Malabar 시금치를 재배하는 것은 매우 쉽고 열대 아시아와 아프리카에서도 발견되고 널리 재배됩니다. 인도 아대륙, 동남아시아 및 뉴기니가 원산지입니다.
그러나 전 세계의 다른 많은 곳에서도 발견됩니다. Malabar 시금치는 잎 채소로 널리 사용됩니다.
말라바르 시금치(바젤 라 알바) 실제로는 진정한 시금치가 아닙니다. 실제로 가족에서 먹을 수있는 다년생 포도 나무입니다 바젤리과. 그것은 세계의 다른 지역에서 많은 다른 이름으로 알려져 있고 불립니다.
인도에서는 벵골어로 푸이 샥, 텔루구어로 바할리, 툴루어로 바살레, 타밀어로 kodip pasali, 싱할라어로 vel niviti, 오디아어로 poi saaga로 알려져 있습니다. 마라티어 마야루, 말라얄람어 발리체라, 콘카니어 발치 바지 또는 단토 또는 바우치 바지, 칸나다어 바살레 소푸, 구자라트어 포이 니 바지.
동아시아에서 Malabar 시금치는 saan choy, xan choy, shan tsoi, luo kai, shu chieh 및 lo kwai로 알려져 있으며 일본어로는 tsurumurasaki로 알려져 있습니다.
그리고 동남아시아에서는 베트남어로 mong toi, 태국어로 pak plang, 타갈로그어로 alugbati, Kapampangan에서 libatu, Ibanag에서 kubay로 알려져 있습니다.
서아프리카에서 Malabar 시금치는 ‘Efo amunututu'(특히 남서 나이지리아의 Yuraba 부족)로 알려져 있습니다.
그리고 라틴 아메리카에서는 Espinaca China(중국 시금치), 스페인어로 espinaca de Malabar, 포르투갈어로 bertalha 또는 espinafre indiano로 알려져 있습니다.
그러나 Malabar 시금치의 일반적인 영어 이름에는 실론 시금치, 버팔로 시금치, 크리핑 시금치, 등반 시금치, 레드 덩굴 시금치, 덩굴 시금치, 인도 시금치, 수리남 시금치, 중국 시금치, 베트남 시금치 및 넓은 볼로지가 포함됩니다.
이름이 무엇이든 Malabar 시금치는 일반적으로 구할 수 있는 대부분의 지역에서 잎 채소로 사용됩니다.
그것은 매우 영양가가 높고 인간의 건강에 매우 좋습니다. 비타민 A와 C, 철분, 칼슘이 풍부합니다. 칼로리당 단백질 함량은 높지만 부피당 칼로리는 낮습니다. 수용성 식이섬유가 풍부합니다.
그리고 이 야채는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 또한 마늘과 칠리 페퍼를 곁들인 수프나 볶음을 걸쭉하게 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
그러나 Malabar 시금치는 주로 다양한 방법으로 요리하여 소비됩니다. 그러나 자신의 집 정원에서 Malabar 시금치를 재배하기 시작하면 이 훌륭한 야채를 즐길 수 있습니다.
말라바 시금치 재배 방법
Malabar 시금치 재배는 매우 쉽습니다. 식물은 열대 지방, 특히 습한 저지대에서 잘 자랍니다.
주로 한해살이풀로 자라지만 서리가 내리지 않는 지역에서는 여러해살이풀처럼 자랍니다.
그러나 여기에서는 심기, 관리에서 수확에 이르기까지 가정 정원에서 Malabar 시금치를 재배하는 방법에 대한 자세한 정보를 설명합니다.
좋은 위치 선택
우선, 정원에서 Malabar 시금치를 재배하기에 좋은 위치를 선택하십시오.
이 식물은 일반적으로 완전한 태양과 습한 기후에서 가장 잘 자랍니다. 그러나 그들은 부분적인 그늘에서 잘 자랄 것입니다.
토양 준비
Malabar 시금치는 다양한 토양 조건에서 잘 자랍니다. 그러나 식물은 유기 물질이 풍부한 습한 토양을 선호합니다.
6.5와 6.8 사이의 토양 pH는 말라바 시금치를 재배하기에 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 토양을 경작하고 많은 유기 물질을 첨가하여 말라바르 시금치를 재배할 토양을 준비합니다.
잘 썩은 퇴비와 완전히 분해된 수제 퇴비는 토양에서 사용하기에 좋습니다.
