. اليوم ، هناك بعض دور الحضانة المتاحة عبر الإنترنت. لذلك ، يمكنك أيضًا التفكير في الطلب عبر الإنترنت.

زرع

يتم نشر أشجار المانجو بشكل أساسي عن طريق طريقة التطعيم (مثل تطعيم القشرة ، والتطعيم المقوس ، وتطعيم epicotyl ، إلخ) في أعمال الإنتاج التجاري.

من المهم جدًا الحفاظ على مسافة كافية بين النباتات. استخدم مسافة 9 م × 9 م للأصناف المطعمة وزرعها في نظام مربع.

حفر حفر على المسافة المذكورة أعلاه ، على الأقل قبل شهر واحد قبل الزراعة. تعريضهم للشمس ومزج الأسمدة العضوية والكيميائية.

يمكنك البدء في زراعة النباتات عندما تصبح الأرض جاهزة. حاول أن تزرع في فترة ما بعد الظهيرة ، واختيار الأيام الممطرة للزراعة فكرة جيدة جدًا. سقي النباتات فور الزراعة إذا كانت التربة جافة.

رعاية

نباتات المانجو قوية جدًا ومتينة. لذلك ، فهم يحتاجون إلى رعاية أقل نسبيًا ، وعملية الرعاية سهلة نسبيًا. نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول رعاية نباتات المانجو.

تخصيب ‘تسميد

يعتبر توفير الأسمدة أمرًا مهمًا للغاية للنمو الجيد للنباتات وكذلك لتحسين الإنتاج. اتبع الرسم البياني أدناه. [2]

دامع

الري الكافي مهم جدًا أيضًا للنمو الجيد للنباتات. تعتمد الكمية الدقيقة والفاصل الزمني للري على العديد من العوامل (مثل نوع التربة والمناخ ومصدر الري).

توفير الري الخفيف والمتكرر للنباتات الصغيرة. يعطي الري الخفيف دائمًا نتيجة جيدة مقارنة بالري بالغمر.

تطبيق الري على فترات 5-7 أيام خلال فصل الصيف. وتزيد الفاصل الزمني للري إلى 25-30 يوم خلال فصل الشتاء. لا حاجة للري خلال موسم الأمطار.

تتطلب زراعة الأشجار الري خلال فترة نمو الثمار على فترات تتراوح من 10 إلى 12 يومًا. الري الخفيف أمر لا بد منه قبل وبعد استخدام الأسمدة.

باهظة التكلفة

لا يساعد التغطية في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة فحسب ، بل يساعد أيضًا على منع نمو الأعشاب الضارة. لذا ، فإن التغطية أمر لا بد منه. يمكنك استخدام مادة البوليثين أو المواد العضوية كمهاد.

إزالة الأعشاب الضارة

تعتبر مكافحة الحشائش مهمة جدًا أيضًا ، لأن الحشائش تستهلك العناصر الغذائية من التربة وتعاني نباتات المانجو.

يجب إزالة الأعشاب الضارة والتأريض حول المحاصيل المزروعة حديثًا. يمكن أخذ المحاصيل البينية حتى يتعرف النبات جيدًا على الغلاف الجوي المحيط حتى يبدأ النبات في التحمل.

اعتمادًا على التنوع ، قد يستغرق الأمر ما بين 5 و 6 سنوات لبدء إنتاج الفاكهة تجاريًا (تبدأ بعض الأصناف أيضًا في الإثمار بعد عام واحد ، لكن الإنتاج التجاري يستغرق وقتًا).

تساعد الزراعة البينية في تقليل مكافحة الحشائش ، وفي نفس الوقت يمكنك الاستفادة من مساحتك لكسب أموال إضافية.

يمكن زراعة المحاصيل البقولية مثل الهريس والموونغ والجرام والعدس كمحصول بيني. أيضًا المحاصيل مثل البصل والطماطم والفجل والفاصوليا والقرنبيط والملفوف مفيدة للزراعة البينية. تجنب الباجرا والذرة وقصب السكر مثل المزروعات.

الآفات والأمراض

مثل العديد من المحاصيل التجارية الأخرى ، فإن نباتات المانجو معرضة أيضًا للعديد من الأمراض والآفات. نحاول هنا وصف المزيد عن هذه الآفات والأمراض وطرق الوقاية منها.

الآفات ومكافحتها

ذبابة فاكهة المانجو

إنها آفة خطيرة للمانجو. تضع الإناث بيضًا أسفل البشرة من الثمار الصغيرة ، ثم تتغذى اليرقات لاحقًا على اللب بعد ذلك تبدأ الثمار بالتعفن وتتساقط.

إتلاف الثمار المصابة بعيداً عن الحقل. شنق مصائد من مستحلب 100 مل من ميثيل إنجينول 0.1٪ خلال مرحلة نمو الفاكهة.

