גידול אפונה יונה: גידול אפונה יונה למתחילים

אפונת יונים מגדלת מאוד פופולרית והיא מגודלת באופן נרחב באזורים טרופיים וסמיטרופיים. אפונת יונים מגדלת פופולרית במיוחד בהודו.

Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Gujarat, Karnataka and Maharashtra הן המדינות העיקריות בהודו לגידול אפונת יונים.

אפונת יונה (Cajanus cajan) היא למעשה קטנית רב שנתית מהמשפחה Fabaceae. הזרעים הפכו למאכל נפוץ באסיה, אפריקה ואמריקה הלטינית.

והזרעים נצרכים בקנה מידה גדול בעיקר בדרום אסיה (במיוחד הודו), והוא מהווה מקור חלבון עיקרי לאוכלוסיית תת היבשת ההודית.

צמחי אפונה היונים הם ילידי אסיה, אך כיום הם גדלים באזורים חמים וטרופיים רבים ברחבי העולם.

זהו צמח רב שנתי קצר מועד והוא יכול למעשה לצמוח לעץ שיחי קטן ויכול ליצור גידור נמוך או מגן רוח מעולה.

גידול אפונת יונים היא קלה מאוד, ובעצם אתה יכול להתחיל לצמוח בקלות (גם אם אתה מתחיל) בקנה מידה קטן ומסחרי כאחד.

אפונת היונים המפוצלת היא אחת הפולסים הפופולריים ביותר בהודו, בהיותה מקור חשוב לחלבון בתזונה צמחונית ברובה.

תרמילים צעירים טריים נאכלים גם כירקות באזורים מסוימים בהם הם גדלים. זרעי אפונה היונים בריאים מאוד ומכילים כמה חומצות אמינו חשובות (כגון ליזין, מתיונין וטריפטופן).

אפונת היונים משמשת בדרכים רבות ושונות במקומות רבים ושונים בעולם. הוא משמש לעתים קרובות להכנת מרק עדשים בהודו.

בעוד שהם נמצאים ברפובליקה הדומיניקנית ובחוואלי, הזרעים משמשים לשימורים ויש להם טעם גרגירי אגוזי.

מקורות

גידול אפונת יונים אינו נוהג חדש, וגידולו של גידול זה חוזר לפחות 3500 שנה אחורה.

מרכז המוצא של אפונת היונים הוא ככל הנראה הודו חצי האי, שם מתרחשים קרובי הבר הקרובים ביותר ביערות נשירים טרופיים.

על פי ויקיפדיה, ממצאים ארכיאולוגיים של אפונת יונים המתוארכים לפני כ- 3400 שנה נמצאו באתרים ניאוליתיים בקלבוראגי, בקרנטקה ובאזורי הגבול שלה וגם במדינות דרום הודו כמו קראלה.

אפונת היונים הגיעה ליבשת אמריקה באמצעות סחר בעבדים, כנראה במאה ה -17. ואפונת היונים נסעה למזרח ומערב אפריקה מהודו.

שמות אחרים של אפונה היונה

אפונה היונה ידועה בשמות רבים אחרים במקומות שונים בעולם ובשפות רבות.

בהודו, אפונת היונים נקראת Rohor dail באסאמית, Orhor dal בבנגלית, Tuver ni dal בגוג’ראטי, Toor dal או Arhar dal בהינדית, Togari bele in Kannada, Thuvaram Paruppu בטמילית ומלאילם, Toor dal במראטי, רהר daal בנפאלית, Harada dali באודיה, Tubarika בסנסקריט וקנדי בדאלו בטלוגו.

אפונת היונים ידועה גם בשמות אחרים במקומות רבים אחרים בעולם. היא ידועה בשם אפונה ללא עין, אפונה ירוקה טרופית, גרם אדום, שעועית גנדולה, גנדול, גואנדו, מגבומבו, פיו-פיו, מבאזי, אפונת גונגו בג’מייקה, צ’יצ’ארו באמריקה הלטינית, ארווג’ה באקוודור, מוזבילי מוסה בטנזניה, קרדיס או ננדולו במלאווי ואפונת גונגו/אפונת גונגה או אפונה קונגו באפריקה.

