גידול תרד מלבר: חקלאות תרד מלבר למתחילים

גידול התרד מלבר קל מאוד, והוא נמצא וגדל באופן נרחב באסיה הטרופית, ונמצא גם באפריקה. הוא יליד תת היבשת ההודית, דרום מזרח אסיה וגינאה החדשה.

אבל הוא נמצא גם במקומות רבים ושונים אחרים ברחבי העולם. התרד מלבר נמצא בשימוש נרחב כירק עלים.

התרד מלבר (בזלה אלבה) הוא למעשה לא תרד אמיתי. זהו למעשה גפן רב שנתית אכילה במשפחה Baseliaceae. הוא ידוע ונקרא בשמות רבים ושונים במקומות שונים בעולם.

בהודו, הוא ידוע בשם פואי שאק בבנגלית, באצ’לי בטלוגו, בסיסי בטולו, קודיפ פסאלי בטמילית, vel niviti בסינהלזית, פוי סאגה באודיה. mayalu ב Marathi, vallicheera ב Malayalam, valchi bhaji או daento או vauchi bhaji ב Konkani, basale soppu בקנאדה, poi ni bhaji בגוג’ראטי.

במזרח אסיה התרד מלבר ידוע בשם סאאן צ’וי, צ’אן צ’וי, שאן צוי, לו קאי, שו צ’יה ולוא קוואי בכמה מקריאות הקנטונזית, וידוע כצורומראסאקי ביפנית.

ובדרום מזרח אסיה, הוא ידוע בשם מונג טואי בווייטנאמית, פק פלאנג בתאילנדית, אלוגבטי בטגלוג, ליבטו בקמפמפאנגאן וקובאי באיבנאג.

במערב אפריקה, התרד מלבר ידוע בשם ‘Efo amunututu’ (במיוחד בקרב שבט יוראבה בדרום מערב ניגריה).

ובאמריקה הלטינית, הוא ידוע בשם Espinaca China (תרד סיני), espinaca de Malabar בספרדית, ו- bertalha או espinafre indiano בפורטוגזית.

אבל השמות האנגלים הנפוצים של התרד מלבר כוללים תרד ציילון, תרד באפלו, תרד זוחל, תרד מטפס, תרד גפן אדומה, תרד גפן, תרד הודי, תרד סורינאם, תרד סיני, תרד וייטנאמי ובולוג רחב.

לא משנה מה השם, התרד מלבר משמש בדרך כלל כירק עלים ברוב האזורים בהם הוא זמין.

הוא מזין מאוד וטוב מאוד לבריאות האדם. הוא מכיל ויטמין A ו- C, ברזל וסידן. הוא עשיר בחלבון לכל קלוריה, אך דל קלוריות בנפח. הוא עשיר בסיבים מסיסים.

וניתן לצרוך את הירק הזה בדרכים רבות ושונות. הוא עשוי לשמש גם לעיבוי מרקים או מוקפצים עם שום ופלפל צ’ילי.

אבל התרד מלבר נצרך בעיקר על ידי בישול בדרכים רבות ושונות. עם זאת, תוכלו ליהנות מהירק הנהדר הזה אם תתחילו לגדל תרד מלבר בגינת הבית שלכם.

כיצד לגדל תרד מלבר

גידול תרד מלבר הוא קל ביותר. הצמחים גדלים היטב בכל האזורים הטרופיים, במיוחד בשפלה לחה.

הוא גדל בעיקר כשנתי, אך גדל כמו רב שנתי באזורים נטולי כפור.

עם זאת, כאן אנו מתארים מידע נוסף על גידול תרד מלבר בגינה הביתית משתילה, טיפול ועד קציר.

בחר מיקום טוב

קודם כל, בחר מיקום טוב בגינה שלך לגידול תרד מלבר.

צמחים אלה בדרך כלל גדלים בצורה הטובה ביותר תחת שמש מלאה ובאקלים לח. למרות שהם יגדלו היטב בצל חלקי.

הכינו את הקרקע

התרד מלבר צומח היטב במגוון תנאי קרקע. אך הצמחים מעדיפים אדמה לחה ועשירה בשפע חומרים אורגניים.

PH קרקע בין 6.5 ל -6.8 נחשב הטוב ביותר לגידול תרד מלבר. הכינו את האדמה לגידול תרד מלבר על ידי עיבוד האדמה והוספת המון חומרים אורגניים לתוכה.

זבל מיושן היטב וקומפוסט תוצרת בית מפורק יהיה טוב לשימוש באדמה.

