Coltivare l’aneto nel giardino di casa è molto facile e può essere un’ottima aggiunta al tuo orto o alle tue erbe.
Puoi facilmente iniziare a coltivare l’aneto se hai un terreno ben drenato in una posizione soleggiata. Le piante di aneto possono anche crescere in un terreno leggermente acido.
E le piante sono ampiamente coltivate in Eurasia, dove le foglie ei semi sono usati come erbe o spezie per insaporire il cibo.
Aneto (Anethum graveolens) è un’erba annuale della famiglia del sedano Apiaceae, ed è l’unica specie del genere Anethum.
Dill è conosciuto con molti altri nomi in molti luoghi diversi in tutto il mondo.
In India è conosciuto come Sholpa (Bengali), Shepu (Marathi, Konkani), Soa/Soya (Hindi), Soa-Kuru (Telugu), Sabbasige Soppu (kannada), Pakhon (Manipuri), Sadakuppi (Tamil), Suva ( Gujarati), Shevid (persiano), Chatakuppa (Malayalam) e Soa (Punjabi). È conosciuto come Shiluo in Cina, Tai la in Vietnam, Phak Chee Lao in Thiland e Shabat o Shabath nel mondo arabo.
L’aneto è più comunemente usato nelle zuppe e negli stufati e per il decapaggio. Le foglie di aneto fresche ed essiccate sono ampiamente utilizzate come erbe aromatiche in Europa e in Asia centrale.
L’olio di aneto viene estratto dalle foglie, dai gambi e dai semi delle piante. E l’olio dei semi viene distillato e utilizzato nella produzione di saponi.
I semi di aneto sono spesso usati come ingrediente nella polvere di curry. In realtà è un’erba popolare in cucina, soprattutto nei paesi asiatici per insaporire tutto, dai sottaceti al pesce.
Niente è meglio dell’aneto fresco coltivato in casa. I buongustai sanno che non puoi battere l’aneto fresco per il sapore.
Tuttavia, il modo migliore per avere e gustare l’aneto più fresco possibile è coltivare l’aneto nel giardino di casa.
Come coltivare l’aneto nel giardino di casa?
Coltivare l’aneto nel giardino di casa è molto facile e può crescere felicemente sia in terreno povero che ricco o in condizioni sia umide che asciutte.
Ma le piante crescono meglio in pieno sole. Le piante di aneto attirano gli insetti utili nel tuo giardino.
Qui descriviamo tutto sulla coltivazione dell’aneto nel giardino di casa, dalla semina, alla cura alla raccolta.
Innanzitutto, seleziona una buona posizione
Prima di tutto, seleziona una buona posizione per coltivare l’aneto nel tuo giardino di casa. Le piante di aneto non tollerano l’ombra e crescono meglio in pieno sole.
Richiedono anche un buon sistema di drenaggio. Quindi scegli una buona posizione con un buon sistema di drenaggio e la disponibilità di pieno sole.
Prepara il terreno
Le piante di aneto possono essere coltivate in quasi tutti i tipi di terreno. Possono effettivamente crescere bene sia in terreni poveri che ricchi. Anche se preparare il terreno con l’aggiunta di alcuni materiali organici andrà bene.
Acquista semi
Cerca sempre di acquistare semi di buona qualità per coltivare l’aneto nel tuo giardino di casa. Le piante di aneto sono comuni e i semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona.
Basta visitare uno dei mercati o dei vivai più vicini per acquistare i semi. Puoi anche ordinare i semi online.
Bouquet, Dukat, Herkules, Mammoth e Fernleaf sono alcune varietà di aneto buone e popolari che puoi scegliere per crescere nel tuo giardino di casa.
Il momento migliore per coltivare l’aneto
Se prevedi di coltivare l’aneto per il decapaggio, pianta i semi ogni poche settimane in piena estate per garantire una fornitura costante.
Ma per creare una patch di aneto permanente, dovrai consentire ad alcuni semi di seminare da soli ogni anno.
Quindi avrai un sacco di aneto precoce per iniziare la stagione. Le piante di aneto in realtà crescono meglio quando la temperatura del suolo raggiunge almeno i 16-21º C. L’inizio dell’estate è considerato il momento migliore per piantare semi di aneto.
Piantare i semi
Lavorare il terreno e livellarlo, quindi seminare i semi direttamente nel terreno. I trapianti di aneto non vanno bene, quindi seminare direttamente i semi andrà bene.
Dovrai seminare i semi a una profondità di circa 1/4 di pollice e a circa 2-3 pollici di distanza (puoi diluire in seguito). Coprire leggermente i semi con il terreno dopo aver seminato i semi e innaffiare il letto.
I semi di aneto in realtà non germinano più velocemente. E possono volerci circa 10-14 giorni prima che le piantine appaiano nel terreno.
Dovresti aspettare più di 2 settimane dopo la germinazione per diradare le piantine. Per coltivare l’aneto nel tuo giardino di casa, puoi piantarli accanto a cavoli o cipolle.
Prendersi cura delle piante di aneto
Le piante di aneto richiedono generalmente meno cure per una crescita adeguata. Anche se prestare maggiore attenzione aiuterà le piante a crescere meglio.
Qui stiamo descrivendo i passaggi di cura per la coltivazione di piante di aneto nel giardino di casa.
Fertilizzazione: Le piante di aneto non richiedono ulteriore fertilizzazione se hai già preparato il terreno aggiungendovi materiali organici. In realtà le piante di aneto possono crescere in quasi tutti i tipi di terreno.
Irrigazione: Dovrai annaffiare liberamente le piante di aneto durante la stagione di crescita. Non sarà saggio lasciare che il terreno si asciughi completamente. Quindi, innaffia le piante regolarmente (soprattutto durante le estati secche e calde), ma non esagerare con l’acqua.
Pacciamatura: La pacciamatura è un buon modo per trattenere l’umidità nel terreno. E aiuta anche a prevenire la maggior parte delle erbacce dal giardino. Puoi usare materiali organici come fieno, compost, paglia o erba tagliata come pacciame.
Diradamento: Il diradamento è importante per la coltivazione delle piante di aneto. Perché le piante di aneto in realtà non crescono bene se sono sovraffollate. Diradare le piante ad almeno 1 piede l’una dall’altra.
Parassiti e malattie
I parassiti e le malattie sono relativamente meno nelle piante di aneto. Puoi notare macchie fogliari e occasionalmente alcuni altri tipi di foglie fungine e malattie delle radici nelle piante di aneto. Rimuovere le foglie o le piante colpite sarà utile per controllare tale situazione.
Raccolta
Puoi iniziare la raccolta non appena le piante hanno 4-5 foglie. Per la raccolta, puoi staccare le foglie o tagliarle con un coltello o con le forbici. Puoi anche staccare interi gambi se hai molte piante nel tuo giardino.
Per raccogliere i semi di aneto, taglia l’intero capolino e mettilo in un sacchetto di carta. Dopodiché, agita delicatamente il sacchetto e i semi cadranno dal capolino e dai baccelli. Quindi sarai in grado di separare i semi dai rifiuti.
Questi sono i modi comuni per coltivare l’aneto nel giardino di casa. Spero che questa guida ti sia piaciuta! Buon giardinaggio!
