Coltivare il sesamo da solo può essere un modo eccellente per gustarlo, se ti piace avere il sesamo nel tuo piatto. La coltivazione del sesamo è molto gratificante ed è sorprendentemente divertente!
La coltivazione commerciale del sesamo è un ottimo affare e otterrai un buon profitto se segui tutto perfettamente.
Il sesamo (sesamum indicum) è in realtà una pianta da fiore del genere sesamo (chiamato anche bene).
Le piante sono in realtà molto belle con attraenti foglie verde scuro e hanno fiori tubolari che possono essere di colore bianco o rosa pallido. Le piante mature possono crescere tra 3 e 6 piedi di altezza (a seconda della varietà).
Il sesamo è ampiamente naturalizzato nelle regioni tropicali di tutto il mondo. E il sesamo è coltivato principalmente per i suoi semi commestibili, che crescono in baccelli o ciambelle. Il Sesamum ha molte altre specie, la maggior parte delle quali selvatiche e originarie dell’Africa sub-sahariana.
Il seme di sesamo è una delle più antiche colture di semi oleosi conosciute, addomesticato ben oltre 3000 anni fa. Ha uno dei più alti contenuti di olio di qualsiasi seme. L’olio di semi di sesamo ha un sapore ricco e ricco di noci ed è un ingrediente molto comune nelle cucine di tutto il mondo.
origini
Secondo Wikipedia, il tipo coltivato di Sesamum indicum, è originario dell’India. Il seme di sesamo è considerato il più antico raccolto di semi oleosi conosciuto dall’umanità.
Resti archeologici suggeriscono che il sesamo sia stato addomesticato per la prima volta nel subcontinente indiano risalente a 5500 anni fa.
Altri nominativi
Il sesamo è conosciuto con altri nomi in molte aree e lingue diverse. È conosciuto come Til in hindi, assamese e marathi, Teel in bengali e konkani, Tal in gujarati, Ellu in Kannada e Malayalam, Rashi in Oriya, Thala in singalese, Ell in Tamil, Nuvvulu o NooPappu in Telugu e Edme in Tulu.
Come iniziare a coltivare il sesamo
Coltivare il sesamo non è così difficile e puoi effettivamente iniziare a coltivare il sesamo se riesci a seguire tutti i passaggi con molta attenzione. Qui stiamo cercando di descrivere maggiori informazioni sulla coltivazione del sesamo.
Seleziona una buona posizione
Prima di tutto, devi selezionare una posizione molto buona per coltivare il sesamo. Le piante di sesamo generalmente crescono molto bene in un terreno ben drenato, fertile con pH neutro.
Le piante di sesamo possono fare molto bene in condizioni asciutte, ma non possono tollerare condizioni impregnate d’acqua. E le piante richiedono pieno sole per una crescita adeguata e la massima resa.
Quindi, considera tutti questi fattori mentre selezioni la posizione per la coltivazione del sesamo.
Prepara il terreno
Le piante di sesamo non sono esigenti riguardo ai tipi di terreno e alcune varietà si sono adattate a molti tipi di terreno.
Ma crescono meglio in un terreno ben drenato da leggero a medio. Il livello di pH ideale per la coltivazione di piante di sesamo è compreso tra 5.5 e 8.0. I terreni acidi o alcalini non sono adatti alla coltivazione del sesamo.
Per la preparazione del terreno saranno necessarie 1-2 arature (una profonda) con 2-3 erpici incrociati. Applicare tutti i fertilizzanti organici e chimici durante questo periodo.
Per la produzione commerciale, aggiungere 10-12 kg di urea e 40-50 kg di superfosfato per acro. E applicare MOP se si osserva una carenza.
Requisiti climatici per la coltivazione del sesamo
Il sesamo è una coltura tropicale che richiede condizioni calde durante il periodo di crescita. Le condizioni di gelo, forti piogge o siccità prolungata non sono buone per la coltivazione del sesamo.
Temperature estremamente basse e molto alte possono influenzare la crescita. La temperatura ideale per la coltivazione del sesamo è compresa tra 25 °C e 35 °C.
Il momento migliore per coltivare il sesamo
La produzione commerciale di sesamo richiede da 90 a 120 giorni senza gelo. La stagione di Kharif è buona per la coltivazione del sesamo nei tropici aridi e semi-aridi. E Rabi o la stagione estiva è buona per coltivare il sesamo nelle zone più fresche.
Scegli una varietà
Ci sono molte diverse varietà di sesamo disponibili in molte parti diverse della parola. Ma dovresti scegliere la varietà che è facilmente disponibile nella tua zona.
Alcune varietà di sesamo migliorate o ibride sono SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6 e TMV-7. Consulta un agricoltore esistente o uno specialista agricolo nella tua zona per avere una buona raccomandazione per la scelta di una buona varietà.
Acquista semi
Dopo aver scelto una varietà, acquista semi di buona qualità da uno dei mercati più vicini.
Il sesamo è una coltura comune e i semi dovrebbero essere facilmente disponibili nella tua zona. Puoi anche considerare di ordinare i semi online.
Semi per acro
I semi di sesamo sono di dimensioni molto piccole, quindi avrai bisogno di meno semi rispetto a molte altre colture. Generalmente 2-2.2 kg di semi saranno sufficienti per un acro.
Piantare
Piantare semi in file sarà molto buono invece di spargere i semi in tutto il terreno. Distanzia le file a circa 10-12 pollici l’una dall’altra.
