חקלאות פירות הדרקון: טיפוח פיטאיה למתחילים

גידול פירות דרקונים מסחריים הוא רעיון עסקי חדש יחסית. אבל הפופולריות שלה עולה בהדרגה. זהו פרי מזין מאוד ובדרך כלל נמכר במחיר גבוה מאוד בשוק.

פרי הדרקון ידוע גם בשמות אחרים באזורים שונים ברחבי העולם. זה ידוע גם בשם פיטאיה, פיטאיה, אגס תותים וכו ‘.

פיטאיה היא למעשה פרי של כמה מיני קקטוסים שונים ילידי אמריקה. Pitaya מתייחס בדרך כלל לפרי מהסוג Stenocereus, בעוד pitahaya או פירות הדרקון מתייחסים לפירות מהסוג Hylocereus, שניהם ממשפחת Cactaceae.

נכון לעכשיו, גידול פירות הדרקון מתבצע בדרום מזרח אסיה, אוסטרליה, הקריביים, בארצות הברית, מסואאמריקה ובכל אזורים טרופיים וסובטרופיים בעולם.

באזורים מסוימים מטפלים בצמח פרי הדרקון כצמח נוי, וגם כצמח מפיק פירות. הפרי נצרך בדרך כלל כפרי טרי או יכול לשמש בריבות, ייצור ג’לי, מיץ פירות, יין וגלידות. הפרי פופולרי גם לשימוש בחבילות פנים.

מרקם הפרי מושווה לעיתים למרקם של הקיווי בשל הזרעים השחורים והפריך. שמן הזרעים מכיל את חומצות השומן, חומצה לינולאית וחומצה לינולנית.

פירות הדרקון משמשים לטעם ולצבוע מיצים ומשקאות אלכוהוליים, כגון “אגרוף הדם של הדרקון” ו”דרגוטיני “. את הפרחים אפשר לאכול או לשקוע כתה. [1]

הצבעים האדומים והסגולים של פירות Hylocereus נובעים מבטאציאנינים, משפחת פיגמנטים הכוללת בטנין, אותו חומר המעניק לסלק, מנגולד שוויצרי ואמרנט את צבעם האדום.

יתרונות תזונתיים של פירות הדרקון

המראה הייחודי וכוחות מזון העל שזכו לשבחים הפכו את פרי הדרקון לפופולרי בקרב אוכלים ואנשים מודעים לבריאות.

על פי מסד הנתונים של USDA FoodData Central, מנה של 100 גרם של פיטאיה מיובשת מספקת 1100 קילו -ג’ול של אנרגיית מזון, 82 אחוז פחמימות, 4 אחוז חלבון ו -11 אחוזים מהערך היומי כל אחד עבור ויטמין C וסידן.

עם זאת, פירות הדרקון דלים בקלוריות אך עמוסים בוויטמינים ומינרלים חיוניים. הוא מכיל גם כמות ניכרת של סיבים תזונתיים. מנת כוס אחת של פירות הדרקון מכילה חומרים מזינים הבאים;

• קלוריות: 136
• חלבון: 3 גרם
• שומן: 0 גרם
• פחמימות: 29 גרם
• סיבים: 7 גרם
• ברזל: 8 אחוזים מהכמות המומלצת היומית
• מגנזיום: 18 אחוזים מהכמות המומלצת היומית
• ויטמין C: 9 אחוזים מהכמות המומלצת היומית
• ויטמין E: 4 אחוזים מהכמות המומלצת היומית

לצד מתן חומרים מזינים חיוניים, פרי הדרקון מספק גם תרכובות צמחיות מועילות כמו פוליפנולים, קרוטנואידים ובטאציאנינים. עם זאת, כאן אנו מתארים בקרוב את היתרונות הבריאותיים העיקריים של צריכת פירות דרקון.

