밀 농업은 벼농사처럼 세계 여러 지역에서 매우 인기가 있습니다. 가장 많이 재배되는 곡물 중 하나이며 전 세계적으로 주식입니다.
밀 재배는 소규모 및 상업적으로 이루어집니다. 상업적인 밀 농업 사업은 점차 인기를 얻고 있습니다.
쌀과 같은 밀(삼지창) 식물은 또한 풀이며 주로 종자용으로 재배됩니다. 밀은 Triticum 속에 속하며 같은 속에 다른 많은 종류의 밀이 있습니다.
밀의 세계 무역은 다른 모든 작물을 합친 것보다 많습니다. 그리고 밀은 실제로 다른 어떤 작물보다 더 많은 땅에서 재배됩니다.
그리고 총 생산량 측면에서 밀은 옥수수 다음으로 가장 많이 생산되는 곡물입니다.
밀은 탄수화물의 매우 중요한 공급원입니다. 밀에 대한 총 수요는 주로 글루텐 단백질(가공 식품 생산을 용이하게 함)의 고유한 점탄성 및 접착 특성으로 인해 점진적으로 증가하고 있습니다.
밀의 총소비량은 세계적인 산업화 과정과 식단의 서구화로 인해 증가하고 있습니다.
유래
Wikipedia에 따르면 ‘고고학적 기록에 따르면 밀은 기원전 9600년경 비옥한 초승달 지역에서 처음 경작되었습니다.
밀 재배는 기원전 8000년경 비옥한 초승달 지대 너머로 퍼지기 시작했습니다.
야생 풀의 곡물을 반복적으로 경작하고 수확함으로써 농부들이 우선적으로 돌연변이 형태의 밀을 선택하여 국내 균주를 만들었습니다.
다른 이름
밀은 세계의 다른 많은 지역에서 다른 많은 이름으로 알려져 있습니다. 인도에서 밀은 다양한 지역 언어로 여러 다른 이름으로 알려져 있습니다.
힌디어로는 게훈, 아삼어와 벵골어로는 곰, 구자라트어로는 Ghauhn, 칸나다어로는 Godhi, 말라얄람어로는 Godhi, 마라티어로는 Gahu, Oriya에서는 Gahama, 펀자브어로는 Gehu 또는 Kanak, 싱할라어로는 Thiringu, 툴루어로는 Godhi, 텔루구어로는 Godhuma라고 불린다. 그리고 콘카니의 정부.
밀 농사를 시작하는 방법
밀 재배는 다른 많은 곡물 작물에 비해 매우 쉽습니다. 밀은 세계 여러 지역에서 널리 재배되고 있습니다.
인도 경작지의 13%에서 재배됩니다(인도에서는 밀이 쌀 다음으로 중요한 식량입니다.
그러나 여기에서는 밀 농업에 대한 더 많은 정보를 설명합니다.
좋은 위치 선택
밀 재배를 위해서는 비옥한 토양이 있는 아주 좋은 위치를 선택해야 합니다. 점토질 양토 또는 양토 질감, 좋은 구조 및 적당한 수분 보유 능력을 가진 토양은 밀 농업에 이상적인 몇 가지 요소입니다.
배수 시스템이 좋은 무거운 토양이 있는 위치를 선택할 수도 있습니다(건조한 조건에서). 밀 재배를 위한 토지를 선택할 때 이러한 모든 요소를 고려하십시오.
토양 준비
밀 농사를 위해서는 토양을 완벽하게 준비해야 합니다. 디스크 또는 몰드 보드 쟁기로 토양을 쟁기질하십시오.
2번의 쟁기에는 쇠쟁기로 깊은 쟁기질을 하고 3~2회 가벼운 쟁기와 판자로 흙을 준비합니다. 쟁기질 후 3-XNUMX번의 써레질은 토양을 준비하는 데 매우 좋습니다.
아침 일찍 쟁기질을 해야 하며, 쟁기질을 할 때마다 판을 깔아야 합니다.
토양을 준비하는 동안 모든 천연 및 화학 비료를 적용합니다. 화학 비료의 정확한 양은 토양 테스트에 따라 다릅니다.
