El cultivo comercial de coco es un negocio muy antiguo y común en algunas áreas del mundo. Muchas personas ya están haciendo este negocio y obtienen buenas ganancias. Porque tanto la demanda como el valor del coco y sus productos son muy altos.
En realidad, el cocotero es un miembro de la familia de las palmeras (Arecaceae) y la única especie viva del género Cocos. En realidad, el término ‘coco’ puede referirse a toda la palma de coco, la semilla (o fruto), que botánicamente es una drupa, no una nuez.
Los cocos son conocidos por muchos nombres diferentes en muchos lugares diferentes del mundo. En la India, el árbol se conoce como ‘Kalpavriksha’, el ‘árbol del cielo’. Como todas y cada una de las partes de la palma son útiles para la humanidad de una forma u otra.
El cocotero proporciona alimento, bebida y madera. Millones de familias en la India dependen del coco para su sustento, ya sea directa o indirectamente. Y la India ocupa el tercer lugar en área y producción de coco en el mundo.
El coco es una palmera grande, que crece hasta 30 metros de altura, con hojas pinnadas de 4 a 6 metros de largo y pinnas de 2 a 3 pies de largo; las hojas viejas se desprenden limpiamente, dejando el tronco liso.
En buenas condiciones y en un suelo fértil, una palmera de coco alta puede producir hasta 75 frutos por año, pero más a menudo rinde menos de 30.
En condiciones de crecimiento adecuadas y si cuida bien los árboles, puede esperar su primer fruto dentro de 6 a 10 años. Y este tipo de árboles generalmente tardan entre 10 y 20 años en alcanzar el pico de producción.
Valor nutricional del coco
La mayoría de las frutas son ricas en carbohidratos, mientras que los cocos proporcionan principalmente grasa. Pero los MCT (triglicéridos de cadena media) que contiene pueden ayudarlo a perder el exceso de grasa corporal.
También es una gran fuente de proteínas, junto con muchos otros minerales esenciales, como manganeso, cobre, hierro y selenio.
Según Healthline, la información nutricional de 100 gramos de carne de coco cruda:
- Calorías: 354
- Proteína: gramos 3
- Carbohidratos: 15 gramos
- Grasas: 33 gramos
- Fibra: 9 gramos
- Manganeso: 75% del valor diario (DV)
- Cobre: 22% de la DV
- Selenio: 14% del DV
- Magnesio: 8% de la DV
- Fósforo: 11% de la DV
- Hierro: 13% de la DV
- Potasio: 10% de la DV
Los datos nutricionales de 100 gramos de pulpa de coco seca:
- Calorías: 650
- Proteína: gramos 7.5
- Carbohidratos: 25 gramos
- Grasas: 65 gramos
- Fibra: 18 gramos
- Manganeso: 137% del DV
- Cobre: 40% de la DV
- Selenio: 26% del DV
- Magnesio: 23% de la DV
- Fósforo: 21% de la DV
- Hierro: 18% de la VD
- Potasio: 16% de la DV
Beneficios para la salud del coco
La carne de coco es muy sabrosa y ligeramente dulce. Puedes disfrutarlo de muchas formas diferentes, ya sea crudo o seco. Muchos productos están hechos de coco, incluida la leche, la crema y el aceite de coco.
Existen muchos beneficios para la salud al consumir cocos. Aquí intentamos describir los principales beneficios para la salud de los cocos.
- El coco es muy nutritivo y proporciona carbohidratos y proteínas junto con muchos minerales esenciales, como manganeso, hierro, selenio y cobre.
- Comer coco puede ayudar a disminuir la grasa abdominal y mejorar los niveles de colesterol. Estos se consideran factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
- Como hemos mencionado anteriormente, el coco es bajo en carbohidratos y rico en aminoácidos, grasas saludables y fibra. Por eso es una gran opción para el control del azúcar en sangre.
- La carne de coco contiene compuestos fenólicos, que son antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo. Los principales compuestos fenólicos identificados incluyen ácido cafeico, ácido gálico, ácido salicílico y ácido p-cumárico. Estos antioxidantes polifenólicos pueden proteger sus células del daño, lo que puede reducir su riesgo de enfermedad.
- Puede disfrutar del coco de muchas formas diferentes, ya sea crudo o después de cocinarlo. Puede hacer alimentos dulces y salados con coco. Es una excelente opción para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos, paleo, sin gluten o sin nueces.
Ventajas del negocio de cultivo de coco
El cultivo de coco es una idea de negocio agrícola muy antigua y popular. Es muy común en todo el mundo y muchas personas ya están haciendo este negocio.
Existen numerosos beneficios / ventajas de iniciar un negocio de cultivo de coco. Aquí estamos tratando de describir más sobre las principales ventajas del negocio del cultivo de coco.
