חקלאות חיטה: תוכנית התחלה עסקית למתחילים

חקלאות חיטה מאוד פופולרית במקומות רבים ושונים בעולם, ממש כמו חקלאות אורז. הוא נמנה עם גידולי הדגנים המעובדים בעיקר, והוא מהווה מזון בסיסי ברחבי העולם.

וגידול חיטה מתבצע הן בקנה מידה קטן והן מבחינה מסחרית. עסקי גידול חיטה מסחריים הופכים פופולריים מאוד בהדרגה.

כמו אורז, חיטה (חיטה) הצמח הוא גם דשא ומעובד בעיקר עבור הזרעים. החיטה היא בסוג Triticum, וישנם מינים רבים נוספים של חיטה באותו סוג.

הסחר העולמי בחיטה גדול יותר מכל שאר הגידולים יחד. וחיטה למעשה מגדלת בשטח יבש יותר מכל יבול מזון אחר.

ומבחינת הייצור הכולל, חיטה היא יבול הדגנים השני המופק ביותר לאחר תירס.

חיטה היא מקור חשוב מאוד לפחמימות. הביקוש הכולל לחיטה גדל בהדרגה, בעיקר בשל התכונות הוויסקואלסטיות והדבקות הייחודיות של חלבוני הגלוטן (המאפשרים ייצור מזון מעובד).

צריכת החיטה הכוללת גדלה כתוצאה מתהליך התיעוש העולמי וממערבי התזונה.

מָקוֹר

על פי ויקיפדיה, הרישום הארכיאולוגי מצביע על כך שחיטה הייתה מעובדת לראשונה באזורי הסהר הפורה בסביבות 9600 לפנה”ס).

גידול החיטה החל להתפשט מעבר לסהר הפורה לאחר כ- 8000 לפנה”ס.

גידול וקציר חוזר של גרעיני עשבי הבר הובילו ליצירת זנים ביתיים, שכן צורות מוטציה של חיטה נבחרו באופן מועדף על ידי החקלאים.

שמות אחרים

חיטה ידועה בשמות שונים רבים אחרים במקומות רבים ושונים בעולם. בהודו, החיטה ידועה בשמות שונים אחרים בשפות אזוריות רבות ושונות.

הוא נקרא Gehun בהינדית, Gom באסמית ובנגלית, Ghauhn בגוג’ראטי, Godhi בקנדה, Godambu ב Malayalam, Gahu in Marathi, Gahama in Oriya, Gehu או Kanak ב Punjabi, Thiringu בסינהלה, Godhi בטולו, Godhuma בטלוגו וגוון בקונקאני.

כיצד להתחיל בגידול חיטה

גידול חיטה קל מאוד בהשוואה לגידולי דגנים רבים אחרים. חיטה גדלה באופן נרחב במקומות רבים בעולם.

הוא גדל ב -13 % מהשטח החתוך בהודו (ובהודו חיטה היא גרגר המזון החשוב ביותר לצד אורז.

עם זאת, כאן אנו מתארים מידע נוסף אודות חקלאות חיטה.

בחר מיקום טוב

עליך לבחור מיקום טוב מאוד עם אדמה פורייה לחקלאות חיטה. קרקעות בעלות מרקם חימר או טלה, מבנה טוב ויכולת אחיזת מים מתונה הן כמה גורמים אידיאליים לחקלאות חיטה.

אתה יכול גם לבחור מיקום עם אדמה כבדה עם מערכת ניקוז טובה (בתנאים יבשים). שקול את כל הגורמים הללו בעת בחירת קרקע לחקלאות חיטה.

הכנת הקרקע

יהיה עליך להכין את האדמה בצורה מושלמת לחקלאות חיטה. חרשו את הקרקע בעזרת מחרש לוח או תבנית.

הכן את האדמה על ידי מתן מחרש עמוק אחד עם מחרשת ברזל ואחריו 2-3 פעמים חריש קל וקרש. לאחר החריש, 2-3 חריפות יהיו טובות מאוד להכנת הקרקע.

כדאי לחרוש מוקדם בבוקר, ולצרוך קרש אחרי כל חריש.

יש למרוח את כל הדשן הטבעי והכימי בעת הכנת הקרקע. הכמות המדויקת של הדשן הכימי תלויה בבדיקת הקרקע.

לחקלאות חיטה מסחרית מספיקים 50 ק”ג חנקן, 25 ק”ג זרחן ו -12 ק”ג אשלג לדונם.

