El cultivo de banano es un negocio muy común y popular en todo el mundo. Es una fruta muy sabrosa y nutritiva y disponible durante todo el año. El cultivo comercial de banano es una de las principales ocupaciones tradicionales de muchas personas.
El plátano es en realidad una fruta comestible alargada producida por varios tipos de plantas de floración herbáceas grandes del género Musa. Los plátanos se utilizan para cocinar en muchos países (pueden llamarse «plátanos», distinguiéndolos de los plátanos de postre.
El plátano es variable en tamaño, color y firmeza, pero generalmente es alargado y curvo, con pulpa blanda rica en almidón cubierta con una cáscara, que puede ser verde, amarilla, morada, marrón o roja cuando está madura.
Los plátanos crecen en racimos que cuelgan de la parte superior de la planta. Hoy en día, casi todos los plátanos comestibles sin semillas modernos provienen de especies silvestres (Musa acuminata y Musa balbisiana).
Los nombres científicos de la mayoría de los bananos cultivados son Musa acuminata, Musa balbisiana y Musa × paradisiaca para el híbrido Musa acuminata × M. balbisiana, dependiendo de su constitución genómica. El antiguo nombre científico de este híbrido, Musa sapientum, ya no se utiliza. [1]
Las plantas de banano crecen en casi todas partes del mundo. Pueden crecer con diversos grados de éxito en diversas condiciones climáticas. Pero la mayoría de las plantaciones comerciales de banano se encuentran principalmente en las regiones ecuatoriales, en los países exportadores de banano.
Hoy, los 4 principales países exportadores de banano son Costa Rica, Colombia, Ecuador y Filipinas. India, Ecuador, Brasil y China son los mayores productores de banano y producen aproximadamente la mitad del total de bananos.
El cultivo comercial de banano tiene una importancia económica significativa. La producción comercial de banano requiere mucha mano de obra, ofrece un retorno relativamente rápido del esfuerzo y la inversión, proporciona ingresos semanales durante todo el año y la cosecha se recupera rápidamente de los huracanes y otros desastres naturales.
Las exportaciones de la industria bananera en todo el mundo suman más de 100 millones de toneladas en un mercado que genera más de US $ 5 mil millones por año y emplea a millones de trabajadores.
Sin embargo, si está dispuesto a iniciar un nuevo agronegocio, el cultivo comercial de banano puede ser una buena opción. Es muy fácil y rentable.
Beneficios nutricionales del banano
El plátano es una gran fruta y es rica en muchos nutrientes. Los plátanos crudos (sin la cáscara) tienen 1% de proteína, 23% de carbohidratos, 75% de agua y contienen una cantidad insignificante de grasa. Un plátano de tamaño medio contiene:
- Carbohidratos: 24 gramos
- Cobre: 10% del valor diario
- Grasas: 0.4 gramos
- Fibra: 3.1 gramos
- Manganeso: 14% del valor diario
- Magnesio: 8% del valor diario
- Proteína: gramos 1.3
- Potasio: 9% del valor diario
- Vitamina B6: 33% del valor diario
- Vitamina C: 11% del valor diario
Los plátanos son muy nutritivos y tienen muchos beneficios para la salud. Consumir plátanos con regularidad es muy bueno para la salud. Aquí intentamos describir más sobre los beneficios para la salud de consumir plátanos.
- Los plátanos son ricos en fibra, antioxidantes y varios nutrientes.
- Es bueno para todas las personas de edad y tipo.
- Los plátanos pueden reducir el apetito al ralentizar el vaciado del estómago y pueden ayudar a moderar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
- Estas frutas son bastante ricas en fibra y almidón resistente, que pueden alimentar a las bacterias intestinales amigables y proteger contra el cáncer de colon. [2]
- Los plátanos son bajos en calorías y ricos en nutrientes y fibra. Por lo tanto, pueden ayudar a perder peso.
- El consumo regular de plátanos es bueno para el corazón. Porque son una buena fuente dietética de potasio y magnesio.
- Los plátanos tienen un alto contenido de varios antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el daño de los radicales libres y disminuir el riesgo de algunas enfermedades.
- Dependiendo de la madurez, los plátanos albergan grandes cantidades de almidón resistente o pectina. Ambos pueden reducir el apetito y ayudarlo a mantenerse lleno.
- Los plátanos verdes pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, porque son una muy buena fuente de almidón resistente.
