גידול מנגולד שוויצרי: גידול סלק עלים אורגני בגינה הביתית

גידול מנגולד שוויצרי באופן אורגני בגינה הביתית יכול להיות דרך מצוינת ליהנות מהירק הנהדר הזה. מנגולד שוויצרי (Beta vulgaris) הוא ירק עלים ירוק שניתן לגדל אותו בטמפרטורות קרירות וחמות כאחד.

הוא ידוע גם בשם סילבר דבור, סלק כסף, סלק עלים, סלק סיקל, סלק תרד או פשוט בשם ‘מנגולד’ והוא בן למשפחת הסלקים. אתה יכול לשקול לגדל מנגולד שוויצרי בגינת הבית שלך.

המנגולד השוויצרי גדל לעתים קרובות כתחליף קיץ לתרד באזורים מסוימים, בעיקר בגלל הסובלנות שלו לטמפרטורות חמות.

גידול מנגולד שוויצרי פופולרי מאוד בקרב הגננים הביתיים. כי הוא צבעוני, עמיד, מזין וטעים.

מנגולד שוויצרי הוא מקור טוב במיוחד לוויטמין A ולכמה מינרלים אחרים כגון ברזל, זרחן, מגנזיום, אשלגן, נתרן וסידן.

אך בהשוואה למנגולד שוויצרי גולמי, תכולת הויטמינים והמינרלים מצטמצמת כאשר מנגולד מבושל על ידי רתיחה.

עלי מנגולד שוויצרים צעירים הם תוספת מצוינת לסלטים. בעוד שהעלים והגבעולים הבשלים מבושלים בדרך כלל.

עם זאת, גידול מנגולד שוויצרי קל מאוד וזה נראה טוב כמו שזה טועם. וגידול מנגולד שוויצרי באופן אורגני בגינה הביתית יהפוך אותו להרבה יותר טעים, בריא וטעים יותר.

כיצד להתחיל לגדל מנגולד שוויצרי

גידול מנגולד שוויצרי קל מאוד. אתה יכול לגדל את הירק הזה בקלות אם יש לך אדמה עשירה ומנקזת היטב עם זמינות של שמש מלאה.

עם זאת, כאן אנו מתארים הכל על גידול מנגולד שוויצרי משתילה, טיפול ועד קציר.

בחר מגוון

ישנם למעשה כמה סוגים של מנגולד שוויצרי הזמינים ברחבי העולם. בין כל הזנים הללו, חלק מהזנים עמידים בחום וחלק מהזנים מצליחים בטמפרטורה קרירה.

כמה זני מנגולד שוויצרי פופולריים הם Bright Lights, Fordhook Giant, Five Color, Lucullus, Perpetual, Rabarber and Ruby.

לזן האורות הבהירים יש גבעולים ססגוניים. זן Fordhook Giant גדל במהירות ובעל טעם נהדר.

עלים וגבעולים מזן חמש הצבעים נמצאים בקשת צבעים (זהו למעשה תערובת של צמחים בצבעים שונים, כל אחד גדל בנפרד לפני שילוב הזרעים).

טעם הזן התמידי דומה מאוד לתרד והזן הזה צומח עלים במהירות תוך כדי קטיף העלים החיצוניים.

זן לוקולוס עמיד מאוד בחום. לזן רובי יש גבעולים אדומים בוהקים והוא יכול להוות תוספת יפה לגינה הביתית שלכם.

תוכל להתייעץ עם גנן ביתי קיים באזור שלך לבחירת הזן הנכון.

אל תשכח ללמוד על היכולת הגדלה וזמינות הזרעים מהזן שבחרת באזור שלך.

רכישת זרעים

מנגולד שוויצרי גדל מזרעים. לכן, לאחר בחירת הזן המתאים לגינה שלכם, רכשו זרעים באיכות טובה מכל אחת מחנויות האספקה ​​של הזרעים הקרובים אליכם. הזרעים צריכים להיות זמינים בקלות באזור שלך.

הזמן הטוב ביותר לגידול מנגולד שוויצרי

ניתן לגדל מנגולד שוויצרי לאורך כל השנה. ישנם זנים רבים ושונים שניתן לגדל בתקופות שונות בשנה.

חלק מהזנים גדלים היטב בטמפרטורה קרירה, בעוד שזנים אחרים גדלים היטב בחודשי הקיץ. אז בעצם אתה יכול לתכנן גידול מנגולד שוויצרי בכל עת.

הכנת הקרקע

ניתן לגדל מנגולד שוויצרי כמעט בכל סוגי הקרקע, למעט אדמת חרסית מוגזמת. אדמה חולית או חולית עם זמינות של שמש מלאה נחשבת הטובה ביותר לגידול מנגולד שוויצרי.

אך צמחי המנגולד השוויצריים דורשים אדמה פורייה מאוד העשירה בחומרים אורגניים. לכן, הכינו את האדמה על ידי התרופפות תחילה ולאחר מכן הוסיפו זבל מיושן או קומפוסט תוצרת בית.

