El cultivo del gandul es muy popular y se cultiva ampliamente en regiones tropicales y semitropicales. El cultivo del gandul es especialmente popular en la India.
Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Gujarat, Karnataka y Maharashtra son los principales estados de la India para el cultivo de gandul.
Arveja (Cajanus cajan) es en realidad una leguminosa perenne de la familia Fabaceae. Las semillas se han convertido en un alimento común en Asia, África y América Latina.
Y las semillas se consumen a gran escala principalmente en el sur de Asia (especialmente en India), y son una fuente importante de proteínas para la población del subcontinente indio.
Las plantas de gandul son originarias de Asia, pero hoy en día se cultivan en muchas regiones cálidas y tropicales de todo el mundo.
Es una planta perenne de corta duración y en realidad puede convertirse en un pequeño árbol arbustivo y puede ser un excelente seto bajo o cortavientos.
Cultivar gandules es muy fácil y, de hecho, puede comenzar a crecer fácilmente (incluso si es un principiante) tanto a pequeña como a escala comercial.
El gandul es una de las legumbres más populares en la India, y es una fuente importante de proteínas en una dieta mayoritariamente vegetariana.
Las vainas jóvenes frescas también se consumen como verdura en algunas regiones donde crece. Las semillas de gandul son muy saludables y contienen algunos aminoácidos importantes (como lisina, metionina y triptófano).
El gandul se usa de muchas formas diferentes en muchas partes del mundo. A menudo se usa para hacer sopa de lentejas en la India.
Mientras que en República Dominicana y Hawali, las semillas se usan para enlatar y tienen un sabor a nuez granulada.
Orígenes
El cultivo de gandul no es una práctica nueva, y el cultivo de este cultivo se remonta al menos a 3500 años.
El centro de origen del gandul es probablemente la India peninsular, donde los parientes silvestres más cercanos se encuentran en los bosques caducifolios tropicales.
Según Wikipedia, se han encontrado hallazgos arqueológicos de gandul que datan de hace unos 3400 años en sitios neolíticos en Kalaburagi, Karnataka y sus áreas fronterizas y también en los estados del sur de la India como Kerala.
El gandul llegó al continente americano mediante la trata de esclavos, probablemente en el siglo XVII. Y el gandul viajó a África oriental y occidental desde la India.
Otros nombres de Pigeon Pea
El gandul es conocido por muchos otros nombres diferentes en diferentes partes del mundo y en muchos idiomas.
En la India, el gandul se llama Rohor dail en asamés, Orhor dal en bengalí, Tuver ni dal en gujarati, Toor dal o Arhar dal en hindi, Togari bele en kannada, Thuvaram Paruppu en tamil y malayalam, Toor dal en marathi, Rahar daal en nepalí, Harada dali en Odia, Tubarika en sánscrito y Kandi bedalu en telugu.
El gandul también se conoce con otros nombres en muchas otras partes del mundo. Se le conoce como guisante sin ojos, guisante verde tropical, gramo rojo, frijol gandule, gandul, guandu, mgbumgbu, fio-fio, mbaazi, gungo pea en Jamaica, chicharo en América Latina, arveja en Ecuador, mzimbili mussa en Tanzania, kardis o nandolo en Malawi y guisante gungo / guisante gunga o guisante Congo en África.
Ventajas / Beneficios del cultivo de gandul
Hay algunas ventajas o beneficios de cultivar gandul. A continuación, describimos las ventajas o beneficios más importantes del cultivo de gandul.
- Las plantas de gandul son muy fuertes y resistentes. Incluso pueden sobrevivir en malas condiciones de suelo y son capaces de tolerar el clima seco.
- Es un cultivo de legumbres nutritivo y rico en proteínas. Las plantas son perennes hasta por 5 años.
- Puede utilizar todas las partes de las plantas de gandul. Las hojas se pueden utilizar como pienso para el ganado. Y las partes leñosas se pueden usar para leña.
- Las plantas de gandul crecen relativamente más rápido y dan buena sombra a otros cultivos.
- Las plantas de gandul tienen una raíz pivotante profunda. Y pueden tomar nutrientes y agua de las profundidades del suelo. Y por su raíz primaria profunda, las plantas de gandul se pueden utilizar para controlar la erosión del suelo.
- En la producción comercial, los gandules pueden generar buenos beneficios.
