שעועית כליות מגדלת: עסק לחקלאות רג’מה למתחילים

גידול פולי כליה הוא גם גידול פופולרי בהודו. Himachal Pradesh, Jammu and Kashmir, Kerala, Karnataka, Maharashtra, West Bengal, Uttarakhand, Uttar Pradesh and Tamil Nadu הן המדינות העיקריות בגידול שעועית כליות בהודו.

שעועית הכליה (Phaseolus vulgaris) הוא מגוון של שעועית נפוצה. הוא נקרא על שם הדמיון החזותי שלו בצורתו ובצבעו לכליה.

אבל אסור לבלבל בין שעועית הכליה לבין שעועית אדומה אחרת (כגון שעועית אדזוקי).

פולי הכליה מזינים מאוד והם טובים מאוד לבריאות האדם. הם מקור חלבון נהדר וגם מקור מצוין למוליבדן.

פולי הכליה מכילים גם מקור טוב לסיבים להורדת כולסטרול. ‘רג’מה’ היא מנה פופולרית מהמטבח הצפון -הודי העשויה מפולי הכליה.

מקורות

סבורים כי שעועית הכליה מקורם בפרו. הם חלק מפולים רגילים שגדלו כבר לפני 8,000 שנה.

נכון לעכשיו, פולי הכליה פופולריים מאוד בהודו, והם מגודלים כמעט בכל המדינות בהודו.

אבל גם שעועית הכליה הופכת פופולרית מאוד ברחבי העולם בהדרגה, בעיקר בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלה.

שמות אחרים

שעועית הכליה ידועה גם בשמות רבים אחרים. היא ידועה כשעועית רגילה, שעועית חרקים, שעועית ימית או שעועית צמודה באנגלית, רג’מה בהינדית, טלוגו ומראטית, רג’מה באסאמית ופנג’אבית, ראג’מה בבנגלית, גוג’ראטי וקנאדה, ואן פייר במלאילם, רג’מה באורייה, מיי אטה בסינהלה.

כיצד להתחיל לגדל שעועית כליות

גידול שעועית הכליה הופך להיות פופולרי מאוד ברחבי העולם, במיוחד הוא פופולרי מאוד בהודו.

גידול פולי כליה מסחרית או בקנה מידה קטן מאוד קלים. אבל גידול שעועית כליות באופן מסחרי יכול להיות דרך טובה לייצר הכנסה נוספת.

עם זאת, כאן אנו מתארים מידע נוסף אודות גידול שעועית כליה משתילה, טיפול ועד קציר.

בחר מיקום טוב

בחר מיקום עם שמש מלאה ומערכת ניקוז טובה מאוד לגידול שעועית כליה.

פולי הכליה רגישים לקרקעות מלוחות, והם גדלים בצורה הטובה ביותר בטווח ה- pH של הקרקע שבין 5.5 ל -6.

שקול את כל הגורמים הללו בעת בחירת מיקום לגידול שעועית כליה.

הכינו את הקרקע

ניתן לגדל את צמחי שעועית הכליה במגוון רחב של קרקעות החל מקרקע חולית עד חרסית כבדה.

אך צמחי שעועית הכליה גדלים בדרך כלל היטב באדמה דלשה, סחוטה היטב ועשירה מעט בתכולה אורגנית.

1-2 חריש בחריש אחד עמוק ו 2-3 חצירה צולבת יספיקו להכנת הקרקע לגידול שעועית כליה.

לשלוט בעשבים מהשדה תוך הכנת הקרקע. הוסיפו דשן אורגני וכימי בעת החריש והחרפה.

לייצור שעועית כליות מסחרית, עליך להוסיף חנקן וזרחן לאדמה.

שעועית הכליה חסרה קיבוע חנקן ביולוגי עקב נודול לקוי.

לכן, עליך ליישם דשן כימי על מנת לקבל תשואה טובה. הוסף 80-100 ק”ג חנקן ו-50-60 ק”ג זרחן לאדמה בזמן ההכנה.

ליישר את האדמה לאחר החריש, הגריפה והוספת כל הדשן לשדה.

דרישות אקלים לגידול שעועית כליות

צמחי שעועית הכליה מגיבים מאוד לתנאי טמפרטורה ספציפיים, והצמחים גדלים היטב באזורים טרופיים וממוזגים.

אזורים שמקבלים 600-1500 מ”מ גשמים בשנה הם אידיאליים לגידול צמחי שעועית כליה.

הטמפרטורה האידיאלית לגידול צמחי שעועית הכליה וייצור התפוקה המרבית היא בין 15 ° C ל -25 ° C.

הזמן הטוב ביותר לגידול שעועית כליות

את זרעי שעועית הכליה אפשר לזרוע פעמיים בשנה. הזרעים ניתנים לשתול בחודשים ינואר-פברואר או ביוני-יולי.

בחר מגוון

ישנם זנים רבים ושונים של שעועית הכליה. אך כל הזנים הללו אינם מתאימים לכל המיקומים. לכן, עליך לבחור את המגוון שצומח היטב באזור שלך.

תוכל להתייעץ עם חקלאי קיים או עם כל מומחה לחקלאות באזור שלך על מנת לקבל המלצה טובה.

כמה זני פולי כליה פופולריים הם קברנה אדום כהה, קליפורניה מוקדם אדום בהיר, מונטקלם אדום כהה, רד הוק, רד רובר וסקרמנטו אור אדום. אתה יכול לבחור כל מגוון בהתאם לזמינותו באזור שלך.

רכישת זרעים

רכשו זרעים לאחר בחירת זן טוב למטרת הייצור שלכם. כיום, פולי הכליה נפוצים בכל רחבי העולם והזרעים צריכים להיות זמינים בקלות באזורכם. אתה יכול גם לשקול להזמין את הזרעים באינטרנט.

