가정 정원에서 유기농으로 케일을 재배하는 것은 매우 쉽습니다. 초보자라도 누구나 집 정원에서 이 멋진 채소를 키울 수 있습니다.
소수의 식물만이 이 녹색의 수요를 충족할 수 있습니다. 따라서 가정 정원에서 유기농으로 케일을 재배하는 것은 이 야채를 즐기는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
케일(Brassica oleracea)은 주로 식용 녹색 잎으로 재배됩니다. 케일 식물은 품종에 따라 녹색 또는 자주색 잎이 있으며 중앙 잎은 머리를 형성하지 않습니다. 케일은 산양배추에 가깝다고 여겨 ‘케일’이라고도 불린다.잎 양배추‘.
케일은 미네랄과 비타민이 풍부하기 때문에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 섬유질, 철분, 칼슘, 비타민 A, C, K가 풍부합니다.
케일은 샐러드에 훌륭한 첨가물이며 고명으로 사용할 수 있습니다. 생 케일은 지방 1%, 단백질 4%, 탄수화물 9%, 물 84%로 구성되어 있습니다.
케일은 놀랍습니다. 케일을 더 잘 만드는 가장 좋은 방법은 자신의 케일을 키우는 것입니다. 집 정원에 여유 공간이 있다면 케일 재배를 시작해야 합니다.
케일 재배 방법
집 정원에서 케일을 키우는 것은 매우 쉽습니다. 여기에서는 심기, 관리에서 수확까지 가정 정원에서 유기적으로 케일을 재배하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.
다양한 선택
케일 품종은 잎의 종류에 따라 여러 종류로 분류됩니다. 이 잎 유형은 울퉁불퉁한 잎, 곱슬 도약, 잎과 창 및 일반 잎입니다.
그리고 이러한 유형 내에서 사용할 수 있는 다른 많은 종류가 있습니다. 그러나 일부 일반적이고 인기 있는 케일 품종은 Red Russian, Vates 및 Winterbor입니다.
해당 지역의 가용성과 생존 능력에 따라 가정 정원에 적합한 품종을 선택하십시오. 더 나은 추천을 위해 지역 가정 정원사와 상담할 수 있습니다.
씨앗 구매
올바른 품종을 선택한 후에는 씨앗을 구입해야 합니다. 가까운 종자 공급 상점에서 종자를 구입할 수 있습니다.
오늘날 온라인 상점에서 사용할 수 있는 종자 공급업체가 많기 때문에 온라인으로 종자를 주문하는 것을 고려할 수도 있습니다.
좋은 품질의 종자를 구입하기만 하면 됩니다. 좋은 품질의 종자는 좋은 생산과 품질을 보장하기 때문입니다.
케일 재배에 가장 좋은시기
케일은 매우 강건한 식물이며 가을 서리도 견딜 수 있습니다. 실제로는 쿨 시즌 그린입니다. 봄과 가을에 가장 잘 자랍니다.
혹독한 찬 바람으로부터 덮개로 식물을 보호할 수만 있다면 실제로 봄에 꽤 일찍 식물을 심을 수 있습니다.
그러나 케일 식물은 섭씨 영하 15도의 낮은 온도에서도 생존할 수 있습니다.
토양 준비
케일 식물은 거의 모든 유형의 토양에서 자랄 수 있습니다. 그러나 그들은 배수가 잘되는 양토에서 가장 잘 자랍니다.
케일 식물은 최고의 성장을 위해 완전한 태양이 필요합니다. 케일 재배를 위한 토양을 준비할 때 적절한 양의 유기질 비료를 첨가하는 것이 좋습니다.
따라서 토양을 경작하고 집에서 만든 퇴비 또는 잘 썩은 퇴비를 추가하십시오. 이것은 식물에 충분한 양분을 공급할 것입니다.
케일 씨앗 심기
케일 식물은 씨앗에서 자랍니다. 실제로 초봄부터 초여름까지 언제든지 씨앗을 심을 수 있습니다.
늦은 여름에 케일을 재배할 계획이라면 가을부터 겨울에 땅이 얼 때까지 수확을 기대할 수 있습니다.
토양을 평평하게하고 케일 씨앗을 심기 위해 여러 줄을 표시하십시오. 씨앗을 줄 지어 심으면 돌보는 과정이 훨씬 쉬워집니다.
심는 동안 씨앗을 1/4~1/2인치 깊이로 뿌립니다. 발아 시간은 온도에 따라 매우 다를 수 있습니다.
케일 식물 돌보기
심기 후에 케일 식물은 더 나은 성장을 위해 추가 관리가 필요합니다. 여기에서 우리는 케일 식물을 재배하기 위한 일반적인 관리 과정에 대해 자세히 설명합니다.
비옥 : 케일 식물은 이미 유기 비료를 첨가하여 토양을 준비했다면 추가 비료가 필요하지 않습니다.
살수: 더 나은 발아를 위해서는 물을 주는 것이 중요합니다. 따라서 파종 후 정기적으로 물을주십시오. 또한 식물이 자랄 때 정기적으로 물을주십시오. 그러나 식물에 물을 너무 많이 주지 않도록 하십시오.
멀칭: 멀칭은 토양에 수분을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 정원에서 잡초를 제어하는 데도 도움이 됩니다. 따라서 첫 번째 단단한 동결 후에 토양을 무겁게 뿌리 덮개하십시오. 짚, 퇴비, 마른 잎, 잔디 깎기 등과 같은 멀칭용 유기 재료를 사용하십시오.
잡초 방제: 잡초는 토양의 대부분의 영양분을 섭취합니다. 그래서 그들을 통제하는 것이 중요합니다. 토양을 준비하는 동안 잡초를 제거할 수 있습니다. 추가 잡초가 보이면 손으로 통제하십시오. 정원의 잡초를 방제하기 위해 괭이를 사용할 수도 있습니다. 무거운 멀칭은 정원에 있는 대부분의 잡초를 억제해야 합니다.
희석: 케일 식물은 과밀하면 잘 자라지 않습니다. 따라서 케일을 재배하려면 솎아내는 것이 중요합니다. 발아 8주 후 묘목을 12-2인치 간격으로 솎아냅니다.
해충 및 질병
케일 식물은 질병에 덜 취약합니다. 그러나 진딧물, 양배추 벌레 및 벼룩 딱정벌레와 같은 일부 해충의 영향을 받을 수 있습니다.
영향을받는 잎이나 전체 식물을 제거하고 파괴 할 수 있습니다. 그리고 유기농 살충제를 사용하면 정원에서 발생하는 대부분의 해충을 방제하는 데에도 효과적입니다.
수확
품종에 따라 케일 잎은 손만한 크기에 도달하면 수확할 준비가 됩니다.
수확하는 동안 말단 싹을 따지 마십시오. 이렇게 하면 식물의 생산성을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그리고 수확할 때마다 잎사귀를 한 움큼씩 따는 것이 가장 좋습니다. 잎은 서리를 만지면 더 달콤할 것입니다.
케일 잎은 다양한 방법으로 먹습니다. 시금치 잎처럼 큰 잎을 요리할 수 있습니다. 그리고 작고 부드러운 잎은 익히지 않고 먹을 수 있으며 샐러드에 사용할 수 있습니다.
이것은 가정 정원에서 유기적으로 케일을 재배하는 일반적인 방법입니다. 케일은 실제로 놀랍습니다. 집에서 키운 케일은 훨씬 맛과 향이 좋습니다. 이 가이드를 즐겼기를 바랍니다. 행운을 빕니다!