יתרונות/יתרונות בגידול אפונת יונים

ישנם כמה יתרונות או יתרונות של גידול אפונת יונים. כאן אנו מתארים על היתרונות או היתרונות החשובים ביותר בגידול אפונת יונים.

• צמחי אפונה היונים חזקים מאוד ועמידים. הם אפילו יכולים לשרוד בתנאי קרקע גרועים והם מסוגלים לסבול מזג אוויר יבש.
• זהו גידול דופק מזין וחלבון. הצמחים הם רב שנתיים עד 5 שנים.
• אתה יכול להשתמש בכל חלקי צמחי אפונה היונים. העלים יכולים לשמש כמזון לבעלי חיים להאכיל בעלי חיים. ואת החלקים העצים ניתן להשתמש להסקה.
• צמחי אפונה היונים גדלים מהר יחסית והם יוצרים צל טוב לגידולים אחרים.
• לצמחי אפונה היונים יש שורש עמוק. והם יכולים לקחת חומרים מזינים ומים עמוק באדמה. ולגבי השורש העמוק שלהם, ניתן להשתמש בצמחי אפונה היונים לשליטה בשחיקת הקרקע.
• בייצור מסחרי אפונת היונים יכולה להרוויח טוב.

כיצד להתחיל לגדל אפונה יונה

גידול אפונת יונים היא קלה מאוד, במיוחד בכל האזורים הטרופיים והסמיטרופיים.

צמחי אפונה היונים הם מאוד עמידים והם יכולים לשרוד היטב כמעט בכל סוגי הקרקע, אפילו בסוגי אדמה ירודים.

הם עמידים לבצורת ויכולים להסתדר היטב בתנאים יבשים. עם זאת, כאן אנו מתארים מידע נוסף אודות גידול אפונת יונים משתילה, טיפול ועד קציר.

בחירת מיקום

צמחי אפונה היונים אינם בררנים לגבי סוגי הקרקע ומיקומה. למרות זאת, בחירת מיקום טוב עם שמש מלאה ומערכת ניקוז באר תהיה טובה לצמיחת צמחים אלה.

צמחי אפונה יונים יכולים לגדול ולעמוד על סוגי אדמה שונים. אבל בחירת מיקום עם שמש מלאה, אדמה דלייה פורייה וסחוטה תהיה טובה עבורם.

קרקעות מלוחות-אלקליות או עמוסות מים אינן טובות לגידול אפונת יונים. רמת ה- pH נעה בין 6.5 ל- 7.5 נחשבת טובה לגידול אפונה יונים.

לכן, שקול את כל הגורמים הללו בעת בחירת המיקום לגידול אפונת יונים.

הכינו את הקרקע

ניתן לגדל את צמחי אפונה היונים כמעט בכל סוגי הקרקע, אפילו באדמה דלה מאוד. אבל הכנת הקרקע על ידי עיבוד והוספת דשן לתוכה תבטיח צמיחה טובה של הצמחים ותגדיל את התשואה הכוללת.

צמחי אפונה היונים הם יבול מושרש עמוק, והם מגיבים היטב להכנה נכונה של הקרקע.

אז, עד שהאדמה תהיה בעומק של לפחות 8 סנטימטרים במהלך העונה היבשה, ואחריה 2 או 3 חריצים וחריש דיסקים. הסר את כל סוגי העשבים במהלך שלב זה.

לאחר עיבוד כראוי של האדמה, הוסף לתוכה חומרים אורגניים. יש למרוח חומרים אורגניים 2-4 שבועות לפני זריעת זרעים. ומיישרים את האדמה בצורה מושלמת לאחר הוספת חומרים אורגניים לאדמה.