다양한 선택
Malabar 시금치에는 주로 ‘녹색 및 빨강’의 두 가지 다른 종류가 있습니다. 녹색 품종의 줄기는 녹색이며, 적색 품종은 적색 또는 적자색입니다.
그러나 잎은 두 품종 모두에서 녹색입니다. 실제로 해당 지역의 가용성에 따라 다양한 종류를 선택할 수 있습니다.
당신은 또한 좋은 추천을 받기 위해 당신의 지역에 있는 기존의 정원사와 상의할 수 있습니다.
씨앗 구매
Malabar 시금치 식물은 주로 씨앗에서 재배됩니다(단, 꺾꽂이로 키울 수 있지만 권장하지 않음).
그것은 매우 흔한 야채이며 씨앗은 당신의 지역에서 쉽게 구할 수 있어야 합니다. 씨앗을 구입하려면 가까운 보육원, 시장 또는 정원 센터를 방문하십시오.
씨앗을 온라인으로 주문하는 것도 고려할 수 있습니다. 오늘날 온라인 상점에서 사용할 수 있는 종자 공급업체가 많기 때문입니다.
말라바 시금치 재배에 가장 좋은 시기
Malabar 시금치는 여름철 작물이며 열대 지역에서 여름철에 가장 잘 자랍니다.
식물은 극한의 고온에서 번성할 수 있습니다. 그리고 서늘한 온도로 인해 식물이 움츠러들게 됩니다. 따라서 여름철에 Malabar 시금치를 재배할 계획을 세워야 합니다.
심기
Malabar 시금치 식물은 씨앗과 절단 모두에서 자랄 수 있습니다. 그러나 절단에서 Malabar 시금치를 재배하는 것은 권장하지 않습니다.
씨앗을 심어야 합니다. 토양을 경작하고 유기물을 첨가한 후 토양을 평평하게 하고 여러 줄을 표시합니다.
토양이 충분히 따뜻할 때 씨를 뿌려야 합니다. 흙이 차가우면 씨앗이 빨리 발아하지 않기 때문입니다. 실내에서 씨앗을 일찍 시작하고 나중에 이식할 수 있습니다.
줄 사이를 약 1.5-2피트로 유지하고 식물의 간격을 약 1-1.5피트로 유지합니다. 파종하기 전에 씨앗을 24시간 동안 맑은 물에 담그십시오. 좋은 상태에서 씨앗은 일주일 이내에 발아해야 합니다.
돌봄자
Malabar 시금치는 날씨가 따뜻하고 토양이 축축하면 잘 자랍니다. 일반적으로 많은 관리가 필요하지 않습니다.
그러나 더 많은 관심을 기울이면 식물이 더 잘 자랄 수 있습니다. 여기에서 Malabar 시금치 식물 재배에 대한 추가 관리에 대해 자세히 설명합니다.
비옥 : 이미 토양에 많은 유기 물질을 첨가하여 토양을 준비했다면 추가 비료를 제공할 필요가 없습니다.
살수: Malabar 시금치를 재배하려면 정기적으로 물을 주어야 합니다. Malabar 시금치 식물은 습한 토양에서 잘 자랍니다. 따라서 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하는 것은 꽃이 만발하여 잎을 쓰게 만드는 것을 방지하는 데 매우 중요합니다. 여름에 식물이 자라기 때문에 정기적인 관수는 필수입니다.
멀칭 및 잡초 방제: Malabar 시금치 침대를 유기농 재료로 멀칭하십시오. 멀칭은 토양에 수분을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 정원을 잡초로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 짚, 잔디 깎기, 건초 또는 집에서 만든 퇴비를 뿌리 덮개로 사용하십시오.
격자 또는 지지대: Malabar 시금치 식물은 격자 또는 다른 유형의 지원이 필요한 활발한 등반가입니다.
해충 및 질병
Malabar 시금치 식물에서는 질병이 적습니다. 그러나 일부 해충은 식물에 해를 끼칠 수 있습니다. 해충 방제를 위해 유기 살충제를 사용하십시오.
수확
Malabar 시금치 잎은 잎이 충분할 때 수확할 준비가 됩니다. 부엌에서 필요할 때 잎을 자르기만 하면 됩니다. 어린 잎은 오래된 잎보다 훨씬 맛있습니다.
Malabar 시금치의 맛은 가볍게 찌거나 볶을 때 시금치와 근대의 교차점입니다.
이것은 가정 정원에서 Malabar 시금치를 재배하는 일반적인 단계입니다. 이 가이드를 즐겼기를 바랍니다! 행복한 정원 가꾸기 🙂
