Coltivare la bietola biologicamente nell’orto di casa può essere un ottimo modo per godersi questo fantastico ortaggio. Bietola (Beta vulgaris) è un ortaggio a foglia verde che può essere coltivato sia a temperature fresche che calde.
È anche conosciuto come Silverbeet, Silver Beet, Leaf Beet, Seakale Beet, Spinach Beet o semplicemente come ‘Bietola’ ed è un membro della famiglia delle barbabietole. Puoi considerare di coltivare la bietola svizzera nel tuo giardino di casa.
La bietola viene spesso coltivata come sostituto estivo degli spinaci in alcune zone, principalmente a causa della sua tolleranza alle temperature calde.
La coltivazione della bietola è molto popolare tra i giardinieri domestici. Perché è colorato, resistente, nutriente e delizioso.
La bietola è una fonte estremamente buona di vitamina A e alcuni altri minerali come ferro, fosforo, magnesio, potassio, sodio e calcio.
Ma rispetto alla bietola cruda, il contenuto di vitamine e minerali si riduce quando la bietola viene cotta mediante bollitura.
Le foglie fresche di bietola sono un’ottima aggiunta nelle insalate. Mentre le foglie e gli steli maturi sono generalmente cotti.
Tuttavia, coltivare la bietola è molto facile e ha un bell’aspetto quanto un sapore. E coltivare la bietola biologicamente nell’orto di casa la renderà molto più gustosa, sana e appetibile.
Come iniziare a coltivare bietole svizzere
Coltivare le bietole è estremamente facile. Puoi coltivare facilmente questo ortaggio se hai un terreno ricco e ben drenato con la disponibilità di pieno sole.
Tuttavia, qui stiamo descrivendo tutto sulla coltivazione della bietola, dalla semina, alla cura alla raccolta.
Scegli una varietà
In realtà ci sono diverse varietà di bietole disponibili in tutto il mondo. Tra tutte queste varietà, alcune varietà tollerano il calore e alcune varietà fanno bene a temperature fresche.
Alcune varietà popolari di bietole sono Bright Lights, Fordhook Giant, Five Color, Lucullus, Perpetual, Rabarbaro e Ruby.
La varietà Bright Lights ha steli multicolori. La varietà Fordhook Giant cresce rapidamente e ha un sapore eccezionale.
Foglie e steli della varietà Five Color sono in un arcobaleno di colori (questa è in realtà una miscela di piante di diversi colori, ciascuna coltivata separatamente prima che i semi vengano combinati).
Il gusto della varietà Perpetual è molto simile agli spinaci e questa varietà fa ricrescere le foglie rapidamente quando raccogli le foglie esterne.
La varietà Lucullus è molto tollerante al calore. La varietà Ruby ha steli rosso vivo e può essere una bella aggiunta al tuo giardino di casa.
Puoi consultare un giardiniere domestico esistente nella tua zona per scegliere la varietà giusta.
Non dimenticare di conoscere la capacità di crescita e la disponibilità di semi della varietà prescelta nella tua zona.
Acquista semi
La bietola svizzera viene coltivata dai semi. Quindi, dopo aver selezionato la varietà giusta per il tuo giardino, acquista semi di buona qualità da uno dei negozi di forniture di semi più vicini. I semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona.
Periodo migliore per coltivare bietole svizzere
La bietola può essere coltivata tutto l’anno. Sono disponibili molte varietà diverse che possono essere coltivate in diversi periodi dell’anno.
Alcune varietà crescono bene a temperature fresche, mentre altre varietà crescono bene nei mesi estivi. Quindi, in pratica, puoi pianificare la coltivazione della bietola svizzera in qualsiasi momento.
Preparare il terreno
La bietola può essere coltivata in quasi tutti i tipi di terreno, ad eccezione del terreno eccessivamente argilloso. Il terreno sabbioso o limoso con la disponibilità di pieno sole è considerato il migliore per la coltivazione della bietola.
Ma le piante di bietola richiedono un terreno molto fertile e ricco di materiale organico. Quindi, prepara il terreno allentandolo prima e poi aggiungi letame invecchiato o compost fatto in casa.
