Cultivar eneldo en el jardín de su casa es muy fácil y puede ser una gran adición a su jardín de hierbas o vegetales.
Puede comenzar a cultivar eneldo fácilmente si tiene un suelo bien drenado en un lugar soleado. Las plantas de eneldo también pueden crecer en suelos ligeramente ácidos.
Y las plantas se cultivan ampliamente en Eurasia, donde las hojas y semillas se utilizan como hierba o especia para dar sabor a los alimentos.
Eneldo (Anethum graveolens) es una hierba anual de la familia del apio Apiaceae, y es la única especie del género Anethum.
El eneldo es conocido por muchos otros nombres en muchos lugares diferentes del mundo.
En la India se conoce como Sholpa (Bengli), Shepu (Marathi, Konkani), Soa / Soya (Hindi), Soa-Kuru (Telugu), Sabbasige Soppu (kannada), Pakhon (Manipuri), Sadakuppi (Tamil), Suva ( Gujarati), shevid (persa), chatakuppa (malayalam) y soa (punjabi). Se le conoce como Shiluo en China, Tai la en Vietnam, Phak Chee Lao en Thiland y Shabat o Shabath en el mundo árabe.
El eneldo se usa más comúnmente en sopas y guisos y para encurtir. Las hojas de eneldo frescas y secas se utilizan ampliamente como hierbas en Europa y Asia central.
El aceite de eneldo se extrae de las hojas, tallos y semillas de las plantas. Y el aceite de las semillas se destila y se utiliza en la fabricación de jabones.
Las semillas de eneldo se utilizan a menudo como ingrediente en el curry en polvo. En realidad, es una hierba popular en la cocina, especialmente en los países asiáticos, para darle sabor a todo, desde encurtidos hasta pescado.
Nada es mejor que el eneldo fresco cultivado en casa. Los gourmets saben que no hay mejor sabor que el eneldo fresco.
Sin embargo, la mejor manera de tener y disfrutar el eneldo más fresco posible es cultivar eneldo propio en el jardín de su casa.
Cómo cultivar eneldo en el jardín de su casa
Cultivar eneldo en el jardín de su casa es muy fácil y puede crecer felizmente tanto en suelos ricos como pobres o en condiciones húmedas o secas.
Pero las plantas crecen mejor a pleno sol. Las plantas de eneldo atraen insectos beneficiosos a su jardín.
Aquí describimos todo sobre el cultivo de eneldo en el jardín de su casa, desde la siembra, el cuidado hasta la cosecha.
Primero, seleccione una buena ubicación
En primer lugar, seleccione un buen lugar para cultivar eneldo en el jardín de su casa. Las plantas de eneldo no pueden tolerar la sombra y crecen mejor a pleno sol.
También requieren un buen sistema de drenaje. Así que seleccione una buena ubicación con buen sistema de drenaje y disponibilidad de pleno sol.
Preparar el suelo
Las plantas de eneldo se pueden cultivar en casi todos los tipos de suelo. De hecho, pueden crecer bien tanto en suelos ricos como pobres. Aunque preparar el suelo añadiendo algunos materiales orgánicos será bueno.
Compra Semillas
Siempre trate de comprar semillas de buena calidad para cultivar eneldo en el jardín de su casa. Las plantas de eneldo son comunes y las semillas deben estar fácilmente disponibles en su área.
Simplemente visite cualquiera de sus mercados o centros de jardinería más cercanos para comprar las semillas. También puede pedir las semillas en línea.
Bouquet, Dukat, Herkules, Mammoth y Fernleaf son algunas variedades de eneldo buenas y populares que puede elegir para cultivar en el jardín de su casa.
El mejor momento para cultivar eneldo
Si planeas cultivar eneldo para encurtir, planta las semillas cada pocas semanas hasta mediados del verano para garantizar un suministro constante.
Pero para crear un parche de eneldo permanente, deberá permitir que algunas de las semillas se auto sembren cada año.
Entonces tendrás suficiente eneldo temprano para comenzar la temporada. En realidad, las plantas de eneldo crecen mejor cuando la temperatura del suelo alcanza al menos 16 a 21º C. El comienzo del verano se considera el mejor momento para plantar semillas de eneldo.
Plantar las semillas
Labra la tierra y nivela, y luego siembra las semillas directamente en la tierra. Los trasplantes de eneldo no funcionan bien, por lo que sembrar las semillas directamente será bueno.
Deberá sembrar las semillas a aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad y aproximadamente a 2-3 pulgadas de distancia (puede adelgazar más tarde). Cubra las semillas ligeramente con tierra después de sembrar las semillas y riegue la cama.
Las semillas de eneldo en realidad no germinan más rápido. Y las plántulas pueden tardar entre 10 y 14 días en aparecer en el suelo.
Debe esperar más 2 semanas después de la germinación para aclarar las plántulas. Para cultivar eneldo en el jardín de su casa, puede plantarlo junto a repollo o cebollas.
Cuidando las plantas de eneldo
Las plantas de eneldo generalmente requieren menos cuidados para un crecimiento adecuado. Aunque tener un cuidado adicional ayudará a que las plantas crezcan mejor.
Aquí describimos los pasos de cuidado para cultivar plantas de eneldo en el jardín de su casa.
fertilización: Las plantas de eneldo no requieren fertilización adicional si ya preparó el suelo agregando materiales orgánicos. En realidad, las plantas de eneldo pueden crecer en casi cualquier tipo de suelo.
Riego: Deberá regar las plantas de eneldo libremente durante la temporada de crecimiento. No sería prudente dejar que la tierra se seque por completo. Por lo tanto, riegue las plantas con regularidad (especialmente durante los veranos secos y calurosos), pero no riegue en exceso.
Triturado: El acolchado es una buena forma de retener la humedad en el suelo. Y también ayuda a prevenir la mayoría de las malas hierbas del jardín. Puede utilizar materiales orgánicos como heno, abono, paja o recortes de césped como mantillo.
Adelgazamiento: El adelgazamiento es importante para el cultivo de plantas de eneldo. Porque las plantas de eneldo en realidad no crecen bien si están superpobladas. Adelgace las plantas al menos a 1 pie de distancia.
Plagas y enfermedades
Las plagas y enfermedades son relativamente menores en las plantas de eneldo. Puede notar la mancha foliar y ocasionalmente algunos otros tipos de enfermedades fúngicas de las hojas y las raíces en las plantas de eneldo. Eliminar las hojas o plantas afectadas será bueno para controlar dicha situación.
Cosecha
Puede comenzar a cosechar tan pronto como las plantas tengan 4-5 hojas. Para cosechar, puede pellizcar las hojas o cortarlas con un cuchillo o tijeras. También puede pellizcar tallos enteros si tiene muchas plantas en su jardín.
Para cosechar semillas de eneldo, simplemente corte toda la cabeza de la flor y colóquela en una bolsa de papel. Después de eso, agite suavemente la bolsa y las semillas caerán de la cabeza de la flor y las vainas de semillas. Entonces podrás separar las semillas de los desechos.
Estas son las formas comunes de cultivar eneldo en el jardín de su casa. ¡Espero que hayas disfrutado de esta guía! ¡Feliz jardinería!