ابدأ في رش كلوربيريفوس [البريد الإلكتروني المحمي] / لتر من الماء لمدة ثلاث مرات بفاصل 20 يومًا. افعل هذا في شهر مايو.

مانجو هوبر

يلاحظ غزو قادوس المانجو في الغالب في شهر فبراير إلى مارس عندما يكون المحصول في مرحلة التزهير. إذا لاحظت إصابة هذه الآفات ، فقم برش Cypermethrin 25EC @ 3ml أو Deltamethrin [البريد الإلكتروني المحمي] أو [البريد الإلكتروني المحمي] أو Neembicidine [البريد الإلكتروني المحمي] في 10 لتر من الماء على الشجرة بأكملها.

حشرة دقيقة

يتسبب حشرة الدقيقي في تلف المحاصيل عن طريق امتصاص النسغ من النورات والساق والأوراق والبراعم. رش [بريد إلكتروني محمي] / لتر أو [بريد إلكتروني محمي] / لتر من الماء للسيطرة على البق الدقيقي.

حفار الجذعية

حفار الساق هو آفة خطيرة لمحصول المانجو. يخلق نفقًا تحت اللحاء ويدمر الشجرة عن طريق التغذية على الأنسجة الداخلية. لوحظ وجود يرقات مخلفات حفار الساق خارج النفق.

إذا لاحظت إصابة حفار الساق ، قم بتنظيف النفق بسلك صلب وأدخل قطعة قطن مغموسة في خليط من الكيروسين والكلوربيريفوس بنسبة 50:50 ثم أغلقه بالطين.

الأمراض ومكافحتها

أنثراكنوز / ديباك

في هذه الأمراض ، لوحظ وجود بقع سوداء داكنة أو بنية داكنة على البراعم. كما لوحظ وجود بعض البقع الصغيرة والمرتفعة الداكنة على الفاكهة.

قطع الجزء المصاب والميت ووضع عليه معجون بوردو للسيطرة على هذا المرض. إذا لوحظت الإصابة في الحقل ، قم برش النحاس [البريد الإلكتروني المحمي] / 10 لتر على الأشجار المصابة.

إذا لوحظ أنثراكنوز على تدفق جديد. رش مع Thiophanate [البريد الإلكتروني المحمي] أو [البريد الإلكتروني المحمي] / 10 لتر من الماء.

تلميح أسود

تتطاول المانجو المصابة بالطرف الأسود بشكل غير طبيعي عند الأطراف جنبًا إلى جنب مع نضج الثمار قبل النضج. رش [البريد الإلكتروني المحمي] / لتر من الماء بالإضافة إلى النحاس [البريد الإلكتروني المحمي] / لتر من الماء لمدة ثلاث مرات بفاصل 10-15 يومًا ، أثناء مرحلة التزهير.

البياض الدقيقي

لوحظ نمو مسحوق أبيض على الإزهار والأجزاء الزهرية. في حالة شديدة ، فإنها تتساقط. كما تظهر على الثمار والأغصان وأجزاء الأزهار أعراض السقوط.

رش 1.25 كجم من الكبريت الرطب في 200 لتر من الماء. افعل ذلك قبل الإزهار وأثناء الإزهار وبعد نضج الفاكهة. خذ الرش الثاني بفاصل 10-15 يومًا ، إذا لزم الأمر.

إذا لوحظت الإصابة في الحقل ، فقم برش 178٪ [البريد الإلكتروني المحمي] مع [البريد الإلكتروني المحمي] / 10 لتر من الماء أو [البريد الإلكتروني المحمي] أو Carbendazim @ 10gm / 10Ltr من الماء.

حصاد

يمكنك البدء في الحصاد عندما يبدأ لون المانجو في تغيير لونه. تغيير لون الفاكهة هو علامة على نضج الفاكهة. يستغرق الأمر عمومًا من 15 إلى 16 أسبوعًا بعد نضج الثمار.

قطف كل فاكهة بمساعدة السلم أو الخيزران بسكين حاد وشبكة لجمع الثمار المحصودة. تجنب سقوط الثمار على الأرض لأنها سوف تتلف الثمار أثناء التخزين.

ما بعد الحصاد

بعد الحصاد ، يتم فرز المانجو وتصنيفها حسب حجمها ولونها ثم تعبئتها في صناديق. ضع الثمار المحصودة على بولينت مقلوبًا.

التسويق

تسويق المانجو سهل وبسيط للغاية. يمكنك بسهولة بيع منتجاتك في السوق المحلي. يمكنك أيضًا التفكير في البيع للشركات التجارية. حدد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل بدء هذا العمل.

هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة مانجو ناجح. إنه حقًا سهل وبسيط للغاية. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! حظا سعيدا!