El cultivo comercial de guisantes / matanza es un negocio muy rentable. También puede comenzar a cultivar guisantes comercialmente si tiene suficiente tierra, tiempo y dinero para invertir (aunque las inversiones no son demasiado altas). El cultivo de guisantes es muy fácil, ya sea que se cultive comercialmente o en pequeña escala en el jardín de su casa.
El guisantepisum sativum) es una planta anual con un ciclo de vida de un año. En realidad, es un cultivo de estación fría que se cultiva en muchas partes del mundo.
También se conoce como Matar en hindi, Motor en asamés y bengalí, Vataana en gujarati, Batani en kannada y telugu, Pattaani Kadala en malayalam, Vatane en marathi y Konkani y Matara en Oriya.
El cultivo comercial de guisantes es muy popular en la India. Himachal Pradesh, Madhya Pradesh, Haryana, Rajasthan, Punjab, Karnataka, Bihar y Maharashtra son los principales estados de la India que cultivan guisantes comercialmente.
Los guisantes verdes son muy populares como verdura en todo el mundo. Y los guisantes secos se utilizan como legumbres.
Tanto los guisantes secos como los verdes son una excelente fuente de proteínas, aminoácidos y azúcares. La paja de los guisantes verdes es una buena fuente de forraje nutritivo para el ganado.
Cómo comenzar a cultivar guisantes comercialmente
Cultivar guisantes comercialmente y en pequeña escala en el jardín de su casa es muy fácil. Incluso como principiante, también puede comenzar a cultivar guisantes comercialmente. Aquí describimos más información sobre el cultivo comercial de guisantes.
Selecciona una ubicación
En primer lugar, debe seleccionar una ubicación muy buena para cultivar guisantes comercialmente.
El suelo generalmente bien drenado con un rango de pH de 6-7.5 se considera mejor para cultivar guisantes comercialmente.
Las plantas de guisantes no pueden resistir o crecer bien en condiciones de anegamiento.
Preparando el suelo
Los guisantes se pueden cultivar en varios tipos de suelo. Pero crecen mejor en suelos franco arenosos a arcillosos.
Para preparar el suelo, primero elimine las malas hierbas del campo. Luego, 1-2 arados con 2-3 rastrillos y hacer tablas después de la operación de arado. Luego nivele el suelo para evitar condiciones de anegamiento en el suelo. Para cultivar guisantes comercialmente, debe asegurarse de que haya suficientes nutrientes disponibles en el suelo.
Por lo tanto, intente agregar la mayor cantidad de contenido orgánico que pueda al suelo. Y también agregue 30-40 kg de urea y 120-140 kg de superfosfato por acre.
Siempre debe usar fertilizantes químicos basados en los resultados de las pruebas de suelo.
Requisitos climáticos para el cultivo de guisantes
Los guisantes son un cultivo de estación fría y las plantas se cultivan mejor a temperaturas de 13 ° C a 18 ° C (las plantas de guisantes pueden prosperar hasta 30 ° C).
Las plantas de guisantes no pueden prosperar en el calor del verano de climas tropicales templados más cálidos y de tierras bajas.
Pero crece bien en áreas tropicales más frescas y de gran altitud. La precipitación media de 400-500 mm se considera ideal para el cultivo comercial de guisantes.
El mejor momento para cultivar guisantes
Los guisantes se cultivan como cultivo de estación fría en muchas partes del mundo. El tiempo exacto de siembra de semillas puede variar desde el invierno hasta principios del verano, según la ubicación.
En realidad, las semillas se pueden plantar tan pronto como la temperatura del suelo alcance unos 10 ° C.
En India, sembrar las semillas entre octubre y mediados de noviembre será bueno para obtener un buen rendimiento.
Elija una variedad
Existen numerosas variedades de guisantes disponibles en todo el mundo. Algunas variedades de guisantes más comunes son Alderman / Tall Telephone, Recruit, Green Arrow, Wando, Serge, Miragreen, Lincoln / Homesteader, Sabre, Early Perfection, Snow, Little Marvel, Sugar Ann, Mr.Big, Snowbird, Half Pint, Laxton’s Progress y Alaska. Green Arrow, Snowbird y Sugar Ann son las variedades de guisantes más populares.
Sin embargo, junto con las variedades enumeradas anteriormente, también hay muchas otras variedades locales disponibles. Tienes que elegir una variedad dependiendo de su disponibilidad en tu área.
Consulte con un agricultor experimentado o un especialista en agricultura en su área para obtener una buena recomendación. Arket, Bonevilla, Early Bejar y Jawahar son algunas variedades de guisantes híbridos comerciales populares en la India.
