Coltivare i fagioli in modo biologico nel tuo giardino di casa può sembrare difficile, ma in realtà è molto facile e semplice.
Se conosci i requisiti di base per coltivare i fagioli, sarai sicuramente in grado di coltivare dei fagioli freschi dal tuo giardino.
I fagioli sono in realtà un ortaggio tenero e anche un’ottima aggiunta a qualsiasi giardino di casa. Qui parleremo di “come coltivare i fagioli in modo biologico per uso familiare”.
Come iniziare a coltivare i fagioli
Coltivare i fagioli è in realtà molto facile e semplice. Anche se è necessario seguire qualche guida passo passo e prendersi cura delle piante per avere una buona resa. I passaggi comuni per la coltivazione dei fagioli sono menzionati di seguito.
Scegli una varietà di fagioli
Ci sono molte diverse varietà di fagioli disponibili. Le banche genetiche mondiali detengono attualmente circa 40,000 diverse varietà di fagioli. Ma tra queste varietà di fagioli solo poche varietà vengono coltivate per il consumo regolare.
In termini di stile di coltivazione, sono disponibili due tipi di fagioli, ovvero fagiolini e fagiolini. Le varietà di fagioli polari cresceranno e dovranno essere cresciute con pali o tralicci.
I fagiolini invece tendono a crescere più compatti e generalmente non necessitano di sostegno. Tra questi due tipi di fagioli, la coltivazione dei fagiolini è molto più semplice e richiede meno cure e manutenzione.
Ma i fagioli polari sono molto resistenti, resistenti alle malattie e generalmente producono più fagioli. Entrambi i tipi di palo e cespuglio hanno molte varietà diverse.
Tuttavia, le varietà di fagioli maggiormente coltivate sono Lablab, Yardlong, Runner, Lima, Pinto, Black, Green, Butter, Yellow, Soybeans, Peas, Black-eyed ecc.
Scegli la varietà che più ti piace. Puoi anche consultare i tuoi amici o parenti per decidere quale varietà fa per te.
Raccogli/Acquista semi
Raccogli o acquista semi dopo aver selezionato la varietà giusta. Puoi facilmente acquistare semi da uno dei negozi di semi più vicini o puoi anche ordinare online.
A proposito, se hai parenti o amici che coltivano fagioli, puoi raccogliere alcuni semi da loro.
È tempo di coltivare i fagioli
La maggior parte dei fagioli è un raccolto estivo e hanno bisogno di temperature calde per crescere. A seconda della varietà, i fagioli impiegheranno dai 55 ai 60 giorni dalla semina alla raccolta (anche se sono disponibili alcune varietà precoci e tardive).
Nelle zone più fresche del nord, i fagioli non dovrebbero essere piantati fino a quando non è passato tutto il pericolo di gelate (in genere circa una settimana dopo l’ultima gelata in primavera).
Preparare il terreno
La coltivazione dei fagioli è possibile in quasi tutti i tipi di terreno. Ma la maggior parte delle varietà di fagioli crescono bene in terreni argillosi o sabbiosi. Le tue piante cresceranno bene e saranno sane se il terreno è arricchito con materiali organici.
Quindi, prima di piantare, prepara il terreno aggiungendo più materiale organico possibile.
Preparare il terreno aggiungendo letame e compost prima di piantare i semi. L’aggiunta di compost e letame aiuterà anche a migliorare il terreno se hai problemi di argilla.
Piantare fagioli
Puoi scegliere qualsiasi posizione nel tuo giardino per coltivare i fagioli. Dovresti piantare i semi in base alle tue preferenze personali, alle esigenze del paesaggio e, soprattutto, al tipo di fagioli.
Non è consigliabile “iniziare i semi al chiuso”. Perché la maggior parte delle varietà di fagioli potrebbe non sopravvivere al trapianto.
Fagioli in crescita
Come abbiamo accennato in precedenza, i fagioli polari saranno rampicanti e dovranno essere cresciuti con pali o tralicci. Le varietà di fagioli polari richiedono picchettamento con supporti e puoi usare bambù, recinzione, traliccio, caricatore o corda per questo scopo.
I gambi di mais o di girasole possono essere utilizzati anche per i supporti dei fagioli. E puoi anche usare qualsiasi albero nel tuo giardino. Quindi, prima di piantare varietà di fagioli polari, assicurati di avere il supporto pronto per far arrampicare le piante di fagioli.
La coltivazione di fagiolini ha i vantaggi di massimizzare gli usi dello spazio disponibile.
Fagioli in crescita
Le varietà di fagioli di Bush sono in realtà molto più facili da coltivare rispetto alle varietà di fagioli polari. Le varietà di fagiolo selvatico richiedono meno cure e manutenzione per crescere e generalmente non richiedono alcun supporto (sono piante cespugliose vicine al suolo).
