Coltivare edamame organicamente nel giardino di casa è molto facile e semplice. L’edamame non è una nuova coltura, in realtà è soia. Ma può davvero essere un nuovo raccolto per il tuo giardino di casa.
‘Edamame’ è il nome dato al baccello di soia immaturo. Edamame è originario dell’Asia orientale ed è relativamente nuovo per i giardinieri domestici del Nord America.
Fagioli di soia (Glycine max) è in realtà una preparazione di semi di soia immaturi nel baccello che si trova nelle cucine originarie dell’Asia orientale.
È anche conosciuto con molti altri nomi diversi come Soia commestibile, Soia verde, Soia vegetale verde e Soia vegetale.
L’edamame viene utilizzato per produrre latte di soia e tofu una volta che i baccelli maturano, si induriscono e si asciugano. Viene generalmente cotto a vapore in inverno e poi mangiato spremendo i fagioli dal suo baccello, facendoli scoppiare direttamente in bocca.
In realtà l’edamame e altri preparati a base di soia sono ricchi di fibre alimentari, proteine, micronutrienti, vitamina K e alcuni minerali (soprattutto manganese e fosforo).
Tuttavia, puoi goderti questo ortaggio verde ricco di proteine se inizi a coltivare edamame organicamente nel tuo giardino di casa.
Come coltivare Edamame
Coltivare edamame organicamente nel giardino di casa è relativamente facile e semplice. Qui stiamo descrivendo maggiori informazioni sulla coltivazione organica di edamame nel giardino di casa dalla semina, cura alla raccolta.
Scegli una varietà
Ci sono molte diverse varietà di edamame disponibili che differiscono per gusto, dimensione e sapore. Alcune varietà di edamame comuni e popolari sono Agate, Black Jet, Envy, Lucky Lion e Manitoba Brown. Puoi scegliere qualsiasi varietà a seconda della sua disponibilità e capacità di crescita nella tua zona.
Acquista semi
Le piante di Edamame vengono coltivate dai semi. Quindi, dopo aver selezionato la varietà giusta per il tuo giardino di casa, acquista i semi. L’edamame è ampiamente coltivato, quindi i semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona.
Il momento migliore per coltivare Edamame
Le piante di Edamame richiedono una lunga stagione di crescita. In realtà sono un raccolto della stagione calda. Puoi piantare i semi quando la temperatura del suolo raggiunge almeno i 15° C.
Preparare il terreno
Le piante di Edamame possono essere coltivate in quasi tutti i tipi di terreno. Ma crescono bene in terreno argilloso o sabbioso-limoso, ricco di materiale organico e ben drenato. Le piante richiedono anche pieno sole per una migliore crescita.
Lavora il terreno e aggiungi fertilizzanti organici per la coltivazione di piante di edamame. Il compost fatto in casa o il letame invecchiato ben decomposto saranno i migliori.
Piantare semi di Edamame
Dopo aver arato e aggiunto fertilizzanti nel terreno, livella il terreno e crea diverse file. Quindi pianta i semi a circa 2 pollici di profondità e a 2-4 pollici di distanza.
Distanzia le file a circa 2 piedi di distanza. E annaffia subito dopo aver piantato i semi.
Prendersi cura delle piante di Edamame
Coltivare piante di edamame è relativamente facile e richiedono meno cure. Tuttavia, prestare ulteriore attenzione aiuterà a massimizzare la crescita delle piante che alla fine aumenterà la produzione. Qui stiamo descrivendo di più sui passaggi di cura comuni per la coltivazione delle piante di edamame.
Fertilizzazione: Le piante di Edamame non richiedono fertilizzazioni aggiuntive. Cresceranno meglio se prepari il terreno nei modi sopra menzionati. Inoltre, le piante di edamame sono legumi che ospitano batteri benefici che fissano l’azoto sulle loro radici, che saranno utili per la crescita di altre colture.
Irrigazione: Edamame è un raccolto della stagione calda. Quindi, richiederanno un’irrigazione regolare durante la stagione di crescita, specialmente dopo la comparsa di fiori e baccelli.
Pacciamatura: La pacciamatura è necessaria sia per controllare le erbacce che per trattenere l’umidità nel terreno.
Controllo delle erbacce: Le erbacce possono consumare sostanze nutritive dal terreno, il che ostacolerà la produzione di edamame. Quindi controlla le erbacce dal giardino con le mani o attraverso la zappatura.
Diradamento: Le piante di Edamame non crescono bene se sono sovraffollate. Quindi, assottiglia le piante a 6 pollici di distanza quando le piantine sono alte circa 4 pollici.
Parassiti e malattie
Le piante di Edamame sono sensibili ad alcuni comuni parassiti e malattie del giardino. Scarabei di fagioli messicani, cimici, afidi e mosche bianche sono alcuni parassiti comuni per le piante di edamame. Puoi applicare insetticidi organici per controllare questi parassiti.
Le marmotte e l’oidio sono malattie comuni per le piante di edamame. La rotazione delle colture è un buon modo per prevenire queste malattie. Distruggi anche le piante colpite.
Raccolta
Puoi aspettarti di iniziare a raccogliere edamame quando i baccelli raggiungono una lunghezza di circa 2-3 pollici. I baccelli dovrebbero essere di un verde brillante e carnosi. Non strappare le piante durante la raccolta. Basta spezzare o tagliare i baccelli dalla pianta.
Questi sono i modi comuni per coltivare edamame organicamente nel giardino di casa. Spero che questa guida ti sia piaciuta! Buon giardinaggio
