La coltivazione delle banane è un’attività molto comune e popolare in tutto il mondo. È un frutto molto gustoso e nutriente e disponibile tutto l’anno. La coltivazione commerciale delle banane è una delle principali occupazioni tradizionali di molte persone.
La banana è in realtà un frutto allungato e commestibile prodotto da diversi tipi di grandi piante fiorite erbacee del genere Musa. Le banane sono usate per cucinare in molti paesi (possono essere chiamate “banane”, distinguendole dalle banane da dessert.
La banana è variabile per dimensione, colore e consistenza, ma è generalmente allungata e ricurva, con polpa morbida ricca di amido ricoperta da una scorza, che può essere verde, gialla, viola, marrone o rossa a maturazione.
Le banane crescono in grappoli che pendono dalla parte superiore della pianta. Oggi quasi tutte le moderne banane commestibili senza semi provengono da specie selvatiche (Musa acuminata e Musa balbisiana).
I nomi scientifici delle banane più coltivate sono Musa acuminata, Musa balbisiana e Musa × paradisiaca per l’ibrido Musa acuminata × M. balbisiana, a seconda della loro costituzione genomica. Il vecchio nome scientifico di questo ibrido, Musa sapientum, non è più utilizzato.[1]
Le piante di banana crescono quasi ovunque nel mondo. Possono crescere con vari gradi di successo in diverse condizioni climatiche. Ma la maggior parte delle piantagioni commerciali di banane si trovano principalmente nelle regioni equatoriali, nei paesi esportatori di banane.
Oggi, i 4 principali paesi esportatori di banane sono Costa Rica, Colombia, Ecuador e Filippine. India, Ecuador, Brasile e Cina sono i maggiori produttori di banane e producono circa la metà delle banane totali.
La coltivazione commerciale delle banane ha un’importanza economica significativa. La produzione commerciale di banane è ad alta intensità di lavoro, offre un ritorno relativamente rapido sugli sforzi e sugli investimenti, fornisce un reddito settimanale tutto l’anno e il raccolto si riprende rapidamente da uragani e altri disastri naturali.
L’industria delle banane esporta in tutto il mondo oltre 100 milioni di tonnellate in un mercato che genera oltre 5 miliardi di dollari all’anno e impiega milioni di lavoratori.
Tuttavia, se sei disposto ad avviare una nuova attività agricola, l’agricoltura commerciale di banane può essere una buona scelta. È molto facile e redditizio.
Benefici nutrizionali della banana
La banana è un ottimo frutto ed è ricca di molte sostanze nutritive. Le banane crude (senza la buccia) sono 1% di proteine, 23% di carboidrati, 75% di acqua e contengono una quantità trascurabile di grassi. Una banana di media grandezza contiene:
- Carboidrati: 24 grammi
- Rame: 10% del valore giornaliero
- Grassi: 0.4 grammi
- Fibra: 3.1 grammi
- Manganese: 14% del valore giornaliero
- Magnesio: 8% del valore giornaliero
- Proteine: 1.3 grammi
- Potassio: 9% del valore giornaliero
- Vitamina B6: 33% del valore giornaliero
- Vitamina C: 11% del valore giornaliero
Le banane sono molto nutrienti e hanno molti benefici per la salute. Il consumo regolare di banane fa molto bene alla salute. Qui stiamo cercando di descrivere di più sui benefici per la salute del consumo di banane.
- Le banane sono ricche di fibre, antiossidanti e diversi nutrienti.
- Va bene per tutte le età e tipi di persone.
- Le banane possono ridurre l’appetito rallentando lo svuotamento dello stomaco e possono aiutare a moderare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti.
- Questi frutti sono abbastanza ricchi di fibre e amido resistente, che possono nutrire i batteri intestinali amici e proteggere dal cancro del colon.[2]
- Le banane sono a basso contenuto di calorie e ricche di nutrienti e fibre. Quindi, possono aiutare la perdita di peso.
- Il consumo regolare di banane fa bene al cuore. Perché sono una buona fonte alimentare di potassio e magnesio.
- Le banane sono ricche di diversi antiossidanti, che possono aiutare a ridurre i danni causati dai radicali liberi e ridurre il rischio di alcune malattie.
- A seconda della maturazione, le banane contengono elevate quantità di amido resistente o pectina. Entrambi possono ridurre l’appetito e aiutarti a sentirti sazio.
- Le banane acerbe possono migliorare la sensibilità all’insulina, perché sono un’ottima fonte di amido resistente.
- Le banane fanno bene ai reni. Molti riducono il rischio di malattie renali fino al 50%.
