고마쓰나는 식물이 매우 빨리 자라 40일 만에 성숙하기 때문에 키우기가 비교적 쉽습니다.
식물은 매우 강건하고 가뭄에 강하며 실제로 다양한 기후에서 일년 내내 뿌려지고 자랄 수 있습니다. 일본과 대만은 상업적으로 고마쓰나를 재배하고 있습니다.
고마쓰나는 잎 채소와 다양한 브라시카 라파입니다. 일본 겨자 시금치라고도 합니다.
‘고마쓰나’라는 이름은 일본 고마쓰나, ‘고마쓰의 나물’에서 따온 것으로, 에도 시대에 무성하게 자란 고마쓰가와 마을에서 따온 것입니다.
고마쓰나는 매우 영양가가 높고 비타민과 미네랄(칼슘의 훌륭한 공급원)이 풍부합니다. 그것은 볶고, 절이고, 삶아서 수프에 첨가하거나 샐러드에 신선하게 사용합니다.
잎은 성장의 모든 단계에서 먹을 수 있습니다. 성숙한 식물의 잎은 가느다란 연한 녹색 줄기(길이 약 12인치, 폭 7인치)가 있는 짙은 녹색입니다.
고마쓰나를 키우는 방법
집 정원에서 고마쓰나를 키우는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그것은 열뿐만 아니라 매우 추운 온도에도 잘 견디는 XNUMX년생 식물입니다(그러나 극단적인 열은 볼트를 유발할 수 있음).
그러나 여기에서는 가정 정원에서 고마쓰나를 재배하는 방법에 대한 자세한 정보를 설명합니다.
위치 선택
고마쓰나를 재배하기 위해 정원 안의 좋은 위치를 선택하십시오. 고마쓰나 식물은 햇볕이 잘 드는 곳과 배수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다.
토양 준비
질소가 풍부한 토양은 고마쓰나 재배에 좋은 것으로 간주됩니다. 따라서 심기 전에 가능한 한 많은 유기 물질을 추가하여 토양을 준비하십시오. 토양을 경작하고 잘 썩은 분뇨 또는 분해된 퇴비를 추가하십시오.
씨앗 구매
고마쓰나 식물은 씨앗에서 자란다. 따라서 가장 가까운 시장이나 정원 센터에서 좋은 품질의 종자를 구입하십시오.
고마쓰나를 키우기 좋은 시기
고마쓰나 식물은 일년 내내 자랄 수 있습니다. 그러나 식물이 짧은 시간 이상 극심한 더위와 추위를 견디지 못하기 때문에 봄과 가을에 가장 많이 자랍니다.
심기
씨앗을 정원에 직접 파종하거나 실내에서 일찍 시작할 수 있습니다. 12-18인치 간격으로 씨를 심을 수 있습니다.
씨앗을 4-6인치 간격으로 뿌리고 나중에 묘목의 높이가 12-4인치가 되면 약 6인치 간격으로 솎아냅니다. 샐러드에 희석액을 사용할 수 있습니다.
돌봄자
더 많은 관심을 기울이면 식물이 더 잘 자랄 수 있습니다. 고마쓰나 식물은 일반적으로 많은 양의 질소를 필요로 합니다.
따라서 퇴비로 토양을 수정하고 식물이 성숙함에 따라 질소가 풍부한 비료를 사용해야 합니다(혈액은 질소의 아주 좋은 공급원입니다).
고마쓰나 식물에 너무 자주 물을 줄 필요는 없습니다. 식물이 가뭄에 강하기 때문입니다. 그러나 지속적인 관개는 식물이 잘 자라는 데 도움이 될 것입니다.
괭이질을 하거나 손으로 잡초가 생기지 않도록 하십시오. 토양에 수분을 유지하고 대부분의 잡초를 통제하기 위해 정원에서 뿌리 덮개를 사용하십시오.
수확
고마쓰나 재배의 좋은 점은 ‘실제로 잎을 어느 단계에서나 수확할 수 있으며 한 번에 하나씩 자르거나 머리 전체를 취할 수 있다는 것입니다.
잎을 수확하면 좋을 것입니다. 잎만 수확하면 식물이 다시 자라고 수확할 수 있는 기간이 연장되기 때문입니다. XNUMX년 내내 지속적인 공급을 위해 연속적으로 작은 영역을 심습니다. 행운을 빕니다!