- Los plátanos son buenos para los riñones. Muchos reducen el riesgo de enfermedades renales hasta en un 50%.
- Los expertos en nutrición recomiendan los plátanos para los culturistas. Porque pueden ayudar a aliviar los calambres musculares causados por el ejercicio. También proporcionan un excelente combustible para el ejercicio de resistencia.
Ventajas del cultivo de banano
El cultivo comercial de banano es un negocio muy común y popular en todo el mundo. Es muy fácil y simple, incluso los principiantes pueden iniciar este negocio.
También es un buen negocio para obtener beneficios. Aquí intentamos describir las principales ventajas del negocio del cultivo de banano.
- El cultivo comercial de banano es muy rentable. Podrá obtener buenos beneficios de este negocio.
- Es un negocio establecido y muchas personas ya lo están haciendo para obtener ganancias.
- Las plantas de banano crecen muy bien en casi todos los países del mundo. Y cuidar las plantas es muy fácil y sencillo.
- La demanda y el precio de los plátanos son muy buenos.
- La producción comercial es muy rentable. Por tanto, puede ser una buena fuente de empleo. Especialmente para los desempleados educados.
- Al igual que otros agronegocios, el cultivo comercial de banano no requiere una gran inversión.
- Y muy pronto recuperará el dinero invertido.
- Comercializar bananas es muy fácil, porque las bananas tienen un mercado establecido a nivel mundial.
- Consumir plátanos con regularidad es muy bueno para la salud. Y puede disfrutar de plátanos frescos si comienza su propio negocio de producción.
Cómo iniciar un negocio de cultivo de banano
Como mencionamos anteriormente, el cultivo comercial de banano es muy fácil y simple. Incluso los principiantes pueden iniciar este negocio.
Cuidar las plantas de banano es muy sencillo. Incluso los principiantes pueden cuidar bien las plantas.
Aquí estamos tratando de describir más información sobre cómo iniciar y operar este negocio, desde la siembra y el cuidado hasta la comercialización.
Seleccione una buena ubicación
En primer lugar, debe seleccionar una muy buena ubicación para iniciar este negocio. Las plantas de banano crecen muy bien en un suelo fértil y bien drenado.
Las plantas de banano pueden crecer en una amplia variedad de tipos de suelo. Pueden sobrevivir en tipos de suelos pobres a ricos, como suelos limosos profundos, arcillosos, francos y francos ricos. El nivel de pH entre 6.7 y 7.5 se considera ideal para la producción comercial de banano.
Puede utilizar su terreno existente si es adecuado para este negocio. En realidad, los suelos ricos en nitrógeno, fósforo y potasa son buenos para el cultivo de banano.
Preparar el suelo
También es muy importante preparar el suelo a la perfección. Tienes que preparar la tierra antes de plantar plantas de banano.
Arar la tierra a fondo al menos 3 o 4 veces en verano. Agregue una cantidad adecuada de fertilizantes orgánicos en el momento del último arado.
Luego nivele el suelo. Agregue nematicidas y fumigantes al suelo antes de plantar, especialmente si se encuentra en áreas donde prevalecen los problemas de nematodos.
Requisitos climáticos para el cultivo de banano
El banano es en realidad un cultivo tropical. Crece bien en un rango de temperatura de 15ºC a 35ºC, con una humedad relativa del 75% al 85%.
Las plantas de banano prefieren las tierras bajas húmedas tropicales. Pero se pueden cultivar en climas que van desde los tropicales húmedos hasta los subtrópicos suaves secos a través de una selección de variedades apropiadas.
La alta velocidad del viento daña el cultivo que supera los 80 km / h. Y el daño por frío ocurre a una temperatura por debajo de los 12ºC.
El período de tiempo de Monsson (junio a septiembre) con un promedio de lluvia de 650 a 750 mm es muy importante para el crecimiento vegetativo vigoroso de las plantas de banano.
Elija una variedad
Hay muchas variedades diferentes de banano disponibles en todo el mundo. Puede elegir cualquiera dependiendo de la disponibilidad en su área. Puede consultar con algunos agricultores locales para obtener buenas recomendaciones.
Los 10 tipos principales de plátanos son Cavendish, Pisang Raja, Red, Lady Finger, Blue Java, Plátano, Manzano, Burro, Barangan y Goldfinger.
Compra de plantas
Las plantas de banano no se cultivan a partir de semillas, sino que se cultivan utilizando chupones como material de siembra. Las plántulas de cultivo de tejidos también se utilizan en algunas áreas.
