La coltivazione degli spinaci di Malabar è estremamente facile e si trova e ampiamente coltivata nell’Asia tropicale e si trova anche in Africa. È originario del subcontinente indiano, del sud-est asiatico e della Nuova Guinea.
Ma si trova anche in molti altri luoghi diversi in tutto il mondo. Gli spinaci di Malabar sono ampiamente usati come ortaggio a foglia.
Gli spinaci del Malabar (Basella alba) non è in realtà un vero spinacio. In realtà è una vite perenne commestibile in famiglia Baseliaceae. È conosciuto e chiamato con molti nomi diversi in diverse parti del mondo.
In India è conosciuto come pui shak in bengalese, bachhali in telugu, basale in Tulu, kodip pasali in tamil, vel niviti in singalese, poi saaga in Odia. mayalu in marathi, vallicheera in malayalam, valchi bhaji o daento o vauchi bhaji in konkani, basale soppu in kannada, poi ni bhaji in gujarati.
In Asia orientale gli spinaci del Malabar sono conosciuti come saan choy, xan choy, shan tsoi, luo kai, shu chieh e lo kwai in alcune letture del cantonese, e conosciuti come tsurumurasaki in giapponese.
E nel sud-est asiatico è conosciuto come mong toi in vietnamita, pak plang in tailandese, alugbati in tagalog, libatu a Kapampangan e kubay a Ibanag.
In Africa occidentale, gli spinaci di Malabar sono conosciuti come “Efo amunututu” (soprattutto tra la tribù Yuraba nel sud-ovest della Nigeria).
E in America Latina, è conosciuto come Espinaca China (spinaci cinesi), espinaca de Malabar in spagnolo e bertalha o espinafre indiano in portoghese.
Ma i nomi inglesi comuni degli spinaci di Malabar includono spinaci di Ceylon, spinaci di bufalo, spinaci striscianti, spinaci rampicanti, spinaci di vite rossa, spinaci di vite, spinaci indiani, spinaci del Suriname, spinaci cinesi, spinaci vietnamiti e ampi bologi.
Qualunque sia il nome, gli spinaci di Malabar sono tipicamente usati come ortaggio a foglia nella maggior parte delle zone in cui è disponibile.
È molto nutriente e molto buono per la salute umana. È ricco di vitamina A e C, ferro e calcio. È ricco di proteine per caloria, ma a basso contenuto di calorie in volume. È ricco di fibre solubili.
E questo ortaggio può essere consumato in molti modi diversi. Può anche essere usato per addensare zuppe o soffritti con aglio e peperoncino.
Ma gli spinaci del Malabar si consumano principalmente cucinandoli in tanti modi diversi. Tuttavia, puoi goderti questo fantastico ortaggio se inizi a coltivare gli spinaci Malabar nel tuo giardino di casa.
Come coltivare gli spinaci di Malabar
La coltivazione degli spinaci Malabar è estremamente facile. Le piante crescono bene in tutti i tropici, specialmente nelle pianure umide.
Viene coltivato principalmente come annuale, ma cresce anche come perenne nelle regioni prive di gelo.
Tuttavia, qui stiamo descrivendo maggiori informazioni sulla coltivazione degli spinaci Malabar nel giardino di casa dalla semina, dalla cura alla raccolta.
Seleziona una buona posizione
Prima di tutto, scegli una buona posizione nel tuo giardino per coltivare gli spinaci Malabar.
Queste piante generalmente crescono meglio in pieno sole e in climi umidi. Anche se cresceranno bene all’ombra parziale.
Prepara il terreno
Gli spinaci di Malabar crescono bene in una varietà di condizioni del terreno. Ma le piante preferiscono il terreno umido che è ricco di molti materiali organici.
Il pH del terreno tra 6.5 e 6.8 è considerato il migliore per la coltivazione degli spinaci Malabar. Prepara il terreno per la coltivazione degli spinaci di Malabar dissodando il terreno e aggiungendo molti materiali organici.
Letame invecchiato ben decomposto e compost fatto in casa completamente decomposto andranno bene per l’uso nel terreno.