- Gli esperti di nutrizione raccomandano le banane per i body builder. Perché possono aiutare ad alleviare i crampi muscolari causati dall’esercizio. Forniscono anche un ottimo carburante per l’esercizio di resistenza.
Vantaggi dell’allevamento di banane
La coltivazione commerciale delle banane è un’attività molto comune e popolare in tutto il mondo. È molto facile e semplice, anche i principianti possono iniziare questa attività.
È anche un buon affare per fare profitti. Qui stiamo cercando di descrivere i principali vantaggi dell’attività di coltivazione delle banane.
- La coltivazione commerciale delle banane è molto redditizia. Sarai in grado di realizzare buoni profitti da questa attività.
- È un’attività consolidata e molte persone stanno già facendo questa attività per realizzare profitti.
- Le piante di banana crescono molto bene in quasi tutti i paesi del mondo. E prendersi cura delle piante è molto facile e semplice.
- La domanda e il prezzo delle banane sono entrambi molto buoni.
- La produzione commerciale è molto redditizia. Quindi, può essere una buona fonte di occupazione. Soprattutto per i disoccupati istruiti.
- Come altre attività agricole, le attività commerciali di coltivazione delle banane non richiedono investimenti elevati.
- E riceverai indietro i soldi che hai investito molto presto.
- La commercializzazione delle banane è molto semplice, perché le banane hanno un mercato consolidato a livello globale.
- Il consumo regolare di banane fa molto bene alla salute. E puoi goderti le banane fresche se avvii la tua attività di produzione.
Come avviare un’attività di coltivazione di banane?
Come accennato in precedenza, l’allevamento commerciale di banane è molto facile e semplice. Anche i principianti possono iniziare questa attività.
Prendersi cura delle piante di banana è molto semplice. Anche i principianti possono prendersi cura delle piante.
Qui stiamo cercando di descrivere maggiori informazioni sull’avvio e la gestione di questa attività dalla semina, alla cura fino al marketing.
Seleziona una buona posizione
Prima di tutto, devi selezionare una posizione molto buona per avviare questa attività. Le piante di banana crescono molto bene in un terreno fertile e ben drenato.
Le piante di banana possono crescere in un’ampia varietà di tipi di terreno. Possono sopravvivere in suoli da poveri a ricchi come limosi profondi, argillosi, argillosi e ricchi di terreni argillosi. Il livello di pH tra 6.7 e 7.5 è considerato ideale per la produzione commerciale di banane.
Puoi usare il tuo terreno esistente se è adatto a questa attività. In realtà, i terreni ricchi di azoto, fosforo e potassio sono buoni per la coltivazione delle banane.
Prepara il terreno
Anche la preparazione perfetta del terreno è molto importante. Devi preparare il terreno prima di piantare piante di banana.
Arare bene il terreno almeno per 3-4 volte in estate. Aggiungere una quantità adeguata di fertilizzanti organici al momento dell’ultima aratura.
Quindi livellare il terreno. Aggiungi nematocidi e fumiganti nel terreno prima di piantare, soprattutto se ti trovi nelle aree in cui il problema dei nematodi è prevalente.
Requisiti climatici per la coltivazione delle banane
La banana è in realtà una coltura tropicale. Cresce bene in un intervallo di temperatura da 15ºC a 35ºC, con un’umidità relativa dal 75% all’85%.
Le piante di banana preferiscono le pianure umide tropicali. Ma possono essere coltivate in climi che vanno dal tropicale umido al subtropicale mite secco attraverso una selezione di varietà appropriate.
L’elevata velocità del vento danneggia il raccolto che supera gli 80 km/h. E le lesioni da freddo si verificano a una temperatura inferiore a 12ºC.
Il periodo di Monsson (da giugno a settembre) con una piovosità media di 650-750 mm è molto importante per una vigorosa crescita vegetativa delle piante di banana.
Scegli una varietà
Ci sono molte diverse varietà di banana disponibili in tutto il mondo. Puoi sceglierne uno a seconda della disponibilità nella tua zona. Puoi consultare alcuni agricoltori locali per buoni consigli.
I primi 10 diversi tipi di banane sono Cavendish, Pisang Raja, Red, Lady Finger, Blue Java, Plantain, Manzano, Burro, Barangan e Goldfinger.
Acquista piante
Le piante di banana non vengono coltivate dai semi, piuttosto vengono coltivate utilizzando i polloni come materiale di piantagione. In alcune aree vengono utilizzate anche piantine di colture di tessuti.