• פרי הדרקון דל קלוריות אך עתיר ויטמינים ומינרלים. הוא גם עשיר בתרכובות צמחיות מועילות כגון פוליפנולים, קרוטנואידים ובטאציאנינים.
• הפרי מכיל נוגדי חמצון, ויטמין C, בטא קרוטן, ליקופן ובתאליין. ומחקרים קישרו בין תזונה עשירה בנוגדי חמצון לבין סיכון מופחת למחלות כרוניות.
• פרי זה הוא מקור מצוין לסיבים. מנה כוס אחת מכילה כ -7 גרם סיבים. לכן, זוהי בחירה מצוינת לענות על צרכי הסיבים היומיים שלך.
• הוא עשוי לקדם את צמיחתם של חיידקים בריאים במעיים, הקשורים למערכת עיכול בריאה.
• פרי הדרקון עשוי להציע תכונות לחיזוק מערכת החיסון, מכיוון שיש לו אספקה ​​גבוהה של ויטמין C וקרוטנואידים.
• יחד עם ויטמין C, פרי הדרקון הוא גם מקור מצוין לברזל. ושילוב של ויטמין C וברזל עשוי לשפר את ספיגת הגוף של המינרל החשוב הזה.
• פרי הדרקון הוא מקור מצוין למגנזיום, חומר מזין הדרוש ליותר מ -600 תגובות ביוכימיות בגופכם. [2]

היתרונות של גידול פירות הדרקון

גידול פירות דרקונים מסחריים הוא רעיון עסקי חדש יחסית. זהו רעיון עסקי קל מאוד וכל אחד יכול להקים עסק זה, אפילו למתחילים.

כרעיון עסקי חדש, אתה יכול להקים עסק מסחרי לגידול פירות דרקון על מנת להרוויח כמות טובה של רווחים. כאן אנו מתארים בקרוב את היתרונות העיקריים בהקמת עסק בגידול פירות הדרקון.

• כפי שהזכרנו לעיל, גידול פירות דרקון מסחריים הוא רעיון עסקי חדש. וזה צובר פופולריות בהדרגה ברחבי העולם.
• חקלאים חדשים וקיימים רבים כבר פתחו את העסק הזה והם מרוויחים טוב.
• הטיפול בצמחי הדרקון קל יחסית, אפילו מתחילים יכולים להתחיל עסק זה עם הכשרה בסיסית.
• גם הביקוש וגם הערך של פירות הדרקון גבוהים בשוק. אז, אתה יכול לנצל את ההזדמנות הזו.
• ניתן לגדל את צמחי פירות הדרקון בחלקים רבים ברחבי העולם.
• גידול מסחרי של פרי הדרקון יכול להוות מקור תעסוקה מצוין.
• אתה יכול לפתוח עסק זה כדי להרוויח כסף אם אתה צעיר מובטל משכיל.
• עלות הייצור גבוהה, אך גם הרווח גבוה מאוד. אז ההחזר על ההשקעה טוב מאוד.
• שיווק פירות הדרקון קל מאוד. כי יש לו ביקוש ושווי טוב מאוד בשוק.
• מקווה שתצליח למכור את המוצרים שלך בקלות בשוק המקומי. אם כי, תוכל למקד את העיר הקרובה ביותר שלך למכירת הפירות.
• לצריכת פירות הדרקון יתרונות בריאותיים רבים. ותוכל ליהנות מפירות דרקון טריים אם תקים עסק משלך לגידול פירות דרקון.
• אלה היתרונות הבולטים של פתיחת עסק בגידול פירות דרקונים. אתה יכול להקים עסק מסחרי כדי להרוויח רווחים טובים.

כיצד להתחיל את גידול פירות הדרקון

תחילת גידול פירות הדרקון המסחריים תהיה קלה יחסית. אם כן, תוכל להקים עסק זה אם יש לך ניסיון או הכשרה קודמת.

הטיפול בצמחי פירות הדרקון וניהול אחרים קלים מאוד בהשוואה לגידולים אחרים.

ניתן לגדל היטב את צמחי פירות הדרקון כמעט בכל סוגי הסביבה וסוגי הקרקע. הצמחים פשוט דורשים אדמה פורייה עם זמינות של שמש מלאה.

