גידול אננדיב: חקלאות אנדיב אורגנית בגינה הביתית

גידול האנדיב בגינה הביתית דומה לגידול חסה, וזה לא קשה. למעשה האנדיב הוא חלק ממשפחת החסה.

ולגידול אנדיב, יש לך שני סוגים לבחירה. הראשון הוא זן בעל עלים שנקרא ‘אנדנדי מתולתל‘.

והאחר הוא בעל עלים רחבים יותר ונקרא בשם ‘escarole‘. שני הסוגים נהדרים בסלטים.

אנדיב (אנשור ציקוריום) הוא למעשה ירק עלים השייך לסוג Cichorium (הכולל כמה ירקות דומים, מרים ועלים).

אנדיב מלא בחומרים מזינים ועשיר בוויטמינים ומינרלים חיוניים רבים. הוא עשיר במיוחד בחומצה פולית וויטמינים A ו- K, וגם עשיר בסיבים תזונתיים.

אז, זה בריא ומועיל לבריאות שלך. אגב, גידול אנדיב בגינת הבית שלכם יכול להיות דרך טובה ליהנות מהירק הנהדר הזה.

איך לגדל אנדיב

גידול האנדיב קל יחסית, והוא כמעט דומה לגידול חסה. כאן אנו מתארים כל מה שקשור לגידול אנדיב אורגני בגינה הביתית.

בחר מיקום בגינה שלך

קודם כל, בחר מיקום טוב בגינה שלך לגידול אנדיב. בחירת אזור עם שמש מלאה ומערכת ניקוז באר תהיה טובה לגידול אנדיב. למרות שצמחי האנדיב יכולים לסבול קצת צל.

הכינו את הקרקע

לאחר בחירת האזור, עליך להכין את הקרקע. צמחי אנדיב גדלים היטב באדמה פורייה העשירה בחומרים אורגניים.

אז, עד שהאדמה תחילה תחילה תוסיף זבל מיושן היטב או קומפוסט תוצרת בית בזמן הכנת הקרקע.

אין למרוח דשן כימי מכיוון שאתה עומד לייצר מוצרים אורגניים.

בחר מגוון

למעשה ישנם שני סוגים עיקריים של צמחי אנדיב, כלומר: Curly Endive ו- Escarole. שני הזנים טובים ומזינים.

לזן האנדיב המתולתל יש עלים חיצוניים צרים, ירוקים ומתולתלים. לפעמים הוא נקרא בארצות הברית גם עולש ובצרפתית הוא נקרא “צ’יקורי פריזה”.

מצד שני, לזן Escarole יש עלים רחבים וירוקים בהירים והוא פחות מריר מהזנים האחרים.

הוא נקרא גם אנדיב בעל עלים, אנדיב בווארי, גרומולו, שארול, סקארולה ואנדיב בטבי. והזן הזה נאכל כמו ירקות אחרים, מוקפץ, קצוץ למרקים ותבשילים, או כחלק מסלט ירוק.

איזה סוג שתבחר, שניהם טובים. אבל אתה צריך לבחור את המגוון הזה שצומח היטב באזור שלך. וגם לשקול את זמינותו.

רכישת זרעים

זרעי אנדיב צריכים להיות זמינים בקלות. אתה יכול לרכוש זרעים מכל אחד מהשוק הקרוב או ממרכזי הגן שלך. אתה יכול גם לשקול להזמין את הזרעים באינטרנט.

הזמן הטוב ביותר לגידול אננדיב

צמחי אנדיב נטועים בדרך כלל בתחילת האביב. טמפרטורת הקרקע המינימלית לנביטת זרעים היא 15 מעלות צלזיוס אך הזרעים נובטים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה שבין 20 ל -22 מעלות צלזיוס.

שתילה

אתה יכול לשתול השתלות או לזרוע את הזרעים ישירות לאדמה לגידול אנדיב בגינת הבית שלך. אם תבחר השתלות, שתל את השתילים במרחק של כ- 1 מטר זה מזה, והשורות צריכות להיות במרחק של 1.5 עד 2 מטרים זה מזה.

אבל אם אתה מעדיף זריעה ישירה, אז זרע זרעים במרחק של 2-3 סנטימטר זה מזה ודק אותם עד למרחק של כ -1 רגל זה מזה. השקו את הקרקע היטב לאחר זריעת הזרעים, וגם מיד לאחר שתילת ההשתלות.

טיפול

טיפול נוסף יבטיח צמיחה טובה של הצמחים שלך. כאן אנו מתארים יותר את תהליך הטיפול הנפוץ לגידול צמחי אנדיב.

זִבּוּל: צמחים אנדיב בדרך כלל אינם דורשים הפריה נוספת אם מכינים את האדמה על ידי הוספת הרבה חומרים אורגניים. למרות שמריחת דשן נוזלי (כגון ארוחת דם או תה קומפוסט) לאחר כל שבועיים תבטיח צמיחה טובה יותר של הצמחים.

רִוּוּי: עלי אנדיב יהפכו קשים ומרים ללא מים מספיקים. אז, אתה צריך להשקות את הצמחים לפחות 1 סנטימטר בכל שבוע. להשקות את האדמה היטב לקבלת התוצאות הטובות ביותר (לא הצמחים), מכיוון שלאנדיב רטוב יש נטייה להירקב.

מאלץ ושליטה בעשבים שוטים: עשבים שוטים צורכים חומרים מזינים מהאדמה, ולכן חשוב להסיר אותם. אתה יכול להסיר את העשבים מהגינה ביד או באמצעות מעדר. מאלץ מסייע גם במניעת רוב העשבים מהגינה. השתמש בחומרים אורגניים כמו מאלץ כגון גזרי דשא, קש, חציר, קומפוסט תוצרת בית וכו ‘.

הַרזָיָה: צמחי האנדיב אינם גדלים היטב אם הם צפופים מדי. אז רזה אותם בהפרש של לפחות 1 סנטימטר.

מזיקים ומחלות

המחלות נמצאות פחות בצמחי האנדיב, אך כמה מזיקים עלולים לפגוע בצמחים. כנימות, שבלולים וחלזונות הם המזיקים הנפוצים לצמחי האנדיב. עליך תמיד להשתמש בשיטות אורגניות לשליטה בכל המזיקים הללו.

קְצִיר

צמחי אנדיב בדרך כלל מתכוננים לקטיף בתוך כ -80 יום לאחר שתילת הזרעים. אתה יכול לקצור עלים בודדים או את כל הצמחים לפי הצורך.

לקציר, השתמש בסכין כדי לחתוך את הצמחים ברמת הקרקע, ולהשאיר את מערכת השורשים שלמה. פעולה זו תעודד גידול חדש במזג אוויר חם וזה בסופו של דבר ייתן לך אספקה ​​קבועה של ירקות סלט טעימים. בהצלחה!