Las plantas pequeñas están fácilmente disponibles en los viveros. Puede comprar fácilmente en cualquiera de sus viveros más cercanos o en cualquier agricultor que venda plantas.
Si se adopta el espaciamiento de 1.8 × 1.5 m, aproximadamente 1452 plantas se ajustan por acre. Para un espaciado de 2mx2.5m, se acomodan 800 plantas en un acre.
La Siembra
Prepare la tierra siguiendo el método mencionado anteriormente en la sección de preparación de la tierra. Entonces puedes plantar las plantas más pequeñas.
El método de plantación en hoyo se usa generalmente en el sistema de cultivo del jardín. Un tamaño de pozo de 45 cm x 45 cm x 45 cm será bueno. Llene los pozos con tierra vegetal mezclada con alrededor de 10 kg de estiércol de jardín bien descompuesto, 250 gramos de torta de neem y alrededor de 20 gramos de carbofurano.
Deje los pozos abiertos durante 15 a 20 días para que la radiación solar mate todos los insectos, las enfermedades transmitidas por el suelo y para la aireación antes de volver a llenarlos.
Plante los chupones en el centro del hoyo y presione suavemente la tierra a su alrededor, y evite la siembra profunda.
Cuidar
Las plantas de banano generalmente crecen muy bien y requieren relativamente menos cuidados. Sin embargo, tener más cuidados ayudará a que las plantas crezcan bien y produzcan mejor.
Cuidarlos es muy fácil, incluso los principiantes pueden cuidarlos. Puede utilizar la mano de obra de su familia para cuidar las plantas de banano. Aquí estamos tratando de describir más sobre el proceso de cuidado del negocio del cultivo de banano.
Fertilizante
Las plantas de banano generalmente requieren una gran cantidad de nutrientes. Agregue la mayor cantidad de contenido orgánico que pueda mientras prepara la tierra. Y también se requiere una aplicación adicional de fertilizantes. Comuníquese con un experto en su área o comuníquese con la oficina de extensión agrícola más cercana para obtener una mejor recomendación basada en la prueba del suelo.
Riego
El banano es en realidad un cultivo de raíces poco profundas que requiere una gran cantidad de agua para aumentar la productividad. Generalmente, las plantas requieren un riego de 70 a 75 para un buen rendimiento.
Proporcione riego con un intervalo de 7 a 8 días en invierno. Y proporcione riego en un intervalo de 4 a 5 días durante el verano. Y no se requiere riego durante la temporada de lluvias.
También puede utilizar tecnología de riego avanzada como el riego por goteo. En riego por goteo, aplique [email protected] litros / planta / día desde la siembra hasta el 4º mes, 10-15 litros / planta / día desde el 5º hasta el brote y 15 litros / planta / día desde el brote hasta los 15 días previos a la cosecha.
Mantillo
El acolchado es una buena forma de retener la humedad en el suelo. También es útil para controlar las malas hierbas. Puede utilizar materiales orgánicos como mantillo.
Deshierbe
Deshierbar con regularidad es muy importante para el éxito de las actividades comerciales de cultivo de banano. Las malas hierbas consumen nutrientes del suelo y sus plantas sufrirán. Entonces, controlarlos es muy importante.
Quite las malas hierbas antes de plantar con un arado profundo y desgarrado transversal. Tome la aplicación de preemergencia de Diuron 80% WP a razón de 800gm / 150Litre de agua / acre, en caso de infestación por la especie de malezas.
Propping
Las plantas se desequilibran debido al gran peso, y la planta que da frutos puede atascarse y la calidad de la producción se ve afectada negativamente.
Por lo tanto, las plantas portadoras deben apoyarse con la ayuda de dos bambúes formando un triángulo colocándolos contra los tallos del lado inclinado.
Plagas y enfermedades
Como muchos otros cultivos comerciales, las plantas de banano también son muy susceptibles a algunas plagas y enfermedades.
Plagas y su control
El gorgojo del cormo, el gorgojo del rizoma, el pulgón del banano, el nematodo, los trips y las chinches del ala de encaje son las plagas comunes de las plantas de banano.
En caso de infestación del gorgojo del cormo, aplique Carbaryl en una proporción de 10 a 20 gramos por planta en el suelo alrededor del tallo.