זרעים לדונם

הכמות בפועל יכולה להשתנות בהתאם לזן הנבחר וגם לסוג הייצור. בממוצע תדרשו כ- 30-35 ק”ג זרעים לדונם לזנים שנזרעו מוקדם, ו-10-12 ק”ג לדונם עבור זני סוג המוט.

שתילה

ניתן להשתמש בשיטת הכדרור לזריעת זרעי שעועית הכליה. הזרעים נזרעים על רכס באזורים הרריים.

אבל הזרעים נזרעים בתור או על המיטה לגידול שעועית כליות באזורים פשוטים. מרווחים את השורות במרחק של כ- 1.5-2 מטרים זה מזה עבור הזנים המוקדמים המוצגים, ומרווחים את הזרעים למרחק של כ- 4-6 סנטימטרים בשורות.

זרעו את הזרעים בעומק של כ-6-7 ס”מ ונסו להשקות את השדה קלות לאחר זריעת הזרעים.

כדאי לטפל בזרעים לפני הזריעה. השתמש בתירם בשיעור של 4 גרם לק”ג זרעים לטיפול בזרעים.

טיפול

צמחי שעועית הכליה דורשים בדרך כלל פחות טיפול ותחזוקה בהשוואה לגידולים מסחריים רבים אחרים.

למרות שטיפול נוסף יעזור לצמחים לצמוח טוב יותר ובסופו של דבר יגדיל את התשואה הכוללת.

כאן אנו מתארים יותר את תהליך הטיפול הנוסף לגידול צמחי שעועית כליה.

זִבּוּל: צמחי שעועית הכליה לא ידרשו מריחת דשן נוסף. הצמחים יגדלו בסדר גמור אם הכנתם את האדמה בשיטות שהוזכרו לעיל.

רִוּוּי: השקיה מספקת ובזמן חשובה מאוד לגידול צמחי שעועית כליה. במהלך השגשוג יש צורך בהשקיה מרובה. השקיה ראשונה ביום ה -25 לאחר זריעת הזרעים, ולאחר מכן 3 השקיה במרווח של 25 ימים נחוצים לקבלת היבול המרבי. השקיה לפני הפריחה, במהלך הפריחה ובשלב פיתוח התרמילים חשובה מאוד.

שליטה בעשבים שוטים: עשבים שוטים צורכים את מרבית החומרים המזינים מהאדמה, ולכן השליטה בעשבים היא חשובה מאוד לתשואה טובה מגידול שעועית הכליה. שליטה בעשבים שוטים בזמן הכנת הקרקע היא תמיד רעיון טוב. לשלוט בעשבים נוספים על ידי עיטור במידת הצורך.

מזיקים ומחלות

כמו גידולים מסחריים רבים אחרים, גם צמחי שעועית הכליה רגישים לכמה מזיקים ומחלות נפוצות.

כנימות, תריסים וקרדית הם חלק מהמזיקים הנפוצים לצמחי שעועית הכליה. ונבילה, פסיפס צהוב וטחב אבקתי הן כמה מחלות נפוצות לצמחי שעועית הכליה.

אנא התייעץ עם מומחה לחקלאות באזור שלך על מנת לקבל הצעה טובה להיפטר מכל המזיקים והמחלות הללו.

קְצִיר

בהתאם למגוון, יבול שעועית הכליה יהיה מוכן לקציר תוך 120-130 יום. אתה יכול לצפות לקצור כשהתרמילים גדלים ושלים וצבעם הופך לצהוב.

רוב העלים הופכים צהובים או יורדים כשהיבול הופך להיות מוכן לקטיף. קציר שעועית הכליה חשוב בזמן, כי עיכוב עלול לגרום להתנפצות.

שמור את הצמחים שנקטפו בשמש במשך 3-4 ימים. ואחרי ייבוש נכון, תדרשו עם מקלות או פרות. לאחר מכן נקו את הזרעים והשתמשו בפחי זרעים לאחסון הזרעים הנקיים.

תְשׁוּאָה

סך הכלל תלוי בגורמים רבים כגון סוג הקרקע, מגוון זרעים ושיטות ניהול משק. אבל בממוצע אתה יכול לצפות לזרעים של שעועית כליה של 1000 עד 1200 ק”ג לדונם.

יתרונות בריאותיים של צריכת שעועית כליות

שעועית הכליה מזינה ובריאה מאוד. כמה יתרונות בריאותיים בולטים בצריכת פולי כליה מפורטים להלן.

• שעועית הכליה עשויה לסייע בשיפור תפקוד המוח וגם במניעת סרטן.
• צריכתו באופן קבוע עשויה לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם ועלולה למנוע סוכרת.
• זרעי שעועית הכליה מהווים מקור טוב מאוד לחלבון ועשירים בסיבים תזונתיים.
• צריכת הזרעים עשויה לסייע במניעת כולסטרול רע והיא עשויה לסייע בחוזק העצם/למנוע אוסטאופורוזיס.
• צריכה קבועה עשויה לסייע בשמירה על בריאות הלב, כמו גם בשמירה על עור בריא.
• צריכה קבועה של פולי כליה מסייעת גם בירידה במשקל, בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה.

גידול שעועית הכליה הופך פופולרי מיום ליום ברחבי העולם, וזה יבול חשוב מאוד ברחבי העולם. השעועית מאוד טעימה ומזינה. למעשה הטעם והטעם הטעים של זרעי שעועית הכליה הם דבר שאי אפשר לעמוד בפניו עבור חובבי האוכל. גידול שעועית כליות באופן מסחרי יכול להיות רווחי אם תעקוב אחר כל מה שהוזכר לעיל בצורה מושלמת. בהצלחה!