בחר מגוון

ישנם בעיקר שני סוגים שונים של תרד מלבר, כלומר ‘ירוק ואדום’. גזע הזן הירוק ירוק, ואדום או אדמדם-סגול בזן האדום.

אבל העלים ירוקים בשני הזנים. אתה יכול למעשה לבחור כל מגוון בהתאם לזמינותו באזור שלך.

תוכל גם להתייעץ עם גנן ביתי קיים באזור שלך על מנת לקבל המלצה טובה.

רכישת זרעים

צמחי התרד מלבר גדלים בעיקר מזרעים (אם כי אפשר לגדל אותם מגזרי אבל לא מומלץ).

זהו ירק נפוץ מאוד, והזרעים צריכים להיות זמינים בקלות באזורכם. בקר בכל אחד מהמשתלות, השווקים או מרכזי הגן הקרובים ביותר לרכישת הזרעים.

אתה יכול גם לשקול להזמין את הזרעים באינטרנט. כי כיום יש הרבה ספקי זרעים בחנויות מקוונות.

הזמן הטוב ביותר לגידול תרד מלבר

התרד מלבר הוא גידול של עונת הקיץ, וגדל בצורה הטובה ביותר בחודשי הקיץ באזורים הטרופיים.

הצמחים יכולים לשגשג בטמפרטורות חמות קיצוניות. וטמפרטורות קרירות גורמות לצמחים לזחול. לכן, עליך לתכנן גידול תרד מלבר במהלך חודשי הקיץ.

שתילה

ניתן לגדל את צמחי התרד מלבר הן מגרעינים והן מחיתוכים. אבל גידול תרד מלבר מחיתוכים אינו מומלץ.

כדאי לשתול את הזרעים. לאחר עיבוד האדמה והוספת חומרים אורגניים לתוכה, יש ליישר את האדמה ולסמן מספר שורות.

אתה צריך לזרוע את הזרעים כשהאדמה חמה מספיק. כי הזרעים לא ינבטו מהר יותר אם האדמה קרירה. אתה יכול להתחיל את הזרעים בפנים מוקדם יותר ולהשתיל מאוחר יותר.

שמור על השורות במרחק של כ -1.5-2 רגל זה מזה, והרווח את הצמחים במרחק של כ -1-1.5 רגל זה מזה. משרים את הזרעים במים צלולים במשך 24 שעות לפני הזריעה. במצב טוב, הזרעים אמורים לנבוט תוך שבוע.

טיפול

צמחי התרד מלבר יגדלו היטב אם מזג האוויר חם והקרקע לחה. הם בדרך כלל לא דורשים טיפול רב.

אבל טיפול נוסף יעזור לצמחים לצמוח טוב יותר. כאן אנו מתארים עוד אודות טיפול נוסף בגידול צמחי תרד מלבר.

זִבּוּל: אינך צריך לספק דשן נוסף אם כבר הכנת את האדמה על ידי הוספת המון חומרים אורגניים לתוכו.

רִוּוּי: השקיה סדירה היא חובה לגידול תרד מלבר. צמחי התרד מלבר גדלים היטב באדמה לחה. לכן שמירה על לחות האדמה ללא הרף חשובה מאוד למניעת הפריחה, מה שיהפוך את העלים למרים. ככל שהצמחים גדלים בחודשי הקיץ, לכן השקיה סדירה היא חובה עבורם.

מאלץ ושליטה בעשבים שוטים: מאלץ את מיטת התרד מלבר עם חומרים אורגניים. מאלץ לא רק עוזר לשמור על לחות בקרקע אלא גם עוזר לשמור על הגינה נקייה מעשבים שוטים. השתמש בקש, גזרי דשא, חציר או קומפוסט תוצרת בית כאלץ.

סורג או תמיכה: צמחי התרד מלבר הם מטפסים נמרצים הדורשים סורג או סוג אחר של תמיכה.

מזיקים ומחלות

המחלות פחות בצמחי התרד מלבר. אך כמה מזיקים עלולים לפגוע בצמחים. השתמש בקוטלי חרקים אורגניים להדברת מזיקים.

קְצִיר

עלי התרד מלבר יהיו מוכנים לקציר כאשר לצמחים יהיו מספיק עלים. פשוט תספר את העלים כשאתה צריך אותם במטבח. העלים הצעירים הרבה יותר טעימים מהעלים הישנים.

טעם התרד מלבר הוא הכלאה בין תרד ומנגולד, כשהוא מאודה קלות או מוקפץ.

אלה השלבים הנפוצים לגידול תרד מלבר בגינה הביתית. מקווה שנהנתם מהמדריך הזה! גינון שמח 🙂