가정 정원에서 딜을 키우는 것은 매우 쉽고 허브나 채소밭에 훌륭한 추가물이 될 수 있습니다.
햇볕이 잘 드는 장소에 배수가 잘되는 토양이 있으면 딜 재배를 쉽게 시작할 수 있습니다. 딜 식물은 약산성 토양에서도 자랄 수 있습니다.
그리고 이 식물은 잎과 씨앗이 음식의 맛을 내는 허브나 향신료로 사용되는 유라시아 지역에서 널리 재배됩니다.
딜 (아네 툼 graveolens) 샐러리과의 한해살이풀 미나리과, 그리고 그것은 Anethum 속의 유일한 종입니다.
딜은 전 세계 여러 곳에서 많은 다른 이름으로 알려져 있습니다.
인도에서는 Sholpa(Bengli), Shepu(Marathi, Konkani), Soa/Soya(힌디어), Soa-Kuru(텔루구어), Sabbasige Soppu(칸나다어), Pakhon(마니푸리), Sadakuppi(타밀어), Suva( 구자라트어), 셰비드(페르시아어), 차타쿠파(말라얄람어), 소아(펀자브어). 중국에서는 Shiluo, 베트남에서는 Tai la, Thiland에서는 Phak Chee Lao, 아랍 세계에서는 Shabat 또는 Shabath로 알려져 있습니다.
딜은 수프와 스튜와 절임에 가장 일반적으로 사용됩니다. 신선하고 말린 딜 잎은 유럽과 중앙 아시아에서 허브로 널리 사용됩니다.
딜 오일은 식물의 잎, 줄기 및 씨앗에서 추출됩니다. 그리고 씨앗의 기름은 증류되어 비누 제조에 사용됩니다.
딜 씨앗은 종종 카레 가루의 재료로 사용됩니다. 그것은 실제로 피클에서 생선에 이르기까지 모든 음식에 풍미를 더하기 위해 특히 아시아 국가에서 주방에서 인기 있는 허브입니다.
집에서 재배한 신선한 딜보다 더 좋은 것은 없습니다. 미식가들은 맛으로 신선한 딜을 이길 수 없다는 것을 알고 있습니다.
그러나 가능한 가장 신선한 딜을 가지고 즐기는 가장 좋은 방법은 집 정원에서 직접 딜을 재배하는 것입니다.
가정 정원에서 딜을 재배하는 방법
가정 정원에서 딜을 키우는 것은 매우 쉬우며, 척박한 토양과 비옥한 토양 모두 또는 습하거나 건조한 조건 모두에서 행복하게 자랄 수 있습니다.
그러나 식물은 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 딜 식물은 유익한 곤충을 정원으로 끌어들입니다.
여기에서는 심기, 관리에서 수확에 이르기까지 가정 정원에서 딜 재배에 대한 모든 것을 설명합니다.
첫째, 좋은 위치를 선택하십시오
우선, 집 정원에서 딜을 재배하기에 좋은 위치를 선택하십시오. 딜 식물은 그늘을 견디지 못하며 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다.
그들은 또한 좋은 배수 시스템이 필요합니다. 따라서 배수 시스템이 좋고 햇빛이 잘 드는 좋은 위치를 선택하십시오.
토양 준비
딜 식물은 거의 모든 유형의 토양에서 자랄 수 있습니다. 그들은 실제로 비옥한 토양과 비옥한 토양 모두에서 잘 자랄 수 있습니다. 약간의 유기 물질을 추가하여 토양을 준비하지만 좋을 것입니다.
씨앗 구매
집 정원에서 딜을 재배하기 위해 항상 좋은 품질의 씨앗을 구입하십시오. 딜 식물은 일반적이며 씨앗은 해당 지역에서 쉽게 구할 수 있어야 합니다.
씨앗을 구입하려면 가까운 시장이나 정원 센터를 방문하십시오. 온라인으로 씨앗을 주문할 수도 있습니다.
부케, 두캇, 헤르쿨레스, 매머드, 고사리잎은 가정 정원에서 재배하기 위해 선택할 수 있는 훌륭하고 인기 있는 딜 품종입니다.