לגידול אפונה יונים מסחרית, מרחו 10-13 ק”ג אוריאה ו-40-45 ק”ג סופר פוספט לדונם. החל את כל הדשנים הללו כאשר אתה מוסיף דשן אורגני לאדמה.

דרישות אקלים לגידול אפונת יונים

צמחי אפונה היונים דורשים בדרך כלל תנאים לחים בשבועות הראשונים (כ -8 שבועות), ולאחר מכן דורשים בהדרגה תנאים יבשים יותר (במיוחד בשלב הפריחה והפיתוח של התרמילים).

ממוצע הגשמים הנדרש לגידול אפונה יונים הוא בין 600 ל 650 מ”מ. גשמים בשלב הפריחה יגרמו להאבקה לקויה.

טווח הטמפרטורות שבין 25 ° C ל- 35 ° C אידיאלי לגידול אפונת יונים. אבל הצמחים יכולים גם לשרוד עד 15 מעלות צלזיוס וטמפרטורה של עד 40 מעלות צלזיוס.

הזמן הטוב ביותר לגידול אפונת יונים

את אפונת היונים ניתן לגדל בהצלחה בעונת הקיץ, הגשמים והחורף. זרעים את הזרעים באפריל לגידול הקיץ, ביוני לגשם ובספטמבר לגידול חורף.

בחר מגוון

ישנם סוגים רבים של אפונת יונים. כמה מזני אפונת היונים הפופולריים הם;

• AL 15
• AL 201
• AL 882
• ICPL 151 (Jagriti)
• IPA 203
• IPH 09-5
• PAU 881
• PPH 4
• פוסה אגטי
• חתולים 84
• UPAS 120

לצד זנים אלה, ישנם גם כמה זנים אחרים. עליך לבחור את המגוון שצומח היטב באזור שלך.

אתה יכול להתייעץ עם כל חקלאי קיים באזור שלך או לפנות למחלקת החקלאות המקומית שלך.

רכישת זרעים

לאחר בחירת הזן הרצוי, רכשו זרעים מכל השוק הקרוב אליכם.

אפונת היונים נפוצה מאוד והזרעים צריכים להיות זמינים בקלות באזור שלך.

אתה יכול גם לשקול להזמין את הזרעים באינטרנט, כי כיום יש הרבה ספקים זמינים בחנויות מקוונות.

זרעים לדונם

כמות הזרעים המדויקת יכולה להשתנות בהתאם למגוון. אבל בממוצע תזדקק לכ- 15 ק”ג זרעים לדונם.

שתילה

את זרעי אפונת היונים אפשר לשתול ישירות לאדמה או בשורות. אנו ממליצים לשתול את הזרעים בשורות, כי זה יקל על תהליך הטיפול הרבה יותר.

מרווחים את השורות במרחק של כ- 1 מטר זה מזה בזנים קטנים יותר, ובמרחק של 1.5 מטר זה מזה עבור הזנים הגבוהים. בשני הזנים, זרעו את הזרעים במרחק של כ -6 עד 8 סנטימטרים זה מזה.

עומק זריעת הזרעים ממלא תפקיד חשוב מאוד בהנבטת הזרעים. אל תזרע את הזרעים בעומק של יותר מסנטימטר אחד.

השקיה קלה לאחר זריעת הזרעים תעזור להנביט את הזרעים טוב יותר. ואם אתה יכול לשמור על אדמה לחה בעקביות, השתילים יופיעו תוך שבוע או שבועיים.

טיפול בזרעים לפני הזריעה יעזור לגדל צמחים טובים ובריאים יותר. לכן, התייחסו לזרעים בתירם או בקרבנדזים בשיעור של 2 גרם לק”ג זרעים, 24 שעות לפני זריעת הזרעים.

טיפול

טיפול נוסף בצמחי אפונה היונים יביא לצמיחה טובה של הצמחים מה שיביא בסופו של דבר למקסם את התשואה הכוללת. כאן אנו מתארים יותר את שלבי הטיפול בגידול אפונת יונים.

