성장하는 녹색 그램(moong dal)은 인도와 일부 다른 남아시아 국가에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 그것은 인도의 주요 콩류 작물 중 하나입니다.
그것은 매우 영양가가 높으며 섬유 및 철과 함께 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 칼슘, 인 및 많은 비타민의 훌륭한 공급원입니다.
그리고 녹달/녹 그램은 동물성 단백질이 부족한 일부 지역의 사람들에게 매우 중요한 단백질 공급원이 될 수 있습니다.
녹색 그램(Vigna radiata)은 실제로 콩과에 속하는 식물 종입니다. 노란색 꽃과 퍼지 갈색 꼬투리가있는 일년생 덩굴입니다.
꼬투리는 길이가 약 5인치이고 10-15개의 종자가 들어 있으며 황갈색에서 검은색까지 색상이 다양합니다. 그리고 씨앗은 또한 노란색, 갈색, 얼룩덜룩한 검은색 또는 녹색에서 색상이 다양합니다.
그린 그램은 짭짤하고 달콤한 요리의 재료로 가장 일반적으로 사용됩니다.
방글라데시, 인도, 중국, 한국, 네팔, 스리랑카, 파키스탄, 남아시아 및 동남아시아는 그린 그램이 주로 재배되는 상위 국가 및 지역입니다.
태생
Wikipedia에 따르면 녹색 그램은 기원전 1500년에 길들여진 인도 아대륙에서 유래한 것으로 생각됩니다.
탄화된 그린 그램은 인도의 많은 고고학 유적지에서 발견되었습니다. 초기 발견이 있는 지역에는 약 4,500년 전으로 거슬러 올라가는 Punjab 및 Haryana의 Harappan 문명 동부 지역과 4,000년 이상 거슬러 올라가는 현대 카르나타카 주의 남인도 지역이 있습니다.
재배된 녹색 그램은 남부 및 동부 아시아, 아프리카, 오스트로네시아, 아메리카 및 서인도 제도에 도입되었습니다.
그린 그램의 다른 이름
녹색 그램은 세계 여러 지역에서 다른 많은 이름으로도 알려져 있습니다. 녹두, 마아쉬, 문, 골든 그램, 룩도우, 루투, 모야시마마에, 오루드, 찹스이빈 등으로도 불린다. 인도에서는 그린 그램을 다양한 현지 언어로 다양한 이름으로 부른다. 힌디어에서는 Moong, 아삼어에서는 Mogu 또는 Mogu dail, 벵골어로는 Mug 또는 Mug dal, 구자라트에서는 Mag, 칸나다에서는 Pacchesaru 또는 Hesaru Bele, 말라얄람어로는 Cherupayar, 마라티어로는 Mug, Oriya에서는 Muga 또는 Muga dali, 펀자브에서는 Moongi라고 합니다. , 신할라의 Mung Eta, 타밀의 Pachai Payaru, 텔루구의 Pesara pappu, 툴루의 Padengi 및 Konkani의 Moog.
그린 그램 성장을 시작하는 방법
성장하는 그린 그램은 매우 쉽습니다. 그리고 초보자라도 그린 그램을 키울 수 있습니다.
여기에서는 심기, 관리에서 수확까지 그린 그램의 성장에 대한 자세한 정보를 설명합니다.
위치 선택
우선 그린그램이 잘 자랄 수 있는 위치를 선택해야 합니다. 녹색 그램은 거의 모든 곳에서 자랄 수 있지만, 햇볕이 잘 드는 배수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다.
토양 준비
그린 그램 식물은 다양한 토양 유형에서 자랄 수 있습니다. 그러나 배수가 잘되고 양토에서 사질양토까지의 토양은 녹두를 재배하기에 좋은 것으로 간주됩니다. 염분과 물에 잠긴 토양은 그린 그램 재배에 좋지 않습니다.
토양을 준비하고 토양을 미세하게 기울이기 위해서는 2-3번의 쟁기가 필요합니다. 각 쟁기질 후에 판자를 깐다. 토양을 준비하는 동안 밭에서 잡초를 제거하십시오.
쟁기질을 하거나 경작하는 동안 모든 비료를 시용하십시오. 상업적 생산을 위해 토양을 준비하는 동안 에이커당 약 10-12kg의 요소와 80-100kg의 과인산염을 시비하십시오.
녹색 그램 성장을 위한 기후 요구 사항
온도 범위가 25°C와 35°C인 따뜻하고 습한 기후와 850~1000mm의 적당한 강우량이 녹색 그램을 재배하기에 가장 좋은 조건으로 간주됩니다.
그린 그램 성장에 가장 좋은시기
녹색 그램은 여름 시즌 작물입니다. 그것은 Kharif뿐만 아니라 여름 작물로 재배 될 수 있습니다.
XNUMX월 첫째 XNUMX주째는 Kharif 파종을 위한 최적의 시간입니다. 그리고 XNUMX월에서 XNUMX월이 여름 파종을 위한 최적의 시기입니다.
다양한 선택
많은 녹색 그램 품종을 사용할 수 있습니다. 인도에서 인기 있는 품종은 PS 16, Mohini, Pusa Baisakhi, Jawahar 45, ML 1, TMB 37, SML 668, PAU 911, ML 818, ML 2056, RUM-1, HUM-12, BM-4, PDM입니다. -54, JM-72, PDM-11 및 K-851.
해당 지역의 가용성에 따라 다양한 종류를 선택할 수 있습니다. 지역 농부나 농업 전문가와 상담하여 좋은 추천을 받을 수도 있습니다.
