גידול תרנגולת צ’איה או עץ אורגני בגינה הביתית יכול להוות מקור מזון יקר למשפחתך.
גידול צ’איה קל מאוד, מכיוון שהצמחים דורשים מעט מאוד טיפול ותחזוקה והם מעובדים באופן נרחב במקסיקו ובמרכז אמריקה.
חיה (Cnidoscolus aconitifolius) הוא למעשה שיח רב שנתי בעל עלים גדולים הצומח במהירות, שמאמינים שמקורו במקסיקו.
הוא ידוע גם בשמות אחרים כגון תרד עץ, קיקילצ’אי, צ’ייקקן, צ’אי קול, צ’יקסקוויל וכו ‘.
בדיוק כמו תרד, החאייה היא ירק עלים פופולרי במטבחים מקסיקניים ומרכז אמריקאים. אבל ההבדל בתרד רגיל הוא ש’אי אפשר לאכול את עלי החיה הגולמיים ‘.
מכיוון שהעלים הגולמיים מכילים תכולת גבוהה של חומצה הידרוקסינית רעילה. לכן יש לבשל את העלים לפני האכילה.
עם זאת, גידול צ’איה באופן אורגני בגינת הבית שלכם יכול להיות דרך טובה ליהנות מירק זה.
גידול חיה קל מאוד והתוכניות סובלות פחות מחרקים או בעיות אחרות. ועלי צ’איה מכילים כמויות גדולות יותר של חומרים מזינים מאשר עלי תרד.
כיצד להתחיל לגדל חיה
גידול תרנגולת חיה או תרד אורגנית בגינה הביתית הוא פשוט למדי. הצמחים קלים לגידול והם יכולים גם לגדול בצל מתחת לעצי פרי או כפות ידיים.
וצמח אחד או שניים יספיקו כדי לספק הרבה צ’איה למשפחה. עם זאת, כאן אנו מתארים הכל על גידול צ’יה בגינה הביתית.
רכשו את הגזרי
כמו ירקות גינה רבים אחרים, צמחי החיה אינם גדלים מזרעים. במקום זאת, הם גדלים באמצעות ריבוי עם ייחורי גזע עצים.
לכן, רכשו את הייחורים מכל משתלה הקרובה אליכם. או אסוף את הגזרי החברים שלך או כל גננים ביתיים קיימים באזור שלך.
הזמן הטוב ביותר לגידול חיה
צמחי צ’איה רגישים לקור, והם אינם גדלים היטב במהלך החודשים הקרים. לכן, עליך לתכנן לשתול ולגדל צ’יה במהלך החודשים החמים.
הכנת הקרקע
ניתן לגדל צמחי צ’איה כמעט בכל סוגי הקרקע. אבל הם עושים טוב מאוד אם האדמה עשירה בחומרים אורגניים.
אז בזמן הכנת האדמה לגידול צ’איה, יש לעבד את האדמה בצורה מושלמת ולהוסיף לתוכה מספיק חומרים אורגניים (כגון זבל מיושן היטב או קומפוסט ביתי).
שתילה
כפי שהזכרנו בעבר ‘צמחי צ’איה אינם גדלים מזרעים, הם למעשה מופצים על ידי ייחורי גזע’.
אתה צריך לחתוך 6-12 אינץ ‘מחלק עצי של הגבעול ולוודא שיש לפחות כמה צמתים בחיתוך.
לאחר מכן הסר את כל העלים ותן לאוויר החיתוך להתייבש במשך 2-3 ימים (פעולה זו תאפשר לקצוות החתכים להיאטם, מה שהופך אותם פחות רגישים לנרקב). אם אי פעם הפצת מורינגה, התהליך הוא אותו דבר.
לאחר הכנת הייחורים, הכניסו אותם לאדמה עם 1-2 צמתים מתחת לאדמה ושמרו על האדמה לחה. אך אל תגזים על מים, אחרת הגזרי יירקבו.
אתה יכול גם להפעיל אותם בעציצים או בדלי פתיחה תחילה ולהשתיל מאוחר יותר. לצמחי החיה ייקח זמן לגדול. אבל אתה יכול לגזום ולקצור לאחר כשנה.
טיפול בצמחי החיה
צמחי צ’איה אינם דורשים טיפול רב מדי לאחר שתילת הייחורים. אם כי טיפול נוסף יבטיח צמיחה טובה של הצמחים.
- צמחי צ’איה גדלים היטב במקומות מוצלים, במיוחד מתחת לעצי פרי או אגוזים.
- הוסף זבל מיושן או קומפוסט לחור השתילה, כך שחומרים המזינים יוכלו לעבור.
- צמחי צ’איה גדלים היטב אם אתה יכול לשמור על לחות האדמה ללא הרף. לכן, השקו את הצמחים באופן קבוע. למרות שצמחי החיה סובלים מגשם כבד ויש להם גם קצת סובלנות לבצורת.
- לארוז את האדמה היטב סביב השתלות החיה ולכסוך סביב ההשתלות. זה יעזור לשמור על לחות לתוך האדמה וגם לשלוט ברוב העשבים מהגינה.
- צמחי החיה נוטים פחות לכל מזיקים או מחלות. זהו למעשה יתרון גדול בגידול צמחי צ’איה בגינה הביתית.
- צמחי צ’איה יכולים להגיע לגובה של עד 6 מטרים, אך הצמחים בדרך כלל גזומים לכ -2 מטרים לצורך קטיף עלים קל יותר.
קְצִיר
אתה יכול לצפות לקצור את העלים מהצמחים מהשנה השנייה לאחר שתילת הייחורים.
וניתן לקצור את העלים ברציפות כל עוד לא יוסרו יותר מה -50 אחוז מהעלים מהצמח (מה שמבטיח צמיחה בריאה של צמחים חדשים).
צמח צ’איה הוא אחד הירקות הירוקים היצרניים ביותר. בחלק מהזנים יש שערות צורבות, ותצטרך כפפות לקציר העלים.
עלי החיה הצעירים וקצות הגבעול העבים והרכים נחתכים ומרתיחים ממש כמו תרד. זהו ירק טעים ועשיר במיוחד בחלבון, ברזל, סידן וויטמין A.
למעשה, חומרים מזינים של עלי הסאיה גדולים פי 2-3 פי כל ירק ירוק עלים אחרים. ולעלי החיה יש השפעה אפשרית נגד סוכרת.
למרות שאי אפשר לצרוך את עלי החיה הגולמיים. עליך לבשל את העלים לפני האכילה (20 דקות למשל). ובישול של כ -20 דקות או יותר יהפוך את העלים לבטוחים לאכילה.
אלו הן הדרכים הנפוצות לגידול צ’איה באופן אורגני בגינה הביתית. מקווה שנהנתם מהמדריך הזה! גינון שמח 🙂