זִבּוּל: אין צורך במריחת דשן נוסף אם כבר הכנת את הקרקע על פי השיטות שהוזכרו לעיל.

רִוּוּי: לייצור בקנה מידה קטן, אתה יכול להשקות קלות את הצמחים על בסיס קבוע. אך לייצור בקנה מידה גדול או מסחרי, ההשקיה הראשונה צריכה להיעשות תוך 3-4 שבועות לאחר זריעת הזרעים. ושקיית ההשקיה תלויה בעוצמת הגשמים. השקיה נוספת בשלב הפריחה חיונית לתנובה טובה.

מאלץ: מאלץ יעזור לשמור על לחות בקרקע וזה גם יעזור להפחית עשבים שוטים מהשדה. השתמש בגזרי דשא, עלים מיובשים, קש, חציר או קומפוסט כציפוי.

שליטה בעשבים שוטים: נסו לשלוט בעשבים שוטים בזמן הכנת הקרקע. אם אתה מבחין בעשבים נוספים, נסה לספוג כ -3 שבועות לאחר זריעת הזרעים. ונדרשת מעדר נוסף לאחר כ- 6 שבועות. שליטה ידנית בעשבים שוטים היא תמיד רעיון טוב.

מזיקים ומחלות

כמו גידולים מסחריים רבים אחרים, אפונת היונים גם רגישה לכמה מזיקים ומחלות נפוצות.

חיפושיות שלפוחית, קוצן תרמילים, כתם עלים של cercospora, נבילה, חנקות, דלקת גזע פיטופטורה ופסיפס עקרות הן כמה מזיקים ומחלות נפוצות לצמחי אפונה היונים.

התייעץ עם מומחה באזור שלך לקבלת המלצה לגבי שליטה בכל אלה. תוכל גם ליצור קשר עם קרישי ויגיאן קנדרה הקרוב ביותר לעזרה.

קְצִיר

אפשר לקצור גם אפונת יונים בוגרת וגם לא בשלה. לשימוש כירק, אתה יכול להתחיל לקצור כאשר לצמחים יש עלים ותרמילים בצבע ירוק.

ולמטרות תבואה, התחל לקצור כאשר 75 עד 80 אחוז תרמילים הופכים שחומים ויבשים. אל תתעכב בקציר הדגנים. כי עיכוב עלול לגרום לנזק לזרעים.

בייצור בקנה מידה קטן ניתן לקצור ביד. והשתמש במכונה לקציר בייצור בקנה מידה גדול.

לאחר הקציר, שמור את צרורות הצמח זקופות לצורך ייבוש. ולאחר מכן הסר את הגרגירים מהצמחים על ידי דיור או באופן מסורתי על ידי מכות הצמחים במקלות.

תְשׁוּאָה

התשואה הכוללת תלויה בגורמים רבים ושונים. אבל בממוצע, אתה יכול לצפות לתפוקה של כ -700 ק”ג לדונם.

תזונת אפונה יונה

אפונה היונה מזינה מאוד והיא טובה מאוד לבריאות האדם. הוא עשיר בחלבון ובעל כמה חומצות אמינו חשובות כגון ליזין, מתיונין וטריפטופן.

שימושים של יונה אפונה

לתבואה ולצמחי אפונה היונים יש שימושים רבים ושונים. כמה מהשימושים החשובים ביותר באפונה היונים מפורטים להלן.

• זרע אפונה היונה מזין מאוד, והוא מקור מצוין לחלבון.
• לשיח אפונה היונים יש שימושים רבים בנוף בר קיימא. הצמחים משמשים גם להפחתת שחיקת הקרקע.
• יש אנשים שמשתמשים בשיח כמחסה חיה סביב עצי פרי בשל יכולתו לתקן חנקן.
• התרמילים, העלים, הפרחים או כל הצמחים משמשים כמזון מעולה לבעלי חיים.

מקווה שנהנית מהמדריך הזה לגידול אפונת יונים. בהצלחה!