E poi il terreno sarà pronto per piantare semi di bietola. Un letto rialzato andrà bene per la coltivazione della bietola.
Piantare semi
Puoi piantare semi di bietola in qualsiasi momento dell’anno. Pianta i semi della bietola 2-3 settimane prima dell’ultima data del gelo primaverile e continua a piantare i semi a intervalli di 10 giorni per un mese. Ma per il raccolto autunnale, pianta i semi circa 40 giorni prima della prima data del gelo autunnale.
Piantare i semi in file andrà bene, perché renderà il processo di cura molto più semplice. Pianta i semi da 1/2 a 3/4 di pollice di profondità e semina 8-10 semi per fila di 1 piede. Distanzia le file tra 10 e 18 pollici l’una dall’altra.
Caring
Dopo aver piantato i semi, le piante di bietola richiedono cure aggiuntive per una crescita migliore. La resa totale sarà inferiore se non prendi ulteriori cure dopo aver piantato i semi. Qui descriviamo di più sui passaggi di cura aggiuntivi per la coltivazione della bietola.
Fertilizzazione: Le piante di bietola non necessitano di ulteriore fertilizzazione se si prepara perfettamente il terreno prima di piantare. Tuttavia, i fertilizzanti liquidi organici come il tè di compost andranno bene per una migliore crescita.
Irrigazione: Un’irrigazione adeguata è un must per la coltivazione della bietola. Quindi innaffia le piante in modo uniforme per aiutarle a crescere meglio e più velocemente. E annaffia spesso durante i periodi di siccità nei mesi estivi.
Pacciamatura: La pacciamatura aiuterà a trattenere l’umidità nel terreno. E di conseguenza, devi annaffiare di meno le piante. La pacciamatura aiuterà anche a controllare la maggior parte delle erbacce del giardino dal letto di bietole. Puoi usare erba tagliata, fieno, paglia, foglie secche o compost fatto in casa per la pacciamatura.
Controllo delle erbacce: Le erbacce consumeranno i nutrienti dal terreno e, di conseguenza, le tue piante di bietole ne soffriranno. Quindi controlla le erbacce mentre prepari il terreno. E usa la zappa per controllare le erbacce aggiuntive dal letto.
Diradamento: Dai alle piante abbastanza spazio per una crescita adeguata, quindi il diradamento è importante. Diradare le piante a 4-6 pollici di distanza quando sono alte tra 3 e 4 pollici. Diluire di nuovo a 9-12 pollici di distanza quando le piante sono molto più lunghe.
Parassiti e malattie
Le malattie sono minori nelle piante di bietola. Anche se potresti notare una macchia di foglie di cercospora che è una malattia fungina delle piante di bietola.
Questa malattia provoca la formazione di macchie marrone chiaro circondate da aloni viola sulle foglie. Il clima caldo e piovoso favorisce le epidemie.
Dai alle piante abbastanza spazio per favorire una buona circolazione dell’aria e questo aiuterà a prevenire questa malattia. E rimuovi immediatamente tutte le foglie o le piante colpite e distruggile.
Afidi, minatori di foglie e lumache sono alcuni parassiti comuni per la coltivazione biologica di bietole nel giardino di casa. Usa insetticidi organici fatti in casa per controllare tutti questi parassiti.
Raccolta
Puoi effettivamente raccogliere le bietole in qualsiasi momento quando raggiungono la dimensione desiderata. Fondamentalmente, puoi aspettarti di iniziare a raccogliere quando le piante sono alte da 6 a 8 pollici.
La raccolta con attenzione è molto importante, perché nuove foglie cresceranno e forniranno un altro raccolto. Usa un coltello affilato e taglia le foglie esterne (da 1/2 a 1 pollice dal suolo).
Questi sono i passaggi comuni per la coltivazione biologica delle bietole nell’orto di casa. Spero che questa guida ti sia piaciuta! E non dimenticare di condividere la tua storia sulla coltivazione di questo ortaggio. Buon giardinaggio