상업용 밀 농업의 경우 에이커당 평균 질소 50kg, 인 25kg 및 칼륨 12kg이면 충분합니다.
그리고 토양을 준비하는 동안 가능한 한 많은 유기물을 첨가하십시오.
밀 농업을 위한 기후 요건
밀 식물은 다양한 농업 기후 조건에서 자랄 수 있습니다. 식물은 적응력이 높으며 열대 및 아열대 지역과 온대 지역과 극북의 한랭지에서도 자랄 수 있습니다.
밀 식물은 혹독한 추위와 눈에 강하며 봄철에 따뜻한 날씨가 시작되면 다시 성장합니다.
밀 식물은 해발 3300미터 높이까지 자랄 수 있습니다. 그러나 밀 재배에 가장 적합한 기후는 습하고 서늘한 날씨입니다.
넓은 온도 범위에서 밀 재배가 가능합니다. 식물은 3.5°C에서 35°C 사이의 온도에서 생존할 수 있지만 밀 재배에 이상적인 온도는 21°C에서 26°C 사이입니다.
밀 농사에 가장 좋은 시기
밀은 날씨가 좋고 온도가 3.5°C에서 35°C 사이이면 언제든지 재배할 수 있습니다(밀 재배에 이상적인 온도는 21°C에서 26°C 사이임).
다양한 선택
전 세계적으로 다양한 종류와 종류의 밀이 있습니다. 또한 많은 지역에서 사용할 수 있는 많은 품종이 있습니다.
이 모든 품종은 특성과 수확량면에서 서로 다릅니다. 스펠트, 듀럼, 에머, einkorn, khorasan 및 일반 밀 또는 빵 밀은 XNUMX배체 종입니다.
Durum, hard white, soft white, hard red spring, hard red winter 및 soft red winter는 미국에서 사용되는 일부 클래스입니다. 또한 일부 지역에서는 많은 잡종 또는 높은 수확량의 밀 품종이 있습니다.
인도에서 사용 가능하고 재배되는 일부 인기 있는 밀 품종은 DBW 17, HD 2851, HD 2932, HD 2967, HD 3043, HD 3086, PBW 1 Zn, Unnat PBW 343, Unnat PBW 550, PBW 725, PBW 667, PBW502입니다. , PBW 660, PBW 621, PBW 175, PBW 527, PBW 291, PBW 590, PBW 373, PBW 509, PDW 233, WHD 943, TL 2908, 3765Aal319, 368RAJUP2328 UP 2338, WL 711 등
해당 지역의 가용성에 따라 다양한 종류를 선택할 수 있습니다. 다양성을 선택할 때 해당 지역의 가용성과 생존 능력을 고려해야 합니다.
품종을 선택하면서 추천을 받으려면 해당 지역의 기존 농부에게 문의하십시오.
씨앗 구매
밀은 전 세계적으로 매우 일반적이며 인기가 있습니다. 따라서 씨앗은 해당 지역에서 쉽게 구할 수 있어야 합니다.
가까운 정부를 방문하십시오. 또는 개인 종자 공급자. 그리고 종자를 구입할 때 현지 종자 제조업체로부터 품질이 좋고 수확량이 많으며 질병이 없는 종자를 구입하십시오.
에이커당 종자
일반적으로 에이커당 40~50kg의 종자가 필요합니다. 필요한 종자의 정확한 양은 품종과 파종 방법에 따라 다릅니다.
심기
밀 씨앗은 다양한 방법으로 뿌릴 수 있습니다. 밀 종자 파종에는 파종기, 로타베이터, 무경운 드릴 및 방송 방법이 사용됩니다.
약 4~5cm 깊이로 씨를 뿌려야 합니다. 행에 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 행 간격은 약 20-22.5cm입니다.
밀 농사를 위해서는 제때에 씨앗을 심거나 파종하는 것이 매우 중요합니다.
늦게 파종하면 밀 수확량이 점차 감소합니다. 인도의 농업 기후 조건에서는 XNUMX월 말에서 XNUMX월이 밀 재배에 가장 좋은 시기로 간주됩니다.