אתה יכול להקים עסק זה באזור שלך אם תוכל לשווק את הפירות בקלות באזור שלך. כאן אנו מנסים לתאר מידע נוסף אודות התחלה ותפעול של עסק מצליח בתחום גידול פירות הדרקון, החל מהשתילה, הטיפול ועד הקטיף והשיווק.

בחר מיקום טוב

קודם כל, עליך לבחור מיקום טוב מאוד לגידול צמחי פירות דרקון. יהיה טוב יותר אם האדמה שנבחרה תהיה פורייה ותהיה לה גישה לשמש מלאה.

צמחי פירות הדרקון בדרך כלל גדלים היטב כמעט בכל סוגי הקרקע. קרקע עם טווח pH בין 5.5 ל -7 נחשבת לטובה לגידול פירות הדרקון.

הצמחים ניתנים לגידול טוב במגוון רחב של סוגים של אדמה, החל מעפר חולי ועד חימר. רק וודא שהאדמה פורייה עם מערכת ניקוז טובה.

הכינו את הקרקע

הכינו את האדמה בצורה מושלמת לפני שתילת צמחי פירות הדרקון. חרשו את האדמה עד שהאדמה משיגה מלבושים דקים והיא הופכת ללא עשבים. והוסיפו כמה שיותר דשן אורגני לאדמה.

דרישת אקלים לחקלאות פירות הדרקון

צמחי פירות הדרקון יכולים לשרוד בתנאי קרקע גרועים ובשונות טמפרטורה. אבל אזורי אקלים טרופיים נחשבים הטובים ביותר בגידולו.

צמחי פירות הדרקון דורשים בדרך כלל כמות גשמים שנתית מינימלית של 50 ס”מ וטמפרטורה של כ 20 ° עד 30 מעלות צלזיוס.

יותר מדי אור שמש אינו טוב לגידול צמח זה. ונדרשת הצללה לתשואה טובה יותר באזורי אור השמש הגבוהים.

בחר מגוון טוב

ישנם מספר סוגים של פירות דרקונים שגדלים ופופולריים. כמה זנים נפוצים ומפורסמים מוזכרים להלן;

Hylocereus megalanthus: זן זה יליד דרום אמריקה ומתאפיין בבשר לבן עם עור צהוב.

Hylocereus costaricencis: זן זה ידוע בשם קוסטה ריקה פיטאיה מכיוון שהוא יליד קוסטה ריקה. זה ידוע בזכות הבשר האדום הסגול והעור הוורוד. הפרי הוא מגנטה והזרעים בצורת אגס.

Hylocereus polyrhizus: זן זה יליד מקסיקו, אך כיום הוא גדל במדינות רבות. הוא ידוע גם בשם אדום פיטאיה והוא מוכר על ידי הבשר האדום שלו עם עורו הוורוד.

Hylocereus undatus: זן זה ידוע גם בשם Pitahaya. יש לו בשר לבן עם עור ורוד. אורכו של הפרי 6 עד 12 ס”מ ובעובי 4 עד 9 ס”מ עם זרעים שחורים אכילים.

אתה יכול לבחור כל מגוון בהתאם לזמינותו באזור שלך. אתה יכול להתייעץ עם חקלאים קיימים באזור שלך כדי לקבל מושג טוב יותר.

רכישת זרעים או ייחורים

ניתן לגדל את צמחי פירות הדרקון מזרעים או מחיתוכים. רכשו ייחורים או זרעים בהתאם לזמינות באזורכם.

שתילה

ישנן למעשה שתי שיטות לגידול צמחי פירות הדרקון. הראשון הוא שימוש בזרעים, והשני הוא שימוש בחיתוך מדגימת הצמח.

בדרך כלל לוקח לזרעים 3 שנים עד שהצמח גדול מספיק לשימוש. אז רוב החקלאים בדרך כלל בוחרים בשיטת החיתוך.

אורך השתיל צריך להיות 20 ס”מ ויש לחתוך אותו מצמח האם ולהשאיר בצל 5 עד 7 ימים לפני השתילה בשדה.

