Cultivar mostaza en el jardín de su casa es relativamente fácil y simple. Y puede comenzar a cultivar plantas de mostaza tanto para semillas como para verduras.
La planta es versátil y se puede cultivar como verdura y comerse como otras verduras. O también puede cosechar las semillas si se permite que las plantas florezcan y se conviertan en semillas.
La mostaza (Sinapis alba) es una planta anual de la familia Brassicaceae. Probablemente se originó en la región mediterránea, pero hoy está muy extendido en todo el mundo.
La mostaza es en realidad una planta antigua y muy popular entre los jardineros domésticos.
Tanto las verduras como el aceite son nutritivos. El aceite de semilla de mostaza contiene menos o nada de colesterol, solo trazas de grasa vegetal y aproximadamente un 25 por ciento de proteína.
Mientras que las verduras contienen vitamina B y algunos minerales como calcio, magnesio y fósforo.
Cómo cultivar mostaza
Las plantas de mostaza son muy fáciles de cultivar y las plantas pueden producir semillas en tan solo 60 días. Y las verduras están listas mucho antes.
Sin embargo, aquí describimos más información sobre el cultivo de mostaza en el jardín de su casa.
Seleccione una buena ubicación
Seleccione una buena ubicación en su jardín para cultivar mostaza. Las plantas de mostaza generalmente crecen mejor en áreas completamente soleadas con un buen sistema de drenaje.
Preparar el suelo
Las plantas de mostaza se pueden cultivar en casi todos los tipos de suelo. Pero crecen más rápido y producen más semillas en suelos bien preparados, bien drenados y con un nivel de pH no inferior a 6.0.
Para preparar el suelo, primero labore el suelo y luego agregue materiales orgánicos (como estiércol bien podrido o compost completamente descompuesto).
Elija una variedad
Hay muchas variedades diferentes de mostaza disponibles en todo el mundo para elegir. Pero debe elegir una variedad según la disponibilidad en su área.
Consulte con algunos jardineros domésticos existentes en su área para obtener recomendaciones al elegir una variedad.
Algunas variedades populares de mostaza son Dijon, Inglés, Francés, Amarillo americano, Marrón picante, Cerveza, Miel, Cuyo grano, Pimiento picante, Picante, Espirituoso y Mostaza de frutas.
Compra Semillas
Hoy, la mostaza está disponible en todo el mundo. Por lo tanto, las semillas deben estar fácilmente disponibles en su área. Simplemente visite cualquiera de sus mercados más cercanos y compre las semillas.
El mejor momento para cultivar mostaza
Las plantas de mostaza crecen bien en climas fríos e incluso pueden tolerar heladas ligeras.
La primavera se considera buena para sembrar semillas en las zonas del norte.
Y sembrar las semillas entre septiembre y octubre es bueno para la cosecha de otoño o invierno en las áreas del sur.
La Siembra
Las plantas de mostaza se cultivan a partir de semillas. Puede sembrar las semillas directamente en el lecho preparado o sembrar en hileras.
Para cultivar mostaza en las áreas del norte, siembre las semillas aproximadamente 3 semanas antes de la fecha de la última helada.
Y siembre en septiembre y octubre para cultivar las plantas en las áreas del sur.
Para plantar las semillas en hileras, marque varias hileras en el lecho preparado a aproximadamente 1 pie de distancia.
Y luego siembre las semillas a una distancia de aproximadamente 1 pulgada y luego adelgace las plántulas a aproximadamente 6 pulgadas de distancia.
Regar inmediatamente después de sembrar las semillas dará como resultado una germinación más rápida de las semillas.
Cuidar
Las plantas de mostaza son muy fáciles de cultivar y generalmente requieren menos cuidado y manejo. Crecerán bien si el clima es fresco, pero se dispararán más rápido en un clima más cálido.
Sin embargo, tener más cuidado ayudará a que las plantas crezcan mejor. Aquí describimos más sobre el cuidado adicional del cultivo de mostaza.
fertilización: Las plantas de mostaza generalmente no requieren el uso de fertilizantes adicionales para un mejor crecimiento. Crecerán bien si ha preparado el suelo labrando y agregando materiales orgánicos.
Riego: Las plantas de mostaza requieren suelo húmedo para un mejor crecimiento. Por lo tanto, el riego regular es imprescindible para cultivar plantas de mostaza. Las plantas deben recibir aproximadamente 2 pulgadas de agua por semana.
Mulching y control de malezas: Las malezas consumen nutrientes del suelo, por lo que controlarlas es importante. El mantillo puede ayudar a que su jardín esté libre de malas hierbas. El mantillo también ayuda a retener la humedad en el suelo.
Adelgazamiento: Las plantas de mostaza generalmente no crecen bien si están superpobladas. Así que adelgazarlos es importante. Adelgace las plantas a unas 6 pulgadas de distancia cuando midan entre 3 y 4 pulgadas de alto.
Plagas y enfermedades
Las enfermedades son menores, pero algunas plagas pueden crear problemas para sus plantas de mostaza. Use insecticidas orgánicos caseros para deshacerse de la mayoría de las plagas.
Cosecha
Puede comenzar a cosechar las verduras cuando las plantas midan entre 10 y 12 pulgadas de alto (depende de la variedad). Y puede esperar cosechar las semillas cuando las hojas de las plantas comiencen a ponerse amarillas.
El mejor momento para cosechar las semillas es cuando el color de las vainas cambia de verde a marrón (antes de que estén completamente maduras).
La cosecha durante este período es importante, porque las vainas se romperán y las semillas soplarán en todos los rincones de su jardín.
Estas son las formas comunes de cultivar mostaza orgánicamente en el jardín de su casa. ¡Espero que hayas disfrutado de esta guía! Buena suerte y feliz jardinería 🙂
