Se sei un giardiniere e hai un giardino in casa, allora provi sicuramente a coltivare patate (Solanum tuberosum).
Le patate sono le più comuni e sono relativamente poco costose da acquistare in qualsiasi mercato.
Ma le patate coltivate nel tuo giardino di casa hanno un ottimo sapore e sapore. E la consistenza delle patate biologiche nostrane è di gran lunga superiore a quella delle patate acquistate in negozio.
Generalmente, le patate crude hanno il 2% di proteine, il 17% di carboidrati, il 79% di acqua e una quantità trascurabile di grassi. Le patate vengono effettivamente consumate in tutto il mondo in molti modi diversi.
Coltivare patate nel giardino di casa
Coltivare patate nell’orto di casa è relativamente facile e semplice. Puoi facilmente coltivare patate dal sapore migliore nel tuo giardino di casa se segui alcuni semplici passaggi.
Qui stiamo descrivendo di più su come piantare, curare e raccogliere le patate organicamente nel tuo giardino di casa.
Scegli una varietà di patate
Ci sono circa 4,000 varietà di patate disponibili in tutto il mondo. Tra queste varietà, sono disponibili alcune varietà che hanno specifici attributi agricoli o culinari.
Generalmente, le varietà di patate sono classificate in alcuni gruppi in base alle loro caratteristiche comuni come viola, giallo, rosso e bianco.
Tra le tante varietà di patate, le patate rosse e le patate ovali da forno hanno dominato il mercato.
La consistenza delle diverse varietà di patate (anche più del sapore) è molto diversa da varietà a varietà.
Tuttavia, dovrai scegliere una tale varietà che cresce bene nella tua zona. Puoi consultare un esperto nella tua zona per una migliore raccomandazione.
Alcune varietà di patate popolari sono Katahdin, Kennebec, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac e Chieftan.
Raccogli/Compra patate
I tuberi-seme in realtà non sono affatto semi. Le patate da seme sono patate a grandezza naturale che possono iniziare a produrre germogli dagli occhi della patata.
Probabilmente l’hai già visto quando conservi delle patate in cucina per troppo tempo.
Quindi, raccogliere patate da semina di qualità è un must per la coltivazione delle patate. Puoi acquistare patate da semina dai negozi o ordinarle online.
È tempo di coltivare patate
Le patate crescono bene con tempo fresco. Se vivi nelle zone settentrionali, puoi iniziare a coltivare patate 1-2 settimane dopo l’ultimo gelo primaverile.
Ma se vivi in aree con clima tropicale meridionale, puoi coltivare patate come raccolto invernale. In realtà le patate possono essere coltivate se la temperatura del suolo è compresa tra 7 e 13° C.
Preparare il terreno
Le patate crescono bene in terreno fertile, ben drenato e sciolto. Generalmente il terreno sabbioso è considerato il migliore per la coltivazione delle patate.
Prepara il terreno mescolando letame ben marcito o compost organico fatto in casa.
Piantare
Scegli un luogo ben drenato e soleggiato per piantare patate. Nel giardino di casa, puoi effettivamente iniziare a coltivare patate in due modi.
Di seguito descriviamo brevemente questi due metodi per piantare patate.
Metodo di trincea
Il metodo della trincea è un metodo molto antico per piantare patate. In questo metodo dovrai scavare una fossa poco profonda (profonda circa 6 cm) e posizionare i tuberi-seme nella fossa.
Quindi coprire le patate con un paio di centimetri di terra. Sali continuamente sul terreno mentre le piante di patate crescono lungo i lati della pianta.
Ciò contribuirà a mantenere sciolto il terreno attorno ai tuberi in via di sviluppo e a evitare che i tuberi di superficie vengano esposti alla luce solare.
Metodo di dispersione
Il metodo a dispersione per piantare le patate significa “semplicemente posare le patate da semina direttamente sul terreno e poi coprirle con qualche centimetro di pacciame”. Dovrai continuare a stratificare il pacciame man mano che le piante crescono.
Prendersi cura delle piante di patate
Dopo la semina, le piante di patate richiedono cure aggiuntive per una migliore crescita e la massima resa. Segui i passaggi per la cura delle patate menzionati di seguito.
Alimentazione/concimazione
Le piante di patate in realtà non amano il terreno ricco. Le tue piante di patate cresceranno bene e saranno felici purché abbiano una buona quantità di contenuto organico nel terreno e il livello di pH sia da neutro ad acido. Anche se l’applicazione di fertilizzanti organici come il tè di compost sarà buona.
irrigazione
Le piante di patate richiedono molta acqua per una corretta crescita. Quindi innaffia le tue piante regolarmente. Dovresti innaffiare le piante almeno un pollice a settimana.
pacciamatura
La pacciamatura è necessaria per le piante di patate non solo per mantenere un’umidità adeguata, ma anche per controllare le erbacce.
Puoi aggiungere pacciame organico tra le file dopo che le piante di patate sono emerse.
Controllo delle infestanti
Per coltivare patate nel giardino di casa, puoi controllare facilmente le erbacce a mano.
Parassiti e malattie
Le piante di patate sono altamente suscettibili ad alcuni parassiti e malattie. Di seguito sono elencate le informazioni su alcuni parassiti e malattie comuni per le patate.
Malattie
La peronospora è una malattia comune nelle piante di patate che fa diventare il fogliame nero e quindi ammuffito. Smaltire o bruciare il fogliame per controllare questa malattia.
Anche l’uso di patate da seme certificate resistenti alle malattie può aiutare a prevenire questa malattia. Un’altra malattia comune della pianta di patate è la crosta.
Questa malattia fa apparire la pianta come aree rialzate e sugherose sulla pelle o fori infossati sulla superficie. Un basso livello di pH del terreno può aiutare a controllare questa malattia.
parassiti
Afidi e coleotteri sono i parassiti più comuni delle piante di patate. Controlla regolarmente le tue piante e usa pesticidi organici se noti afidi o coleotteri.
I vermi sottili e rossi attaccano anche la patata sottoterra. La rotazione delle colture può aiutare a prevenire questo parassita.
Raccolta
Dovresti raccogliere le patate mature per conservarle a lungo. Aspetta 2-3 settimane dopo che il fogliame è morto. Quindi scavare le patate in una giornata asciutta.
Scavare delicatamente, facendo attenzione a non forare i tuberi. Lasciare le patate appena scavate a riposare in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 2 settimane.
Ciò consentirà alla buccia della patata di guarire e alla fine ti aiuterà a conservare quelle patate per lungo tempo. È tutto! Buona fortuna!
