집 정원에서 유기농으로 근대를 재배하는 것은 이 훌륭한 채소를 즐기는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 근대(Beta vulgaris) 시원하고 따뜻한 온도 모두에서 자랄 수 있는 녹색 잎이 많은 채소입니다.
그것은 또한 Silverbeet, Silver Beet, Leaf Beet, Seakale Beet, 시금치 비트 또는 단순히 ‘차드’로 알려져 있으며 비트 가족의 일원입니다. 집 정원에서 근대 재배를 고려할 수 있습니다.
스위스 근대는 주로 따뜻한 온도에 대한 내성 때문에 일부 지역에서 여름 대용으로 종종 재배됩니다.
성장하는 근대는 가정 정원사들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 다채롭고 단단하며 영양가 있고 맛있기 때문입니다.
근대는 비타민 A와 철, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 칼슘과 같은 기타 미네랄의 매우 좋은 공급원입니다.
그러나 생 근대에 비해 근대를 삶아서 조리하면 비타민과 미네랄 함량이 감소합니다.
신선한 젊은 스위스 근대 잎은 샐러드에 훌륭한 추가 재료입니다. 성숙한 잎과 줄기가 일반적으로 요리되는 동안.
그러나 근대 재배는 매우 쉽고 맛도 좋아 보입니다. 그리고 집 정원에서 유기농으로 근대를 재배하면 훨씬 더 맛있고 건강에 좋고 맛도 좋습니다.
스위스 근대 재배를 시작하는 방법
근대 재배는 매우 쉽습니다. 햇볕이 잘 드는 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 있으면 이 채소를 쉽게 키울 수 있습니다.
그러나 여기에서는 심기, 관리, 수확에 이르기까지 근대 재배에 관한 모든 것을 설명합니다.
다양한 선택
실제로 전 세계적으로 다양한 종류의 스위스 근대가 있습니다. 이 모든 품종 중 일부 품종은 내열성이 있고 일부 품종은 서늘한 온도에서 잘 견딘다.
일부 인기 있는 스위스 근대 품종은 Bright Lights, Fordhook Giant, Five Color, Lucullus, Perpetual, Rhubarb 및 Ruby입니다.
Bright Lights 품종에는 여러 가지 색상의 줄기가 있습니다. Fordhook Giant 품종은 빠르게 자라며 맛이 뛰어납니다.
Five Color 품종의 잎과 줄기는 무지개 색입니다(실제로 이것은 씨앗이 결합되기 전에 각각 따로 자라는 다른 색깔의 식물이 혼합된 것입니다).
Perpetual 품종의 맛은 시금치와 매우 유사하며 이 품종은 외부 잎을 수확하면 잎이 빠르게 다시 자랍니다.
Lucullus 품종은 열에 매우 강합니다. 루비 품종은 밝은 빨간색 줄기를 가지고 있으며 집 정원에 아름답게 추가할 수 있습니다.
올바른 품종을 선택하기 위해 해당 지역의 기존 가정 정원사와 상담할 수 있습니다.
귀하의 지역에서 선택한 품종의 종자의 성장 능력과 가용성에 대해 배우는 것을 잊지 마십시오.
씨앗 구매
스위스 근대는 씨앗에서 재배됩니다. 따라서 정원에 적합한 품종을 선택한 후 가까운 종자 공급점에서 좋은 품질의 종자를 구입하십시오. 씨앗은 해당 지역에서 쉽게 구할 수 있어야 합니다.
근대 재배에 가장 좋은 시기
근대는 일년 내내 자랄 수 있습니다. 연중 다양한 시기에 재배할 수 있는 다양한 품종이 있습니다.
일부 품종은 서늘한 온도에서 잘 자라는 반면 다른 품종은 여름에 잘 자랍니다. 따라서 기본적으로 언제든지 스위스 근대를 재배할 계획을 세울 수 있습니다.
토양 준비
근대는 과도한 점토 토양을 제외하고 거의 모든 유형의 토양에서 자랄 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 사질양토 또는 양토가 근대 재배에 가장 적합한 것으로 간주됩니다.
그러나 스위스 근대는 유기 물질이 풍부한 매우 비옥한 토양이 필요합니다. 따라서 흙을 먼저 풀어서 준비하고 숙성된 거름이나 집에서 만든 퇴비를 넣어줍니다.
