La coltivazione dell’indivia nel giardino di casa è simile alla coltivazione della lattuga e non è difficile. In realtà l’indivia fa parte della famiglia delle lattughe.
E per coltivare l’indivia, hai due tipi tra cui scegliere. Il primo è una varietà a foglia stretta che si chiama ‘indivia riccia‘.
E l’altro ha foglie più larghe e chiamato come ‘scarola‘. Entrambi i tipi sono ottimi nelle insalate.
indivia (Cichorium endivia) è in realtà un ortaggio a foglia appartenente al genere Cichorium (che comprende diversi ortaggi simili, amari e a foglia).
L’indivia è ricca di sostanze nutritive e ricca di molte vitamine e minerali essenziali. È ricco soprattutto di folati e vitamine A e K, ed è anche ricco di fibre.
Quindi, è salutare e benefico per la tua salute. A proposito, coltivare l’indivia nel tuo giardino di casa può essere un buon modo per goderti questo fantastico ortaggio.
Come coltivare l’indivia
La coltivazione dell’indivia è relativamente facile ed è quasi simile alla coltivazione della lattuga. Qui stiamo descrivendo tutto ciò che riguarda la coltivazione biologica dell’indivia nel giardino di casa.
Seleziona una posizione nel tuo giardino
Prima di tutto, scegli una buona posizione nel tuo giardino per coltivare l’indivia. Scegliere un’area con pieno sole e ben drenato sarà un bene per la coltivazione dell’indivia. Tuttavia, le piante di indivia possono tollerare un po’ di ombra.
Prepara il terreno
Dopo aver selezionato l’area, devi preparare il terreno. Le piante di indivia crescono bene in un terreno fertile ricco di materiale organico.
Quindi, prima lavora il terreno e poi aggiungi letame invecchiato ben decomposto o compost fatto in casa mentre prepari il terreno.
Non applicare fertilizzanti chimici poiché produrrete prodotti organici.
Seleziona una varietà
In realtà ci sono due principali varietà di piante di indivia disponibili, vale a dire l’indivia riccia e la scarola. Entrambe le varietà sono buone e nutrienti.
La varietà di indivia riccia ha foglie esterne strette, verdi e ricci. A volte viene anche chiamata cicoria negli Stati Uniti e in francese è chiamata “chicorée frisée”.
La scarola, invece, ha foglie larghe di colore verde chiaro ed è meno amara delle altre varietà.
Viene anche chiamata indivia latifoglia, indivia bavarese, grumolo, scarola, scarola e indivia batava. E questa varietà viene mangiata come le altre verdure, saltata, tagliata in zuppe e stufati o come parte di un’insalata verde.
Qualunque sia la varietà che scegli, entrambe sono buone. Ma dovresti scegliere quella varietà che cresce bene nella tua zona. E considera anche la sua disponibilità.
Acquista semi
I semi di indivia dovrebbero essere facilmente disponibili. Puoi acquistare semi da uno qualsiasi dei mercati o centri di giardinaggio più vicini. Puoi anche considerare di ordinare i semi online.
Il momento migliore per coltivare l’indivia
Le piante di indivia vengono generalmente piantate all’inizio della primavera. La temperatura minima del suolo per la germinazione dei semi è di 15° C. Ma i semi germinano meglio a una temperatura compresa tra 20 e 22° C.
Piantare
Puoi piantare trapianti o seminare i semi direttamente nel terreno per far crescere l’indivia nel tuo giardino di casa. Se scegli i trapianti, pianta le piantine a circa 1 piede di distanza e le file dovrebbero essere distanti tra loro 1.5 e 2 piedi.
Ma se preferisci la semina diretta, semina i semi a 2-3 pollici di distanza e poi diradati a circa 1 piede di distanza. Innaffia accuratamente il terreno dopo aver seminato i semi e anche subito dopo aver piantato i trapianti.
Caring
Prestare ulteriore attenzione assicurerà una buona crescita delle tue piante. Qui stiamo descrivendo di più sul processo di cura comune per la coltivazione delle piante di indivia.
Fertilizzazione: Le piante di indivia generalmente non richiedono concimazioni aggiuntive se si prepara il terreno aggiungendo molti materiali organici. Sebbene l’applicazione di fertilizzanti liquidi (come farina di sangue o tè di compost) ogni 2 settimane assicurerà una migliore crescita delle piante.
Irrigazione: Le foglie di indivia diventeranno dure e amare senza acqua sufficiente. Quindi, devi innaffiare le piante almeno 1 pollice ogni settimana. Innaffia accuratamente il terreno per ottenere i migliori risultati (non le piante), perché l’indivia bagnata ha la tendenza a marcire.
Pacciamatura e controllo delle erbacce: Le erbacce consumano sostanze nutritive dal terreno, quindi rimuoverle è importante. Puoi rimuovere le erbacce dal giardino sia a mano che usando una zappa. La pacciamatura aiuta anche a prevenire la maggior parte delle erbacce dal giardino. Usa materiali organici come pacciame come erba tagliata, paglia, fieno, compost fatto in casa, ecc.
Diradamento: Le piante di indivia non crescono bene se sono sovraffollate. Quindi assottigliarli ad almeno 1 pollice l’uno dall’altro.
Parassiti e malattie
Le malattie sono minori nelle piante di indivia, ma alcuni parassiti possono danneggiare le piante. Afidi, lumache e chiocciole sono i parassiti comuni per le piante di indivia. Dovresti sempre usare metodi biologici per controllare tutti questi parassiti.
Raccolta
Le piante di indivia sono generalmente pronte per la raccolta entro circa 80 giorni dopo aver piantato i semi. Puoi raccogliere singole foglie o intere piante secondo necessità.
Per la raccolta, usa un coltello per tagliare le piante a livello del suolo, lasciando intatto l’apparato radicale. Ciò incoraggerà una nuova crescita nella stagione calda e questo alla fine ti darà una fornitura costante di gustose insalate. Buona fortuna!