Scegli una varietà
Ci sono principalmente due diverse varietà di spinaci Malabar disponibili, vale a dire “verde e rosso”. Il gambo della varietà verde è verde, e rosso o rosso porpora nella varietà rossa.
Ma le foglie sono verdi in entrambe le varietà. Puoi effettivamente scegliere qualsiasi varietà a seconda della disponibilità nella tua zona.
Puoi anche consultare un giardiniere domestico esistente nella tua zona per avere una buona raccomandazione.
Acquista semi
Le piante di spinaci di Malabar sono principalmente coltivate da semi (anche se puoi coltivarle da talee ma non è raccomandato).
È un ortaggio molto comune e i semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona. Visita uno dei vivai, mercati o centri di giardinaggio più vicini per acquistare i semi.
Puoi anche considerare di ordinare i semi online. Perché oggi ci sono molti fornitori di semi disponibili con i negozi online.
Il momento migliore per coltivare gli spinaci di Malabar
Lo spinacio di Malabar è un raccolto della stagione estiva e cresce meglio nei mesi estivi nelle aree tropicali.
Le piante possono prosperare a temperature estremamente calde. E le temperature fresche fanno strisciare le piante. Quindi, dovresti pianificare la coltivazione degli spinaci Malabar durante i mesi estivi.
Piantare
Le piante di spinaci di Malabar possono essere coltivate sia da semi che da talee. Ma la coltivazione di spinaci Malabar da talee non è raccomandata.
Dovresti piantare i semi. Dopo aver arato il terreno e aver aggiunto materiali organici, livella il terreno e segna diverse file.
Dovresti seminare i semi quando il terreno è abbastanza caldo. Perché i semi non germoglieranno più velocemente se il terreno è fresco. Puoi iniziare i semi al coperto prima e trapiantarli più tardi.
Mantieni le file a circa 1.5-2 piedi di distanza e distanzia le piante a circa 1-1.5 piedi di distanza. Immergere i semi in acqua pulita per 24 ore prima della semina. In buone condizioni, i semi dovrebbero germogliare entro una settimana.
Caring
Le piante di spinaci Malabar cresceranno bene se il clima è caldo e il terreno è umido. In genere non richiedono molta cura.
Ma prestare ulteriore attenzione aiuterà le piante a crescere meglio. Qui stiamo descrivendo di più sulla cura aggiuntiva per la crescita delle piante di spinaci Malabar.
Fertilizzazione: Non devi fornire fertilizzanti aggiuntivi se hai già preparato il terreno aggiungendovi molti materiali organici.
Irrigazione: L’irrigazione regolare è un must per la coltivazione degli spinaci di Malabar. Le piante di spinaci Malabar crescono bene in terreno umido. Quindi mantenere il terreno costantemente umido è molto importante per prevenire la fioritura, che renderà le foglie amare. Poiché le piante crescono nei mesi estivi, l’irrigazione regolare è un must per loro.
Pacciamatura e controllo delle erbacce: Pacciamare il letto di spinaci Malabar con materiali organici. La pacciamatura non solo aiuta a trattenere l’umidità nel terreno, ma aiuta anche a mantenere il giardino libero dalle erbacce. Usa paglia, erba tagliata, fieno o compost fatto in casa come pacciame.
Traliccio o supporto: Le piante di Spinaci Malabar sono rampicanti vigorosi che necessitano di un graticcio o altro tipo di sostegno.
Parassiti e malattie
Le malattie sono meno nelle piante di spinaci di Malabar. Ma alcuni parassiti possono danneggiare le piante. Usa insetticidi organici per controllare i parassiti.
Raccolta
Le foglie di spinaci Malabar saranno pronte per la raccolta quando le piante avranno abbastanza foglie. Basta ritagliare le foglie quando ne hai bisogno in cucina. Le foglie giovani sono molto più gustose delle foglie più vecchie.
Il gusto degli spinaci di Malabar è un incrocio tra spinaci e bietole, quando sono leggermente cotti al vapore o saltati in padella.
Questi sono i passaggi comuni per la coltivazione degli spinaci Malabar nel giardino di casa. Spero che questa guida ti sia piaciuta! Buon giardinaggio
