גידול אפונה/מאכל מסחרי הוא עסק רווחי מאוד. אתה יכול גם להתחיל לגדל אפונה מסחרית אם יש לך מספיק אדמה, זמן וכסף להשקעה (למרות שההשקעות לא גבוהות מדי). גידול אפונה קל מאוד בין אם אתה גדל מסחרית או בקנה מידה קטן בגינה הביתית.
האפונה (Pisum sativum) הוא צמח חד שנתי עם מחזור חיים של שנה. זהו למעשה גידול עונה קריר הגדל במקומות רבים בעולם.
היא ידועה גם בשם מטר בהינדית, מוטור באסאמית ובנגלית, ווטאנה בגוג’ראטי, בטאני בקנדה ובטלוגו, פטאני קדאלה במלאילם, ווטאן במראטי וקונקאני ומטרה באוריה.
גידול אפונה מסחרית פופולרי מאוד בהודו. Himachal Pradesh, Madhya Pradesh, Haryana, Rajasthan, Punjab, Karnataka, Bihar and Maharashtra הן המדינות העיקריות בהודו הגדלות אפונה מסחרית.
האפונה הירוקה פופולרית מאוד כירקות ברחבי העולם. והאפונה המיובשת משמשת כדופק.
אפונה יבשה וירוקה הן מקור מצוין לחלבונים, חומצות אמינו וסוכרים. קש האפונה הירוקה מהווה מקור טוב למספוא תזונתי לבעלי חיים.
כיצד להתחיל לגדל אפונה מסחרית
גידול אפונה מסחרית ובקנה מידה קטן בגינה הביתית שניהם קלים מאוד. אפילו כמתחיל, אתה יכול גם להתחיל לגדל אפונה מסחרית. כאן אנו מתארים מידע נוסף אודות גידול אפונה מסחרית.
בחר מיקום
קודם כל, עליך לבחור מיקום טוב מאוד לגידול אפונה מבחינה מסחרית.
בדרך כלל אדמה סחוטה היטב עם טווח pH של 6-7.5 נחשבת הטובה ביותר לגידול אפונה מסחרית.
צמחי האפונה אינם יכולים לעמוד או לצמוח היטב בתנאי כריתת מים.
הכנת הקרקע
ניתן לגדל אפונה על סוגים שונים של אדמה. אבל הם גדלים בצורה הטובה ביותר על קרקע חולית עד קרקע חרסית.
להכנת הקרקע, הסר תחילה את כל העשבים מהשדה. לאחר מכן 1-2 חריש עם 2-3 חריצים ועשו קרש לאחר פעולת חריש. לאחר מכן יש ליישר את האדמה למניעת תנאי חפיפה באדמה. לגידול אפונה באופן מסחרי, עליך להבטיח חומרים מזינים נאותים הזמינים בקרקע.
לכן, נסה להוסיף כמה שיותר תוכן אורגני לאדמה. וגם להוסיף 30-40 ק”ג אוריאה ו -120-140 ק”ג סופר פוספט לדונם.
עליך תמיד להשתמש בדשן כימי על סמך תוצאות בדיקת הקרקע.
דרישות אקלים לגידול אפונה
האפונה היא גידול של עונה קרירה והצמחים גדלים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של 13 ° C עד 18 ° C (צמחי האפונה יכולים לשגשג עד 30 ° C).
צמחי האפונה אינם יכולים לשגשג בחום הקיץ של אקלים טרופי ממוזג ושפלה.
אבל לגדול היטב באזורים טרופיים קרירים יותר, בגובה רב. כמות המשקעים הממוצעת של 400-500 מ”מ נחשבת לאידיאלית לגידול אפונה מסחרית.
הזמן הטוב ביותר לגידול אפונה
האפונה גדלה כגידול עונה קרירה במקומות רבים בעולם. זמן זריעת הזרעים המדויק יכול להשתנות מחורף לתחילת הקיץ בהתאם למיקום.
למעשה, ניתן לשתול את הזרעים ברגע שטמפרטורת האדמה מגיעה לכ -10 מעלות צלזיוס.
בהודו, זריעת הזרעים בין אוקטובר לאמצע נובמבר תהיה טובה להשגת יבול טוב.
בחר מגוון
ישנם סוגים רבים של אפונה הזמינים ברחבי העולם. כמה זני אפונה נפוצים ביותר הם Alderman/Tall Telephone, Recruit, Green Arrow, Wando, Serge, Miragreen, Lincoln/Homesteader, Sabre, Early Perfection, Snow, Little Marvel, Sugar Ann, Mr. Big, Snowbird, Half Pint, Laxton’s Progress. ואלסקה. החץ הירוק, שלג והסוכר אן הם זני האפונה הפופולריים ביותר.
עם זאת, לצד הזנים המפורטים למעלה, ישנם גם זנים מקומיים רבים אחרים. עליך לבחור מגוון בהתאם לזמינותו באזור שלך.
התייעץ עם חקלאי מנוסה או מומחה לחקלאות באזור שלך להמלצה טובה. Arket, Bonevilla, Early Bejar ו- Jawahar הם כמה זני אפונה היברידית מסחריים פופולריים בהודו.
רכישת זרעים
רכשו זרעים איכותיים וטריים לאחר בחירת הזן המתאים לעסק שלכם.