ואז האדמה תהיה מוכנה לשתילת זרעי מנגולד שוויצריים. מיטה מוגבהת תהיה טובה לגידול מנגולד שוויצרי.

שתילת זרעים

אתה יכול לשתול זרעי מנגולד שוויצרי בכל עת של השנה. שתלו את זרעי המנגולד השוויצרי 2-3 שבועות לפני תאריך הכפור באביב האחרון, והמשיכו לשתול זרעים במרווחים של 10 ימים למשך חודש. אך לצורך קציר הסתיו, נטע את הזרעים כ -40 יום לפני תאריך הכפור הראשון של הסתיו.

שתילת הזרעים בשורות תהיה טובה, כי זה יקל על תהליך הטיפול הרבה יותר. לשתול את הזרעים בעומק 1/2 עד 3/4 אינץ ‘ולזרוע 8-10 זרעים לכל שורה של רגל אחת. מרווח בין השורות בין 1 ל -10 סנטימטר זה מזה.

טיפול

לאחר שתילת זרעים, צמחי המנגולד השוויצרים ידרשו טיפול נוסף לצמיחה טובה יותר. התשואה הכוללת תהיה קטנה יותר אם לא תטפל בטיפול נוסף לאחר שתילת הזרעים. כאן אנו מתארים יותר את שלבי הטיפול הנוספים לגידול מנגולד שוויצרי.

זִבּוּל: צמחי מנגולד שוויצריים אינם דורשים הפריה נוספת אם מכינים את האדמה בצורה מושלמת לפני השתילה. למרות שדשן נוזלי אורגני כמו תה קומפוסט יהיה טוב לצמיחה טובה יותר.

רִוּוּי: השקיה מספקת היא חובה לגידול מנגולד שוויצרי. אז השקו את הצמחים באופן שווה כדי לעזור להם לצמוח טוב יותר ומהיר יותר. ומים לעתים קרובות במהלך לחשים יבשים בחודשי הקיץ.

מאלץ: מאלץ יעזור לשמור על לחות בקרקע. וכתוצאה מכך, אתה צריך להשקות את הצמחים פחות. מאלץ יעזור גם לשלוט ברוב העשבים בגינה ממיטת המנגולד השוויצרי. אתה יכול להשתמש בגזרי דשא, חציר, קש, עלים יבשים או קומפוסט תוצרת בית למטרת חבטה.

שליטה בעשבים שוטים: עשבים שוטים יצרכו חומרים מזינים מהאדמה, וכתוצאה מכך צמחי המנגולד השוויצריים שלכם יסבלו. אז לשלוט בעשבים שוטים בזמן הכנת הקרקע. והשתמש במעדר לשליטה על עשבים שוטים נוספים מהמיטה.

הַרזָיָה: תן לצמחים מספיק מקום לצמיחה תקינה, לכן חשוב לדלל. לדלל את הצמחים במרחק של 4-6 סנטימטר זה מזה כשהם בגובה של 3 עד 4 סנטימטרים. דק שוב בהפרש של 9-12 סנטימטרים כאשר הצמחים ארוכים בהרבה.

מזיקים ומחלות

המחלות פחותות בצמחי המנגולד השוויצרים. למרות שאתה עשוי להבחין בנקודת עלים של cercospora שהיא מחלה פטרייתית של צמחי המנגולד השוויצרי.

מחלה זו גורמת לכתמים חומים בהירים המוקפים הילות סגולות על עלים. מזג אוויר חם וגשום מעדיף התפרצויות.

תן לצמחים מספיק מקום לקידום זרימת אוויר טובה וזה יעזור למנוע מחלה זו. ומיד להסיר את כל העלים או הצמחים המושפעים ולהרוס אותם.

כנימות, כורי עלים ושבלולים הם כמה מזיקים נפוצים לגידול מנגולד שוויצרי באופן אורגני בגינה הביתית. השתמש בקוטלי חרקים אורגניים תוצרת בית לשליטה על כל המזיקים הללו.

קְצִיר

אתה יכול למעשה לקצור מנגולד שוויצרי בכל עת כשהם מגיעים לגודל הרצוי. בעיקרון, אתה יכול לצפות להתחיל לקצור כשהגובה של הצמחים הוא 6 עד 8 סנטימטרים.

הקציר בזהירות מאוד חשוב, כי עלים חדשים יצמחו ויספקו יבול נוסף. השתמש בסכין חדה וחתך את העלים החיצוניים (1/2 עד 1 סנטימטר מעל הקרקע).

אלה השלבים הנפוצים לגידול מנגולד שוויצרי באופן אורגני בגינה הביתית. מקווה שנהנתם מהמדריך הזה! ואל תשכח לשתף את הסיפור שלך על גידול הירק הזה. גינון שמח 🙂