Compra Semillas
Compre semillas frescas y de buena calidad después de elegir la variedad adecuada para su negocio.
Los guisantes son muy comunes y las semillas deben estar fácilmente disponibles en su área. También puede considerar ordenar las semillas en línea.
Semillas por Acre
Dependiendo de la variedad, necesitará alrededor de 35 a 40 kg de semillas por acre.
Plantar las semillas
Las semillas de guisantes se pueden plantar esparciendo por todo el campo o sembrando en hileras.
Recomendamos sembrar las semillas de guisante en hileras, porque facilitará mucho el resto del proceso de cuidado.
Las hileras deben estar separadas por aproximadamente 1 pie y las semillas deben estar a una distancia de 3 a 4 pulgadas. Siembre las semillas a unos 2-3 cm de profundidad en el suelo.
Un riego ligero después de sembrar las semillas ayudará a una mejor germinación de las semillas. Tratar las semillas antes de plantar siempre es bueno. Por lo tanto, trate las semillas con Captan o Thiram a razón de 3 gramos por kg de semilla o Carbendazim a razón de 2.5 gramos por kg de semilla. Las semillas tratadas producirán plantas sanas y de crecimiento más rápido.
Cuidar
Tener más cuidado ayudará a que las plantas crezcan bien y produzcan más. A continuación, describimos más sobre los pasos necesarios para el cultivo comercial de guisantes.
fertilización: Generalmente, no se requiere fertilización adicional para cultivar guisantes comercialmente. Las plantas crecerán bien si ha preparado el suelo de las formas mencionadas anteriormente.
Riego: Se requiere riego para un mejor crecimiento de las plantas y también para un buen rendimiento. Regar inmediatamente después de sembrar las semillas o antes de sembrar ayudará a que las semillas germinen bien y más rápido. Y después de la germinación, se requerirá un riego adicional de 2-3. El primer riego se requiere durante la etapa de prefloración y el segundo durante la etapa de formación de la vaina.
Control de malezas: Se requiere deshierbe adicional para el cultivo comercial de guisantes. Dependiendo de la variedad, necesitará deshierbar 1-2. El primer deshierbe debe realizarse en la etapa de 2-3 hojas o 3-4 semanas después de sembrar las semillas. Y el segundo deshierbe debe hacerse antes de la floración.
Plagas y enfermedades
Los pulgones, los trips, el minador de la hoja de guisante y el barrenador de la vaina son algunas plagas comunes para las plantas de guisantes. El mildiú polvoroso, el óxido y la marchitez son algunas enfermedades comunes de las plantas de guisantes.
Consulte con cualquiera de los especialistas en agricultura más cercanos para obtener buenas recomendaciones para controlar todas estas plagas y enfermedades.
Cosecha
Puede esperar cosechar los guisantes dentro de 2 a 2.5 meses después de sembrar las semillas, aunque la cantidad exacta de tiempo puede variar según la variedad.
Generalmente, las vainas de los guisantes verdes están listas para la cosecha después de alcanzar la madurez.
Puede comenzar a cosechar las vainas tan pronto como los guisantes comiencen a cambiar de color de oscuro a verde. Deberá esperar un poco más si desea cosechar semillas secas.
Rendimiento
El rendimiento puede variar en función de muchos factores. Pero en promedio, puede esperar de 3000 a 4000 kg por hectárea.
Nutrición de guisantes
Los guisantes son muy nutritivos. Son ricos en almidón, pero ricos en fibra, proteínas, vitamina A, vitamina C, vitamina B6, vitamina K, fósforo, cobre, hierro, magnesio y zinc. El peso seco es de aproximadamente un cuarto de proteína y un cuarto de azúcar.
Beneficios para la salud de los guisantes
Como los guisantes son muy nutritivos, consumir guisantes tiene muchos beneficios para la salud. A continuación se enumeran algunos beneficios notables para la salud de consumir guisantes con regularidad.
- Los guisantes se utilizan a menudo para bajar de peso, ya que son bajos en grasas y calorías.
- El contenido protector de polifenoles (cumestrol) presente en los guisantes ayuda a prevenir el cáncer de estómago.
- El consumo de guisantes es bueno para la salud del corazón y también para la salud de la piel y el cabello.
- Los guisantes son buenos para mejorar el sistema inmunológico de su cuerpo, ya que son ricos en calcio, cobre, hierro, manganeso y zinc.
Si está dispuesto a comenzar a cultivar guisantes comercialmente, intente obtener más información al respecto de un agricultor experimentado en su área. El conocimiento práctico es mucho más importante para iniciar cualquier negocio agrícola. Aunque cultivar guisantes es muy fácil y definitivamente podrá obtener buenas ganancias de este negocio. ¡Buena suerte!