האפונה נפוצה מאוד והזרעים צריכים להיות זמינים בקלות באזורכם. אתה יכול גם לשקול להזמין את הזרעים באינטרנט.
זרעים לדונם
בהתאם למגוון, תזדקק לכ- 35 עד 40 ק”ג זרעים לדונם.
שתילת הזרעים
ניתן לשתול את זרעי האפונה על ידי פיזור בכל השדה או על ידי זריעה בשורות.
אנו ממליצים לזרוע את זרעי האפונה בשורות, כי זה יהפוך את תהליך האכפתיות לקל הרבה יותר.
השורות צריכות להיות במרחק של כמטר אחד מהן, והזרעים צריכים להיות במרחק של 1-3 סנטימטר זה מזה. זרעים את הזרעים בעומק של כ 4-2 ס”מ באדמה.
השקיה קלה לאחר זריעת הזרעים תעזור להנבטה טובה יותר של הזרעים. טיפול בזרעים לפני השתילה תמיד טוב. לכן, התייחסו לזרעים עם קפטן או תירם בשיעור של 3 גרם לק”ג זרע או קרבנדזים בשיעור של 2.5 גרם לק”ג זרע. זרעים מטופלים ייצרו צמחים בריאים ומהירים יותר.
טיפול
טיפול נוסף יעזור לצמחים לצמוח היטב ולייצר יותר. כאן אנו מתארים יותר את שלבי הטיפול בגידול אפונה מבחינה מסחרית.
זִבּוּל: באופן כללי אין צורך בהפרייה נוספת לגידול אפונה מסחרית. הצמחים יגדלו היטב אם הכנתם את האדמה בדרכים שהוזכרו לעיל.
רִוּוּי: השקיה נדרשת לצמיחה טובה יותר של הצמחים וגם לתשואה טובה. השקיה מיד לאחר זריעת זרעים או השקיה מוקדמת תסייע לזרעים לנבוט טוב ומהיר יותר. ואחרי הנביטה יידרשו 2-3 השקיה נוספת. השקיה ראשונה נדרשת בשלב הטרום פריחה, ושנית בשלב היווצרות התרמילים.
שליטה בעשבים שוטים: נדרשת עשבייה נוספת לגידול אפונה מסחרית. בהתאם למגוון, יהיה עליך לבצע 1-2 עשבים שוטים. את העשבייה הראשונה יש לבצע בשלב 2-3 העלים או 3-4 שבועות לאחר זריעת הזרעים. ויש לבצע עשבייה שנייה לפני הפריחה.
מזיקים ומחלות
כנימות, תריפסים, כורה של עלי אפונה ושעמן תרמילים הם כמה מזיקים נפוצים לצמחי האפונה. טחב אבקתי, חלודה ונבילה הן כמה מחלות נפוצות לצמחי האפונה.
אנא התייעץ עם כל אחד ממומחי החקלאות הקרובים אליך לקבלת המלצה טובה לשלוט בכל המזיקים והמחלות הללו.
קְצִיר
אתה יכול לצפות לקציר אפונה תוך 2-2.5 חודשים לאחר זריעת הזרעים, אם כי פרק הזמן המדויק יכול להשתנות בהתאם לזן.
באופן כללי תרמילי האפונה הירוקה מתכוננים לקציר לאחר שהגיעו לבגרות.
אתה יכול להתחיל לקצור את התרמילים ברגע שהאפונה מתחילה לשנות את צבעם מכהה לירוק. יהיה עליך לחכות עוד זמן אם תרצה לקצור זרעים יבשים.
תְשׁוּאָה
התשואה יכולה להשתנות בהתאם לגורמים רבים. אבל בממוצע, אתה יכול לצפות 3000 עד 4000 ק”ג לדונם.
תזונת אפונה
אפונה מזינה מאוד. הם עמילניים, אך עתירי סיבים, חלבון, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין B6, ויטמין K, זרחן, נחושת, ברזל, מגנזיום ואבץ. משקל יבש הוא כרבע חלבון ורבע סוכר.
יתרונות בריאותיים של אפונה
מכיוון שהאפונה הירוקה מזינה מאוד, כך שיש הרבה יתרונות בריאותיים בצריכת אפונה. כמה יתרונות בריאותיים בולטים בצריכת אפונה באופן קבוע מפורטים להלן.
- אפונה משמשת לעתים קרובות לירידה במשקל, מכיוון שהם דלי שומן וקלוריות.
- תוכן הפוליפנול המגן (קומסטרול) הקיים באפונה מסייע במניעת סרטן הקיבה.
- צריכת אפונה טובה לבריאות האח וגם לבריאות העור והשיער.
- אפונה טובה לשיפור המערכת החיסונית של גופכם, מכיוון שהם עשירים בסידן, נחושת, ברזל, מנגן ואבץ.
אם אתה מוכן להתחיל לגדל אפונה מסחרית, נסה ללמוד עוד על כך מחקלאי מנוסה באזור שלך. ידע מעשי חשוב הרבה יותר להקמת כל עסק חקלאי. למרות שגידול אפונה קל מאוד ובהחלט תוכל להרוויח טוב מהעסק הזה. בהצלחה!