그런 다음 토양은 근대 종자를 심을 준비가 될 것입니다. 높은 침대는 근대 재배에 좋습니다.
씨앗 심기
스위스 근대 씨앗은 일년 중 언제든지 심을 수 있습니다. 마지막 봄 서리가 내리기 2-3주 전에 근대 씨앗을 심고 한 달 동안 10일 간격으로 계속 씨앗을 심습니다. 그러나 가을 수확의 경우 첫 번째 서리가 내리기 40일 전에 씨앗을 심습니다.
씨앗을 연속으로 심는 것은 돌보는 과정이 훨씬 쉬워지기 때문에 좋을 것입니다. 1/2에서 3/4인치 깊이의 씨앗을 심고 8피트 행당 10-1개의 씨앗을 뿌립니다. 10~18인치 간격으로 행을 배치합니다.
돌봄자
종자를 심은 후 근대는 더 나은 성장을 위해 추가 관리가 필요합니다. 씨앗을 뿌린 후 별도의 관리를 하지 않으면 총 수확량이 줄어듭니다. 여기에서는 근대 재배를 위한 추가 관리 단계에 대해 자세히 설명합니다.
비옥 : 스위스 근대는 심기 전에 토양을 완벽하게 준비하면 추가 비료가 필요하지 않습니다. 그러나 퇴비 차와 같은 유기 액체 비료는 더 나은 성장에 좋습니다.
살수: 근대를 재배하려면 적절한 물을 주어야 합니다. 따라서 식물이 더 잘 자랄 수 있도록 식물에 고르게 물을주십시오. 그리고 여름철 건조한 날씨에 자주 물을 주세요.
멀칭: 멀칭은 토양의 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 식물에 물을 덜 주어야 합니다. 멀칭은 또한 근대 밭에서 자라는 대부분의 정원 잡초를 방제하는 데 도움이 됩니다. 잔디 깎기, 건초, 짚, 마른 잎 또는 집에서 만든 퇴비를 멀칭 용도로 사용할 수 있습니다.
잡초 방제: 잡초는 토양의 영양분을 소비하고 결과적으로 근대는 피해를 입게 됩니다. 따라서 토양을 준비하는 동안 잡초를 통제하십시오. 그리고 침대에서 추가 잡초를 방제하기 위해 괭이를 사용하십시오.
희석: 식물에 적절한 성장을 위한 충분한 공간을 제공하므로 솎아내는 것이 중요합니다. 높이가 4~6인치일 때 식물을 3~4인치 간격으로 가늘게 하십시오. 식물이 훨씬 더 길면 9-12인치 간격으로 다시 가늘게 합니다.
해충 및 질병
스위스 근대는 질병이 적습니다. 스위스 근대 식물의 곰팡이 병인 cercospora 잎 반점을 발견할 수 있지만.
이 질병은 보라색 후광으로 둘러싸인 밝은 갈색 패치가 잎에 형성되도록 합니다. 따뜻하고 비가 오는 날씨는 발병을 선호합니다.
좋은 공기 순환을 촉진하기 위해 식물에게 충분한 공간을 주면 이 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고 영향을 받은 잎이나 식물을 즉시 제거하고 파괴하십시오.
진딧물, 잎 광부 및 민달팽이는 가정 정원에서 근대를 유기농으로 재배하기 위한 몇 가지 일반적인 해충입니다. 이러한 모든 해충을 방제하기 위해 집에서 만든 유기 살충제를 사용하십시오.
수확
실제로 스위스 근대는 원하는 크기에 도달하면 언제든지 수확할 수 있습니다. 기본적으로 식물의 키가 6~8인치일 때 수확을 시작할 것으로 예상할 수 있습니다.
새 잎이 자라서 또 다른 수확을 제공하기 때문에 신중하게 수확하는 것이 매우 중요합니다. 날카로운 칼을 사용하여 바깥쪽 잎을 잘라냅니다(지면에서 1/2~1인치).
다음은 가정 정원에서 근대를 유기농으로 재배하는 일반적인 단계입니다. 이 가이드를 즐겼기를 바랍니다! 그리고 이 채소 재배에 대한 이야기를 나누는 것을 잊지 마십시오. 행복한 정원 가꾸기 🙂