Cómo comenzar a cultivar gandul
El cultivo del gandul es muy fácil, especialmente en todas las regiones tropicales y semitropicales.
Las plantas de gandul son muy resistentes y pueden sobrevivir bien en casi todos los tipos de suelo, incluso en suelos pobres.
Son tolerantes a la sequía y pueden funcionar bien en condiciones secas. Sin embargo, aquí describimos más información sobre el cultivo del gandul desde la siembra, el cuidado hasta la cosecha.
Seleccionar ubicación
Las plantas de gandul no son exigentes con los tipos de suelo y ubicaciones. Sin embargo, seleccionar una buena ubicación con pleno sol y un buen sistema de drenaje será bueno para el crecimiento de estas plantas.
Las plantas de gandul pueden crecer y resistir en varios tipos de suelo. Pero seleccionar un lugar con pleno sol, suelo arcilloso fértil y bien drenado será bueno para ellos.
Los suelos salino-alcalinos o encharcados no son buenos para el cultivo del gandul. El nivel de pH oscila entre 6.5 y 7.5 se considera bueno para el cultivo de gandul.
Por lo tanto, considere todos estos factores al elegir la ubicación para el cultivo del gandul.
Preparar el suelo
Las plantas de gandul se pueden cultivar en casi todos los tipos de suelo, incluso en suelos muy pobres. Pero preparar el suelo labrando y agregando fertilizantes asegurará un buen crecimiento de las plantas y aumentará el rendimiento total.
Las plantas de gandul son cultivos de raíces profundas y responden bien a la preparación adecuada del suelo.
Por lo tanto, labra el suelo al menos a 8 pulgadas de profundidad durante la estación seca, seguido de 2 o 3 rastrillos y arado con discos. Elimine todo tipo de malezas durante esta etapa.
Después de labrar adecuadamente la tierra, agregue materiales orgánicos en ella. Debe aplicar materiales orgánicos de 2 a 4 semanas antes de sembrar semillas. Y nivele el suelo perfectamente después de agregar materiales orgánicos al suelo.
Para el cultivo comercial de gandul, aplique 10-13 kg de urea y 40-45 kg de superfosfato por acre. Aplique todos estos fertilizantes cuando agregue fertilizantes orgánicos al suelo.
Requisitos climáticos para el cultivo de gandul
Las plantas de gandul generalmente requieren condiciones húmedas durante las primeras semanas (alrededor de 8 semanas), y luego gradualmente requieren condiciones más secas (especialmente durante la etapa de floración y desarrollo de la vaina).
La precipitación promedio requerida para el cultivo del gandul es de entre 600 y 650 mm. Las lluvias durante la etapa de floración resultarán en una mala polinización.
Los rangos de temperatura entre 25 ° C y 35 ° C son ideales para el cultivo de gandul. Pero las plantas también pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como 15 ° C y tan altas como 40 ° C.
El mejor momento para cultivar gandul
Los gandules se pueden cultivar con éxito en verano, temporada de lluvias e invierno. Siembre las semillas en abril para cultivos de verano, en junio para cultivos lluviosos y en septiembre para cultivos de invierno.
Seleccione una variedad
Hay muchas variedades de gandules disponibles. Algunas de las variedades populares de gandul son;
- AL 15
- AL 201
- AL 882
- ICPL 151 (Jagriti)
- IPA 203
- IPH 09-5
- PAU 881
- PPH 4
- Pusa Ageti
- Gatos 84
- UPAS 120
Junto con estas variedades, también hay algunas otras variedades disponibles. Debe elegir la variedad que crezca bien en su área.
Puede consultar con cualquier agricultor existente en su área o comunicarse con su departamento de agricultura local.
Compra Semillas
Después de seleccionar la variedad deseada, compre semillas en cualquiera de sus mercados más cercanos.
El gandul es muy común y las semillas deben estar fácilmente disponibles en su área.
También puede considerar ordenar las semillas en línea, porque hoy en día hay numerosos proveedores disponibles en las tiendas en línea.
Semillas por Hectárea
La cantidad exacta de semillas puede variar según la variedad. Pero en promedio, necesitará alrededor de 15 kg de semillas por hectárea.
La Siembra
Las semillas de gandul se pueden plantar directamente en el suelo o en hileras. Recomendamos plantar las semillas en hileras, porque facilitará mucho el proceso de cuidado.