Retire las hojas secas y mantenga limpio el huerto como medida preventiva para prevenir el gorgojo del rizoma. Aplique torta de ricino a razón de 250 gramos o Carbaril a razón de 59 gramos o Forato a razón de 10 gramos por hueso antes de plantar.
Si observa la infestación de pulgón del banano, rocíe Metildemetón a razón de 2 ml por litro o dimetoato a razón de 2 ml por litro de agua.
Si nota la infestación de trips y chinches de encaje, rocíe Methyl demeton 20EC a razón de 2ml por litro de agua o Monocrotophos 36 WSC a razón de 2ml por litro de agua.
Trate los chupones con Carbofuran 3% CG a razón de 50 gramos por chupón, para evitar que los chupones se contagien de nematodos. Si no ha realizado el tratamiento de los chupones, aplique 40 gramos de carbofurano alrededor de cada planta un mes después de la siembra.
Enfermedades y su control
La antracnosis, panamá, la mancha foliar de sigatoka, la parte superior del racimo y el marchitamiento por fusarium son algunas enfermedades comunes de las plantas de banano.
Para prevenir la mancha de la sigatoka, retire o queme las hojas infectadas. Proporcione un buen sistema de drenaje en el campo y también evite condiciones de anegamiento. Rocíe cualquiera de los fungicidas, es decir, carbendazim a razón de 2 g / litro o mancozeb a razón de 2 g / litro o oxicloruro de cobre a razón de 2.5 g / litro o Ziram a razón de 2 ml / litro de agua o clorotalonil a razón de 2 g / litro. la tasa de 5 g / litro de agua. Agregue 10 ml de agente humectante como Sandovit, Teepol, etc. por cada 3 litros de líquido de pulverización. [XNUMX]
Si observa la infestación de antracnosis, rocíe copperoxicloruro a razón de 2.5 gramos por litro o mezcla de Burdeos a razón de 10 gramos por litro o fungicida de clorotalonil a razón de 2 gramos por litro o carbendazima a razón de 3 gramos por litro. litro de agua.
Si observa la infección de la enfermedad de Panamá, desarraigue y destruya las plantas severamente afectadas lejos del campo. Luego aplique cal a razón de 1 a 2 kg en los hoyos. Sumerja los chupones en carbendazima a razón de 2 mg por litro de agua antes de plantar. También haga un empapado bimensual de Carbendazim a partir de seis meses después de la siembra.
La enfermedad de Bunchy Top es causada por una infestación de pulgones. Retire y queme las partes afectadas del pantalón. Y después de observar, rocíe dimetoato a razón de 20 ml por cada 10 litros de agua.
En caso de infestación por marchitez por fusarium, retire las plantas infectadas y aplique cal a razón de 1-2 kg por hoyo. Realice la aplicación de cápsulas de Carbendazim a razón de 60 mg de cápsula por árbol el segundo, cuarto y sexto mes después de la siembra. Aplique un empapado puntual de carbendazim a razón de 2 mg por litro de agua.
Cosecha
Las plantas de banano crecen muy rápido y el cultivo está listo para la cosecha de 11 a 12 meses después de la siembra. Empiece a cosechar cuando los plátanos estén levemente o completamente maduros o de acuerdo con los requisitos del mercado.
Para el mercado local, coseche las frutas en la etapa de madurez y para el transporte de larga distancia, coseche las frutas entre el 75% y el 80% de madurez.
Pero para fines de exportación, comience a cosechar el día anterior o el mismo día del envío. Coseche la fruta temprano en el día en verano y en invierno evite cosechar demasiado temprano en la mañana.
Post-cosecha
Hay muchas operaciones de poscosecha después de la cosecha de banano. El curado, el lavado, la clasificación, el envasado, el almacenamiento, el transporte y la comercialización son las principales tareas posteriores a la cosecha.
La clasificación es muy importante, se realiza en función del tamaño, el color y la madurez. Retire las frutas pequeñas, demasiado maduras, dañadas o infectadas con enfermedades.
Rendimiento
No es posible decir la cantidad exacta. Depende de numerosos factores. Puede esperar alrededor o hasta 50 toneladas por hectárea.
Mercadotecnia.
Comercializar plátanos es muy fácil y sencillo. Los plátanos tienen muy buena demanda y valor en el mercado. Espero que pueda vender fácilmente sus productos en el mercado local.
Estos son los pasos y formas comunes para iniciar y operar un negocio de cultivo de banano exitoso. Es muy fácil y sencillo. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte y que Dios te bendiga!