והוסף כמה שיותר תוכן אורגני בזמן הכנת הקרקע.

דרישות אקלים לחקלאות חיטה

ניתן לגדל צמחי חיטה במגוון רחב של תנאים אגרו-אקלימיים. לצמחים יכולת הסתגלות גבוהה והם ניתנים לגידול באזורים הטרופיים והתת-טרופיים וגם באזור הממוזג והשטחים הקרים של הצפון הרחוק.

צמחי החיטה עמידים לקור ולשלג קשים ומתחדשים בצמיחה עם כניסת מזג אוויר חם בעונת האביב.

ניתן לגדל צמחי חיטה מגובה פני הים עד לגובה של 3300 מטר. אבל האקלים המתאים ביותר לחקלאות חיטה הוא מזג אוויר לח וקריר.

גידול חיטה אפשרי בטווח טמפרטורות רחב. הצמחים יכולים לשרוד טמפרטורה שבין 3.5 ° C ל- 35 ° C, אך הטמפרטורה האידיאלית לחקלאות חיטה היא בין 21 ° C ל- 26 ° C.

הזמן הטוב ביותר לחקלאות חיטה

ניתן לגדל חיטה בכל עת ובלבד שהמידה נוחה והטמפרטורה היא בין 3.5 ° C ל- 35 ° C (אם כי הטמפרטורה האידיאלית לחקלאות חיטה היא בין 21 ° C ל- 26 ° C).

בחר מגוון

ישנם סוגים וזנים רבים של חיטה הזמינים ברחבי העולם. ויש גם זנים רבים בהרבה תחומים.

כל הזנים הללו שונים זה מזה מבחינת המאפיינים והתשואה. כוסמין, דורום, אמרן, אינקורן, חוראסאן וחיטה או לחם רגילים הם מיני ההקספלואידים.

דורום, לבן קשה, לבן רך, אביב אדום קשה, חורף אדום קשה וחורף אדום רך הם כמה שיעורים המשמשים בארצות הברית. ישנם גם זני חיטה היברידיים או מניבים רבים הזמינים באזורים מסוימים.

כמה זני חיטה פופולריים הזמינים והמעובדים בהודו הם DBW 17, HD 2851, HD 2932, HD 2967, HD 3043, HD 3086, PBW 1 Zn, Unnat PBW 343, Unnat PBW 550, PBW 725, PBW 667, PBW 502 , PBW 660, PBW 621, PBW 175, PBW 527, PBW 291, PBW 590, PBW 373, PBW 509, PDW 233, WHD 943, TL 2908, Kalyansona, RAJ 3765, Sonalika, UP 319, UP 368, UP 2328, UP 2338, WL 711 וכו ‘.

אתה יכול לבחור כל מגוון בהתאם לזמינותו באזור שלך. בעת בחירת זן, עליך לשקול את זמינותו ויכולת ההישרדות באזור שלך.

התייעץ עם כל חקלאי קיים באזור שלך לקבלת המלצה בעת בחירת זן.

רכישת זרעים

חיטה נפוצה מאוד ופופולרית בכל רחבי העולם. אז הזרעים צריכים להיות זמינים בקלות באזור שלך.

בקר בכל אחד מהממשלים הקרובים ביותר שלך. או ספקי זרעים פרטיים. ותוך כדי רכישת זרעים, נסה לרכוש זרעים באיכות טובה מאוד, מניבים וזולים ללא מחלות מיצרני הזרעים המקומיים.

זרעים לדונם

באופן כללי 40-50 ק”ג זרעים נדרשים לדונם. למרות שכמות הזרעים הנדרשת תלויה במגוון ובשיטת הזריעה.

שתילה

את זרעי החיטה אפשר לזרוע בשיטות רבות ושונות. זריעת זרעים, רוטבאטור, תרגיל אפס ושיטות שידור משמשים לזריעת זרעי חיטה.

אתה צריך לזרוע את הזרעים לעומק של כ 4-5 ס”מ. שתילת הזרעים בשורות תהיה טובה. מרווחים את השורות במרחק של 20-22.5 ס”מ זה מזה.

לשתול או לזרוע את הזרעים בזמן הנכון יש חשיבות רבה לחקלאות חיטה.

זריעה מתעכבת גורמת לירידה הדרגתית בתפוקת החיטה. בתנאי אגרו-אקלים הודיים, סוף אוקטובר עד נובמבר נחשב הזמן הטוב ביותר לחקלאות חיטה.