Mescolare il seme con sabbia asciutta e stendere il composto lungo i solchi per garantire una distribuzione uniforme (mescolare 1 volta il seme con 4 volte la sabbia asciutta).
Seminare i semi a circa 1/2 a 2/3 di pollice di profondità. Coprire i semi con il terreno dopo la semina e innaffiare leggermente il terreno.
Prima di seminare i semi, trattarli con Bavistin al ritmo di 2 grammi per kg di seme. È necessario farlo per prevenire le malattie del seme brone.
Puoi assottigliare le piantine a circa 4-6 pollici di distanza quando sono alte circa o fino a 4 pollici.
Caring
Le piante di sesamo richiedono generalmente meno cure rispetto a molte altre colture commerciali. Ma si consiglia di prestare maggiore attenzione.
Perché prendersi più cura delle piante garantirà una buona crescita delle piante e puoi aspettarti di avere una buona resa.
Qui stiamo descrivendo di più sui passaggi di cura aggiuntivi per la coltivazione delle piante di sesamo.
Fertilizzazione: Nella maggior parte dei casi, non è necessario fornire fertilizzanti aggiuntivi per la coltivazione delle piante di sesamo. Le tue piante cresceranno bene se hai preparato il terreno seguendo i sistemi sopra menzionati.
Irrigazione: L’irrigazione regolare e adeguata è molto importante per la corretta crescita delle piante di sesamo. Un’irrigazione tempestiva e adeguata influisce anche sulla produzione totale. Irrigare il terreno per la prima volta subito dopo la semina. E fornire un’ulteriore irrigazione dopo 1 settimana di semina, a seconda del tipo di terreno e delle condizioni climatiche. Una volta che i semi germinano, è necessario fornire l’irrigazione 3 volte in 3 fasi critiche. La prima va eseguita in fase di pre-fioritura, la seconda in fase di fioritura e l’ultima in fase di allegagione. Smetti di annaffiare completamente, da 65 a 70 giorni dopo la semina.
Controllo delle erbacce: Le erbacce consumano la maggior parte dei nutrienti dal suolo. Quindi controllarli è molto importante. Dovresti fare il primo passo per controllare le erbacce mentre prepari il terreno. Quindi è necessaria un’ulteriore diserbo 15-25 giorni dopo la semina dei semi. E infine un altro a 15-20 giorni dal primo diserbo.
Parassiti e malattie
Parassiti e malattie sono generalmente meno nelle piante di sesamo. Bruco e mosca gallica sono i parassiti comuni e principali che noterai mentre coltivi le piante di sesamo.
Si prega di consultare un agricoltore esperto nella propria zona o contattare l’ufficio di estensione dell’agricoltura più vicino per ulteriore assistenza per il controllo di tutti questi parassiti e malattie.
Raccolta
I semi di sesamo sono pronti per la raccolta entro 3-5 mesi dopo aver piantato i semi (il tempo esatto dipende dalla varietà).
Ma nella maggior parte delle varietà, puoi aspettarti di raccogliere quando le foglie, gli steli e le capsule iniziano a ingiallire e le foglie inferiori della pianta iniziano a perdere.
Non aspettare che il raccolto diventi completamente maturo (perché causerà lo spargimento dei semi).
Le piante di sesamo mature dovrebbero essere tagliate a livello del suolo e dovrebbero essere accatastate per 7-10 giorni al sole per renderle pronte per il processo di trebbiatura.
dare la precedenza
La resa totale dipende sempre dalla varietà scelta e anche da una buona pratica di gestione dell’azienda agricola.
Puoi aspettarti tra 200 e 500 kg per ettaro nel raccolto Kharif. E 300-600 kg per ettaro in coltura estiva o robi.
Usi del sesamo
I semi di sesamo vengono utilizzati in molti modi diversi. Possono essere consumati sia crudi che tostati o in molti altri modi.
Il seme viene utilizzato intero in cucina principalmente per il suo sapore ricco e ricco di noci. I semi vengono talvolta aggiunti al pane, compresi i bagel e le cime dei panini per hamburger.
Anche l’olio di semi di sesamo è popolare in molti paesi. Tuttavia, gli usi dei semi di sesamo sono in realtà molti.
Nutrizione al sesamo
100 grammi di semi di sesamo interi essiccati forniscono circa 573 calorie e sono composti da 5% di acqua, 12% di fibre alimentari, 18% di proteine, 23% di carboidrati e circa il 50% di grassi. I semi di sesamo interi sono ricchi di numerose vitamine e minerali.
Benefici per la salute del sesamo
Il consumo di olio o di semi di sesamo interi ha molti benefici per la salute. Di seguito sono elencati alcuni notevoli benefici per la salute derivanti dal consumo di semi di sesamo.
- I semi di sesamo sono un’ottima fonte di proteine, grassi, minerali e vitamine.
- Il consumo regolare di semi o olio può aiutare a ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna.
- Il consumo regolare di sesamo aiuta la digestione e aiuta anche a prevenire il diabete.
- Il consumo di semi o olio aiuta ad alleviare l’anemia.
- I semi possono proteggere il fegato dall’alcol.
- Il consumo regolare di semi di sesamo o olio aiuta la salute delle ossa (e previene l’osteoporosi) e aiuta anche a prevenire le rughe.
È tutto! Spero che tu abbia imparato molto sull’attività di coltivazione del sesamo e speriamo che questa volta sarai in grado di realizzare buoni profitti. Buona fortuna!