Piccole piante sono facilmente reperibili nei vivai. Puoi facilmente acquistare da uno dei vivai più vicini o da qualsiasi agricoltore che vende piante.
Se si adotta la spaziatura di 1.8×1.5 m, circa 1452 piante si adattano per acro. Per una spaziatura di 2mx2.5m, 800 piante sono sistemate in un acro.
Piantare
Preparare il terreno seguendo il metodo sopra menzionato nella sezione Preparazione del terreno. Quindi puoi piantare le piante più piccole.
Il metodo di semina a fossa è generalmente utilizzato nel sistema di coltivazione del giardino. Una dimensione della fossa di 45 cm x 45 cm x 45 cm andrà bene. Riempire le fosse con terriccio misto a circa 10 kg di letame ben decomposto, 250 grammi di torta di neem e circa 20 grammi di carbofuran.
Ha lasciato le fosse aperte per 15-20 giorni affinché la radiazione solare uccidesse tutti gli insetti, le malattie del suolo e per l’aerazione prima di riempirla.
Pianta i polloni al centro della fossa e premi delicatamente il terreno attorno ad esso ed evita di piantare in profondità.
Caring
Le piante di banana generalmente crescono molto bene e richiedono relativamente meno cure. Tuttavia, prendersi ulteriori cure aiuterà le piante a crescere bene e a produrre meglio.
Prendersi cura è molto facile, anche i principianti possono prendersi cura di loro. Puoi utilizzare il lavoro della tua famiglia per la cura delle piante di banana. Qui stiamo cercando di descrivere di più sul processo di cura dell’attività di coltivazione delle banane.
fertilizzante
Le piante di banana generalmente richiedono un’elevata quantità di sostanze nutritive. Aggiungi più contenuto organico possibile mentre prepari il terreno. È inoltre necessaria l’applicazione aggiuntiva di fertilizzanti. Contatta un esperto nella tua zona o contatta l’ufficio di estensione dell’agricoltura più vicino per una migliore raccomandazione basata sul test del suolo.
irrigazione
La banana è in realtà una coltura con radici poco profonde che richiede grandi quantità di acqua per aumentare la produttività. Generalmente le piante richiedono da 70 a 75 irrigazione per una buona resa.
Fornire irrigazione a intervalli di 7-8 giorni in inverno. E fornire l’irrigazione a intervalli di 4-5 giorni durante l’estate. E non è necessaria alcuna irrigazione durante la stagione delle piogge.
È inoltre possibile utilizzare la tecnologia di irrigazione avanzata come l’irrigazione a goccia. Nell’irrigazione a goccia, applicare [email protected] litri/pianta/giorno dalla semina al 4° mese, 10-15 litri/pianta/giorno dal 5° alla ripresa e 15 litri/pianta/giorno dalla ripresa fino a 15 giorni prima del raccolto.
pacciamatura
La pacciamatura è un buon modo per trattenere l’umidità nel terreno. È anche utile per controllare le erbacce. Puoi usare materiali organici come pacciame.
diserbo
Il diserbo regolare è molto importante per un’attività di coltivazione di banane di successo e commerciale. Le erbacce consumano sostanze nutritive dal terreno e le tue piante ne soffriranno. Quindi, controllarli è molto importante.
Rimuovere le erbacce prima della semina mediante aratura profonda e erpicatura incrociata. Effettuare l’applicazione pre-emergenza di Diuron 80% WP al ritmo di 800 g/150 litri di acqua/acro, in caso di infestazione da specie infestanti.
puntellare
Le piante si sbilanciano a causa del peso elevato e la pianta che porta i frutti può depositarsi e la qualità della produzione ne risente.
Quindi, le piante portanti dovrebbero essere puntellate con l’aiuto di due bambù che formano un triangolo posizionandoli contro gli steli sul lato appoggiato.
Parassiti e malattie
Come molte altre colture commerciali, anche le piante di banana sono altamente suscettibili ad alcuni parassiti e malattie.
Parassiti e loro controllo
Il punteruolo del cormo, il punteruolo del rizoma, l’afide delle banane, i nematodi, i tripidi e gli insetti delle ali di pizzo sono i parassiti comuni per le piante di banana.
In caso di infestazione da punteruolo, applicare Carbaryl in ragione di 10-20 grammi per pianta nel terreno intorno allo stelo.
Rimuovere le foglie secche e mantenere pulito il frutteto come misura preventiva per prevenire il tonchio del rizoma. Applicare la torta di ricino al ritmo di 250 grammi o Carbaryl al ritmo di 59 grammi o Phorate al ritmo di 10 grammi per fossa prima di piantare.