את זרעי החיטה יש לדרג ולנקות היטב לפני הזריעה. אתה יכול להשתמש בקוטל פטריות לטיפול בזרעים.

שימוש ב- Raxil, Vitavax, Tebuconazole ו- Thiram בשיעור של 2 גרם לק”ג זרע יספיק לטיפול בזרעים לפני הזריעה.

טיפול

צמחי החיטה קשוחים וחזקים יחסית. הם בדרך כלל עושים טוב מאוד בסביבה נוחה ובדרך כלל דורשים פחות טיפול.

למרות שטיפול נוסף יהיה טוב מאוד לחקלאות חיטה, ויבטיח יבול מרבי.

כאן אנו מתארים יותר את תהליך האכפתיות של הצמחים לחקלאות חיטה מוצלחת.

זִבּוּל: הפריה נוספת אינה נדרשת אם כבר הכנת את הקרקע על ידי ביצוע הדרכים שהוזכרו לעיל.

רִוּוּי: יש צורך במספר השקיה לחקלאות חיטה. השקיה ראשונה צריכה להתבצע 20-25 ימים לאחר שתילת הזרעים. ויש לבצע השקיה נוספת של 4-5 אחרי כל 20-25 ימים מההשקיה הקודמת.

שליטה בעשבים שוטים: אתה יכול לשלוט ברוב העשבים מהשדה שלך על ידי הסרתם בזמן הכנת הקרקע. ונדרשת גם עשבייה נוספת. אתה יכול גם להשתמש בחומר כימי לשליטה על העשבים.

מזיקים ומחלות

צמחי החיטה רגישים למזיקים ומחלות רבות. כנימות וטרמיטים הם המזיקים הנפוצים לצמחי החיטה.

חלודה חומה, טחב אבקתי, כתם דגל, פצצה קרנלית וחלודה צהובה או פסים הן כמה מחלות נפוצות לצמחי החיטה.

אנא התייעץ עם משרד הרחבת החקלאות המקומי שלך או עם כל מומחה לקבלת המלצה טובה יותר להדברת כל המזיקים והמחלות הללו.

קְצִיר

אתה יכול לצפות להתחיל לקצור כשהעלים והגבעול הופכים צהובים ונעשים יבשים למדי.

יש לקצור את החיטה לפני שהיא בשלה למען מניעת אובדן התשואה. לכן, קציר בזמן הוא חיוני וחשוב מאוד לאיכות המרבית של הדגן.

כאשר תכולת הלחות בדגן מגיעה לכ- 25 עד 30 אחוזים, הרי שהחיטה נמצאת בשלב הנכון לקציר.

מבצעי קומביין זמינים לקציר, דן וזריקה של יבול חיטה בפעולה אחת.

אבל אתה יכול גם להשתמש במגל סרוגה לקציר ידני. אחסן את הדגן שנקטף במקום בטוח לאחר כל התהליך.

תְשׁוּאָה

הכמות המדויקת משתנה בהתאם למגוון ולגורמים רבים אחרים. אבל בממוצע אתה יכול לצפות לעד 2 טון לדונם.

תזונת חיטה

חיטה מזינה ולכן היא בין המזונות העיקריים. במנה של 100 גרם חיטה, היא מספקת 327 קילו קלוריות, והיא גם מקור עשיר להרבה חומרים מזינים חיוניים (כגון חלבון, סיבים תזונתיים, מנגן, זרחן וניאצין).

יתרונות בריאותיים של חיטה

ישנם כמה יתרונות בצריכת חיטה. כאן אנו מתארים את היתרונות הבריאותיים הבולטים של צריכת חיטה.

• חיטה היא מקור מצוין לפחמימות והיא גם מקור חלבון גבוה.
• חיטה היא מקור טוב לסיבים והיא משפרת את חילוף החומרים.
• חיטה היא מקור טוב מאוד למנגן ומגנזיום.
• חיטה מספקת לנו כמות מסוימת של חומצות אמינו חיוניות.
• חיטה היא מקור מצוין לחומרים מזינים מרובים כשהיא נאכלת כדגנים מלאים.

עם זאת, אלה הן הדרכים הנפוצות לחקלאות חיטה. כל התהליך של גידול חיטה קל יחסית ותוכל להתחיל בקנה מידה קטן וגדול כאחד.

אבל אם אתה מתחיל, אז אנו ממליצים להתחיל בקנה מידה קטן ולהתרחב בהדרגה. עסקי גידול חיטה מסחריים הם רווחיים והם צוברים פופולריות בהדרגה. אלוהים יברך אותך!