El cultivo de ensalada de maíz (maché) en el huerto de la casa es menos popular porque es una verdura de hoja menos conocida.
Crece de forma silvestre en muchas partes de Europa, el norte de África y el oeste de Asia, y se considera maleza en algunas áreas. Especialmente en Europa y Asia, es una maleza común en tierras cultivadas y espacios de desechos.
Ensalada de maíz (Valerianella locusta) es en realidad una pequeña planta anual que tiene un característico sabor a nuez, color verde oscuro y textura suave.
También es conocido por muchos otros nombres diferentes en muchas partes del mundo. Otros nombres de la ensalada de maíz incluyen mache, doucette, raiponce, rapunzel, ensalada de campo, lechuga de nueces, feldsalat, ensalada de maíz común, fetticus, lechuga de cordero, etc.
La ensalada de maíz es rica en nutrientes al igual que otras verduras que antes se alimentaban. Tiene tres veces más vitamina C que la lechuga, betacaroteno, B6, potasio y hierro.
Las hojas son pequeñas, pero suculentas y sabrosas. Es muy agradable solo o mezclado con otras verduras para ensaladas.
Puede disfrutar de esta gran verdura si comienza a cultivar ensalada de maíz en el jardín de su casa. Las plantas crecen más rápido y están listas para la cosecha dentro de los 40 a 60 días posteriores a la siembra.
Cómo cultivar ensalada de maíz
Cultivar ensalada de maíz en el jardín de su casa es muy fácil. Crece muy rápido en la naturaleza y se considera maleza en muchas áreas.
Sin embargo, aquí describimos más información sobre el cultivo de ensalada de maíz en el jardín de su casa, desde la siembra, el cuidado hasta la cosecha.
Recoger / comprar semillas
En primer lugar, recolecta semillas del mercado o de cualquiera de tus amigos. También puede recolectar las semillas de las plantas silvestres si observa las plantas en cualquier lugar dentro de su área.
El mejor momento para cultivar ensalada de maíz
Las plantas de ensalada de maíz son muy resistentes y en realidad se cultivan como un verde de invierno.
Para cultivar ensalada de maíz en el jardín de su casa, en realidad puede sembrar las semillas a principios de la primavera para las cosechas de otoño e invierno. La temperatura ideal para el cultivo de ensalada de maíz es entre 5 y 18 ° C.
Seleccionar y preparar el suelo
Seleccione un buen lugar para cultivar ensalada de maíz. En realidad, se puede cultivar a pleno sol o en sombra parcial.
El pleno sol ayudará a calentar el suelo y a que las plantas crezcan y crezcan, especialmente durante la primavera.
Y las plantas apreciarán la sombra parcial a medida que los días se vuelven más cálidos, especialmente por la tarde.
Después de seleccionar el sitio en su jardín, debe preparar el suelo. Labra la tierra y agrega materiales orgánicos antes de sembrar semillas.
Las plantas de ensalada de maíz en realidad crecen en casi cualquier lugar, pero crecerán mejor si el suelo es rico en materiales orgánicos.
La Siembra
Las plantas de ensalada de maíz se cultivan a partir de semillas. Puede cultivar las plantas sembrando semillas directamente en el suelo o en hileras.
Si siembra las semillas directamente en el suelo, hágalo desde principios de la primavera en adelante. Si siembra en hileras, las hileras deben tener una separación de aproximadamente 10 a 12 pulgadas.
Después de marcar varias filas en la cama preparada, siembre las semillas a una tasa de 3 semillas por pulgada y menos de 1/4 de pulgada de profundidad.
Tienes que adelgazar las plántulas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Las semillas de la ensalada de maíz generalmente brotan mejor en suelo fresco y húmedo, y generalmente germinan en 7-21 días.
Cuidar
Tener un cuidado adicional después de sembrar las semillas asegurará un mejor crecimiento de las plantas. Aunque las plantas de ensalada de maíz no requieren mucho cuidado y mantenimiento.
Crecen vigorosamente en casi cualquier suelo, como muchas malas hierbas. Las plantas simplemente crecerán bien si se riegan bien y se mantienen libres de malezas.
Cosecha
Puede cosechar la ensalada de maíz como una lechuga cortada y cortada. Coseche las hojas exteriores primero cuando midan aproximadamente 3 pulgadas de largo.
Junte delicadamente pequeños grupos de hojas y córtelas con un cuchillo afilado de 1 a 2 pulgadas por encima del suelo, para que las plantas puedan volver a crecer.
También puede sembrar las semillas muy densamente y adelgazar gradualmente las plantas durante el invierno, cortándolas en la línea del suelo.
La ensalada de maíz generalmente se come fresca (con un aderezo muy ligero) y se describe como que tiene un sabor a nuez. También puede calentar y marchitar las hojas, como ensalada o guarnición.
Estas son las formas comunes de cultivar ensalada de maíz en el jardín de su casa. ¡Espero que hayas aprendido mucho y que también hayas disfrutado de la guía! Feliz jardinería 🙂