- Es un negocio muy antiguo y popular. Mucha gente ya está haciendo este negocio. Entonces, no tienes que preocuparte mucho por eso.
- Si es nuevo en este negocio, probablemente podrá aprender prácticamente de los agricultores existentes en su área.
- El cultivo comercial de coco es un negocio muy rentable. Y podrá obtener buenos beneficios de este negocio.
- No tiene que preocuparse mucho por el futuro de este negocio. Es un negocio muy antiguo y consolidado.
- Cultivar cocoteros es muy fácil y los árboles son muy resistentes. Requieren menos cuidado y otra gestión.
- Puede iniciar este negocio incluso si es un principiante.
- Comercializar el coco es muy fácil. Porque tanto el coco verde como el maduro tienen muy buena demanda y valor en el mercado.
- El coco ya tiene una demanda y un valor de mercado establecidos. Por lo tanto, no tiene que preocuparse mucho por comercializar sus productos.
- El cultivo comercial de coco es un negocio muy rentable. Por lo tanto, puede ser una gran fuente de empleo para la gente. Especialmente para los jóvenes educados pero desempleados.
- El requerimiento de capital en el negocio de cultivo de coco es relativamente menor que en otros negocios. Pero hay que esperar unos años para obtener una mejor producción.
- El coco es muy nutritivo y bueno para la salud. Y puede disfrutar del coco fresco si comienza su propio negocio de cultivo de coco.
Cómo iniciar un negocio de cultivo de coco
Como mencionamos anteriormente, iniciar un negocio de cultivo de coco es muy fácil y simple. Los cocoteros son muy fuertes y resistentes, por lo que generalmente requieren menos cuidado y otro tipo de manejo.
Y el proceso de cuidado del cocotero es muy fácil, incluso los principiantes también pueden cuidarlo bien. Aunque debería aprender prácticamente de un agricultor existente en su área.
Aquí estamos tratando de describir más información sobre cómo comenzar y operar un cultivo de coco exitoso desde la siembra, el cuidado hasta la cosecha y la comercialización.
Selección del Sitio
En primer lugar, debe seleccionar un buen sitio / ubicación para comenzar su granja comercial de cocoteros. Las plantas de coco son muy resistentes y se pueden cultivar en diferentes tipos de suelo.
Los tipos de suelo preferidos para el cultivo de plantas de coco son suelos arcillosos, lateríticos, arenosos costeros, aluviales, arcillosos y recuperados de las tierras bajas pantanosas.
Para obtener una mejor producción, la tierra seleccionada debe tener un sistema de drenaje adecuado y una buena capacidad de retención de agua.
Preparar suelo
Preparar el suelo a la perfección es la clave para el éxito del cultivo de coco. Agregue la mayor cantidad de contenido orgánico que pueda mientras prepara la tierra. Y también utilice algunos fertilizantes químicos recomendados por un experto.
Requisitos climáticos para el cultivo de coco
Las plantas de coco son muy fuertes y resistentes, y se pueden cultivar en una amplia variedad de condiciones climáticas. El coco es en realidad una planta tropical.
La temperatura ideal para el cultivo comercial de cocos es de 27 ± 5 ° y la humedad> 60 por ciento. Estas plantas pueden tolerar una amplia gama de intensidad y distribución de la lluvia.
Sin embargo, una lluvia bien distribuida de aproximadamente 200 cm por año se considera mejor para un crecimiento adecuado y una mejor producción. Se requiere riego en las áreas donde las precipitaciones son insuficientes.
Variedades de coco
En realidad, las variedades / cultivares de coco se clasifican en dos grupos, como la variedad alta y la variedad enana. La variedad enana es muy productiva, pero la variedad alta generalmente produce menos.
La variedad enana es de menor estatura y su vida útil es corta en comparación con la alta. Mientras que los cultivares altos que se cultivan extensamente son West Coast Tall y East Coast Tall. Alto x Enano y Enano x Alto son los dos híbridos importantes.
Propagación
La propagación comercial de las plantas de coco se realiza mediante semillas de nuez. Recolecte las semillas cuando hayan alcanzado el nivel de madurez deseado.
Los cocos no tienen un período de latencia entre la recolección de las nueces y la germinación. Y no requieren tratamiento previo a la siembra. Entonces, las nueces de semilla se pueden plantar directamente.
Compra de plantas
Si no puede producir los planos, puede considerar comprar las plantas en cualquiera de sus viveros o granjas de cocoteros más cercanos. También puede comprar plantas en línea (muchos proveedores disponibles con presencia en línea).
La Siembra
Llene los pozos con tierra superior y estiércol de vaca en polvo o abono hasta una profundidad de 0.5 a 0.6 metros. Debe hacer esto al menos 1 mes antes de plantar las plantas.
Luego, haga un pequeño hoyo dentro del hoyo principal, de modo que pueda acomodar la nuez adherida a la plántula. Plante la plántula dentro de este pozo y rellénela con tierra.
