La coltivazione dell’insalata di mais (pesta) nell’orto di casa è meno popolare, perché è un ortaggio a foglia meno conosciuto.
Cresce spontaneamente in molte parti dell’Europa, dell’Africa settentrionale e dell’Asia occidentale, ed è considerata un’erbaccia in alcune aree. Soprattutto in Europa e in Asia è un’erbaccia comune nei terreni coltivati e negli spazi di scarto.
Insalata di mais (Valerianella locusta) è in realtà una piccola pianta annuale che ha un caratteristico sapore di nocciola, colore verde scuro e consistenza morbida.
È anche conosciuto con molti altri nomi diversi in molte parti diverse del mondo. Altri nomi dell’insalata di mais includono mache, doucette, raiponce, rapunzel, insalata di campo, lattuga di noci, feldsalat, insalata di mais comune, fetticus, valeriana ecc.
L’insalata di mais è ricca di sostanze nutritive proprio come altre verdure precedentemente foraggiate. Ha tre volte più vitamina C di lattuga, beta-carotene, B6, potassio e ferro.
Le foglie sono piccole, ma succulente e gustose. È molto buono da solo o mescolato con altre insalate.
Puoi goderti questo fantastico ortaggio se inizi a coltivare l’insalata di mais nel tuo giardino di casa. Le piante crescono più velocemente e sono pronte per la raccolta entro 40-60 giorni dalla semina.
Come coltivare l’insalata di mais
Coltivare l’insalata di mais nell’orto di casa è molto semplice. Cresce molto velocemente in natura ed è considerata un’erbaccia in molte aree.
Tuttavia, qui stiamo descrivendo ulteriori informazioni sulla coltivazione dell’insalata di mais nel giardino di casa dalla semina, dalla cura alla raccolta.
Raccogli/Acquista semi
Prima di tutto, raccogli i semi dal mercato o da uno dei tuoi amici. Puoi anche raccogliere i semi dalle piante selvatiche se noti le piante ovunque nella tua zona.
Il momento migliore per coltivare l’insalata di mais
Le piante di insalata di mais sono molto resistenti e in realtà vengono coltivate come un verde invernale.
Per coltivare l’insalata di mais nel giardino di casa, puoi effettivamente seminare i semi all’inizio della primavera per i raccolti autunnali e invernali. La temperatura ideale per la coltivazione dell’insalata di mais è compresa tra 5 e 18° C.
Selezione e preparazione del terreno
Scegli un buon posto per coltivare l’insalata di mais. Si può infatti coltivare sia in pieno sole che in mezz’ombra.
Il pieno sole aiuterà a riscaldare il terreno e a far crescere e crescere le piante, soprattutto durante la primavera.
E le piante apprezzeranno l’ombra parziale man mano che le giornate si fanno più calde, soprattutto nel pomeriggio.
Dopo aver selezionato il sito nel tuo giardino, devi preparare il terreno. Lavora il terreno e aggiungi materiali organici prima di seminare i semi.
Le piante di insalata di mais crescono praticamente ovunque, ma cresceranno meglio se il terreno è ricco di materiali organici.
Piantare
Le piante di insalata di mais vengono coltivate dai semi. Puoi coltivare le piante seminando i semi direttamente nel terreno o in file.
Se semini i semi direttamente nel terreno, fallo dall’inizio della primavera in poi. Se semini a file, le file dovrebbero essere distanziate di circa 10-12 pollici.
Dopo aver segnato diverse file nel letto preparato, seminare i semi al ritmo di 3 semi per pollice e meno di 1/4 di pollice di profondità.
Devi assottigliare le piantine a circa 2 pollici di distanza. I semi di insalata di mais generalmente germogliano meglio in un terreno fresco e umido e generalmente germinano in 7-21 giorni.
Caring
Prestare ulteriore attenzione dopo aver seminato i semi garantirà una migliore crescita delle piante. Sebbene le piante di insalata di mais non richiedano molta cura e manutenzione.
Crescono vigorosamente in quasi tutti i terreni, come molte erbacce. Le piante cresceranno bene solo se sono ben annaffiate e vengono mantenute libere dalle erbacce.
Raccolta
Puoi raccogliere l’insalata di mais come una lattuga taglia e vieni di nuovo. Raccogli prima le foglie esterne quando sono lunghe circa 3 pollici.
Raccogli delicatamente piccoli gruppi di foglie e taglia con un coltello affilato a 1-2 pollici sopra il terreno, in modo che le piante possano ricrescere.
Puoi anche seminare i semi molto densi e diradare gradualmente le piante durante l’inverno, tagliandole alla linea del suolo.
L’insalata di mais viene generalmente consumata fresca (con un condimento molto leggero) ed è descritta come avente un sapore di nocciola. Puoi anche scaldare e appassire le foglie, come insalata o contorno.
Questi sono i modi comuni per coltivare l’insalata di mais nel giardino di casa. Spero che tu abbia imparato molto e ti sia piaciuta anche la guida! Buon giardinaggio