Le varietà di fagioli di Bush producono raccolti precoci. Per piantare in file, mantieni uno spazio di 1.5-2 piedi tra due file e uno spazio di circa 0.5-1 piedi tra due piante.
Qualunque sia la varietà scelta, immergi i semi in acqua pulita per 24 ore prima della semina. Fare questo aiuterà nella germinazione più veloce.
Prendersi cura delle piante di fagioli
Prendersi cura delle piante è molto importante per far crescere i fagioli e ottenere una buona resa. Trascorrere regolarmente del tempo in giardino sarà sufficiente per prendersi cura delle piante di fagioli.
Alimentazione/concimazione
Il terreno con una fertilità normale andrà bene per la coltivazione dei fagioli. I fagioli cresceranno bene se segui la regola sopra menzionata per preparare il terreno.
Il fertilizzante aggiuntivo è necessario solo dove i livelli sono bassi e quando la pianta inizia a fiorire. Cerca sempre di utilizzare fertilizzanti organici (compost, letame, ecc.).
irrigazione
Un’adeguata umidità nel terreno è un must per la coltivazione dei fagioli. Quindi è necessario innaffiare le piante regolarmente. Innaffia le piante almeno una volta alla settimana o più frequentemente durante la stagione secca.
pacciamatura
La pacciamatura aiuta a trattenere l’umidità nel terreno. Dovresti sempre usare materiali organici per la pacciamatura come erba tagliata, foglie compostate, paglia, ecc. La pacciamatura aiuta anche a controllare le erbacce.
Potatura
La potatura non è obbligatoria per i fagioli. Ma puoi tagliare la parte superiore della pianta quando ci sono diverse foglie vere. In questo modo incoraggerai la pianta a coltivare nuove viti.
Controllo delle infestanti
La pacciamatura ti aiuterà a controllare la maggior parte delle erbacce del tuo giardino. Ma se noti anche delle erbacce, controlla manualmente. Non utilizzare prodotti chimici per il controllo delle infestanti.
Controllo di animali domestici e malattie
Alcuni parassiti comuni dei fagioli sono gli afidi, i coleotteri giapponesi, i coleotteri dei fagioli messicani, ecc. Puoi controllare questi animali a mano non appena li vedi.
Puoi anche usare pesticidi organici fatti in casa per controllare gli animali domestici (alcuni materiali organici maggiormente utilizzati per la preparazione di pesticidi organici sono aglio, cipolle, peperoncino, sapone, olio di neem, bicarbonato di sodio, farina fossile ecc.).
I fagioli sono anche suscettibili di alcune malattie. Alcune malattie comuni dei fagioli e il loro trattamento sono menzionate di seguito.
Virus del mosaico
Carenze nutrizionali, usi di erbicidi o infezioni sono i fattori comuni che causano i virus del mosaico.
Se noti macchie colorate insolite sulle tue piante, probabilmente hanno questa malattia. Scartare le piante è l’unico vero modo per sconfiggere questa malattia.
oidio
Come suggerisce il nome, l’oidio è in realtà un film polveroso bianco che si sviluppa sulle piante di fagioli.
Questa malattia si diffonde attraverso la pioggia e il vento. Evitare l’irrigazione aerea per prevenire questa malattia e piantare semi di alta qualità. L’uso del fungicida aiuterà anche a sconfiggere questa malattia.
Antracnosi dello stelo
La malattia dell’antracnosi dello stelo è in realtà un fungo. I sintomi più comuni di questa malattia sono “macchie di colore scuro sui fagioli”. Evitare l’irrigazione aerea per prevenire questa malattia.
fagiolo ruggine
Anche la ruggine dei fagioli è un fungo. Le tue piante sono colpite da questa malattia se noti macchie color ruggine sulle foglie. La rotazione delle colture è un ottimo modo per curare questa malattia. Scartare le piante per evitare la diffusione di questa malattia.
Contatta uno specialista o un agricoltore esperto nella tua zona se noti altri problemi nelle tue piante di fagioli. E prendi le misure necessarie il prima possibile.
Raccolta dei fagioli
I fagioli possono essere raccolti dopo 55-60 giorni dalla semina. E puoi iniziare a raccogliere i fagioli generalmente dopo 20-25 giorni dall’inizio della fioritura.
Puoi scegliere fagioli immaturi o maturi a seconda di quali tipi vuoi mangiare. Per lo più i fagioli vengono raccolti in uno stadio immaturo (quando i semi all’interno non si sono ancora completamente sviluppati).
Puoi lasciare dei fagioli nelle piante da usare come semi per la prossima stagione di crescita. Buona fortuna!