Se osservi l’infestazione da afide della banana, prendi uno spray di Metil demeton al ritmo di 2 ml per litro o Dimetoato al ritmo di 2 ml per litro d’acqua.
Se noti l’infestazione di tripidi e cimici delle ali, prendi uno spray di Metil demeton 20EC alla dose di 2 ml per litro d’acqua o Monocrotophos 36 WSC alla dose di 2 ml per litro d’acqua.
Trattare i polloni con Carbofuran 3%CG al ritmo di 50 grammi per pollone, per evitare che i polloni diventino nematodi. Se non hai fatto il trattamento con i polloni, applica 40 grammi di Carbofuran intorno a ogni pianta un mese dopo la semina.
Malattie e loro controllo
Antracnosi, panama, macchia fogliare di sigatoka, cima a grappolo e appassimento del fusarium sono alcune malattie comuni delle piante di banana.
Per prevenire la macchia fogliare di sigatoka, rimuovere o bruciare le foglie infette. Fornire un buon sistema di drenaggio nel campo ed evitare anche condizioni di ristagno. Prendere uno spray di uno qualsiasi dei fungicidi, ad esempio Carbendazim al ritmo di 2 g/litro o Mancozeb al ritmo di 2 g/litro o Ossicloruro di rame al ritmo di 2.5 g/litro o Ziram al ritmo di 2 ml/litro di acqua o Clorotalonil a il tasso di 2 g/litro d’acqua. Aggiungere 5 ml di agente umettante come Sandovit, Teepol ecc. per 10 litri di liquido spray.[3]
Se si osserva l’infestazione di antracnosi, prendere spray Copperoxychloride al ritmo di 2.5 grammi per litro o Poltiglia bordolese al ritmo di 10 grammi per litro o Fungicida clorotalonil al ritmo di 2 grammi per litro o Carbendazim al ritmo di 3 grammi per litro litro d’acqua.
Se osservi l’infezione della malattia di Panama, sradica e distruggi le piante gravemente colpite lontano dal campo. Quindi applicare la calce al ritmo di 1 o 2 kg nelle fosse. Immergere i polloni in Carbendazim al ritmo di 2 mg per litro d’acqua prima di piantare. Effettuare anche l’inzuppamento bimestrale di Carbendazim a partire da sei mesi dopo la semina.
La malattia della parte superiore del grappolo è causata da un’infestazione da afidi. Rimuovere e bruciare le parti dei pantaloni interessate. E dopo aver osservato, spruzzare Dimetoato alla velocità di 20 ml per 10 litri d’acqua.
In caso di infestazione da fusarium, rimuovere le piante infette e applicare calce in ragione di 1-2 kg per nocciolo. Effettuare l’applicazione in capsule di Carbendazim alla velocità di 60 mg di capsule per albero il 2°, 4° e 6° mese dopo la semina. Fare inzuppare localmente di Carbendazim alla velocità di 2 mg per litro d’acqua.
Raccolta
Le piante di banana crescono molto velocemente e il raccolto è pronto per la raccolta da 11 a 12 mesi dopo la semina. Inizia la raccolta quando le banane sono leggermente o completamente mature o in base alle esigenze del mercato.
Per il mercato locale, raccogliere i frutti nella fase di maturazione e per il trasporto a lunga distanza, raccogliere i frutti con una maturità compresa tra il 75% e l’80%.
Ma per l’esportazione, iniziare la raccolta il giorno prima o lo stesso giorno della spedizione. Raccogli la frutta nelle prime ore del giorno in estate e in inverno evita di raccogliere troppo presto la mattina.
Post-raccolta
Ci sono molte operazioni post-raccolta dopo la raccolta delle banane. La stagionatura, il lavaggio, la classificazione, l’imballaggio, lo stoccaggio, il trasporto e la commercializzazione sono le principali attività post-raccolta.
La classificazione è molto importante, si fa in base alla taglia, al colore e alla maturità. Rimuovere i frutti piccoli, troppo maturi, danneggiati e infetti da malattie.
dare la precedenza
Non è possibile dire l’importo esatto. Dipende da numerosi fattori. Puoi aspettarti intorno o fino a 50 toni per ettaro.
Marketing
La commercializzazione delle banane è molto facile e semplice. Le banane hanno una domanda e un valore molto buoni sul mercato. Spero che sarai in grado di vendere facilmente i tuoi prodotti nel mercato locale.
Questi sono i passaggi e i modi comuni per avviare e gestire con successo un’attività di coltivazione di banane. È molto facile e semplice. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna e che Dio ti benedica!
