La coltivazione della cicoria è molto facile e le piante in realtà non richiedono molte cure. Dovresti pianificare la coltivazione della cicoria durante la stagione fredda, perché è un raccolto di stagione fresca. La cicoria è un ottimo ortaggio invernale e puoi coltivarla quasi ovunque.
cicoria (Cichorium intybus) è disponibile in tutto il mondo. Può essere trovato allo stato selvatico in molte aree degli Stati Uniti (sebbene non sia originario degli Stati Uniti).
La cicoria è anche conosciuta con altri nomi come indivia selvatica, bottoni selvatici da scapolo, cicoria, marinai cenciosi, hendibeh, erba di cavallo, erba di caffè, erba blu, castello, dente di leone blu, margherita blu e marinai blu.
La cicoria viene coltivata principalmente per le sue foglie. E le foglie vengono generalmente consumate crude come foglie di insalata. Alcune persone preferiscono anche le radici e i teneri germogli.
La radice di cicoria è stata coltivata in Europa come surrogato del caffè. Le radici vengono consumate in molti modi diversi come arrostite, macinate, al forno e utilizzate anche come additivo (soprattutto nella regione mediterranea).
Tuttavia, coltivare la cicoria nel tuo giardino di casa ti darà molte scelte nella tua cucina. La coltivazione della cicoria è molto facile e le piante cresceranno bene in quasi tutti i tipi di terreno.
Come iniziare a coltivare la cicoria?
Come abbiamo detto sopra, “coltivare la cicoria è molto facile”. Non devi pensare molto a coltivare questo ortaggio. Qui stiamo descrivendo di più sui passaggi per piantare, curare e raccogliere la cicoria.
Scegli una varietà di cicoria
Ci sono molte diverse varietà di cicoria disponibili. In realtà hai 2 tipi di cicoria tra cui scegliere e cioè Whitloof e Radicchio. E ci sono molte varietà tra cui scegliere in ogni tipo.
Il tipo Whitloof viene coltivato per la radice grande, che viene utilizzata per fare un integratore di caffè. Alcune varietà comuni all’interno di questo tipo sono;
La varietà Radicchio produce cespi ben formati con foglie bordeaux o viola scuro. Alcune varietà comuni all’interno di questo tipo sono;
- Firebird
- Giulio
- Rossa di Treviso and
- Rossa di Verona
Puoi scegliere qualsiasi varietà a seconda della disponibilità nella tua zona. Puoi consultare alcuni giardinieri domestici esistenti nella tua zona per una migliore raccomandazione.
Acquista semi/piantine
Puoi iniziare a coltivare la cicoria dai semi o dalle piantine. Cerca il vivaio più vicino per le piantine. E i semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona.
Il momento migliore per coltivare la cicoria
La cicoria è un raccolto di stagione fresca. Quindi, dovresti pianificare la coltivazione della cicoria durante la stagione invernale o nei mesi più freddi.
Se vivi nelle zone settentrionali con un freddo eccessivo, dovresti pianificare di piantare la cicoria 3-4 settimane prima che passi il pericolo del gelo.
Preparare il terreno
Le piante di cicoria sono molto resistenti e possono essere coltivate in quasi tutti i tipi di terreno. Ma il terreno deve avere pieno sole per una migliore crescita delle piante.
Dopo aver selezionato il sito, devi preparare il terreno. Per coltivare la cicoria sarà sufficiente arare il terreno e aggiungere alcuni materiali organici.
Piantare
Le piante di cicoria possono essere coltivate sia per seme che piantando le piantine. Se vuoi crescere dai semi, allora i semi dovrebbero essere avviati in casa 5-6 settimane prima che le piantine vengano spostate all’aperto.
La semina dei semi in file sarà buona e le file dovrebbero essere distanti 2-3 piedi. Distanzia i semi di circa 6-10 pollici e puoi diluire in seguito. Semina i semi a una profondità di circa 1/4 di pollice e innaffia subito dopo la semina.
In caso di trapianti, piantali a 10-12 pollici di distanza l’uno dall’altro in file. Pianta i trapianti nel pomeriggio e annaffiali subito dopo la semina.
Prendersi cura delle piante di cicoria
Le piante di cicoria richiedono generalmente meno cure e gestione. Tuttavia, prestare ulteriore attenzione garantirà una migliore crescita delle piante. Qui stiamo descrivendo di più sul processo di cura comune per la coltivazione della cicoria.
Fertilizzazione: Le piante di cicoria non richiedono concimazioni aggiuntive, se hai già preparato il terreno aggiungendovi materiali organici. Anche se l’applicazione di fertilizzanti liquidi ogni due settimane andrà bene.
Irrigazione: Le piante di cicoria crescono bene se il terreno rimane costantemente umido. Quindi, innaffia spesso le piante.
Pacciamatura: La pacciamatura è necessaria per la coltivazione della cicoria. La pacciamatura aiuta a trattenere l’umidità nel terreno e aiuta anche a prevenire le erbacce dal giardino.
Controllo delle erbacce: Le erbacce consumano la maggior parte delle sostanze nutritive del terreno e alla fine le piante ne soffrono. Quindi controllare le erbacce è importante. Puoi controllare facilmente le erbacce a mano o usando una zappa.
Diradamento: Se stai coltivando la cicoria dai semi, è necessario il diradamento. Le piante di cicoria non crescono bene se sono sovraffollate. Quindi assottiglia le piante a circa 10-12 pollici di distanza una volta che le piantine hanno 3-4 foglie vere.
Parassiti e malattie
Parassiti e malattie sono generalmente minori nelle piante di cicoria. Lumache e lumache sono alcuni parassiti comuni per le piante di cicoria. Trappole per birra, segatura, barriere a guscio d’uovo, nastro di rame e controlli biologici sono alcuni buoni modi per controllare lumache e lumache.
La decomposizione delle foglie è comune anche per le piante di cicoria. Le foglie della cicoria marciscono in condizioni di umidità o quando le piante vengono coltivate al coperto. Rimuovere le foglie danneggiate e migliorare il sistema di ventilazione sotto copertura aiuterà a prevenire questo problema.
Raccolta
Per le insalate, raccogliere le cicorie quando le corone sono piene e ben colorate. Generalmente più scuro è il colore, più amaro è il sapore.
Ma se pianti la cicoria solo per le radici, saranno pronte per la raccolta entro circa 120 giorni.
Le foglie generalmente diventano pronte per la raccolta entro 60-70 giorni dalla semina.
Questi sono i modi comuni per coltivare la cicoria organicamente nel giardino di casa. Spero che questa guida ti sia piaciuta! Buon giardinaggio
