가정 정원에서 겨자를 기르는 것은 비교적 쉽고 간단합니다. 그리고 씨앗과 채소 모두에 겨자 식물을 키울 수 있습니다.
이 식물은 다재다능하며 야채로 자랄 수 있으며 다른 채소처럼 먹을 수 있습니다. 또는 식물이 꽃을 피우고 씨를 뿌리는 것이 허용되면 씨앗을 수확할 수도 있습니다.
머스타드(시나 피스 알바)은 가족의 일년생 식물 십자화과. 아마도 지중해 지역에서 시작되었을 것입니다. 그러나 오늘날에는 전 세계적으로 널리 퍼져 있습니다.
겨자는 실제로 고대 식물이며 가정 정원사들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
채소와 기름은 모두 영양가가 있습니다. 겨자씨 기름에는 콜레스테롤이 적거나 전혀 없으며 미량의 식물성 지방과 약 25%의 단백질만 함유되어 있습니다.
채소에는 비타민 B와 칼슘, 마그네슘 및 인과 같은 일부 미네랄이 포함되어 있습니다.
겨자를 재배하는 방법
겨자 식물은 매우 쉽게 자라며 60일 만에 씨앗을 생산할 수 있습니다. 그리고 그린은 훨씬 일찍 준비됩니다.
그러나 여기에서는 가정 정원에서 겨자 재배에 대한 자세한 정보를 설명합니다.
좋은 위치 선택
정원에서 겨자를 재배하기에 좋은 위치를 선택하십시오. 겨자 식물은 일반적으로 배수 시스템이 좋은 완전히 햇볕이 잘 드는 지역에서 가장 잘 자랍니다.
토양 준비
겨자 식물은 거의 모든 유형의 토양에서 자랄 수 있습니다. 그러나 그들은 잘 준비되고 배수가 잘되고 pH 수준이 6.0 이상인 토양에서 더 빨리 자라며 더 많은 종자를 생산합니다.
토양을 준비하려면 먼저 토양을 경운한 다음 유기 물질(예: 잘 썩은 분뇨 또는 완전히 분해된 퇴비)을 토양에 첨가하십시오.
다양한 선택
전 세계적으로 선택할 수 있는 다양한 겨자 품종이 있습니다. 그러나 해당 지역의 가용성에 따라 다양하게 선택해야 합니다.
다양성을 선택하면서 추천을 받으려면 해당 지역의 기존 가정 정원사에게 문의하십시오.
일부 인기 있는 겨자 품종은 디종, 잉글리쉬, 프렌치, 아메리칸 옐로, 스파이시 브라운, 맥주, 꿀, 그레인, 핫 페퍼, 핫, 스피리티드 및 프루트 머스타드입니다.
씨앗 구매
오늘날 겨자는 전 세계에서 구할 수 있습니다. 따라서 씨앗은 해당 지역에서 쉽게 구할 수 있어야 합니다. 가까운 시장을 방문하여 씨앗을 구입하십시오.
겨자 재배에 가장 좋은시기
겨자는 시원한 날씨에 잘 자라며 가벼운 서리에도 견딜 수 있습니다.
봄철은 북부 지역에 씨앗을 파종하기에 좋은 것으로 간주됩니다.
그리고 XNUMX~XNUMX월에 파종하면 남부지방의 가을이나 겨울 수확에 좋다.
심기
겨자 식물은 씨앗에서 자랍니다. 씨앗을 준비된 침대에 직접 파종하거나 줄 지어 파종할 수 있습니다.
북부 지역에서 겨자를 재배하려면 마지막 서리 날짜 약 3주 전에 씨를 파종하십시오.
그리고 남부 지역에서 식물을 재배하려면 XNUMX월과 XNUMX월에 파종하십시오.
행에 씨앗을 심기 위해 준비된 침대에 약 1피트 간격으로 여러 행을 표시합니다.
그런 다음 약 1인치 간격으로 씨를 뿌리고 나중에 약 6인치 간격으로 묘목을 솎아냅니다.
파종 후 바로 물을 주면 발아가 빨라집니다.
돌봄자
겨자 식물은 키우기가 매우 쉽고 일반적으로 관리와 관리가 덜 필요합니다. 날씨가 추우면 잘 자라지만 따뜻한 날씨에는 더 빨리 자라납니다.
그러나 더 많은 관심을 기울이면 식물이 더 잘 자랄 수 있습니다. 여기에서는 겨자 재배에 대한 추가 관리에 대해 자세히 설명합니다.
비옥 : 겨자 식물은 일반적으로 더 나은 성장을 위해 추가 비료를 사용할 필요가 없습니다. 경작하고 유기물을 첨가하여 토양을 준비하면 잘 자랄 것입니다.
살수: 겨자 식물은 더 나은 성장을 위해 축축한 토양이 필요합니다. 따라서 겨자 식물을 키우기 위해서는 정기적인 물주기가 필수입니다. 식물은 일주일에 약 2인치의 물을 받아야 합니다.
멀칭 및 잡초 방제: 잡초는 토양의 영양분을 섭취하므로 관리가 중요합니다. 멀칭은 정원에 잡초를 없애는 데 도움이 될 수 있습니다. 멀칭은 또한 토양에 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
희석: 겨자는 일반적으로 과밀하면 잘 자라지 않습니다. 그래서 그것들을 얇게 하는 것이 중요합니다. 높이가 약 6-3인치일 때 식물을 약 4인치 간격으로 가늘게 하십시오.
해충 및 질병
질병은 적지만 일부 해충은 겨자 식물에 문제를 일으킬 수 있습니다. 대부분의 해충을 제거하려면 집에서 만든 유기농 살충제를 사용하십시오.
수확
식물의 키가 약 10-12인치(품종에 따라 다름)일 때 녹색 수확을 시작할 수 있습니다. 그리고 식물의 잎이 노랗게 변하기 시작하면 씨앗을 수확하는 것을 기대할 수 있습니다.
꼬투리의 색깔이 녹색에서 갈색으로 변할 때(완전히 익기 전) 씨앗을 수확하기에 가장 좋은 시기입니다.
꼬투리가 부서지고 씨앗이 정원 구석구석으로 날아갈 것이기 때문에 이 기간 동안 수확하는 것이 중요합니다.
다음은 가정 정원에서 겨자를 유기농으로 재배하는 일반적인 방법입니다. 이 가이드를 즐겼기를 바랍니다! 행운과 행복한 정원 가꾸기 🙂