Separe las filas a aproximadamente 1 pie de distancia en variedades más pequeñas, y aproximadamente a 1.5 pies de distancia para las variedades altas. En ambas variedades, siembre las semillas a una distancia aproximada de 6 a 8 pulgadas.
La profundidad de la siembra de las semillas juega un papel muy importante en la germinación de las semillas. No siembre las semillas a más de 1 pulgada de profundidad.
Un riego ligero después de sembrar las semillas ayudará a que las semillas germinen mejor. Y si puede mantener la tierra húmeda de manera constante, las plántulas aparecerán en 1 o 2 semanas.
Tratar las semillas antes de sembrar ayudará a que las plantas crezcan mejor y más sanas. Por lo tanto, trate las semillas con Thiram o Carbendazim a razón de 2 gramos por kg de semilla, 24 horas antes de sembrar las semillas.
Cuidar
El cuidado adicional de las plantas de gandul dará como resultado un buen crecimiento de las plantas que, en última instancia, maximizará el rendimiento total. Aquí describimos más sobre los pasos de cuidado para el cultivo del gandul.
fertilización: No es necesario aplicar fertilizantes adicionales si ya ha preparado el suelo siguiendo los métodos mencionados anteriormente.
Riego: Para la producción a pequeña escala, puede regar ligeramente las plantas de forma regular. Pero para la producción comercial o a gran escala, el primer riego debe realizarse dentro de las 3-4 semanas posteriores a la siembra de las semillas. Y el riego restante depende de la intensidad de la lluvia. El riego adicional durante la etapa de floración es esencial para un buen rendimiento.
Triturado: El acolchado ayudará a retener la humedad en el suelo y también ayudará a reducir las malezas del campo. Use recortes de césped, hojas secas, paja, heno o abono como abono.
Control de malezas: Trate de controlar las malas hierbas mientras prepara el suelo. Si nota más malezas, intente cavar unas 3 semanas después de sembrar las semillas. Y se requiere otra azada después de aproximadamente 6 semanas. El control manual de las malas hierbas siempre es una buena idea.
Plagas y enfermedades
Como muchos otros cultivos comerciales, los gandules también son susceptibles a algunas plagas y enfermedades comunes.
Los escarabajos ampolla, el barrenador de la vaina, la mancha foliar por cercospora, el marchitamiento, los cancros, el tizón del tallo por phytophthora y el mosaico de esterilidad son algunas plagas y enfermedades comunes de las plantas de gandul.
Consulte con un especialista en su área para obtener recomendaciones sobre cómo controlar todos estos. También puede ponerse en contacto con su Krishi Vigyan Kendra más cercano para obtener ayuda.
Cosecha
Se pueden recolectar tanto gandules maduros como inmaduros. Para usar como verdura, puede comenzar a cosechar cuando las plantas tengan hojas y vainas de color verde.
Y para el propósito de los granos, comience a cosechar cuando entre el 75 y el 80 por ciento de las vainas se pongan marrones y secas. No se demore en cosechar los granos. Porque, retrasar puede resultar en daño de las semillas.
En la producción a pequeña escala, la recolección se puede realizar a mano. Y use la máquina para cosechar en producción a gran escala.
Después de la cosecha, mantenga los manojos de la planta en posición vertical para secarlos. Y luego retire los granos de las plantas trillando o tradicionalmente golpeando las plantas con palos.
Rendimiento
El rendimiento total depende de muchos factores diferentes. Pero en promedio, puede esperar un rendimiento de alrededor de 700 kg por hectárea.
Nutrición del gandul
El gandul es muy nutritivo y muy bueno para la salud humana. Es rico en proteínas y tiene algunos aminoácidos importantes como lisina, metionina y triptófano.
Usos del pigeon pea
El grano y las plantas de gandul tienen muchos usos diferentes. Algunos de los usos más importantes del gandul se enumeran a continuación.
- La semilla de gandul es muy nutritiva y es una excelente fuente de proteínas.
- El gandul tiene muchos usos en el paisaje sostenible. Las plantas también se utilizan para reducir la erosión del suelo.
- Algunas personas usan el arbusto como un seto vivo alrededor de los árboles frutales debido a su capacidad para fijar nitrógeno.
- Las vainas, hojas, flores o plantas enteras se utilizan como excelente forraje para animales.
Espero que haya disfrutado de esta guía para el cultivo de gandul. ¡Buena suerte!
