גידול סלט תירס (מאצ’ה) בגינה הביתית פחות פופולרי, מכיוון שהוא ירק עלים פחות מוכר.
הוא גדל בר בחלקים רבים של אירופה, צפון אפריקה ומערב אסיה, והוא נחשב כעשבים באזורים מסוימים. במיוחד באירופה ובאסיה מדובר בעשב נפוץ בשטח מעובד ובחללי פסולת.
סלט תירס (ולריאנלה לוקוסטה) הוא למעשה צמח אחד שנתי בעל טעם אגוזי אופייני, צבע ירוק כהה ומרקם רך.
הוא ידוע גם בשמות שונים רבים אחרים במקומות רבים ושונים בעולם. שמות אחרים של סלט התירס כוללים מאצ’ה, דואט, רייפונסה, רפונזל, סלט שדה, חסה אגוזים, פלדסלט, קורנסלאד, פטטיקוס, חסה של טלה וכו ‘.
סלט התירס עשיר בחומרים מזינים ממש כמו ירקות אחרים שנלכדו בעבר. יש בו פי 6 ויטמין C מאשר חסה, בטא קרוטן, BXNUMX, אשלגן וברזל.
העלים קטנים אך עסיסיים וטעימים. זה נחמד מאוד בפני עצמו או מעורבב עם ירקות סלט אחרים.
אתה יכול ליהנות מהירק הנהדר הזה אם אתה מתחיל לגדל סלט תירס בגינת הבית שלך. הצמחים גדלים מהר יותר והופכים מוכנים לקציר תוך 40-60 ימים מיום השתילה.
כיצד לגדל סלט תירס
גידול סלט תירס בגינה הביתית קל מאוד. הוא גדל מהר מאוד בטבע ונחשב כעשבייה באזורים רבים.
עם זאת, כאן אנו מתארים מידע נוסף על גידול סלט תירס בגינה הביתית מהשתילה, הטיפול ועד הקציר.
איסוף/רכישת זרעים
קודם כל, אסוף זרעים מהשוק או מכל אחד מהחברים שלך. אתה יכול גם לאסוף את הזרעים מצמחי הבר אם אתה מבחין בצמחים בכל מקום באזור שלך.
הזמן הטוב ביותר לגידול סלט תירס
צמחי סלט התירס עמידים מאוד, והם למעשה גדלים כירוק חורפי.
לגידול סלט תירס בגינה הביתית, אתה יכול למעשה לזרוע את הזרעים בתחילת האביב לקראת קציר סתיו וחורף. הטמפרטורה האידיאלית לגידול סלט תירס היא בין 5 ל -18 מעלות צלזיוס.
בחירה והכנת קרקע
בחר מקום טוב לגידול סלט תירס. למעשה ניתן לגדל אותו בשמש מלאה או בצל חלקי.
שמש מלאה תעזור לחמם את האדמה ולגרום לצמחים לצמוח, במיוחד במהלך האביב.
והצמחים יעריכו צל חלקי כשהימים מתחממים, במיוחד אחר הצהריים.
לאחר בחירת האתר בגינה שלך, עליך להכין את האדמה. עיבדו את האדמה והוסיפו לתוכה חומרים אורגניים לפני זריעת זרעים.
צמחי סלט התירס למעשה גדלים כמעט בכל מקום, אך יגדלו טוב יותר אם האדמה עשירה בחומרים אורגניים.
שתילה
צמחי סלט תירס גדלים מזרעים. אתה יכול לגדל את הצמחים על ידי זריעת זרעים ישירות לאדמה או בשורות.
אם אתה זורע את הזרעים ישירות לאדמה, עשה זאת מתחילת האביב ואילך. אם אתה זורע בשורות, השורות צריכות להיות במרחק של 10-12 סנטימטרים זה מזה.
לאחר סימון מספר שורות במיטה המוכנה, זורעים זרעים בשיעור של 3 זרעים לאינץ ‘ובעומק של פחות מ -1/4 אינץ’.
עליך לדלל את השתילים במרחק של כ -2 סנטימטר זה מזה. זרעי סלט התירס בדרך כלל נובטים בצורה הטובה ביותר באדמה קרירה ולחה, ובדרך כלל נובטים תוך 7-21 ימים.
טיפול
טיפול נוסף לאחר זריעת הזרעים יבטיח צמיחה טובה יותר של הצמחים. למרות שצמחי סלט תירס אינם דורשים טיפול ותחזוקה רבים.
הם גדלים במרץ כמעט בכל אדמה, כמו עשבים שוטים רבים. הצמחים פשוט יגדלו היטב אם ישקיו אותם היטב וישאירו אותם ללא עשבים.
קְצִיר
אתה יכול לקצור סלט תירס כמו חסה לחתוך ולבוא שוב. קצרו את העלים החיצוניים תחילה כאשר אורכם כ- 3 סנטימטרים.
צרור בעדינות קבוצות קטנות של עלים יחד וחתוך בעזרת סכין חדה 1-2 סנטימטרים מעל האדמה, כך שהצמחים יוכלו לצמוח בחזרה.
אתה יכול גם לזרוע את הזרעים בצפיפות רבה ובהדרגה לדלל את הצמחים לאורך כל החורף, ולחתוך אותם בקו האדמה.
סלט התירס נאכל בדרך כלל טרי (עם רוטב קל מאוד), והוא מתואר כבעל טעם אגוזי. אפשר גם לחמם ולנבול את העלים, כסלט או כתוספת.
אלו הן הדרכים הנפוצות לגידול סלט תירס בגינה הביתית. מקווה שלמדת הרבה וגם נהנית מהמדריך! גינון שמח 🙂