딜 재배에 가장 좋은시기
산세용으로 딜을 재배할 계획이라면 한여름까지 몇 주에 한 번씩 씨앗을 심어 일정한 공급을 보장합니다.
그러나 영구적인 딜 패치를 만들려면 일부 씨앗이 매년 스스로 파종하도록 허용해야 합니다.
그러면 시즌을 시작하기에 충분한 초기 딜이 있을 것입니다. 딜 식물은 토양 온도가 최소 16~21ºC에 도달할 때 실제로 가장 잘 자랍니다. 초여름은 딜 씨앗을 심기에 가장 좋은 시기로 간주됩니다.
씨앗 심기
토양을 경작하고 평평하게 한 다음 씨앗을 토양에 직접 뿌립니다. 딜 이식은 잘 되지 않으므로 직접 파종하는 것이 좋습니다.
씨앗을 약 1/4인치 깊이와 약 2-3인치 간격으로 파종해야 합니다(나중에 솎아낼 수 있음). 씨를 뿌린 후 흙을 가볍게 덮어주고 물을 뿌린다.
딜 씨앗은 실제로 더 빨리 발아하지 않습니다. 그리고 묘목이 토양에 나타날 때까지 약 10-14일이 소요될 수 있습니다.
묘목을 솎아내기 위해서는 발아 후 2주 이상을 기다려야 합니다. 집 정원에서 딜을 재배하려면 양배추나 양파 옆에 심을 수 있습니다.
딜 식물 돌보기
딜 식물은 일반적으로 적절한 성장을 위한 관리가 덜 필요합니다. 추가 관리를하면 식물이 더 잘 자라는 데 도움이됩니다.
여기에서는 가정 정원에서 딜 식물을 재배하기 위한 관리 단계에 대해 설명합니다.
비옥 : 딜 식물은 이미 토양에 유기 물질을 첨가하여 준비한 경우 추가 비료가 필요하지 않습니다. 실제로 딜 식물은 거의 모든 유형의 토양에서 자랄 수 있습니다.
살수: 성장기에는 딜 식물에 자유롭게 물을 주어야 합니다. 흙이 완전히 마르도록 두는 것은 현명하지 않습니다. 따라서 식물에 정기적으로(특히 건조하고 더운 여름에) 물을 주되 물을 너무 많이 주지 마십시오.
멀칭: 멀칭은 토양에 수분을 유지하는 좋은 방법입니다. 그리고 그것은 또한 정원에서 잡초의 대부분을 방지하는 데 도움이 됩니다. 건초, 퇴비, 짚 또는 잔디 깎기와 같은 유기 재료를 뿌리 덮개로 사용할 수 있습니다.
희석: 간벌은 딜 식물을 재배하는 데 중요합니다. 딜 식물은 실제로 과밀하면 잘 자라지 않기 때문입니다. 식물을 최소 1피트 간격으로 가늘게 하십시오.
해충 및 질병
해충과 질병은 딜 식물에서 상대적으로 적습니다. 딜 식물에서 잎 반점과 때때로 몇 가지 다른 유형의 곰팡이 잎 및 뿌리 질병을 볼 수 있습니다. 영향을받는 잎이나 식물을 제거하면 그러한 상황을 통제하는 것이 좋습니다.
수확
식물에 4-5개의 잎이 있는 즉시 수확을 시작할 수 있습니다. 수확을 위해 잎을 꼬집거나 칼이나 가위로 잘라낼 수 있습니다. 정원에 식물이 많으면 전체 줄기를 꼬집어 버릴 수도 있습니다.
딜 씨앗을 수확하려면 꽃 머리를 통째로 잘라 종이 봉지에 넣으십시오. 그런 다음 가방을 조심스럽게 흔들면 꽃 머리와 씨앗 꼬투리에서 씨앗이 떨어집니다. 그런 다음 폐기물에서 씨앗을 분리할 수 있습니다.
이것은 가정 정원에서 딜을 재배하는 일반적인 방법입니다. 이 가이드를 즐겼기를 바랍니다! 행복한 정원 가꾸기!