Después de plantar, presione bien el suelo para evitar el estancamiento del agua. Si existe la posibilidad de un ataque de hormigas blancas, aplique Sevidol 8G (5 g) dentro del hoyo pequeño antes de plantar.
espaciamiento
En la mayoría de los casos, un sistema de plantación cuadrado con un espaciado de 7.5 metros x 7.5 metros se considera mejor para plantar plantas de coco. Y este espaciamiento es suficiente para albergar 177 plantas por hectárea.
Aunque, se aplican muchos espacios diferentes en muchas áreas diferentes alrededor del mundo. De hecho, depende de las variedades / cultivares de coco.
Cuidar
Cuidar bien las plantas es muy importante para conseguir plantas sanas y de rápido crecimiento. Aquí estamos tratando de describir las tareas comunes de cuidado de las plantas de coco.
Cuidado de las plantas jóvenes
Las plántulas trasplantadas deben protegerse y regarse adecuadamente durante los meses de verano. También proporcione estacas para que los vientos no desarraiguen las plántulas jóvenes.
Durante los primeros dos años después de la siembra, riegue la plántula dos veces por semana durante los meses secos de verano. El sombreado es imprescindible para las plántulas trasplantadas.
Fertilizante
Proporcionar a las plantas los fertilizantes adecuados es la clave para tener una buena producción de sus árboles. El abono regular desde el primer año de siembra es fundamental para lograr una mayor productividad.
Los fertilizantes orgánicos no solo mantienen las plantas saludables, sino que también las ayudan a producir más. Si desea utilizar fertilizantes químicos, comuníquese con un experto en su área.
Riego
Las plantas de coco responden bien al riego de verano. Y el riego de verano a razón de 40 litros por árbol semanalmente aumentará el rendimiento de nueces en un 50%.
Pero bajo riego por cuenca, alrededor de 200 litros de agua por árbol una vez cada 4 días será beneficioso.
El sistema de riego por goteo también se puede utilizar donde el agua es escasa. La cantidad de agua recomendada para riego por goteo en coco es el 66% de la evaporación en recipiente abierto.
Deshierbe
Deshierbar con regularidad es muy importante para la salud de las plantas. Las malas hierbas consumen nutrientes del suelo y su planta de coco se verá afectada. Por lo tanto, trate de mantener su campo libre de malas hierbas.
Mantillo
El mantillo ayuda a retener la humedad en el suelo. Un buen acolchado también le ayudará a prevenir las malas hierbas. Use materiales orgánicos para hacer mantillo.
Cultivos intercalados
Puede maximizar la utilización del suelo y la luz solar mediante cultivos intercalados. Puede probar una variedad de cultivos como banano, piña, ñame pata de elefante, chiles, maní, tapioca, batata, etc. Puede esperar un buen rendimiento de cultivos intercalados hasta por 10 años de la planta del coco.
Y en plantaciones más antiguas, puede probar plantas perennes como cacao, pimienta, clavo, nuez moscada y canela. Se ha descubierto que la agricultura mixta mediante el cultivo de pastos forrajeros como el híbrido Napier o el pasto de Guinea junto con cultivos de forrajes de leguminosas en el huerto de cocoteros es rentable, lo que puede ayudar a la cría de animales de leche.
Plagas y enfermedades
Las plagas y enfermedades son menores en las plantas de coco. Aunque, debes mantener un buen contacto con un experto en tu área.
Cosecha
En realidad, los cocos se cosechan en distintos períodos de un año. La frecuencia difiere en diferentes áreas dependiendo del rendimiento de los árboles.
En jardines bien mantenidos y de alto rendimiento, los racimos se producen con regularidad y la recolección se realiza una vez al mes.
Puede cosechar cocos verdes o maduros según las demandas y el valor del mercado.
Generalmente, los cocos maduran en aproximadamente 12 meses después de la apertura de la espata. El coco maduro es la fuente de los principales productos del coco.
Las nueces que tienen once meses dan fibra de buena calidad y se pueden cosechar en los tramos donde se requieren cáscaras verdes para la fabricación de fibra de bonote. La vida económica de un cocotero ronda los 65 años.
Rendimiento
Es realmente muy difícil saber el número exacto o la cantidad. El rendimiento total depende de la variedad y las condiciones en las que se cultiva. Pero el rendimiento promedio por hectárea varía de 10,000 a 14,000 cocos por año.
Mercadotecnia.
Comercializar cocos es muy fácil y sencillo. Porque los cocos ya tienen muy buena demanda y valor en el mercado. Podrá vender sus productos fácilmente a grandes empresas de productos o distribuidores mayoristas locales.
Estos son los pasos y formas comunes para iniciar y operar un negocio exitoso de cultivo de coco. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte!