씨앗 구매
품종을 선택한 후에는 가까운 시장에서 종자를 구입해야 합니다.
녹색 그램은 인도에서 매우 흔하며 씨앗은 해당 지역에서 쉽게 구할 수 있어야 합니다. 씨앗을 온라인으로 주문하는 것도 고려할 수 있습니다.
에이커 당 종자
여름철 작물을 위해서는 에이커당 약 12-15kg의 종자가 필요합니다. 그리고 Kharif 시즌 작물의 경우 에이커당 약 8-9kg의 종자가 필요합니다.
심기
밭 전체에 씨앗을 뿌리거나 줄 지어 심을 수 있습니다. 줄지어 심기 위해서는 흙을 평평하게 한 후 여러 줄로 표시를 하십시오.
행 간격은 약 10-12인치입니다. Kharif 작물의 경우 약 4인치, 여름철 작물의 경우 약 3인치 간격으로 씨를 뿌립니다.
씨앗을 약 1인치 깊이로 뿌립니다. 드릴/포라/케라 방법은 씨앗을 파종하는 데 사용할 수 있습니다.
종자를 밭에 파종하기 전에 살균제 또는 살충제로 종자를 처리하십시오.
종자 kg당 3g의 비율로 Captan 또는 Thiram으로 종자를 처리할 수 있습니다. 씨를 뿌린 후 물을 살짝 주면 씨를 빨리 발아시키는 데 도움이 됩니다.
돌봄자
그린 그램 식물은 일반적으로 관리와 관리가 덜 필요합니다. 그러나 더 많은 주의를 기울이면 그린 그램 식물을 키우는 데 매우 좋습니다.
여기에서 그린 그램 성장을 위한 관리 단계에 대한 자세한 정보를 설명합니다.
비옥 : 대부분의 경우 녹색 그램을 재배하기 위해 추가 비료를 사용할 필요가 없습니다.
살수: 녹색 그램은 주로 Kharif 작물로 재배됩니다. 기후 조건에 따라 필요한 경우 식물에 물을주십시오. 토양 유형 및 기후 조건에 따라 하절기 작물에 3-4 관개가 필요합니다. 과도한 급수는 수확량을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 씨를 뿌린 후 55일이 지나면 물을 주지 마십시오.
잡초 방제: 잡초는 토양의 영양분을 섭취합니다. 따라서 항상 경작지에 잡초가 없도록 노력해야 합니다. 처음 쟁기질을 하는 동안 흙에서 잡초를 제거해야 합니다. 그리고 발견하면 괭이질로 추가 잡초를 방제하십시오. 4차 괭이는 파종 후 2주 후에 하고, XNUMX차 괭이는 XNUMX차 괭이질 후 XNUMX주 후에 한다.
해충 및 질병
줄기 파리는 이 작물에서 발견되는 주요 해충입니다. 줄기 파리는 초기 단계에서 식물에 영향을 주어 건조 및 시들게 합니다.
황색모자이크병은 이 작물의 성장 단계에서 관찰될 수 있습니다.
그러나 항상 전문가나 농업 전문가와 좋은 접촉을 유지해야 합니다.
그리고 농경지에서 해충이나 질병을 발견하면 도움을 요청하고 가능한 한 빨리 필요한 조치를 취하십시오.
수확
꼬투리의 약 85%가 완전히 익었을 때 수확을 시작해야 합니다. 수확을위한 나쁜 조건을 피하십시오. 그리고 모든 꼬투리가 익을 때까지 기다리면 안됩니다.
꼬투리가 너무 많이 익으면 씨앗이 많이 떨어지므로 꼬투리가 지나치게 익지 않도록 하십시오.
식물 전체를 자르거나 씨가 있는 줄기를 잘라도 됩니다. 그리고 자른 후 집으로 가져와 햇볕에 말릴 수 있도록 열린 공간에 보관하십시오.
그리고 마른 후에는 막대기로 물어뜯거나 기계를 이용하여 타작해야 합니다. 타작 후 씨를 깨끗이 씻어 햇볕에 말린다.
수율
정확한 수확량은 다를 수 있으며 실제로 종자 및 농장 관리 관행에 따라 다릅니다. 그러나 평균적으로 헥타르당 1000~1400kg을 기대할 수 있습니다.
사용
녹색 그램은 일반적으로 아시아 전역의 요리에 사용됩니다. 그것은 다양한 방법으로 사용됩니다(전체 콩에서 페이스트에 이르기까지). 인도뿐만 아니라 다른 아시아 국가에서도 많은 맛있는 요리에 사용됩니다.
그린 그램 영양
녹색 그램은 매우 영양가가 높습니다. 그것은 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다.
그린 그램의 건강상의 이점
녹색 그램은 영양가가 높고 인체 건강에 매우 좋습니다. 그것은 많은 건강상의 이점을 가지고 있으며 동물성 단백질 공급원이 제한된 이상적인 식단으로 간주됩니다. 그린 그램의 몇 가지 주목할만한 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 녹색 그램은 단백질, 탄수화물 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
- 정기적으로 그린 그램을 섭취하면 체중 감량에 도움이 됩니다.
- 식이섬유와 철분의 아주 좋은 공급원입니다.
- 그린 그램은 혈압 조절에 도움이 됩니다.
그린 그램 성장에 대한 이 가이드가 도움이 되었기를 바랍니다. 행운을 빕니다!