밀 종자는 파종하기 전에 등급을 매기고 철저히 청소해야 합니다. 종자 처리에 살균제를 사용할 수 있습니다.
Raxil, Vitavax, Tebuconazole 및 Thiram을 종자 kg당 2g의 비율로 사용하면 파종 전에 종자를 처리하기에 충분합니다.
돌봄자
밀 식물은 비교적 강건하고 강합니다. 그들은 일반적으로 유리한 환경에서 매우 잘 지내며 일반적으로 덜 보살핌을 필요로 합니다.
추가주의를 기울이면 밀 농업에 매우 좋고 최대 수확량을 보장합니다.
여기에서는 성공적인 밀 재배를 위한 식물의 관리 과정에 대해 자세히 설명합니다.
비옥 : 위에서 언급한 방법으로 토양을 이미 준비했다면 추가 비료가 필요하지 않습니다.
살수: 밀 재배에는 여러 가지 관개가 필요합니다. 첫 번째 관수는 씨앗을 심고 20~25일 후에 해야 합니다. 그리고 이전 관수에서 4-5일 간격으로 추가로 20-25번의 관수를 해줘야 합니다.
잡초 방제: 토양을 준비하는 동안 제거함으로써 밭에서 대부분의 잡초를 제어할 수 있습니다. 그리고 추가 제초도 필요합니다. 잡초를 방제하기 위해 화학 물질을 사용할 수도 있습니다.
해충 및 질병
밀 식물은 많은 해충과 질병에 취약합니다. 진딧물과 흰개미는 밀 식물의 일반적인 해충입니다.
갈색 녹병, 흰가루병, 기병, 카르날 번트 및 황색 또는 줄무늬 녹병은 밀 식물에 흔한 질병입니다.
이러한 모든 해충 및 질병을 통제하기 위한 더 나은 권장 사항은 지역 농업 확장 확장 사무소 또는 전문가에게 문의하십시오.
수확
잎과 줄기가 노랗게 변하고 상당히 건조해지면 수확을 시작할 수 있습니다.
밀은 수확량 감소를 피하기 위해 완전히 익기 전에 수확해야 합니다. 따라서 적시에 수확하는 것은 곡물의 품질을 최대화하는 데 필수적이며 매우 중요합니다.
곡물의 수분 함량이 약 25~30%에 도달하면 밀을 수확하기에 적합한 단계입니다.
콤바인 수확기는 한 번의 작업으로 밀 작물의 수확, 타작 및 땔감에 사용할 수 있습니다.
그러나 수동 수확을 위해 톱니 모양 낫을 사용할 수도 있습니다. 모든 과정이 끝나면 수확한 곡물을 안전한 장소에 보관하십시오.
수율
정확한 양은 다양성 및 기타 여러 요인에 따라 다릅니다. 그러나 평균적으로 에이커당 최대 2톤을 기대할 수 있습니다.
밀 영양
밀은 영양가가 높기 때문에 주요 주식 중 하나입니다. 밀 100g에 327킬로칼로리를 제공하며 여러 필수 영양소(단백질, 식이섬유, 망간, 인, 나이아신 등)의 풍부한 공급원이기도 합니다.
밀의 건강상의 이점
밀을 섭취하면 몇 가지 이점이 있습니다. 여기에서 우리는 밀 섭취의 주목할만한 건강상의 이점에 대해 설명합니다.
- 밀은 탄수화물의 훌륭한 공급원이며 단백질의 높은 공급원이기도 합니다.
- 밀은 섬유질의 좋은 공급원이며 신진대사를 향상시킵니다.
- 밀은 망간과 마그네슘의 아주 좋은 공급원입니다.
- 밀은 일정량의 필수 아미노산을 제공합니다.
- 밀은 통곡물로 섭취할 때 다양한 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
그러나 이것은 밀 재배의 일반적인 방법입니다. 밀 재배의 전체 과정은 비교적 쉽고 소규모 및 대규모로 시작할 수 있습니다.
하지만 초보자라면 소규모로 시작하여 점차적으로 확장하는 것이 좋습니다. 상업적인 밀 농업 사업은 수익성이 있으며 점차 인기를 얻고 있습니다. 하나님의 축복이 있기를!