בהתאם לתמיכה המשמשת (או אנכית או אופקית), המרחק הנטוע משתנה. בתמיכה אופקית, המרחק הוא כמעט 50 ס”מ. אך בתמיכה אנכית, המרחק בין הצמחים צריך להיות בין 2 ל -3 מטרים.

התמיכה האנכית צריכה להיות בגובה של 1 עד 1.20 מטר ואילו התמיכה האופקית צריכה להיות בין 1.40 ל 1.60 מטר לצמיחה מתאימה.

טיפול

צמחי פירות הדרקון דורשים בדרך כלל פחות טיפול ותחזוקה אחרים. כאן אנו מתארים בקרוב את תהליך האכפתיות של גידול פירות הדרקון.

זִבּוּל

עליך למרוח כמה שיותר דשן אורגני בזמן הכנת הקרקע. הדשן המשמש צריך להיות 20 ק”ג דשן אורגני 0.5 ק”ג פוספט סופר ויש להשתמש בקילוגרם אחד של NPK1-16-16 לכל 8 פרסומים לפני הנטיעות בפועל של צמחי פרי הדרקון.

במהלך שלב המטעים יש להשתמש במהלך השנה הראשונה ב- 50 גרם אוריאה בשילוב עם 50 גרם פוספט שלוש פעמים בשנה.

השקיה

צמחי פירות הדרקון בדרך כלל דורשים פחות מים. לכן, מומלץ להשקות קל פעם בשבוע. ויש להשתמש בהשקיה בטפטוף ליעילות טובה יותר.

מאלץ

למיץ תפקיד חשוב מאוד בשמירה על לחות בקרקע ובשליטה על עשבים שוטים. אתה יכול להשתמש בחומרים אורגניים לשימוש כציפוי.

שליטה בעשבים שוטים

עשבים שוטים צורכים חומרים מזינים מהאדמה. לכן, חשוב מאוד להסיר את העשבים מהשדה שלך.

אימון הצמחים

הצמחים צריכים להיות נתמכים על ידי עמודי בטון או עץ כדי לקבל את הצמיחה וההתפתחות הנכונה של הצמח.

גבעולי צמח בוגרים נדרשים לקשור עם עמודים אלה. יש להגביל את יורה לרוחב ולתת לגדילה של 2 עד 3 גבעולים עיקריים.

מזיקים ומחלות

לא נמצאו או מדווחים על מזיקים ומחלות בגידול פירות הדרקון.

קְצִיר

צמחי פירות הדרקון מתחילים לשאת פירות בשנה הראשונה. הצמחים בדרך כלל מתחילים לפרוח בחודשים מאי עד יוני ונושאים פירות מחודש אוגוסט עד דצמבר.

הפירות מתכוננים לקטיף לאחר חודש אחד של פריחה. זמן הפרי נמשך עד דצמבר. ואיסוף הפירות יכול להיעשות עד 1 פעמים בתקופה זו.

זיהוי שלב קציר הפירות הוא פשוט מאוד מכיוון שצבע הפרי הבלתי בשל הוא בצבע ירוק בוהק ויהפוך לאדום לאחר הבשלתו.

הזמן המדויק לקציר הוא לאחר 3 עד 4 ימים של שינוי צבע. אך במקרה של ייצוא, יש לקצור את הפירות יום אחד לאחר שינוי הצבע. אתה יכול להשתמש במגל או ביד כדי לקטוף את הפירות.

תְשׁוּאָה

התשואה המדויקת תלויה במספר גורמים. אבל בממוצע, אתה יכול לצפות לתשואה ממוצעת של 5 עד 6 טון לדונם.

שיווק

שיווק פירות הדרקון קל ופשוט מאוד. אתה יכול למכור בקלות את הפירות בשוק המקומי שלך. למרות זאת, תוכל למקד לעיירות הקרובות ביותר למכירת המוצרים שלך. לפירות הדרקון יש ביקוש וערך טובים בשוק.

אלה הם השלבים והדרכים הנפוצות להפעלה ולהפעלת עסק מצליח בתחום גידול פירות הדרקון. מקווה שהמדריך הזה עזר לך! בהצלחה ואלוהים יברך אותך!