집 정원에서 재배하는 옥수수 샐러드(마슈)는 덜 알려진 잎이 많은 채소이기 때문에 덜 유명합니다.
그것은 유럽, 북부 아프리카 및 서아시아의 많은 지역에서 야생으로 자라며 일부 지역에서는 잡초로 간주됩니다. 특히 유럽과 아시아에서는 경작지와 폐기물 공간에서 흔히 볼 수 있는 잡초입니다.
옥수수 샐러드 (발레리아넬라 로쿠스타)은 실제로 열매가 많은 향이 나는 짙은 녹색과 부드러운 질감을 가진 작은 일년생 식물입니다.
그것은 또한 세계의 여러 다른 지역에서 다른 많은 다른 이름으로 알려져 있습니다. 옥수수 샐러드의 다른 이름에는 mache, doucette, raiponce, rapunzel, field 샐러드, nut lettuce, feldsalat, common cornsalad, fetticus, lamb’s lettuce 등이 있습니다.
옥수수 샐러드는 이전에 채집된 다른 채소와 마찬가지로 영양소가 풍부합니다. 그것은 상추, 베타 카로틴, B6, 칼륨 및 철보다 XNUMX배 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.
잎은 작지만 즙이 많고 맛있습니다. 그 자체로 또는 다른 샐러드 채소와 혼합하여 아주 좋습니다.
집 정원에서 옥수수 샐러드를 재배하기 시작하면 이 훌륭한 야채를 즐길 수 있습니다. 식물은 더 빨리 자라며 심은 후 40-60일 이내에 수확할 준비가 됩니다.
옥수수 샐러드를 재배하는 방법
집 정원에서 옥수수 샐러드를 키우는 것은 매우 쉽습니다. 야생에서 매우 빠르게 자라며 많은 지역에서 잡초로 간주됩니다.
그러나 여기에서는 심기, 관리에서 수확에 이르기까지 가정 정원에서 옥수수 샐러드를 재배하는 것에 대한 자세한 정보를 설명합니다.
씨앗 수집/구매
우선, 시장이나 친구에게서 씨앗을 수집하십시오. 지역 내 어디에서나 식물을 발견하면 야생 식물에서 씨앗을 수집할 수도 있습니다.
옥수수 샐러드를 재배하기에 가장 좋은시기
옥수수 샐러드 식물은 매우 강건하며 실제로 겨울 녹색으로 자랍니다.
집 정원에서 옥수수 샐러드를 재배하려면 가을과 겨울 수확을 위해 실제로 이른 봄에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 옥수수 샐러드 재배에 이상적인 온도는 5~18°C입니다.
토양 선택 및 준비
옥수수 샐러드를 재배하기에 좋은 장소를 선택하십시오. 그것은 실제로 완전한 태양이나 부분적인 그늘에서 자랄 수 있습니다.
전체 태양은 토양을 데우고 특히 봄 동안 식물을 자라게 하는 데 도움이 됩니다.
그리고 식물은 특히 오후에 날이 따뜻해지면 부분적인 그늘을 좋아할 것입니다.
정원에서 부지를 선택한 후에는 토양을 준비해야 합니다. 씨앗을 파종하기 전에 토양을 경작하고 유기 물질을 토양에 첨가하십시오.
옥수수 샐러드 식물은 실제로 거의 모든 곳에서 자라지만 토양이 유기 물질이 풍부하면 더 잘 자랍니다.
심기
옥수수 샐러드 식물은 씨앗에서 자랍니다. 씨앗을 토양에 직접 파종하거나 줄 지어 식물을 키울 수 있습니다.
씨앗을 토양에 직접 뿌린다면 이른 봄부터 이 작업을 수행하십시오. 줄을 지어 심는 경우 줄은 약 10-12인치 떨어져 있어야 합니다.
준비된 베드에 여러 줄을 표시한 후 3인치당 1개의 종자 비율로 4/XNUMX인치 깊이 미만으로 종자를 파종합니다.
묘목을 약 2인치 간격으로 솎아내야 합니다. 옥수수 샐러드 씨앗은 일반적으로 시원하고 습한 토양에서 가장 잘 발아되며 일반적으로 7-21일 안에 발아합니다.
돌봄자
씨앗을 파종한 후 더 많은 주의를 기울이면 식물이 더 잘 자랄 수 있습니다. 옥수수 샐러드 식물은 많은 관리와 유지 보수가 필요하지 않습니다.
그들은 많은 잡초와 같이 거의 모든 토양에서 활발하게 자랍니다. 식물은 물을 잘 주고 잡초가 없어야 잘 자랍니다.
수확
콘샐러드를 잘라서 수확한 상추처럼 수확할 수 있습니다. 길이가 약 3인치일 때 먼저 바깥쪽 잎을 수확합니다.
작은 잎사귀 그룹을 함께 섬세하게 묶고 날카로운 칼로 토양에서 1-2인치 위로 잘라서 식물이 다시 자랄 수 있도록 합니다.
또한 씨앗을 매우 조밀하게 뿌릴 수 있으며 겨울 내내 식물을 점차적으로 가늘게하여 토양 선에서자를 수 있습니다.
옥수수 샐러드는 일반적으로 신선하게 먹으며(매우 가벼운 드레싱으로) 견과류 향이 나는 것으로 설명됩니다. 샐러드나 반찬으로 잎을 데우거나 시들게 할 수도 있습니다.
이것은 가정 정원에서 옥수수 샐러드를 재배하는 일반적인 방법입니다. 많은 것을 배우고 가이드도 즐겼기를 바랍니다! 행복한 정원 가꾸기 🙂
